BAB II BAB II
PROFIL UMUM PABRIK GULA PAGOTTAN PROFIL UMUM PABRIK GULA PAGOTTAN
2.1 Sejarah Pabrik Gula
2.1 Sejarah Pabrik Gula PagottanPagottan
Pabrik Gula Pagottan didirikan oleh
Pabrik Gula Pagottan didirikan oleh NV. Cooy Coostern Van Voor NV. Cooy Coostern Van Voor Hout pada tahun 1884. Pada saat itu Indonesia masih dalam masa penjajahan
Hout pada tahun 1884. Pada saat itu Indonesia masih dalam masa penjajahan Belanda. Pabrik Gula Pagottan mengalami beberapa kali peralihan antara lain Belanda. Pabrik Gula Pagottan mengalami beberapa kali peralihan antara lain pada tahun 1941 – 1945 (ini pada
pada tahun 1941 – 1945 (ini pada masa pendudukan Jepang). Pada masa inimasa pendudukan Jepang). Pada masa ini Pabrik Pagottan digunakan sebagai pabrik gula
Pabrik Pagottan digunakan sebagai pabrik gula dengan bahan baku gips.dengan bahan baku gips.
Kemudian tahun 1948 – 1949, saat tentara Belanda kembali ke Indonesia, Pabrik Kemudian tahun 1948 – 1949, saat tentara Belanda kembali ke Indonesia, Pabrik Gula Pagottan digunakan sebagai markas
Gula Pagottan digunakan sebagai markas tentara Belanda. Tahun 1949 – 1956,tentara Belanda. Tahun 1949 – 1956, pada masa kemerdekaan Indonesia dimulai kembali pembangunan pabrik gula pada masa kemerdekaan Indonesia dimulai kembali pembangunan pabrik gula yang sempat rusak akibat perang, yang kemudian berganti nama Suiker
yang sempat rusak akibat perang, yang kemudian berganti nama Suiker Onderneming Pagottan. Kemudian tahun 1956 – 1957, pada masa ini
Onderneming Pagottan. Kemudian tahun 1956 – 1957, pada masa ini Bank Bank Indonesia Negara
Indonesia Negara sebagai pengelola Susebagai pengelola Suiker Onderneming Pagiker Onderneming Pagottan menggantiottan mengganti nama menjadi Pabrik Gula
nama menjadi Pabrik Gula Pagottan. Pada tahun 1958 – 1981 pemerintahPagottan. Pada tahun 1958 – 1981 pemerintah Indonesia membentuk badan hukum negara dengan nama Perusahaan
Indonesia membentuk badan hukum negara dengan nama Perusahaan NegaraNegara Perkebunan (PNP) XX yang berpusat di Surabaya.
Perkebunan (PNP) XX yang berpusat di Surabaya. Pabrik Gula Pagottan termasuk Pabrik Gula Pagottan termasuk dalam wilayah pengelolaan PNP XX.
dalam wilayah pengelolaan PNP XX. Tahun 1981 – 1996, berdasarkan peraturanTahun 1981 – 1996, berdasarkan peraturan pemerintah no. 6 tahun 1973 dan PP
pemerintah no. 6 tahun 1973 dan PP no. 43 tahun 1979, maka tanggal 2 no. 43 tahun 1979, maka tanggal 2 mei 1981mei 1981 PNP XX berubah nama menjadi
PNP XX berubah nama menjadi PTP XXIV – XXV dan sekaligus dibentuk badanPTP XXIV – XXV dan sekaligus dibentuk badan usaha yang sama dengan nama PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero).
usaha yang sama dengan nama PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero).
2.2 Lokasi
2.2 Lokasi PerusahaanPerusahaan
Lokasi berdirinya Pabrik Gula Pagottan, berjarak lebih kurang 9 Lokasi berdirinya Pabrik Gula Pagottan, berjarak lebih kurang 9 KM dari kota Madiun
KM dari kota Madiun ke arah selatan. Tepatnya ke arah selatan. Tepatnya di jalan Madiun - di jalan Madiun - Ponorogo, desaPonorogo, desa Pagottan, Kecamatan Geger, Kabupaten Madiun. Letak tersebut sangat strategis Pagottan, Kecamatan Geger, Kabupaten Madiun. Letak tersebut sangat strategis karena arus transportasi mudah dan cepat, juga masih luasnya lahan untuk karena arus transportasi mudah dan cepat, juga masih luasnya lahan untuk menanam tebu. Untuk itu PG Pagottan mengadakan penambahan atau menanam tebu. Untuk itu PG Pagottan mengadakan penambahan atau pembangunan beberapa alat untuk memperbesar
pembangunan beberapa alat untuk memperbesar kapasitas gilingan yang semulakapasitas gilingan yang semula 1800 TCD menjadi 3000 TCD (Ton Cane Day).
berubah karena disesuaikan dengan kapasitas tanam tebu pada tahun itu, atau berubah karena disesuaikan dengan kapasitas tanam tebu pada tahun itu, atau sesuai dengan keuntungan yang ingin di dapat perusahaan.
sesuai dengan keuntungan yang ingin di dapat perusahaan.
