v
UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
________________________________________________________________
Jurusan Teknik Industri Tugas Akhir Sarjana Semester Genap tahun 2007/2008
USULAN PEMILIHAN SUPPLIER DAN PERENCANAAN PEMESANAN KOMPONEN MESIN PADA PT.ADIKENCANA MAHKOTABUANA
Edwin Yonatan NIM: 0700722075 Abstrak
PT. ADIKENCANA merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pemintalan benang. PT.ADIKENCANA mengalami keterlambatan pemesanan beberapa komponen mesinnya, yaitu: Cylinder Wire, Wax, Flat Gate, dan Gear Nylon 20T. PT. ADIKENCANA sangat membutuhkan barang-barang tersebut sesegera mungkin untuk mempertahankan kualitas dari hasil produk mereka. Untuk itu diperlukan supplier sementara untuk menyuplai kebutuhan mendesak akan komponen-komponen mesin tersebut. Selain itu diperlukan pengkajian ulang akan supplier dan perencanaan pemesanan komponen-komponen mesin tersebut setelah supplier sementara didapatkan.
Untuk mengatasi permasalahan pemilihan supplier komponen mesin, digunakan sebuah metode pengembangan AHP yaitu Fuzzy AHP. Fuzzy AHP yang digunakan menggunakan skala perbandingan dan sintesis nilai. Setelah itu dilakukan perencanaan pemesanan komponen mesin secara optimal dengan metode EOQ (Economic Order Quantity).
Hasil dari perhitungan Fuzzy AHP menyatakan bahwa untuk supplier sementara, PT.ADIKENCANA menggunakan supplier A untuk cylinder wire, menggunakan supplier supplier D untuk wax, mengunakan supplier G untuk Flat Gate dan tidak mengganti supplier Gear Nylon 20T dan untuk pemilihan supplier tetap PT.ADIKENCANA beralih ke supplier A untuk Cylinder Wire, beralih ke supplier G untuk Flat Gate, sedangkan untuk wax dan Gear Nylon20T, PT. ADIKENCANA dapat kembali mempergunakan supplier tetapnya. Untuk perencanaan pemesanannya, Cylinder wire sebaiknya dipesan sebanyak 3 buah setiap tahun, Flat Gate dipesan sebanyak 2 buah setiap 182 hari, gear nylon dipesan sebanyak 9 buah setiap 9 hari dan wax dipesan sebanyak 104404 buah setiap 3 bulan.
Kata Kunci
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga laporan tugas akhir ini dapat terselesaikan.
Penyusunan tugas akhir ini dimaksudkan sebagai syarat kelulusan untuk mendapatkan gelar sarjana pada fakultas Teknik jurusan Teknik Industri jenjang pendidikan Strata 1 di Universitas Bina Nusantara.
Telah disadari bahwa didalam pembuatan laporan tugas akhir ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak untuk itu dalam kesempatan ini dihaturkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang membantu dalam pembuatan skripsi ini, antara lain :
- Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla M.App.Sc selaku Rektor Universitas Bina Nusantara
- Bapak Iman H. Kartowisastro Ph.D. selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara
- Bapak Ir. Gunawarman M.Eng. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara
- Ibu Siti Nur Fadlilah A. S.T. , MT. selaku Dosen pembimbing
- PT.ADIKENCANA MAHKOTABUANA tempat berlangsungnya penelitian
- Bapak Sonny Sebastian pelaku pembimbing lapangan.
- Kedua orangtuaku yang memberi dukungan doa, moril dan matriil.
Meskipun Tugas Akhir ini masih terdapat banyak kekurangan, semoga dapat bermanfaat bagi seluruh pembaca.
Jakarta, 12 Juli 2007 Penyusun
vii
DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul i
Halaman Persetujuan ii
Halaman PDP (Pernyataan Dewan Penguji) iii
Halaman Abstrak iv
Kata Pengantar v
Daftar Isi vi
Daftar Tabel viii
Daftar Gambar xiii
Daftar Grafik xv
Daftar Lampiran xv
BAB 1 PENDAHULUAN 1
1.1. Latar Belakang Masalah 1
1.2. Identifikasi dan Perumusan Masalah 3
1.3. Ruang Lingkup Penelitian 4
1.4. Tujuan dan Manfaat 7
1.5. Gambaran Umum Perusahaan 8
BAB 2 LANDASAN TEORI 15
2.1. Fuzzy AHP 15
2.2. Pengendalian Persediaan 23
BAB 3 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH 28
3.1. Flowchart Penyelesaian Masalah 28
3.2. Penjelasan Diagram Alir 29
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 32
4.1. Pendahuluan 32
4.2. Pengumpulan Data 32
viii
4.2.2. Wax 37
4.2.3. Flat Gate 41
4.2.4.Gear Nylon 20T 45
4.3. Pengolahan dan Analisa Data 49
4.3.1. Pemilihan Supplier Sementara 49 4.3.2. Pemilihan Supplier Pengganti 103 4.3.3. Perencanaan Pemesanan Komponen
Mesin 160
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 172
5.1. Kesimpulan 172
5.2. Saran 173
DAFTAR PUSTAKA 174
DAFTAR RIWAYAT HIDUP 175
ix
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1. Tabel Skala Penilaian AHP 17
Tabel 2.2. Contoh Tabel Penilaian Supplier Fuzzy AHP 19 Tabel 2.3. Contoh Tabel Pemilihan Supplier Fuzzy AHP 22 Tabel 4.1. Tabel Data Kriteria Supplier Cylinder Wire 34 Tabel 4.2. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti
Sementara Cylinder Wire
35
Tabel 4.3. Tabel Penilaian Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Cylinder Wire
36
Tabel 4.4. Tabel Kriteria Supplier Wax 38
Tabel 4.5. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Sementara Wax
39
Tabel 4.6. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Wax 40 Tabel 4.7. Tabel Data Kriteria Supplier Flat Gate 43 Tabel 4.8. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti
Sementara Flat Gate
43
Tabel 4.9. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Flat Gate
44
Tabel 4.10. Tabel Data Kriteria Supplier Gear Nylon 20T 47 Tabel 4.11. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Sementara Gear
Nylon 20T
47
Tabel 4.12. Tabel Data Penilaian Keseluruhan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T
