PENGARUH CITRA DESTINASI, E-WOM, DAN FASILITAS
TERHADAP MINAT BERKUNJUNG GENERASI Z KE
DESTINASI WISATA HALAL SUMATERA BARAT
SKRIPSI
Nama : Friska Syafira
NIM : 43116010293
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MERCU BUANA
JAKARTA
2020
PENGARUH CITRA DESTINASI, E-WOM, DAN FASILITAS
TERHADAP MINAT BERKUNJUNG GENERASI Z KE
DESTINASI WISATA HALAL SUMATERA BARAT
HALAMAN JUDUL
Skripsi Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh
Gelar Sarjana Ekonomi Pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Program Studi
Manajemen Universitas Mercu Buana Jakarta
Nama : Friska Syafira
NIM : 43116010293
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MERCU BUANA
JAKARTA
ABSTRAK
Wisata halal saat ini menjadi trend dan berkembang menjadi salah satu segmen
wisata yang menunjang industri pariwisata dunia. Indonesia termasuk salah satu
negara yang berpotensi dalam mengembangkan wisata halal karena Indonesia
merupakan salah satu negara yang memiliki penduduk muslim terbesar didunia.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis dan mengetahui pengaruh citra
destinasi, Electronic Word Of Mouth (E-WOM), dan fasilitas terhadap minat
berkunjung wisatawan generasi Z muslim Indonesia ke destinasi wisata halal
Sumatera Barat. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah generasi Z
Muslim Indonesia sebanyak 140 responden dan teknik pengambilan sampel
menggunakan purposive sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis
statistik dalam bentuk SEM-PLS. Dalam penelitian ini menunjukkan bahwa citra
destinasi, Electronic Word Of Mouth (E-WOM), dan fasilitas memiliki pengaruh
positif terhadap minat berkunjung generasi Z muslim Indonesia ke destinasi
wisata halal Sumatera Barat. Variabel yang paling berpengaruh terhadap minat
berkunjung yaitu variabel fasilitas dimana t-value paling besar dibandingkan
variabel lainnya yaitu sebesar 2.775. Pada bagian akhir disajikan beberapa saran
dari peneliti yang dapat dijadikan pertimbangan untuk dinas pariwisata Sumatera
Barat.
Kata Kunci: Citra Destinasi, Electronic Word Of Mouth (EWOM), Fasilitas,
Minat Berkunjung, Wisata Halal, Generasi Z Muslim
ABSTRACT
Halal tourism is currently a trend and has developed into one of the tourist
segments that support the world tourism industry. Indonesia is one of the
countries involved in developing halal tourism because Indonesia is one of the
countries that has the largest Muslim population in the world. The purpose of this
study was to analyze and study the influence of electronic destination, E-WOM
(Electronic Of Of Mouth), and facilities on the interest of tourists visiting
generation Z Muslim Indonesia to halal tourist destinations in West Sumatra. The
sample used in this study was generation Z Muslim Indonesia as many as 140
respondents and the sampling technique using purposive sampling. Analysis of the
data used is statistical analysis in the form of SEM-PLS. E-WOM (Electronic
Word of Mouth), and facilities that have a positive interest in the interest of
visiting the generation of Indonesian Muslim Z for the purpose of halal tourism in
West Sumatra. The most opposing variable compared to visit is the facility
variable while the t-value is the biggest compared to other variables that is 2.775.
In the final section some suggestions from researchers are presented that can be
used for the West Sumatra tourism office.
Keywords: Destination Image, Electronic Word Of Mouth (EWOM), Facilities,
Visiting Interest, Halal Tourism, Generation Z Muslim
KATA PENGANTAR
Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya
kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini tepat waktu dengan judul
“Pengaruh Citra Destinasi, E-WOM, dan Fasilitas Terhadap Minat Berkunjung
Generasi Z Pada Destinasi Halal Sumatera Barat”. Skripsi ini merupakan salah
satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Program Studi S1 Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mercu Buana.
Penyusunan
Proposal Skripsi ini tidak lepas dari bimbingan, bantuan, dan
dukungan yang sangat berarti dari berbagai pihak. Dengan demikian, pada
kesempatan kali ini penulis haturkan Alhamdulillah atas kekuatan Allah SWT
yang telah mencurahkan anugerahnya dan ingin berterimakasih pada semua pihak
yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini terutama kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ngadino Surip, Ms selaku Rektor Universitas Mercu
Buana
2. Bapak Dr. Harnovinsah, Ak., M.Si., CA., CIPSAS., CMA., CSRS. Selaku
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mercu Buana.
