PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK SEBAGAI PENGGANTI ANTIBIOTIC GROWTH PROMOTER MELALUI AIR MINUM TERHADAP KONVERSI PAKAN DAN ANALISIS USAHA AYAM PEDAGING (Broiler) PENELITIAN EKSPERIMENTAL & ANALISIS USAHA

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 66. DAFTAR PUSTAKA. Abdurrofi, I., M.M. Ismail, H.A.W. Kamal and B.H Gabdo. 2016. Economic Analysis of Broiler Production in Peninsular Malaysia.International Food Research Journal. 24 (2): 761-766. Abun. 2008. Hubungan Mikroflora dengan Metabolisme dalam Saluran Pencernaan Unggas dan Monogastrik. Makalah ilmiah. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak. Jatinangor : Fakultas Peternakan, Universitas Padjajaran Adler H. E. And Damassa. A. 1980. Effectof Ingested Lactobacilli on Salmonella Infantis and Echerichia coli and on Intestinal Flora, Pasted Vents and Chicks Growth. Avian Diseases 24. Hal.868878. Aftahi, A., T. Munim, M.A. hoquedan M.A. Ashraf. 2006. Efeecof Yogurt and Protein Boost on Broiler Performance. Int. J. of Poult. Sci. 5(7): 651-655. Akhadiarto., S. 2010. Pengaruh Pemberian Probiotik Temban, Biovet, dan Biolacta Terhadap Persentase Karkas, Bobot Lemak Abdomen dan Organ dalam Ayam Broiler. Pusat Teknologi Produksi Pertanian, BPPT. Jakarta. Al-Arif, A., dkk. 2014. Teknologi Pakan Hewan : Edisi Kedua. Surabaya : PT. Revka Petra Media. p. 60. Anggorodi R. 2005. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Jakarta [ID] : Penerbit Gramedia Pustaka Utama. Anggorodi, H, R. 1985. Kemajuan Mutakhir Ilmu Makanan Ternak Unggas. Cetakan Pertama. Universitas Indonesia Press: Jakarta. Angulo, F.J., J.A. Nunnery and H.D. Blair. 2004. Antimicrobial resistance in zoonotic enteric pathogens. Rev. Sci. Tech. Off. Int. Epiz. 23(2): 485-496. Astini, W., M. Anam dan S. Mulyati. 2014. The Potential of Commercial Probiotic to Broiler’s Weight Gain Feed Comsumtion and Convertion of Broiler. Agroveteriner. 2(2): 97 – 101.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 67. Astini, W. 2014. Potensi Probiotik Komersial terhadap Pertambahan Berat Badan, Konsumsi Pakan dan Nilai Konversi Pakan Ayam Broiler. Skripsi. Universitas Airlangga. Surabaya. Bell, D. D &W.D. Weaver, Jr. 2002. Comercial Chicken Meat and Egg Production. 5th Edition. Springer Science and Business Medial Inc, New York. Bernardeau, M., J.P. Vernoux, S.H. Dubernet, and M. Guéguen. 2008. Safety assessment of dairy microorganisms: The Lactobacillus genus. Int. J. of Food Micro. 126: 278-285. Budiansyah, A. 2004. Pemanfaatan Probiotik Dalam Meningkatkan Penampilan Produksi Ternak Unggas. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor. Bradbury, W.C. and D.L.G. Munroe, 1985. Occurrence of plasmids and antibiotic resistance among Campylobacter jejune and Campylobacter coli isolated from healthy and diarrheic animals. J. Clin. Microbial. 22:339-346. Carr E.G, Dunlap G, Horner R.H, Koegel R.L, Turnbull A.P, Sailor W. 2002. Positive Behavior Support: Evolution Of An Applied Science. Journal of Positive Behavior Interventions. 4:4–16. Card, L. E & m. C. Nesheim. 1972. Poultry Production. 11th Edition. Lea and Fibeger, Philadelphia. Cohen, M.L. and R.V. Tauxe, 1986. Drug-resistant Salmonella in the United States: an epidemiological perspective. Science. 234 (4779): 964-969. Cahyanti, A.N. 2011. Viabilitas Probiotik Lactobacillus casei pada Yoghurt Susu Kambing Selama Penyimpanan Beku. Jurnal Teknologi Pertanian. 12(3): 176 – 180. Dilworth BC and Day EJ. 1978. Lactobacillus Cultures in Broiler Diets. Poultry Science 57. Hal 1101. Disya, F. 2010. Manajemen Beternak Broiler Modern. Kalamedia, Surabaya. Ditjen Peternakan. 