UJI DIAMETER PULI PADA ALATPENCACAH SAMPAH
ORGANIK
SKRIPSI
OLEH :
MUHAMMAD ARIEF GILANG PRATAMA 110308038
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UJI DIAMETER PULI PADA ALATPENCACAH SAMPAH
ORGANIK
SKRIPSI
OLEH :
MUHAMMAD ARIEF GILANG PRATAMA 110308038
Skripsisebagai salah satu syarat untuk dapat memperolehgelar sarjana di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
(Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si)(Ainun Rohanah, STP, M.Si) Ketua Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
ABSTRAK
MUHAMMAD ARIEF GILANG PRATAMA: Uji Diameter Puli Pada Alat Pencacah Sampah Organik, dibimbing oleh SAIPUL BAHRI DAULAY dan AINUN ROHANAH.
Alat pencacah sampah organik mulai populer di kalangan masyarakat, baik digunakan untuk pembuatan kompos maupun pakan ternak. Alat tersebut di ciptakan berdasarkan kepedulian masyarakat akan masalah lingkungan. Salah satu alat pencacah sampah organik dirancang oleh Doni Apriano Purba di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dapat ditingkatkan dengan melakukan pengujian pada beberapa bagian alat. Penelitian ini adalah pengujian berbagai diameter puli pada alat pencacah sampah organik yang diharapkan dapat meningkatkan kapasitas alat tersebut. Penelitian dilakukan pada bulan Maret-April 2016 di Labratorium Keteknikan Pertanian Program Studi Keteknikan Pertanian Universitas Sumatera Utara dengan menggunakan model rancangan acak lengkap non faktorial dengan faktor diameter puli 7,8 dan 9 inci.Pada penelitian ini, parameter yang diamati adalah rendemen, persentase bahan tertinggal di alat dankapasitas efektif alat.Dari penelitian yang dilakukan, secara umum didapat bahwa uji puli berpengaruh nyata terhadap kapasitas efektif alat, dan tidak berpengaruh nyata terhadap rendemen dan persentase bahan teringgal.Secara keseluruhan, perlakuan yang terbaik yang diperoleh berdasarkan parameter yang ditentukan adalah perlakuan puli berdiameter 9 inchi.
Kata kunci: alat pencacah sampah organik, masalah lingkungan, uji diameter puli.
ABSTRACT
MUHAMMAD ARIEF GILANG PRATAMA: Pulley Diameter Test of Organic Waste Grater, supervised by SAIPUL BAHRI DAULAY and AINUN ROHANAH.
Organic waste grater begins popular in society, either used for compost making or livestock feed. The machine was invented based on society concern for environmental issue. One of the grater was designed by Doni Apriano Purba in Agricultural Engineering Study Program, University of North Sumatra. It can be improved by testing some part of it. This research was about testing some variation of pulley diameter on organic waste grater to improve its capacity. This research had been conducted at Agricultural Engineering Laboratory Agricultural Faculty University of North Sumatra on March- April 2016 using factorial randomized block design withpulley diameters of 7, 8, and 9 inches.The observed parameters in this research were yield, percentage of materials left in appliance, and effective capacity of equipment.The results showed that pulley diameter had highly significant effect on percentage of process capacity, and had no effecton yield and percentage of materials left in appliance.From this research, it can be concluded that the best pulley diameters was 9 inches.
4
RIWAYAT HIDUP
Muhammad Arief Gilang Pratama, dilahirkan di Jakarta pada tanggal 26 april 1993 dari pasangan suami istri Ayah Rindra, SH. dan Ibu Irdina, SH., penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara.
Penulis menyelesaikan pendidikan di SMA al-Muslim pada tahun 2011 dan diterima di Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) Tertulis pada tahun 2011.
Selama masa perkuliahan penulis aktif mengikuti organisasi Ikatan Mahasiswa Keteknikan Pertanian (IMATETA) FP-USU dan Ikatan Mahasiswa Teknik Pertanian Indonesia (IMATETANI) sebagai anggota, dan pernah menjadi Kepala Divisi AdvokasiIMATETANI masa bakti 2014-2015. Penulis juga pernah menjabat sebagai ketua panitia pada kegiatan Pekan Olahraga dan Seni (PORSENI) Fakultas Pertanian pada bulan Mei 2013.