48
Tabel 4.13. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara Cylinder Wire
51
Tabel 4.14. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Sementara Cylinder Wire
x
Tabel 4.15. Tabel Penilaian Kriteria Ketepatan Waktu Antar Pemilihan Supplier Sementara Cylinder Wire
61
Tabel 4.16. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier Sementara Cylinder Wire
63
Tabel 4.17. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara Cylinder Wire
65
Tabel 4.18. Tabel Pemilihan Supplier Sementara Cylinder Wire 67 Tabel 4.19. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara
Wax
71
Tabel 4.20. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Sementara Wax
72
Tabel 4.21. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier Sementara Wax
74
Tabel 4.22. Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier Sementara Wax
76
Tabel 4.23. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara Wax 78 Tabel 4.24. Tabel Pemilihan Supplier Sementara Wax 80 Tabel 4.25. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara
Flat Gate
82
Tabel 4.26. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier Sementara Flat Gate
84
Tabel 4.27. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Sementara Flat Gate
86
Tabel 4.28. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier Sementara Flat Gate
87
Tabel 4.29. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara Flat Gate
89
xi
Tabel 4.31. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Sementara Gear Nylon 20T
93
Tabel 4.32. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Sementara Gear Nylon 20T
95
Tabel 4.33 Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier Sementara Gear Nylon 20T
97
Tabel 4.34. Tabel Penilaian Kriteria Ketepatan Waktu Antar Pemilihan Supplier Sementara Gear Nylon 20T
99
Tabel 4.35. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Sementara Gear Nylon 20T
101
Tabel 4.36. Tabel Pemilihan Supplier Sementara Gear Nylon 20T 103 Tabel 4.37. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti
Cylinder Wire
105
Tabel 4.38. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Pengganti Cylinder Wire
107
Tabel 4.39. Tabel Penilaian Kriteria Ketepatan Waktu Antar Pemilihan Supplier Pengganti Cylinder Wire
110
Tabel 4.40. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier Pengganti Cylinder Wire
112
Tabel 4.41. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti Cylinder Wire
114
Tabel 4.42. Tabel Pemilihan Supplier Pengganti Cylinder Wire 116 Tabel 4.43. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti
Wax
118
Tabel 4.44. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Pengganti Wax
120
Tabel 4.45. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier Pengganti Wax
xii
Tabel 4.46. Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier Pengganti Wax
124
Tabel 4.47. Tabel Penilaian Kriteria Stabilitas Pemilihan Supplier Pengganti Wax
126
Tabel 4.48. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti Wax 128 Tabel 4.49. Tabel Pemilihan Supplier Pengganti Wax 131 Tabel 4.50. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti
Flat Gate
132
Tabel 4.51. Tabel Penilaian Kriteria Life Time Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate
135
Tabel 4.52. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate
137
Tabel 4.53. Tabel Penilaian Kriteria Negara Asal Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate
139
Tabel 4.54. Tabel Penilaian Kriteria Stabilitas Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate
142
Tabel 4.55. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate
144
Tabel 4.56. Tabel Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate 146 Tabel 4.57. Tabel Penilaian Kriteria Harga Pemilihan Supplier Pengganti
Gear Nylon 20T
148
Tabel 4.58. Tabel Penilaian Kriteria Lead Time Pemilihan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T
150
Tabel 4.59. Tabel Penilaian Kriteria Hasil Olahan Pemilihan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T
152
Tabel 4.60. Tabel Penilaian Kriteria Keterlambatan Pemilihan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T
154
xiii
Tabel 4.61. Tabel Penilaian Kriteria Stabilitas Pemilihan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T
Tabel 4.62. Tabel Penilaian Kriteria Pemilihan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T
157
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.1. Gambar Struktur Organisasi PT.ADIKENCANA 9
Gambar 2.1. Gambar Contoh Struktur Hirarki 16
Gambar 3.1. Flowchart Metodologi Penelitian 28
Gambar 4.1. Gambar Cylinder Wire Pada Mesin Carding 33
Gambar 4.2. Gambar Komponen Wax 37
Gambar 4.3. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara Komponen Cylinder Wire
51
Gambar 4.4. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara Komponen Wax
70
Gambar 4.5. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara Komponen Flat Gate
81
Gambar 4.6. Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Sementara Komponen Gear Nylon 20T
92
Gambar 4.7. Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti Cylinder Wire
104
Gambar 4.8. Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti Wax
117
Gambar 4.9. Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti Flat Gate
132
Gambar 4.10 Gambar Struktur Hirarki Pemilihan Supplier Pengganti Gear Nylon 20T
xv
DAFTAR GRAFIK
Halaman
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Surat Survey Perusahaan 171