2015. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2015. Direktorat Jendral Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementrian Pertanian RI. Jakarta.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 68. Dwi KM. 2003. Pengaruh Pemberian Probiotik Kombinasi dan Probiotik Tunggal Bacillus sp. terhadap Pertumbuhan Salmonella sp. dalam Sekum Ayam Broiler. [skripsi] Fakultas Kedokteran Hewan. Bogor [ID]: Institut Pertanan Bogor. Gunawan, Sundari. 2003. Pengaruh Penggunaan Probiotik dalam Ransum terhadap Produktivitas Ayam. [skripsi] Fakultas Peternakan. Bogor [ID]: Institut Pertanian Bogor. Effendi, M.I, 1997. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. hal 163. Ensminger. M. E. 1992. Poultry Science. 3rd Edition. Interstate Publisher. Inc., Danville. Erickson, K. L. dan Hubbard, H. E. 2000. Probiotic Immunomodulation in Health and Disease. J. Nutr (Suppl) 130:403S-409S. Ewing, W.N., and D.J.A. Cole. 1994. The living gut. An introduction to microorganisms in nutrition. Context, Dungannon, Ireland. Fadilah, R., 2005. Panduan Mengola Peternakan Ayam Broiler Komersial.Cet-3. PT. Agro Media Pustaka: Jakarta. Fadillah, R., A. Polana., S. Alam., & E. Parwanto. 2007. Sukses Beternak Ayam Broiler. Agromedia Pustaka, Jakarta. Fatah. 2010. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Katuk (Sauropus androgynus) dalam Pakan Ayam Broiler Terhadap Kecernaan Pakan, Bobot Badan, dan Produksi Cairan Empedu. Majalah Ilmu Faal Indonesia. 9 (2): 29-34.. Fuller, R. 1992. Probiotics: The Scientific Basic. Chapman and Hall. London. p 214-216. Fuller, H. L., W.M. Kirland, & L.W. Chaney. 1993. Methode of delaying seksual maturity of pullets restricted energy consumption. Poult.Sci. 53:229-236 Fuller, R. 1989. Probiotic in Man and Animals. Journal Appl Bacteriol. 66:365-378.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 69. Gao, K., C. Wong, L. Liu, X. Dou, L. Yuan, W. Zhang and H. Wong. 2015. Immunomodulation and Signaling Mechanism of Lactobacillus rhamnosus GG and Its Components on Porcine Intestinal Epithelial Cells Stimulated by Lipopolysaccharide. Journal of Microbiology, Immunology and Infection. 20: 1 – 14. Gilliland, S. E., Stanley, T. E., and Bush, L. J. 1984. Importance of Bile Tolerance of L. acidophilus Used as a Dietary Adjunct. Journal of Dairy Sci 67:3045-3051. Gunawan and Sunandari. 2003. Pengaruh Penggunaan Probiotik dalam Ransum Terhadap Produktivitas Ayam. Diakses dari http://peternakan.litbang.deptan.go.id/fullteks/wartazoa/wazo1332.pdf. Pada tanggal 29 Oktober 2015. Guntoro. 2013. Penggunaan Probiotik Bio B untuk Unggas Pedaging. Diakses melalui http://guntorotech.com/penggunaan-probiotik-biob-untuk-unggas- pedaging/. 14 Juni 2016 pukul 22.45. Halim, A. 2012. Analisis Kelayakan Investasi Bisnis: Kajian dari Aspek Keuangan. Graha Ilmu. Yogyakarta. Harmono dan Agus Andoko. 2005. Budidaya dan Peluang Bisnis (Jakarta : Agromedia Pustaka). Hartati, S dan E. Harmayani. 2006. Preparasi Sel Kering Lactobacillus sp DAD 13 dan Kestabilannya sebagai bubuk Probiotik. J. Mikrobiologi Indonesia. Vol 11(1) : 1 – 4. Hernanto, F. 1991. Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya. Jakarta Heriyanti. 2010. Pembibitan Ayam Broiler. Penebar Swadaya, Jakarta. Hill, M. J. 1995. Role of Gut Bacteria in Human Toxicology and Pharmacology. Taylor and Francis. New York. Himawati, D. 2006. Analisis Resiko Finansial Usaha Peternakan Ayam Pedaging pada Peternakan Plasma Kemitraan KUD “Sari Bumi” di Kecamatan Bululawang Kabupaten Malang. [Skripsi] Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang. Holmberg, S.D., S.L. Solomon, and P.A. Blake, 1987. Health and economic impacts of antimicrobial resistance. Rev. infect. Dis. 9 (6): 1065-1078.