i
PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH
BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN USAHA DAN
KOMUNIKASI PASAR
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna mencapai derajat
Sarjana S-1
Pendidikan Akuntansi
PUJI CHOIRIYAH A 210 080 190
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
PERSETUJUAN
PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH
BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN
USAHA DAN KOMUNIKASI PASAR
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
PUJI CHOIRIYAH
A 210 080 190
Disetujui Untuk Dipertahankan di Hadapan
Dewan Penguji Skripsi Sarjana S-1
Menyetujui
Pembimbing I Pembimbing II
iii
PENGESAHAN
PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH
BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN
USAHA DAN KOMUNIKASI PASAR
Yang dipersiapkan dan disusun oleh:
PUJI CHOIRIYAH
A 210 080 190
Telah Dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada Tanggal, Juli 2012
Dan Dinyatakan Telah Memenuhi Syarat
Susunan Dewan Penguji
1. Prof. Dr. Yetty Sarjono, M. Si ( )
2. Drs. Sami’an, M. M ( )
3. Drs. Sriyono, M. Pd ( )
Surakarta, Agustus 2012
Disahkan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu
dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila kelak ternyata di kemudian hari terbukti ada ketidakbenaran
dalam pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggungjawab sepenuhnya.
Surakarta, Juli 2012
Puji Choiriyah
v
MOTTO
“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah
selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan)
yang lain”.
(Q. S Al-Insyirah: 6-7)
Orang berakal tidak akan pernah bosan untuk meraih manfaat berpikir, tidak
putus asa dalam menghadapi keadaan, dan tidak akan pernah berhenti dari
berpikir dan berusaha.
( Aidh Bin Abdullah Al-Qarni)
”Bangkit dari kegagalan dan bersyukur atas cita yang didapatkan”
PERSEMBAHAN
Dengan penuh cinta teriring do’a dan syukur, kupersembahkan karya
sederhana ini kepada:
Allah Ar Rahman Ar Rahiim
Sang pemberi kehidupan bagi seluruh makhluk alam semesta, dimana
setiap hembusan nafas merupakan wujud keagungan dan kasih sayang-Mu.
Ayah dan Ibu Tercinta
Pelita hidupku yang tiada pernah padam, terimakasih atas semua
semangat dan kasih yang menyejukkan hati, rangkaian tasbih dan dzikir
dalam setiap do’a malammu yang tiada pernah henti terus mengiringi dan
menguatkan setiap langkahku.
Adikku Tersayang
Hiasilah setiap langkahmu dengan akhlak, amal dan ilmu. Semoga kita
menjadi anak-anak yang berbakti dan berakhlak mulia. Semoga kesuksesan
kan kita raih.
Teman2ku FKIP Akuntansi dan ALMAMATERku
Buat teman-teman pendidikan akuntansi UMS ’08 khususnya kelas E.
Terimakasih atas kebersamaannya selama menempuh kuliah di UMS.
Pembaca yang Budiman
vii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur Kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyusun dan
menyelesaikan skripsi dengan judul “ Pengembangan Usaha Industri Kecil Roti
Di daerah Bulak Sari, Sragen Ditinjau dari Perencanaan Usaha dan Komunikasi
Pasar” sesuai dengan yang penulis harapkan.
Skripsi ini disusun guna memenuhi sebagian persyaratan dalam
memperoleh gelar Sarjana Pendidikan S-1 pada Program Studi Akuntansi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Selama penyusunan skripsi ini, penulis tidak lepas dari bantuan berbagai
pihak. Pada kesempatan ini, penulis ucapkan terimakasih banyak kepada:
1. Bapak Drs. H. Sofyan Anif, M. Si. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu
Pendidikan Univesitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Bapak Drs. Djalal Fuadi, M. M. selaku Ketua Program Studi Akuntansi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Univesitas Muhammadiyah
Surakarta.
3. Bapak Prof. Dr. Yetty Sarjono, M. Si selaku Pembimbing I, terimakasih atas
kesabaran dalam membimbing penulis hingga terselesaikannya skripsi ini.
4. Bapak Drs. Sami’an, M. M. selaku Pembimbing II, terimakasih atas kesabaran
dalam membimbing penulis hingga terselesaikannya skripsi ini.
5. Seluruh pabrik roti di daerah Bulak Sari, Sragen yang telah berkenan
memberikan ijin melakukan penelitian dan membantu penulis memperoleh
6. Bapak, Ibu dan keluargaku tercinta atas semua kasih sayang, doa dan
kesabaran yang selalu menguatkan langkahku.