3. Ibu Dr. Daru Asih, M.Si selaku Ketua Program Studi S1 Manajemen
Universitas Mercu Buana.
4. Bapak Ali Hanafiah, SE.,MM selaku dosen pembimbing skripsi yang telah
memberikan saran, waktu, bimbingan, semangat, pengetahuan, dan
nasehat yang sangat bermanfaat demi terselesaikannya skripsi ini.
5. Ibu Viciwati, ST, M.Si selaku dosen penguji ujian akhir skripsi, yang telah
memberikan masukan yang sangat berarti untuk perbaikan skripsi ini.
6. Bapak Priyono, SE, ME selaku dosen penguji ujian akhir skripsi, yang
telah memberikan masukan dan saran agar skripsi ini menjadi lebih baik.
7. Seluruh dosen dan staf Program Studi Manajemen S1 Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Mercu Buana yang telah banyak memberikan
segenap ilmu pengetahuan yang bermanfaat dan tidak terbatas kepada
peneliti.
8. Kedua orangtua tercinta Bapak Marlon Marnix dan Ibu Ernita motivasi
terbesar yang selalu memberikan doa, dorongan inspirasi dan pengertian
yang tak ternilai harganya serta semua dukungan baik moril maupun
materil.
9. Teman seperjuangan satu angkatan 2016, terutama Riska, Fitria, Putri,
Vivi, Ranny yang selalu membantu, memberikan semangat, motivasi, dan
bertukar pikiran dalam mengerjakan skripsi ini.
10. Pihak-pihak lain yang tidak bisa peneliti sebutkan satu persatu. Terima
kasih atas bantuan, motivasi serta doanya.
Dengan kerendahan hati, penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih
jauh dari kata sempurna. Oleh karena nya, mohon saran yang membangun dari
segenap pembaca, sehingga diharapkan demi perbaikan penelitian dimasa yang
akan datang. Semoga penelitian ini bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan
khususnya bagi peneliti dan pembaca pada umumnya. Akhir kata dengan segala
ketulusan dan kerendahan diri, penulis mohon maaf apabila ada kesalahan dan
kelemahan dalam penelitian ini.
Jakarta, 9 November 2020
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
SURAT PERNYATAAN KARYA SENDIRI ... ii
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ... iii
ABSTRAK ...iv
ABSTRACT ... v
KATA PENGANTAR ...vi
DAFTAR ISI... ix
DAFTAR TABEL ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 11
C. Tujuan Penelitian ... 12
D. Kontribusi Penelitian ... 12
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN PENGEMBANGAN HIPOTESIS ... 14
A. Kajian Pustaka ... 14
1. Manajemen & Pariwisata ... 14
2. Wisata Halal ... 17
3. Perilaku Konsumen ... 20
4. Generasi Z ... 20
5. Minat Berkunjung ... 22
6. Citra Destinasi ... 23
7. Electronic Word of Mouth (E-WOM) ... 25
8. Fasilitas ... 27
9. Penelitian Terdahulu ... 28
B. Pengembangan Hipotesis ... 32
BAB III METODE PENELITIAN ... 36
D. Skala Pengukuran Variabel ... 41
E. Populasi dan Sampel Penelitian ... 42
1. Populasi Penelitian ... 42
2. Sampel penelitian ... 42
F. Metode Pengumpulan Data ... 43
G. Metode Analisis Data ... 44
1. IBM SPSS Statistic 23 ... 44
2. Analisis Partial Least Square ... 46
3. Langkah – langkah Pengujian Analasis PLS ... 46
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 52
A. Gambaran Umum Objek Penelitian ... 52
B. Statistik Deskriptif ... 53
1. Deskriptif Responden ... 53
2. Deskriptif Variabel ... 55
C. Hasil Analisis Data Partial Least Square (PLS) ... 59
1. Evaluasi Measurement Model (Outer Model) ... 59
2. Pengujian Model Struktural/Uji Hipotesis (Inner Model) ... 66
D. Pembahasan Hasil Penelitian ... 72
1. Pengaruh Citra Destinasi (X1) terhadap Minat Berkunjung ... 72
2. Pengaruh Electronic Word Of Mouth (X2) terhadap Minat Berkunjung .. 73
3. Pengaruh Fasilitas (X3) terhadap Minat Berkunjung ... 73
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ... 75
A. Simpulan ... 75
B. Saran ... 76
DAFTAR PUSTAKA ... 80