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 70. James, R. G. 2004. Modern livestock and Poultry Production. 7th Edition. Thomson Delmar Learning Inc., FFA Activities, London. Jaya, T.P. 2012. Pengaruh Probiotik (Kombinasi bakteri Lactobacillus sp, Saccharomyces cerevisiae, Streptomyces albus, Bacillus subtilis) terhadap Konversi Pakan Ayam Pedaging. Skripsi. Universitas Ailangga. Surabaya. Jin, L.Z., Y.W. Ho, M.A. Ali, N. Abdullah, and S. Jalaludin. 1996. Effect of Addherent Lactobacillus sp. On in vitro Addherence of Salmonellae to the Intestinal Epithelial Cells of Chickens. J. Appl. Bacteriol. 81: 201-206. Kartasudjana, R. 2005. Manajemen Ternak Unggas. Fakultas Peternakan. Universitas Padjajaran Press, Bandung. Kartasudjana, R. dan S. Edjeng. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta. Ketaren, P.P. 2010. Kebutuhan Gizi Ternak Unggas di Indonesia. Balai Penelitian Ternak. Bogor. Kompiang. I. P. 2006. Pemanfaatan Mikroorganisme Sebagai Probiotik Untuk Meningkatkan Produksi Ternak Unggas di Indonesia. Orasi Pengukuhan Penelitian Utama Sebagai Profesor Riset Badan Pakan dan Nutrisi Ternak. Balitnak. Bogor. Kompiang, I.P. 2009. Pemanfaatan Mikroorganisme sebagai Probiotik untuk Meningkatkan Produksi Ternak Unggas di Indonesia. Jurnal Pengembangan Inovasi Pertanian 2 (3) : 177-191 Kusriningrum, R.S. 2008. Perancangan Percobaan. Airlangga University Press. Surabaya Kusumaningrum, A.I., M.A. Al-Arif dan H. Puntodewo. 2014. Pemberian Probiotik Asam Laktat dalam Air minum terhadap Berat Badan Akhir dan Persentase Karkas pada Ayam Broiler Strain Hubbard Umur 35 hari. Agroveteriner. 3(1): 40 – 45. Lacy, M. & L. R. Vest. 2000. Improving Feed Convertion in Broiler : A Guide for Growers. Springer Science and Business Media Inc, New York.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 71. Lee, Y.K. and S. Salminen. 2009. Handbook of Probiotics and Prebiotics. 2nd ed. A John Wiley and Sons, Inc., Publication New York, USA. 180: 271-284. Legowo, S., A.M. Mulyani dan A.A. Mahananni. 2008. Viabilitas Bakteri Asam Laktat, Keasaman dan Waktu Pelelehan Es Krim Probiotik Menggunakan Starter Lactobacillus casei dan Bifidobacerium bifidum. J. Indo. Trop. Anim. Agric., vol. 33 (2) hal. 120-125. Levy, S.B. 1998. The challenge of antibiotic resistance. Scientific American:46-53. Lindgren, S.E. dan W.J. Dobrogosz. 1990. Antagonistic Activities Of Lactic Acid Bacteria In Food And Fermentation FEMS Microbial. Journal of Science. 87 : 149 Lopez, J. 2000. Probiotics in Animal Nutrition. Dept. De zootecnia, Universidia de Federal RGS. Porto Alergre 9000 1-970. Brazil. Manin, F., Ella Hendalia, Yusrizal, 2009. Penggunaan Berbagai Bakteri Bacillus dan Bakteri Asam Lakat Sebagai Sumber Probiotik Dalam Air Minum Terhadap Performans Ayam Broiler. Penelitian Hibah Bersaing Tahun 2009. Mahdavi, A.H., Rahman, H.R. and Pourreza, J. 2005. Effect of probiotic supplements on egg quality and laying hen’s performance. Int.j.poult. sci. Margiono, S., T. Triyanto, F. Setiawan, W.A. Setyati dan R. Pramesti. 2017. Aktivitas Antibakteri Isolat Bakteri Asam Laktat Intestinal Udang Panaeid Tipe Liar terhadap Bakteri Vibrio. Jurnal Kelautan Tropis. 20(1): 7-15. Medicinus. 2009. Bakteri probiotik Meningkatkan Imunitas Tubuh. Bandung. Medion. 