Evaluasi Nilai Nutrisi Kulit Buah Markisa yang Difermentasi dengan Aspergillus niger dan Trichoderma harzianum Sebagai Pakan Ternak Secara In-Vitro.

EVALUASI NILAI NUTRISI

KULIT

BUAH IIIARKISA YANG DIFERMENTASI DENGAN

&pergil/,s,igdl

DAN

'fichodema

_{hatianunt SEBAGAI PAXAN TERNAK}

SEcARA

/N,t

trn.)

TRI ASTUTI

Eyalursi Nilxi

\utrisi

Kulit

aual

llrrkisr

yrng Dif.rmenrasi dcn8.r,r

r/cr*t/trr

,4

sr

dn

lri.hutetna

harirnuh

!0LrEri PAL.'n TcrnaL

Secr'i

/"-rrh,

(Dibrwah

biilbr.gan

l-il

\larlv dan NovirmanJanatun)

RINCKASAN

Kulir

Buah

\i)rkr!a lKui\t)

nrerutrkan salah saru basil sampingan

hnrm?n ho(iLalruia _r-aDg lers€du sepanlaDg raliLi. sehrossa b.rForen, sebagai

paka. tenral

len{ani

rnnrlr da.ra[ _!ang

lekuanga

hirl

l(a0

1e{api,

0emrnlaalan KJIM

scba!ait.kin

re.{l

Dicrilitr

keDdata yaiuj taodungan serar

ka\r.

_taag

nf33i

drtr zar

rdi

Lkilr

r

rin

yri.!

.Ltup

r

o!gi.

sehjdgga sut(

d ccrna olel

nil.!ba

ruorcD KanrlLirgnn \eial bcnipa

i!n!:elut$a

daiatu KB\J datdr dimrffaarkan seba-!a .i€dLd \rng baik uduk menfrodrksj e.z J. selutase

ol.h

kapang

.rvl,.err,r

,ts.t

ddn

ttah.tt.nn

,,,:r,n,,

Er2jnj selutase

dilrxrapka. dapar menui!trlin

lafdtr

gnr \erar kasar Setaii irtr

t\f.rg7lrlrrrg.r

dengao _{froduksi cnrlm}

ur

aseny, dLharapkai

Jdoil

menutoDkai taDdu grn taiin

KB\l

sehroggadapat

DcritrlkrLa

Lercrraf

KBNl oteh rrrnat

'lujuan

leneitiu

n

_adenlr

r

_{uk nrco3c\aluasi}

rFLrh

_{KBNI yane}

drtemenrx\

dap

_{dljadiLrd \eb3gri takx0}

renrk mektu

peDrngIdran nitai

grzinta

dctrgaD lerndnrasi

nrenllrfa[aD

kalrnfg

,]prryl/r/\

,rg!/

dan

tirth.at!)nn

ho:tu

pada

d.s\

_{rana trdleda seom}

url,

rda

jeni!

P6atnya

pedmbahe

peoduduk

lang

dnkud

dengd

hdningk.hy.

pedbbgdd

disegala bidmg me.gak,bark rElad, pengal,hm fungtr

d i

hur

da

lal

gaapm (ladeg, sa\vai, maupun pe*ebunm) m{jadilenpa! pcmukman,

i.dush

da

!^in

- lain

nal

Dieniu

saja b.rdeniplk ncganlblgiseLlo'pelenulo

hniusnya bag, pcngefrbmgu lenak

dnraiea

Larena senak'D sempilnya laho

dtuk

penyedid pako

h,jarm

Unluli iru p*Lu

dil*utm

berb.gai upaya untuk

nend+arkm pakm altemadlsebagri pctrglrtrr hLlxud guna menrcnuhr kebutuho

m.kanM lernak seLragr kebut'hM Irdrp

p.k.l

nnpm

produlsi

Pcmsl@Fo sumber ddyd

lokJ

mdtopakm

$lusi

yeg

elokil

dalan penled,dD pakM brtrak ini dengr

ii.gltlr

lompc1'sL se'ninimal munck,n Banar

pake Ernak khususnya

nnndia

selt', hUauMlusabna ntfidlantkan da. hasil

esa dm

hdl

sanpiilatiklro

ranrnrar nalpuD

hsi

sampingo industn agro Sclanra

ini bayd{

hdil

ikuro

atlu

'd,trx[

rd,ams

pmgs

maupun

loamu

perkebunuyangtelali dicoba!lmorlaal(nr sctaga nmberpako lemak, akan rdrapi

bdlal

kendaLa dalam

medulmlltad

hxi

sisx

hadnn

]nr

antam

l.in

l)

palahb'lir6 rendalr.

2)

n,lai

nurr'

,rrLlil,.

j)

penmgmmnya

Elahl

suln

(pengenngd. pe.ggilirgar, r€nsponas

nu

penyLnpso,

l)

keteEediaunya

Kulr

br.n

frarkaa

(KaM) freDpaku limb.n,t.sil

lkllh

rarDrea

:.dikultura

y

s bell'n bmyrk dinDaii

o.ag

utrtuk dlladike sufrber

pd{o

temak

illenanl

Uulh oakisa mcDpakd koniod

rl

utrggulm Lnluk Kdlparcn Solok,

Sumarer.

lard

KctesedL@rn),a lidak bcrsrlat

mu$frs,

rerap, dapar diperoleh :cnap

sakr'