7. Dosen-dosen Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Akuntansi, terimakasih
telah memberikan ilmunya kepada penulis, jasamu kan kukenang selalu.
8. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Sebagai insan biasa, kesalahan dan kekurangan terhimpun pada diri
penulis dalam menyusun skripsi ini. Dengan segala kerendahan hati, penulis
menerima kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya, semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca umumnya.
Surakarta, Juli 2012
ix DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL………... i
HALAMAN PERSETUJUAN………... ii
HALAMAN PENGESAHAN………. iii
HALAMAN PERNYATAAN………... iv
HALAMAN MOTTO………... v
HALAMAN PERSEMBAHAN………... vi
KATA PENGANTAR………... vii
DAFTAR ISI………... ix
DAFTAR TABEL………... xiv
DAFTAR GAMBAR………... xv
DAFTAR LAMPIRAN………... xvi
ABSTRAK……… xvii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah………... 1
B. Pembatasan Masalah……… 4
C. Perumusan Masalah………. 4
D. Tujuan Penelitian………... 5
BAB II LANDASAN TEORI
A. Pengembangan Usaha 7
1. Pemanfaatan Peluang……….. 7
2. Perencanaan Pemasaran………... 9
3. Manajemen Organisasi ………... 9
B. Perencanaan Usaha
b. Karakteristik Pasar dan Konsumen……….
D. Pengaruh Perencanaan Usaha dan Komunikasi Pasar terhadap
Pengembangan Usaha………..
BAB III METODE PENELITIAN
A. Pengertian……….
1. Jenis Penelitian………
22
xi
2. Tempat dan WaktuPenelitian………
B. Populasi, Sampel, Sampling………
F. Teknik Uji Persyaratan Analisis………
1. Uji Instrumen ……….
a. Uji Validitas………..
b. Uji Reliabilitas………...
2. Uji Prasyarat Analisis ……….
a. Uji Normalitas ………..
b. Uji Linearitas ………
G. Teknis Analisis Data ………
1. Analisis Regresi Linear Berganda ……….
4. Sumbangan Efektif dan Sumbangan Relatif ………. 36
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian………. 38
B. Pengujian Instrumen Penelitian………. 39
1. Uji Validitas………... 39
2. Uji Reliabilitas………... C. Deskripsi Data... 1. Deskripsi Data Perencanaan Usaha ……… 2. Deskripsi Data Komunikasi Pasar ……….. 3. Deskripsi Data Pengembangan Usaha………... 41 42
43
44
D. Pengujian Prasyarat Analisis……….. 44
1. Uji Normalitas……….. 44
2. Uji Linearitas……… 46
E. Analisis Data………... 47
1. Analisis Regresi Linear Berganda………... 47
2. Pengujian Hipotesis Pertama ( uji t ) ……….. 48
3. Pengujian Hipotesis kedua ( uji t )……… 4. Pengujian Hipotesis ketiga ( uji F ) ………. 5. Koefisien Determinasi ………. 6. Sumbangan Relatif dan Sumbangan Efektif ………... 49 51
52
53
xiii
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 56
A. Kesimpulan………..………. 56
B. Saran……….… 57
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel III. 1 Kisi-kisi Angket………... 28
Tabel IV. 1 Ringkasan Uji Validitas Angket Perencanaan Usaha…………. 40
Tabel IV. 2 Ringkasan Uji Validitas Angket Komunikasi Pasar……… 40
Tabel IV. 3 Ringkasan Uji Validitas Angket Pengembangan Usaha………. 41
Tabel IV. 4 Ringkasan Uji Normalitas………... 46
Tabel IV. 5 Ringkasan Uji Linearitas………... 46
xv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar II. 1 Kerangka Berpikir... 19
Gambar IV. 1 Histogram dan Poligon Data Perencanaan Usaha... 43
Gambar IV. 2 Histogram dan Poligon Data Komunikasi Pasar…………... 44
Gambar IV. 3 Histogram dan Poligon Data Pengembangan Usaha………... 45
Gambar IV. 4 Grafik Statistik Uji t Pengaruh Perencanaan Usaha terhadap
Pengembangan Usaha…………... 49
Gambar IV. 5 Grafik Statistik Uji t Pengaruh Komunikasi Pasar terhadap
Pengembangan Usaha ... 50
Gambar IV. 6 Grafik Statistik Uji F Pengaruh Variabel Perencanaan Usaha
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
LAMPIRAN 1. Pengantar Angket, Angket Perencanaan Usaha, Angket
Komunikasi Pasar, Angket Pengembangan Usaha…... 59