2011. Mengetahui Standar Produksi untuk Efisiensi Peternakan Ayam Petelur / Layer. http://www.dokterternak.com/2011/06/04/mengetahui -standarproduksi-untuk-efisiensi-peternakan-ayam-petelur-layer-2/ [12 Februari 2015]. Mellon M., C. Benbrook and K.L Benbrook. 2001. Hogging it: Estimates of Antimicrobial Abuse in Livestock. UCS Publications. Union of Concerned Scientists. Cambridge. 101. Mitchell, J., M.W. Griffiths, S.A. Mcewen, W.B. Mcnab, and A.J. Yee. 1998. Antimicrobial drug residues in milk and meat: causes,. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 72. concerns, prevalence, regulations, tests, and test performance. Journal of Food Protection. 61(6):742-56. Mountzouris, K. C., P. Tsirtsikos, I. Palamidi, A. Arvaniti, M. Mohnl, G. Schatzmayr and K. Fegeros. 2010. Effects Of Probiotic Inclusion Levels In Broiler Nutrition On Growth Performance, Nutrient Digestibility, Plasma Immunoglobulins, and Caecal Microflora Composition. Poult. Sci. 89:58-67. Mulyono, R.M. dan F. Wahyono. 2009. Kajian Penggunaan Probiotik Saccharomyces cereviseae sebagai Alternatif Aditif Antibiotik terhadap Kegunaan Protein dan Energi pada Ayam Broiler. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture. 34(2): 145-151. Munawir, S. 2002. Analisa Laporan Keuangan (Edisi Ke-4). Liberty. Yogyakarta. Mutai, M., 1981. The Properties of Lactobacillus Product "Yakult 80" (Japanese). New Food Industries. Mutidjo, B.A. 1994. Usaha Peternakan Ayam Broiler. Penerbit Kanisius, Yogyakarta. Murtidjo, B. A. 1987. Pedoman Meramu Pakan Unggas. Yogyakarta: Kanisius. Mustapha, A., Tianan-Jiang, and Savaiano, D. A. 1997. Improvement of Lactose Digestion by Human Following Ingestion of Unfermentes Acidophilus Milk: Influence of Bile Sensitivity, Lactose Transport and Acid Tolerance of L. acidophilus. J. Dairy Sci. 80:1537-1545. Natalia, L dan A. Priadi. 2006. Sifat Lactobacilli yang diisolasi dari usus ayam sebagai probiotik. Seminar Nas Tekn Peternakan dan Veteriner. 801-811. National Research Council. 1994. National Requirment of Poultry. National Academy Press. Nettles, C.G. and Barefoot. 1993. Biochemical and Genetic Characteristics of Bacteriocin of Food-Associated Lactic Acid Bakteria. J. Food Prot. Vol. 56: 338-356. Noor, M.P. dan M. Poeloengan. 2005. Pemakaian Antibiotika pada Ternak dan Dampaknya pada Kesehatan Manusia.Prociding Lokakarya Nasional Keamanan Pangan Produk Peternakan. Balitbang Pertanian. Bogor. 56-64.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 73. North, M. O, & D.D. Bell. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 4th Ed. the Avi Publishing Company Inc. Wesport, Connecticut. Patriana, U.2012. Prebiotik dan Probiotik. Majalah INFOVET 2012. Prado, F. C., J. L. Parada, A. Pandey, and C. R. Soccol. 2008. Trends In Non-Dairy Probiotic Beverages. Food Res. Int.41:111-123 Primyastanto, M . 2011. Manajemen Agribisnis antara Teori dan Aplikasinya. Cetakan Pertama. Universitas Brawijaya Press (UB Press). Malang. 24-26.. Putri, V. A. (2009). Pemberian Probiotik Starbio Pada Ransum Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Periode pertumbuhan. Skripsi. Medan: Universitas Sumatera Utara. Radetsky P. 1998. Last Days of the Wonder Drugs. Discover November:76-85. Rahayu. E. S., E. Harmayani, T. Utami dan K. Handini. 2004. Pediococcus acidilactici F-11 penghasil bakteriosin sebagai agensia biokontrol E. Coli dan S. aureus pada Sayuran Segar Simpan Dingin. Agritech 24 (3) : 113 – 124. Rakhmawati, U. 2012. Pengaruh Penambahan Supernatant Jamur The Kambucha (Cembuya Orientalis) dalam Ransum dan Air Minum Terhadap Performans Ayam Broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Ramia, I.K. dan I.Gst.Nym.Gde. Bidura. 