KUESIONER. 1. Apakah anda menyukai minuman es? a. Ya b. Tidak

(1)

Lampiran 1

KUESIONER

1. Apakah anda menyukai minuman es ?

a. Ya b. Tidak

2. Berapa Tingkat pengeluaran anda per bulan ?

a. < 200.000 c. 500.000-1.000.000 b. 200.000 – 500.000 d. > 1.000.000

3. Berapa kali frekuensi anda membeli minuman es dalam satu minggu ? a. <3 kali c 6 – 10 kali

b. 3 – 5 kali d. > 10 kali

4. Dimana biasanya anda membeli minuman es tersebut ? a. Pusat perbelanjaan d. Pujasera b. Toko es tertentu e. Café / Resto

c. Supermarket f. Lain-lain(sebutkan) ……

5. Dengan siapa biasanya anda mengkonsumsi minuman es ?

a. Sendiri d. Relasi bisnis

b. Keluarga e. lain-lain(sebutkan)……

c. Teman

6. Berapa kali frekuensi anda mengunjungi tempat hiburan santai di malam hari dalam satu minggu ?

a. < 1 kali c. 4 – 6 kali b. 1 - 3 kali d. > 6 kali

(2)

Lanjutan lampiran 1

7. Darimana biasanya anda mengetahui tentang keberadaan café/resto dan pujasera baru?

a. Teman c. Brosur e. Mengetahui sendiri b. Keluarga d. radio

8. Apakah anda menyukai sajian Live Music nuansa Jazz ? a. Ya b. Tidak

9. Bagaimana pendapat anda jika didirikan suatu pujasera khusus es baik es tradisional

maupun es modern di pusat perbelanjaan di Surabaya ?

a. Setuju b. Tidak setuju c. Lain-lain ….

10. Jika pujasera khusus es tersebut didirikan, apakah anda berniat untuk datang dan mencoba ?

a. Ya b. Tidak

11. Jika pujasera tersebut memiliki jam buka hingga pukul 24.00 apakah anda akan berniat mengunjungi pada larut malam ?

a. Ya b. Tidak

12. Berapa kisaran harga yang sesuai bagi anda untuk mengkonsumsi minuman es

?

a. < 5000 c. 15.000 – 30.000 b. 5000 – 15.000 d. > 30.000

13. Merek es apa yang anda sukai ? (jawaban boleh lebih dari satu) a. De Boliva

b. Cocofrio

(3)

c. Zangrandi d. Jasmine e. Mon Cheri f. D mix

g. Baskin Robbins h. Haagen Daaz i. New Zealand j. Mini Melts k. Sweansen’s l. Es campur Tidar m. Es Teler 77 n. Es buah o. Es puter p. Es dawet Ayu q. Campina r. Walls s. Eskimo t. Meiji

u. Lain – lain (sebutkan) ……

(4)

Lampiran 2

HASIL KUESIONER

1. Apakah anda menyukai minuman es ?

a. Ya : 87% b. Tidak : 13%

2. Berapa Tingkat pengeluaran anda per bulan ? a. < 200.000 : 2%

b. 200.000 – 500.000 : 19%

c. 500.000-1.000.000 : 36%

d. > 1.000.000 : 43%

3. Berapa kali frekuensi anda membeli minuman es dalam satu minggu ? a. <3 kali : 26%

b. 3 – 5 kali : 14%

c 6 – 10 kali : 32%

d. > 10 kali : 38%

4. Dimana biasanya anda membeli minuman es tersebut ? a. Pusat perbelanjaan : 10%

b. Toko es tertentu : 27% . c. Supermarket : 3%

d. Pujasera : 25%

e. Café / Resto : 33%

f. Lain-lain : 2%

5. Dengan siapa biasanya anda mengkonsumsi minuman es ?

a. Sendiri : 3%

b. Keluarga : 28%

c. Teman : 46%

(5)