BerddrkM drla

Dn6

Peneim Kabupalcn soiok (2006) lLLa l.hdr

r3,n

ir2,k sa d, Ksbuparcn solok

dalal

:r

3rr

Hn

dhge

Frodukr

5.t93,1

bn

rihm

D:n

tlmlrn

,n: s.brrm prhns baryak r.rd.tar

.li

Keranrard Ledrbd Gumaf

{r

r7r Ha dengd produkn ?? 131 bn/iahun) dan Dma! K.mbrr (6.t3 Ha

l.nsar

pmd

n 19 3??ronllrnua)

sr rn,r

$,

bu2h nr).k,!abtrru J,lunakm s.b.ga

nak.im

rturus x. pad.Ial

]3n !ndunr _t!nf.Lxhrn

brin

ora.kEx oreftadi saf

nxrlrx.ka.

diperoL.h lrmb.lr

f:dar b.tupr lLLl I

brili

d$

b,Jr

].ri!

popda,nrr

65

70',;, sedugka 1610

lul

r

J.,go

btrilDv.

adolah

5!o/.

(L)l.e.rror.J

Jctrdnl

_BLdn

ProdLl!

Tman,m

lJo(

lL

k.. :'lrl.ll

Linrb.h

i,

_t)orctrs al uikrk duad

kd

ssba:r pakm

Fmr[.

trkm r:kpL

l.rl.idrlxdengu.daryr

kafduDg&

m! nulni

rrL.

_fadr KtsM i.Ecbur

t

trr,l

dr}ar

d'slndknn sebalaL pakaD

i.ma[

KtsN{ pcr]u dLlalu[a, Fenelr,ar N\al

!Da

nrelihat polcnrLnra sena orcnngkarkar lualiGDya ncalu F.o!!s

r'.,r.Dra!

d.ogD men!! dnkm krrao!

rlr).,!,/rr rtt

dan

tnth.Ltnt.

ii.menrar

dlldkukm dengan hanpa, dlpar o,cnn:kar[ai

lur

ni.

r.ll\1

r.hxla

prkrr

remal. orehLur pcn0urtor ktord.

sd

$r.r k.s* de

kmdugar

rltri

s.d2 mcnrgkrrkrn

kmdur: p.or.n

Nlcnuitrr Wrianro d[]<

Ir30)

.

r.rlxn

drpar n.n!ubali b.Lhu yrtr! nengddudgproreri. kx.boh'dr.t datr

un

liinl

peoelrr

KANl

rar!

drl!mr.nrrn

,.r:,1

1\ttJ!rthr

"t:!,!t dM

'tii.h.J.htu

harLrn

r

_{dr.at drrnrN kar}

brr\r

f.r

_{irL tur}

j..hide

_{KBNI nrctatui}

l:rn.nrrr

d.i!r. lrtris

dDd

mai

rgklli..

irtrL

rdrn

,!ir

!..euLrM zar 71r

xlrnr,.

I

nn,tr htrs

rair

L.rlitrli dLr.nn.h

tir t.fnrriN &ii{i /irlr,J.,,a

DATTAR?US'TAKA

grios,GN. 1988 PhntPathology 3!h E{1. .adenic tEss. Ncw

yort,

Aguil.r,CN.A

Garcla-Najcra, M. L. Re)€$ Vcg,.

JC

ConiEms- Esquivcr.

a

R.

Roddgucz-rlcftn. 2002, Funsal

tMid

acyl hydrolasc producrion

ud

_tamic acid deeradario. in suhncryed and

$lid{r.te

cukuies

lnnual Meerina and

rood. Expo, Anaheim, Califomia.

Aidoo, K E _-

R

HendR and Il.J A.Wood. 1982. Sotid subsrrare fcrncmarion In:

Advd.ce inApplied

Microbiol.$

Acadenic PRss.

Im.28:201

201

Rrook. l] 1.. W.R. Srr.hn lnd A.

W

Ilridgc 1969. l,cr.cnlar:ln melhods lor

pdcjn

dd

c.richnreDl

olan$.ra.

IriorehMaguine

llu.kle, K

,

R

A.

rid\rds..

C.H Fleer ond

M.

Wooror.

Tcrjemahan ll.tunmnio dan ,\diono. Ul Prs\.rakanJ.

Ptllil

Dinls

Pc mian dan Pcrikanan

Iitrins. Aninal

Science

Clrlal,

D.S

1935 \o

irl

larc

tirmenlalion

snh

Tti.rrder,rd

rlrszr

]irr ccuLLtos.

ptuduction. ;\ppl.

hd\i..n

rvtitobixl .1911) : 205 2 j0

Cncckc.

P R

rnd 1.. R. Shull. 1985

ld.i.s

and potyphenotic _Compouds

/,:

che.ke

P. R. t[d

_). Naru,lToxjcrnts rn Feeds and poi$nous plank.

Av]

P blishin! CoDpx.v, Co.necxcll. US,A

CochnDe. V

W

l1)53 PhysiologyolFungi

l

_{opp& Company.}

Lrd

_{Tokyo, Japm} Cooncl,

C I

ltr8l

CtuRlh

ol

mictuoryanisn.

t.

Biorechnolog! Mrcrobial

fundanre.hl

r'rl

l.

vc.lagChemic. wejnnenn.

Da vis.

.\ lt90

l,roLiulsi

c./nn

seLulasd daD biodr!$ untuk pxkan r€rnak dar

biolo.rc^i

(,kLr

a\ch

liiho.lemd

yr,./,..

Karya

lmiah

|aluxas

|elemal,nn

I

ri\.^ir$

_{Janibi. Jamhi}

Dnis

Penaniln KrbtrnrLen

Soiok.

2006. Solok, sumr.ra lraral.

Dnekr.Dt

.lendra

llini

l]roduksi

tamman

Honikulrud