2.3 Visi
2.3 Visi dan Mdan Misi isi PerusahaanPerusahaan
•
• VisiVisi
PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero) adalah menjadi perusahaan PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero) adalah menjadi perusahaan perkebunan yang mampu meningkatkan kesejahteraan stake holders
perkebunan yang mampu meningkatkan kesejahteraan stake holders secarasecara berkesinambungan.
berkesinambungan.
•
• MisiMisi
PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero) adalah menyelenggarakan usaha PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero) adalah menyelenggarakan usaha agrobisnis utamanya yang berbasis tebu, melalui
agrobisnis utamanya yang berbasis tebu, melalui pemanfaatan sumber pemanfaatan sumber daya secara optimal dengan memperhatikan kelestarian lingkungan. daya secara optimal dengan memperhatikan kelestarian lingkungan.
2.4 Budaya
2.4 Budaya PerusahaanPerusahaan
•
• Sukses merupakan hasil kerja sama Sukses merupakan hasil kerja sama yang didukung prakarsayang didukung prakarsa
perseorangan. perseorangan.
•
• Senantiasa berorientasi pada pertumbuhan dengan menciptakanSenantiasa berorientasi pada pertumbuhan dengan menciptakan
dan memanfaatkan peluang. dan memanfaatkan peluang.
•
• Mutu SDM melandasi setiap perilaku karyawan.Mutu SDM melandasi setiap perilaku karyawan.
2.5 Struktur Organisasi Pabrik Gula
2.5 Struktur Organisasi Pabrik Gula PagottanPagottan
Untuk menunjang kelancaran managemen dan administrasi Untuk menunjang kelancaran managemen dan administrasi perusahaan maka diperlukan pengelolaan dan
perusahaan maka diperlukan pengelolaan dan pembagian tugas yang sesuaipembagian tugas yang sesuai dengan wewenangnya yang tertuang dalam struktur organisasi
dengan wewenangnya yang tertuang dalam struktur organisasi Pabrik GulaPabrik Gula Pagottan yang dikendalikan oleh administratur.
Pagottan yang dikendalikan oleh administratur.
Dalam tugasnya, administratur dibantu oleh beberapa kepala Dalam tugasnya, administratur dibantu oleh beberapa kepala bagian diantaranya :
bagian diantaranya : 1.
1. Kepala Kepala Bagian Bagian Tata UTata Usaha saha dan Kdan Keuangeuanganan 2.
2. Kepala Kepala Bagian Bagian TanamTanamanan 3.
3. Kepala Kepala Bagian Bagian InstaInstalasilasi 4.
Kepala bagian dalam tugasnya dibantu oleh beberapa staf atau Kepala bagian dalam tugasnya dibantu oleh beberapa staf atau karyawan, adapun pembagian tugasnya :
karyawan, adapun pembagian tugasnya : 1.
1. AdminAdministratistratur ur
•
• Merencanakan dan menetapkan kebijakan dalam pengelolaanMerencanakan dan menetapkan kebijakan dalam pengelolaan
perusahaan sesuai dengan yang telah
perusahaan sesuai dengan yang telah digariskan.digariskan.
•
• Memimpin, mengendalikan dan mengkoordinasikan secara fisik Memimpin, mengendalikan dan mengkoordinasikan secara fisik
pelaksanaan tugas bagian T
pelaksanaan tugas bagian Tata Usaha dan Keuangan ata Usaha dan Keuangan ( TUK ) ,( TUK ) , tanaman pengolahan dan instalasi agar tercapai kesatuan tindakan tanaman pengolahan dan instalasi agar tercapai kesatuan tindakan untuk mencapai sasaran.
untuk mencapai sasaran. 2.
2. Kepala Kepala Bagian Bagian TanamTanamanan
•
• Bertanggung jawab kepada adminnistratur dalam hal tanaman.Bertanggung jawab kepada adminnistratur dalam hal tanaman. •
• Menyediakan bahan baku / tebu yang akan digiling mulaiMenyediakan bahan baku / tebu yang akan digiling mulai
penanaman tebu sampai tebu layak digiling dengan kualitas 4 tepat penanaman tebu sampai tebu layak digiling dengan kualitas 4 tepat (jumlah, mutu, waktu dan kerja) tebu yang baik yaitu manis, bersih dan (jumlah, mutu, waktu dan kerja) tebu yang baik yaitu manis, bersih dan segar.
segar.