LAMPIRAN 2. Skor Hasil Try Out ... 64
LAMPIRAN 3. Uji Validitas Angket Perencanaan Usaha ... 66
LAMPIRAN 4. Uji Reliabilitas Angket Perencanaan Usaha………... 67
LAMPIRAN 5. Uji Validitas Angket Komunikasi Pasar………... 68
LAMPIRAN 6. Uji Reliabilitas Angket Komunikasi Pasar………... 69
LAMPIRAN 7. Uji Validitas Angket Pengembangan Usaha……….... 70
LAMPIRAN 8. Uji Reliabilitas Angket Pengembangan Usaha... 71
LAMPIRAN 9. Data Penelitian...…... 72
LAMPIRAN 10. Deskripsi Data... 74
LAMPIRAN 11. Uji Normalitas………... 76
LAMPIRAN 12. Uji Linearitas X1 dengan Y……….... 77
LAMPIRAN 13. Uji Linearitas X2 dengan Y………... 78
LAMPIRAN 14. Analisis Regresi Linear Berganda…... 79
LAMPIRAN 15. Sumbangan Efektif dan Sumbangan Relatif... 80
LAMPIRAN 16. Tabel r………...
LAMPIRAN 17. Tabel Liliefors...
LAMPIRAN 18. Tabel Uji t...
82
83
xvii ABSTRAK
PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KECIL ROTI DI DAERAH BULAK SARI, SRAGEN DITINJAU DARI PERENCANAAN USAHA DAN
KOMUNIKASI PASAR
Puji Choiriyah,A210080190. Program Studi Pendidikan Akuntansi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2012.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: 1) Untuk mengetahui pengaruh perencanaan usaha terhadap pengembangan usaha; 2) Untuk mengetahui pengaruh komunikasi pasar terhadap pengembangan usaha; 3) Untuk mengetahui pengaruh perencanaan usaha dan komunikasi pasar terhadap pengembangan usaha.
Penelitian ini termasuk jenis penelitian deskriptif kuantitatif dengan penarikan kesimpulan melalui analisis statistik. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh industry kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen. Sampel diambil sebanyak 15 industri. Data yang diperlukan diperoleh melalui angket dan dokumentasi. Angket sebelumnya diujicobakan dan diuji validitas serta diuji reliabilitas. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda, uji F, uji t, uji R2, dan sumbangan relatif dan efektif.
Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda, uji F, uji t, uji R2, dan sumbangan relatif dan efektif. Hasil analisis regresi memperoleh persamaan garis regresi: Y = 33,580+ 0,636X1 + 1,438X2. Persamaan menunjukkan
bahwa hasil pengembangan usaha dipengaruhi oleh perencanaan usaha dan Komunikasi pasar. Kesimpulan yang diambil adalah: 1) Ada pengaruh yang signifikan perencanaan usaha terhadap pengembangan usaha pada industri kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen. Hal ini berdasarkan analisis regresi linier ganda (uji t) diketahui bahwa thitung > ttabel, yaitu
2,309 > 2,179 dan nilai signifikansi < 0,05, yaitu 0,040, dengan sumbangan efektif sebesar 26,8%; 2) Ada pengaruh yang signifikan komunikasi pasar terhadap pengembangan usaha pada industri kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen. Hal ini
berdasarkan analisis regresi linier ganda (uji t) diketahui bahwa thitung > ttabel, yaitu 3,335 >
2,179 dan nilai signifikansi < 0,05, yaitu 0,002, dengan sumbangan efektif sebesar 30,1%; 3). Ada pengaruh yang signifikan perencanaan usaha dan komunikasi pasar terhadap pengembangan usaha industri kecil roti di daerah Bulak Sari, Sragen. Hal ini berdasarkan analisis variansi regresi linier ganda (uji F) diketahui bahwa Fhitung > Ftabel, yaitu 7,909 >
3,885 dan nilai signifikansi < 0,05, yaitu 0,000. Dengan koefisien determinasi yang diperoleh sebesar 0,569. 4) Hasil uji koefisien determinasi (R2) sebesar 0,569 menunjukkan bahwa besarnya pengaruh antara perencanaan usaha dan komunikasi pasar terhadap pengembangan usaha adalah sebesar 56,9 % sedangkan 43,1 % sisanya dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti.
