ABSTRAK
AINUL MARDIAH. Efektivitas Ekstrak Kulit Batang Rhizophora mucronata
Sebagai Antibakteri untuk Mencegah Perkembangan Bakteri Edwardsiella tarda
Pada Ikan Mas (Cyprinus carpio L.). Dibimbing oleh DWI SURYANTO dan DESRITA.
Ikan mas merupakan ikan konsumsi air tawar yang tidak terlepas dari resiko penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antimikroba dari ekstrak kulit batang R. mucronata terhadap bakteri patogen E. tarda, mengetahui toksisitasnya terhadap benih ikan mas (Cyprinus carpio.L), serta mengetahui pengaruh perendaman ekstrak kulit batang
R. mucronata terhadap kelulushidupan benih ikan mas yang terinfeksi bakteri E. tarda. Ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi tunggal menggunakan metanol, etil asetat, dan n-heksana. Uji toksisitas ekstrak kulit batang R. mucronata dengan konsentrasi 25 ppm, 30 ppm, 50 ppm, dan 75 ppm, tingkat mortalitas ikan pada maing-masing konsentrasi adalah 0%, 46,67%, 100%, 100% dan didapatkan LC50
sebesar 39,30 ppm. Ekstrak yang digunakan untuk uji tantang adalah ekstrak kulit batang R. mucronata dengan pelarut metanol. Ikan mas yang digunakan sebanyak 200 ekor dengan ukuran 5 – 7 cm dan disuntik bakteri E. tarda dengan kepadatan 107 CFU/ ml secara intraperitoneal. Hasil uji tantang ekstrak metanol kulit batang
R.mucronata bahwa konsentrasi yang memiliki kemampuan sebagai antibakteri yaitu pada konsentrasi 3,93 ppm dengan hasil prosentase kelulushidupan benih ikan mas adalah 100%. Perendaman ekstrak kulit batang R.mucronata
berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kelulushidupan benih ikan mas yang diinfeksi bakteri E. tarda. Bakteri E. tarda diuji uji biokimia serta dilakukan penghitungan jumlah koloni bakteri dengan metode TPC (Total Plate Count). Jumlah koloni bakteri berkurang pasca perendaman dari rata-rata 2,18 x 103 cfu/ml menjadi 1,32 x 103 cfu/ml.
Kata kunci: Aktivitas antibakteri, Edwardsiella tarda, Rhizophora mucronata,uji tantang.
ABSTRACT
AINUL MARDIAH. Effectiveness of Rhizophora mucronata Extract as an Anti-bacteria to Prevent Growth of Edwarsiella tarda on Gold Fish (Cyprinus carpio
L,). Under academic suvervised by DWI SURYANTO and DESRITA.
Goldfish is fish consumption of water bargaining is not in spite of risk of disease caused by bacteria. This study was aimed to determine antimicrobial potential of stem bark extract of R. mucronata against bacterial pathogens E. tarda to determine the extract toxicity to gold fish germ (Cyprinus carpio.L), and to determine the soaking effect of stem bark extract of R. mucronata extract toward the survival rate of gold fish germ infected by E. tarda. Extraction was done by a single maceration using methanol, ethyl acetate and n-hexane. The toxicity test of stem bark extract of R. mucronata extract with concentrations 25 ppm, 30 ppm, 50 ppm, dan 75 ppm, the mortality fish in each of the concentration is 0%, 46,67%, 100%, 100% and found the test LC50 of 39,30 ppm consentrate.
Extract used to test the challenge is extract stem bark R. mucronata with solvent metanol. Gold fish used were 200 fish, around 5-7 cm in size and were injected by
E. tarda with density of 107 CFU / mL in intraperitoneal. Stem bark extract of R. mucronata has ability toward antibacterial in 3,93 ppm contentrate that result showed that survival rate of gold fish germ were 100%. The soaking of stem bark extract showed a significant effect (P<0.05) toward survival rate of gold fish infected by E. tarda. E. tarda bacteria tested with biochemistry test and counting the bacterial colony performed by the method of TPC (Total Plate Count). In the aftermath of submersion, the colonies bacteria declined from an average of 2,18 x 103 cfu/ml become 1,32 x 103 cfu/ml.
Keywords : Antibacteria activity, Edwardsiella tarda, Rhizophora mucronata, challenge test