•
• Menyediakan lahan tebu untuk masa 2 – 3 tahun ke depan.Menyediakan lahan tebu untuk masa 2 – 3 tahun ke depan. •
• Mengendalikan biaya terutama dalam bidang tanaman.Mengendalikan biaya terutama dalam bidang tanaman. •
• Menjalin kemitraan usaha dengan petani, lingkungan serta pihak-Menjalin kemitraan usaha dengan petani, lingkungan serta
pihak-pihak yang berperan. pihak yang berperan. 3.
3. Kepala Kepala Bagian Bagian Tata UTata Usahan sahan dan Kdan Keuangeuanganan
•
• Menjalankan kebijaksanaan dan rencana yang telah ditetapkanMenjalankan kebijaksanaan dan rencana yang telah ditetapkan
administratur dalam tata usaha dan keuangan sesuai dengan yang administratur dalam tata usaha dan keuangan sesuai dengan yang digariskan oleh direksi secara berhasil guna berdaya guna.
digariskan oleh direksi secara berhasil guna berdaya guna. 4.
4. Kepala Kepala Bagian Bagian PengoPengolahanlahan
•
• Melaksanakan kebijakan dan rencana kerja yang ditetapkanMelaksanakan kebijakan dan rencana kerja yang ditetapkan
administratur di bidang pengolahan sesuai yang
administratur di bidang pengolahan sesuai yang di gariskan olehdi gariskan oleh direksi secara berdaya guna dan berhasil guna.
direksi secara berdaya guna dan berhasil guna.
•
• Membantu administratur secara aktif dalam menyusun rencanaMembantu administratur secara aktif dalam menyusun rencana
anggaran belanja di bidang pengolahan anggaran belanja di bidang pengolahan
•
5.
5. Kepala Kepala Bagian Bagian instainstalasilasi
•
• Melaksanakan kebijaksanaan rencana kerja telah ditetapkan olehMelaksanakan kebijaksanaan rencana kerja telah ditetapkan oleh
administratur di bidang teknik sesuai yang digariskan oleh direksi administratur di bidang teknik sesuai yang digariskan oleh direksi secara berdaya guna dan berhasil guna.
secara berdaya guna dan berhasil guna.
•
• Membantu administratur secara aktif dalam menyusun rencanaMembantu administratur secara aktif dalam menyusun rencana
anggaran belanja di bidang teknik. anggaran belanja di bidang teknik.
•
• Bertanggung jawab atas tercapainya prodiktifitas secara berdayaBertanggung jawab atas tercapainya prodiktifitas secara berdaya
guna dan berhasil guna. guna dan berhasil guna.
Adapun kepala bagian dalam tugasnya dibantu oleh beberapa staf Adapun kepala bagian dalam tugasnya dibantu oleh beberapa staf atau karyawan antara lain :
atau karyawan antara lain : 1
1. . KKeeppaalla a BBaaggiiaan n TTaatta a UUssaahha a ddaan n KKeeuuaannggaann
•
• RC (Responsibility Center) PengadaanRC (Responsibility Center) Pengadaan • • RC KeuanganRC Keuangan • • RC SDMRC SDM • • RC PembukuanRC Pembukuan 2
2. . KKeeppaalla a BBaaggiiaan n TTaannaammaann
•
• Kepala Tebang dan AngkutKepala Tebang dan Angkut •
• Sinder Tebang / RibanSinder Tebang / Riban •
• SKK Wilayah HistorisSKK Wilayah Historis •
• Sinder Kebun WilayahSinder Kebun Wilayah •
• Sinder Kebun PercobaanSinder Kebun Percobaan
3
3. . KKeeppaalla a BBaaggiiaan n IInnssttaallaassii
•
• Asisten Kepala InstalasiAsisten Kepala Instalasi • • RC KetelRC Ketel • • RC GilinganRC Gilingan • • RC PemurnianRC Pemurnian • • RC PenguapanRC Penguapan •
• RC Pendinginan dan MasakanRC Pendinginan dan Masakan •
• RC PuteranRC Puteran •
•
• RC Besali GaraseRC Besali Garase •
• RC Kantor Instalasi, RC Peltek dan RC Bangunan.RC Kantor Instalasi, RC Peltek dan RC Bangunan.
4
4. . KKeeppaalla a BBaaggiiaan n PPeennggoollaahhaann
•
• Ajunt Kepala PengolahanAjunt Kepala Pengolahan •
• Chemiker Chemiker •