2000. Suplementasi Probiotik dalam Ransum Berprotein Rendah terhadap Penampilan dan Karkas Itik. Skripsi. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana. Bali. Rasyaf, M. 1999. Beternak Ayam Pedaging. Cetakan14. Penebar Swadaya: Jakarta. Rasyaf, M. 2002. Beternak Ayam Pedaging. Edisi Revisi. Penebar Swadaya, Jakarta. Rasyaf, M. 2003. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Bandung.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 74. Ray, B. and A. Bhunia. 2008. Microbial stress response in the food environment. Fundamental food microbiology. Ed 4. CRC Press. New York. p 83-86. Reddy, G., Altaf, M., Naveena, B., Venkateshwar, M., & Kumar, E. 2008. Amylolytic Bacterial Lactic Acid Fermentation. Biotechnology Advances 26, 22-34. Riyanto, B. 2001. Dasar-Dasar Pembelanjaan Perusahaan (Edisi Ke-4). BPFE-Yogyakarta. Yogyakarta. Robinson, R. K., 1981. Dairy Microbiology: The Microbiology of Milk Products. Volume 11. Applied Science Publishing. London. . Rodas, B. Z. de, Gilliland, S. E., and Maxwell, C. V. 1996. Hypocholesterolemic Action of L. acidophilus ATCC 43121 and Calcium in Swine with Hypercholesterolemia Induced by Diet. J. Dairy Sci 79:2121-2128. Rolfe, R.D. 2000. The Role of Probiotic Cultures In The Control Of Gastrointestinal Health. J. of Nutr 2000; 130: S396-4024 Roos, N. M. de, and Katan, M. B. 2000. Effect of Probiotic Bacteria on Diarrhea, Lipid Metabolism, and Carcinogenesis: A Review of Papers Published between 1988 and 1998. Am J Clin Nutr. 71:405-411. Rose, S. P. 1997. Principles of Poultry Science. CAB International, London. Santoso, U. 2002. Pengaruh tipe kandang dan pembatasan pakan di awal pertumbuhan terhadap performans dan penimbunan lemak pada ayam pedanging unsexed. JITV 7(2): 84-89 Sarwono. S., R. Yudiarti. T., dan Suprijatna. 2012. Pengaruh Pemberian Probiotik Terhadap Trigliserida Darah, Lemak, Abdominal, Bobot dan Panjang Saluran Pencernaan Ayam Kampung. Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 2, p 157-167. Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro. Semarang. Saxelin, M .1997. Lactobacillus GG-a Human Probiotic Strain with Thorough Clinical Documentation. Food Rev Int. Vol. 13: 293– 313.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 75. Scanes, C. G. G. Brant, and M. E. Ensminger. 2004. Poultry Science. Fourth edition. Food Products Press. An Imprint of the Haworth Press, Inc. New York. Scott, M. L., M. C. Nesheim & R. J. Young. 1982. Nutrition of the Chicken. 3rd Ed. ML. Scott and ASS, Ithaca. Setyono, H., R.S. Kusriningrum, T. Nurhajati, R. Sidik, M.A. Al-Arif, M. Lamid dan W.P. Lokapirnasari. 2010. Teknologi Pakan Hewan. Edisi ke-3. Departemen Peternakan, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Airlangga. Surabaya. hal 35; 41-43. Sholikin, H. 2011. Managemen Pemeliharaan Ayam Broiler di Peternakan UD Hadi PS. Skripsi. Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Soeharto I. 2001. Studi Kelayakan Proyek Industri. Penerbit Erlangga. Jakarta. Soepranianondo, K., R. Sidik, D.S. Nazar, S. Hidanah, Pratisto dan S.H. Warsito. 2013. Buku Ajar Kewirausahaan. Pusat Peneribitan dan Percetakan Unair. Surabaya. Halaman 56. Speck, M. L. 1978. Development in Industrial Microbiology. Economic Microbiology Fermented Food Vol. VII. Academic Press. London. Soeharsono, L. Andriani, R. Safitri, O. Sjofjan, S. Abdullah, R. Rostika, H.A.W. Lengkey dan A. Musyawwir. 2010. Probiotik (Basis Ilmiah, Aplikasi dan Aspek Praktis). Widya Padjadjaran. Bandung. Soekartawi. 