KATA PENGANTAR
Pujidansyukurpenulispanjatkankehadirat Allah SWT yang
MahaPengasihdanMahaPenyayang yang telahmemberikanrahmatdanpetunjuk-Nyasehinggadapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Uji Diameter Puli Pada Alat Pencacah Sampah Organik”.
Penulismenyadaridalam penyusunan usulan penelitian inimasih terdapat kekurangan dan jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak sebagai bahan perbaikan demi kesempurnaan skripsi ini. Pada kesempatan ini penulisingin menyampaikan rasa hormat dan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Mama (Irdina), Papa (Rindra), Adik (M. Ali Akbar) serta keluarga lainnya yang telah memberikan dukungan moril maupun materil serta doa dan kasih sayangnya yang tidak pernah putus kepada penulis.
2. Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si. dan Ainun Rohanah, STP, M.Si., sebagai ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.
3. Achdimas Priyo Asjari, S. Hut., Mohammad Fauzi Hadi, SP., Naufal Husnan Bachtiar, ST., Dikka Abimanyu, ST., Hidia Hasnalina, SP., Norray Lammalif, ST., Fiandy Lazuardy, Uji Abu Thalib, dan Ponco Wiguna yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menyelesaikan skripsi ini.
ii
Harun Ali Rangkuti, Ari Budiarto Bancin, Ahmad Yani, dan teman teman Keteknikan Pertanian USU 2011 lainnya yang tidak mampu penulis sebutkan semuanya.
5. Abang dan kakak serta adik adik mahasiswaKeteknikan Pertanian USU dan keluarga besar mahasiswa Fakultas Pertanian USU terkhusus angkatan 2011 yang telah memberikan dukungannya kepada penulis, serta semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, baik secara langsung maupun tidak langsung yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih atas bantuannya.
Semoga Allah SWT senantiasa melimpahkan Rahmat serta Hidayah-Nya kepada semua pihak yang telah rela dan tulus membantu penulis menyelesaikan skripsi ini. Sekian kata pengantar dari penulis. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi seluruh kalangan.
Medan, Juni 2016
DAFTAR ISI
Hal.
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR TABEL ... v
DAFTAR GAMBAR ... vi
DAFTAR LAMPIRAN ... vii
PENDAHULUAN ... 1
Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 3
Hipotesis Penelitian ... 3
Kegunaan Penelitian ... 3
Batasan Masalah ... 4
TINJAUAN PUSTAKA ... 5
Limbah Pertanian ... 5
Pelepah Kelapa Sawit ... 5
Komponen Alat ... 8
Motor bakar ... 8
Poros ... 9
Puli ... 10
Sabuk V ... 13
Pisau pencacah ... 14
Bantalan ... 14
Pengecilan Ukuran ... 14
Prinsip Keja Alat Pencacah Sampah Organik ... 15
Kapasitas Kerja Alatdan Mesin Pertanian ... 16
Rendemen ... 16
Persentase Bahan Tertinggal... 16
BAHAN DAN METODE ... 17
Waktu dan Tempat Penelitian ... 17
Bahan dan Alat Penelitian ... 17
Metodologi Penelitian ... 17
Model Rancangan Penelitian ... 17
Komponen Alat ... 18
Persiapan Penelitian ... 19
Prosedur Penelitian ... 20
Parameter Penelitian ... 20
Kapasitas efektif alat ... 20
Rendemen ... 20
Persentase bahan yang tertinggal di alat ... 21
HASIL DAN PEMBAHASAN ... 22
Rendemen ... 22
Persentase Bahan Tertinggal... 24
Kapasitas Efektif Alat ... 26
KESIMPULAN DAN SARAN ... 28
Kesimpulan ... 28
iv
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Pengaruh Uji Puli terhadap Parameter ... 22
2.Rendemen ... 23
3.Persentase Bahan Tertinggal ... 24
4.Kapasitas Efektif Alat ... 26
vi
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Flowchart Penelitian ... 31
2. Data Penelitian ... 32
3. Data pengamatan Kapasitas Efektif Alat (kg/jam)... 33
4. Data pengamatan rendemen (%) ... 34
5. Data pengamatan Persentase Bahan Tertinggal (%) ... 35
6. Gambar teknik alat pencacah sampah organik ... 36