d. Relasi bisnis : 21%

e. lain-lain : 2%

6. Berapa kali frekuensi anda mengunjungi tempat hiburan santai di malam hari dalam satu minggu ?

a. < 1 kali : 36%

b. 1 - 3 kali : 38%

c. 4 – 6 kali : 17%

d. > 6 kali : 9%

7. Darimana biasanya anda mengetahui tentang keberadaan café/resto dan pujasera baru?

a. Teman : 32%

b. Keluarga : 15%

c. Brosur : 16%

d. radio : 18%

e. Mengetahui sendiri : 19%

8. Apakah anda menyukai sajian Live Music nuansa Jazz ? a. Ya : 58% b. Tidak : 42%

9. Bagaimana pendapat anda jika didirikan suatu pujasera khusus es baik es tradisional maupun es modern di pusat perbelanjaan di Surabaya ? a. Setuju : 87% b. Tidak setuju : 13%

10. Jika pujasera khusus es tersebut didirikan, apakah anda berniat untuk datang dan mencoba ?

a. Ya : 90% b. Tidak : 10%

(6)

11. Jika pujasera tersebut memiliki jam buka hingga pukul 24.00 apakah anda akan berniat mengunjungi pada larut malam ?

a. Ya : 74% b. Tidak : 26%

12. Berapa kisaran harga yang sesuai bagi anda untuk mengkonsumsi minuman es?

a. < 5000 : 20%

b. 5000 – 15.000 : 41%

c. 15.000 – 30.000 : 27%

d. > 30.000 : 12%

13. Merek es apa yang anda sukai ? (jawaban boleh lebih dari satu) a. De Boliva : 12%

b. Cocofrio : 6%

c. Zangrandi : 8%

d. Jasmine : 4%

e. Mon Cheri : 4%

f. D mix : 10%

g. Baskin Robbins : 6%

h. Haagen Daaz : 2%

i. New Zealand : 4%

j. Mini Melts : 5%

k. Swensen’s : 3%

l. Es campur Tidar : 9%

m. Es Teler 77 : 6%

n. Es buah : 3%

o. Es puter : 5%

p. Es dawet Ayu : 5%

q. Campina : 1%

r. Walls : 2%

s. Eskimo : 2%

t. Meiji : 0%

u. Lain – lain : 3%

(7)

Lampiran 3

Kami memperoleh informasi dari Koran Deteksi Jawa Pos, Kamis 28 April 2005 berdasarkan survey terhadap 480 siswa SMA/SMK dan mahasiswa Perguruan Tinggi di Surabaya yang berkenaan dengan usaha kami, yaitu sebagai berikut :

1. Image musik Jazz sekarang ini : a. Eksklusif : 37,7%

b. Kuno / tua : 21,5%

c. Slow : 21,3%

2. Apakah responden menyukai musik Jazz ? a. Suka : 51,4%

b. Tidak suka : 48,6%

3. Alasan menyukai musik Jazz : a. Alunan nadanya : 56,5%

b. Suara alat musiknya : 27%

4. Alasan tidak menyukai musik Jazz : a. Monoton : 56,1%

b. Rumit : 22,8%

5. Musisi Jazz local yang disukai : a. Indra Lesmana : 38,5%

b. Andien : 35,8%

c. Syaharani : 17,9%

(8)

Lampiran 4

(9)

Lampiran 5

(10)

Lampiran 6

(11)

Lampiran 7

Logo Ice House

(12)

Lampiran 8

Seragam Karyawan Ice House

(13)

Lampiran 9

CV. ICE HOUSE

Surabaya, 10 September 2005

Yth. Bpk/Ibu

Hal : Penawaran

Lampiran : 1 halaman

Dengan hormat,

Sehubungan dengan surat ini, kami selaku tim marketing dari CV. Ice House ingin mengajukan penawaran stan minuman es kepada perusahaan Bapak/Ibu.