2006. Analisis Usahatani. UI Press. Jakarta. 90-91. Standart Nasional Indonesia (SNI)a No. 01-3930-2006. Pakan Anak Ayam Ras Pedaging (Broiler Starter). Badan Standardisasi Nasional. Jakarta. Standart Nasional Indonesia (SNI)b No. 01-3931-2006. Pakan Ayam Ras Pedaging Masa Akhir (Broiler Finisher). Badan Standardisasi Nasional. Jakarta. Stark, B.A. and J.M. Wilkinson. 1989. Probiotics: Theory and application. Chalcombe Publications Berks. England. p 164. Suci, D. M., E. Mursyida, T. Setianah, & R. Mutia. 2005. Program pemberian makanan berdasarkan kebutuhan protein dan energy pada setiap fase pertumbuhan ayam Poncin. Med. Pet. 28: 70-76.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 76. Sudaro, Y. & A. Siriwa. 2007. Ransum Ayam dan Itik. Cetakan IX. Penebar Swadaya, Jakarta. Suprijatna, E. U, Atmomarsono. R, Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta. Surono, I. S. 2004. Probiotik Susu Fermentasi dan Kesehatan. Yayasan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (YAPMMI). TRICK. Jakarta. Surung, Y. 2008. Pengaruh Probiotik EM-4 terhadap Berat Badan Ayam Buras. Jurnal Agrisistem Vol. 4 no. 2. Sekolah Tinggi Penyuluh Pertanian. Gowa. hal. 5-8. Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo & S. Lehdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta. Usman dan Hasono, A. 1999. Bile Tolerance, Taurocholate Deconjugation and Binding of Cholesterol by Lactobacillus gasseri Strains. J. Dairy Sci. 82:243-248. Utomo, A.M. 2012. Pengaruh Pemberian Probiotik dengan Campuran Lactobacillus sp. dan Saccaromyces cerevisiae terhadap Pertambahan Berat Badan Ayam Pedaging. Skripsi. Universitas Airlangga. Surabaya. Van Den Bogaard, A.E., N. Bruinsma, and E.E. Stobberingh. 2000. The effect of banning avopracin on VRE carriage in the Netherlands (five abattoirs) and Sweden. J. Antimicrob. Chemother. 46 (1): 146-148. Vélez, M.P. 2007. Identification and Characterization of Starter Lactic Acid Bacteria and Probiotics from Columbian Dairy Products. Journal of Applied Microbiology, ISSN 1364-5072. Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Edisi Ke-4. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta. Wahyu, J. 1997.Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ke-4. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. hal 18-20; 41.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.

IR - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA. 77. Widodo, I. 2009. Pengaruh Penambahan Mineral Supplement “biolife” dalam Pakan terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Skipsi. Universitas Brawijaya. Malang. Winarno, F.G. 1997. Probiotik dan Keamanan Pangan. Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada. UGM Press. Yogyakarta. hal 56-61. Wiryawan, K. G., M., S., & I. D. P, W. (2005). Penampilan Ayam Pedaging yang Diberi Probiotik (EM-4) Sebagai Pengganti Antibiotik. Lombok Barat: Universitas Mataram. Wiryawan K. G., Sriasih, M. dan Winata, I. D. P. 2007. Penampilan Ayam Pedaging yang Diberi Probiotik (EM-4) sebagai Pengganti Antibiotik. Universitas Mataram. Lombok Barat. Yamamoto, N., Maino, M. and Takano, T. 1999. Purification and Characterization of Antihypertensive Peptide from a Yoghurt-like Product Fermented by L. helveticus CPN4. J. Dairy Sci. 77:917922. Yuwanta, T. 2004. Dasar Ternak Unggas. Yogyakarta: Kanisius. p. 141. Zaini, A. 2010. Pengaruh Biaya Produksi dan Penerimaan terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah di Loa Gagak Kabupaten Kutai Kartanegara. EPP. (7)1: 1-7.. TESIS. PENGARUH PENAMBAHAN PROBIOTIK.... ANITA DWI ANDRIANI.