Perlu Bapak/Ibu ketahui, bahwa Ice House merupakan suatu pujasera khusus minuman es tradisional dan modern. Spesifikasi dari produk dan jasa Ice House :

I. Data Produk :

Luas lahan Ice House : 351m²

Lokasi : ITC Atum, Ground floor Jumlah stan : 15 stan tersedia

Fasilitas gedung ITC :

- Fire Fighting system

- Central air conditioning system - Backup genset

- Telephone installation

- Fasilitas parkir terdiri dari 7 lantai (± 2050 lot) Fasilitas Ice House :

- Tabung pemadam kebakaran - Toilet & Wastafel pengunjung

- Tersedianya waiter, cleaning service, security -

II. Jangka waktu sewa :

Disesuaikan dengan permintaan tenant, minimum masa sewa 1 tahun

(14)

CV. ICE HOUSE

III. Peruntukan stan : Minuman es dan snack

IV. Spesifikasi material :

1. Lantai keramik 30cm x 30cm 2. Dinding gypsum board dicat 3. Plafon gyptile

4. Daya listrik 1300 va Kelengkapan stan :

5. 1 titik sprinkler 6. 1 titik diffuser 7. 1 titik air 8. 2 titik lampu 9. Instalasi telepon

V. Schedule serah terima :

Serah terima kunci dilaksanakan saat tanda tangan kontrak dilakukan.

VI. Jam operasional Ice House :

1. Jam 10.00 – 24.00 (Senin – Jumat) 2. Jam 10.00 – 02.00 (Sabtu – Minggu)

VII. Ketentuan harga :

Harga sewa satu stan per bulan : Rp. 6.000.000,-

VIII. Cara pembayaran :

Uang muka senilai harga 1 bulan sewa, dibayar saat tanda tangan kontrak Sisanya dibayar tiap bulan, sesuai kontrak.

(15)

CV. ICE HOUSE

IX. Harga sewa sudah termasuk : 1. Renovasi stan hingga siap pakai 2. Fasilitas :

Kapasitas tempat duduk pengunjung 130 orang

Desain stan modern dan siap pakai

Promosi awal dibantu oleh Ice House

Tersedia fasilitas live music

Jam operasional 14 jam (Senin-Jumat) dan 16 jam (Sabtu- Minggu).

X. Harga sewa belum termasuk : 1. PPn 10%

2. PPh masing-masing tenant

3. Biaya penyambungan dan pemakaian air, listrik dan telepon 4. Biaya gaji sales counter masing-masing tenant

5. Service charge dari pihak ITC

CV. Ice House

Diah Rianti. K

(16)

(17)

Lampiran 10

SURAT PENGIKATAN SEWA MENYEWA No. .../ T / ICE HOUSE / ... / ...

Pada hari ini, ... Tanggal ... bulan ... tahun ... kami yang bertanda tangan di bawah ini :

1. ..., Selaku pemilik Ice House yang beralamat KTP No. ... di Jl. Gembong 20 – 30 Surabaya.

Selanjutnya disebut PIHAK PERTAMA

2. ..., Selaku penyewa stan Ice House yang KTP No. ... beralamat di Jl. ...

Selanjutnya disebut PIHAK KEDUA

Terlebih dahulu para pihak menerangkan sebagai berikut :

Bahwa Pihak Pertama adalah yang paling berhak penuh dari sebidang lokasi yang diuraikan dalam kontrak sewa menyewa dengan pihak ITC yaitu :

Lantai : Ground Floor Blok : Big Shop B Luas lokasi : 351 m²

Bahwa kedua belah pihak telah sepakat mengadakan pengikatan sewa menyewa dengan syarat-syarat dan ketentuan-ketentuan sebagai berikut dibawah ini :

Pasal 1 TUJUAN

Pihak Pertama dengan ini menyewakan kepada Pihak Kedua dan Pihak Kedua menyewa dari Pihak Pertama satu stan untuk dijadikan tempat usaha minuman es dan tidak bertentangan dengan azas dan unsur-unsur kesusilaan yang berlaku.

(18)

Pasal 2

MASA MENYEWA

1. Pengikatan sewa menyewa ini berlaku untuk jangka waktu 1 ( satu ) tahun terhitung mulai ... sampai dengan ...

2. Pada saat berakhirnya masa sewa menyewa, Pihak Kedua akan mengembalikan kunci stan dan meninggalkan dalam keadaan kosong

Pasal 3

CARA PEMBAYARAN

1. Uang sewa telah disepakati oleh kedua belah pihak sebesar Rp.

6.000.000,- ( enam juta rupiah ) dengan uang muka sebesar satu bulan sewa yaitu sejumlah Rp. 6.000.000,- ( enam juta rupiah )

2. Pelunasan uang muka dilakukan pada saat pengikatan ini ditandatangani dan untuk penerimaan jumlah uang tersebut, pengikatan ini oleh kedua belah pihak dinyatakan berlaku pula sebagai kwitansi yang sah.

3. Sisa uang sewa akan dibayarkan pada tanggal 1 setiap bulannya, dimulai saat Ice House mulai beroperasi, yaitu terhitung mulai tanggal ...

4. Apabila terjadi keterlambatan pembayaran selama lebih dari 5 hari, maka Ice House berhak memberikan sanksi berupa denda sebesar 5 % dari harga sewa stan per bulan.

Pasal 4

KEWAJIBAN PIHAK PERTAMA

1. Pihak Pertama menjamin bahwa stan yang disewakan dalam surat pengikatan ini tidak dalam keadaan disewakan atau ditangguhkan kepada pihak ketiga

(19)

2. Sebelum masa sewa berlangsung, maka kerusakan seperti kesalahan desain dan pekerjaan lain harus diperbaiki dan diselesaikan selekas mungkin oleh pihak Pihak Pertama

3. Menyediakan fasilitas sebagaimana yang telah tercantum dalam surat penawaran kepada Pihak Kedua

Pasal 5

KEWAJIBAN PIHAK KEDUA

Selama masa penyewaan berlangsung :

1. Pihak Kedua bersedia mematuhi peraturan tertulis ataupun lisan yang dibuat oleh Pihak Pertama

2. Apabila Pihak Kedua ingin mengopersewa kepada Pihak Ketiga, harus melalui persetujuan Pihak Pertama

3. Pihak Kedua wajib memelihara stan yang disewa serta fasilitas-fasilitas yang ada dengan sebaik-baiknya.

4. Biaya air/PDAM , listrik, telepon serta pajak, ditanggung dan dibayar sendiri oleh Pihak Kedua

5. Apabila terjadi kebakaran karena kelalaian Pihak Kedua, maka Pihak Kedua berkewajiban memperbaiki seperti bentuk semula.

6. Pihak Kedua bersedia menjaga kebersihan stan dan meletakkan sampah pada pembuangan yang telah ditentukan Pihak Pertama

Pasal 6

HAK PIHAK PERTAMA

1. Pihak Pertama berhak melakukan pembatalan kontrak apabila terjadi pelanggaran atau penyalahgunaan yang dilakukan oleh Pihak Kedua

2. Apabila Pihak Kedua berniat mengopersewakan stan, Pihak Pertama berhak untuk menentukan Pihak Ketiga

(20)

3. Pihak Pertama berhak menuntut Pihak Kedua apabila terjadi kerusakan stan dan fasilitas didalam lokasi yang disebabkan kelalaian Pihak Kedua 4. Pihak Pertama berhak menetapkan minimum harga jual minuman es Pihak

Kedua, hal ini dimaksudkan untuk menjaga citra usaha Pihak Pertama

Pasal 7

HAK PIHAK KEDUA

1. Pihak Kedua berhak menggunakan semua fasilitas yang disediakan Pihak Pertama sebagaimana yang tercantum dalam surat penawaran yang dibuat sebelum pengikatan ini dilaksanakan.

2. Mendapatkan semua informasi mengenai kegiatan promosi kepada konsumen dan event-event yang diselenggarakan Pihak Pertama

3. Pihak Kedua berhak melakukan penambahan renovasi stan seperti pemasangan lampu dan merubah cat dinding dengan biaya sendiri.

Pasal 8

KETENTUAN-KETENTUAN

Tentang perjanjian ini dengan segala akibatnya, kedua belah pihak memilih domisili yang tidak berubah lagi dan umum di kantor Pengadilan Negeri Surabaya di Surabaya.

Surat pengikatan sewa menyewa ini dibuat rangkap 2 (dua) masing-masing diantaranya bermaterai cukup dan mempunyai kekuatan hukum yang sama.

Pihak Pertama, Pihak Kedua,

(...) (...)