• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kuliah 11 Mikrobiologi fermentasi

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kuliah 11 Mikrobiologi fermentasi"

Copied!
11
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 11 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.1. Aplikasi enzim secara komersial
Gambar 1.1. Skema umum proses fermentasi.

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 11 Halaman - 72.55 KB )

Garis besar

Kuliah 11 Mikrobiologi fermentasi

Dokumen terkait

PEMBUATAN ETANOL DARI LIMBAH KULIT JERUK BALI HIDROLISIS MENGGUNAKAN SELULASE DAN FERMENTASI DENGAN YEAST

Hasil penelitian menunjukkan bahwa etanol dapat dihasilkan dari limbah kulit jeruk bali melalui proses hidrolisis menggunakan enzim selulase, fermentasi dengan yeast

PENDAHULUAN PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L).

Dalam fermentasi terjadi proses pemecahan karbohidrat menjadi gula karena adanya enzim-enzim yang dihasilkan oleh khamir (ragi), menurut Kartika (1992), ada beberapa hal yang

kontrak kuliah mikrobiologi

DESKRIPSI MATA KULIAH : Mata kuliah ini mengkaji tent karakteristik utamanya, peranan mikrobia, nutrisi dan metabolisme bakteri dan klasifikasi mikroba.. STANDAR

BIOTEKNOLOGI FERMENTASI DAN YANG ID

Dari uraian diatas dapat disarikan bahwa fermentasi mempunyai arti suatu proses terjadinya perubahan kimia sepenuhnya suatu substrat organik melalui aktivitas enzim yang dihasilkan

Kadar Neutral Detergent Fiber dan Acid Detergent Fiber pada Jerami Padi dan Jerami Jagung yang Difermentasi Isi Rumen Kerbau

Isi rumen kerbau dalam proses fermentasi bertujuan untuk menurunkan kadar serat kasar pakan menggunakan enzim selulase yang dihasilkan oleh mikrobia rumen, dengan

KUALITAS MIKROBIOLOGI LIMBAH KUBIS FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN VITAMIN DAN MINERAL

Penambahan vitamin dan mineral dalam fermentasi limbah kubis diharapkan dapat meningkatkan kualitas mikrobiologis dari limbah kubis fermentasi yang dapat berperan

KADAR NEUTRAL DETERGENT FIBER DAN ACID DETERGENT FIBER PADA JERAMI PADI DAN JERAMI JAGUNG YANG DIFERMENTASI ISI RUMEN KERBAU

Isi rumen kerbau dalam proses fermentasi bertujuan untuk menurunkan kadar serat kasar pakan menggunakan enzim selulase yang dihasilkan oleh mikrobia rumen, dengan

Pengamatan Mikrobiologi - Jurnal UNEJ

KESIMPULAN Mikrobia yang ditemukan pada fermentasi kopi arabika adalah kelompok bakteri Bacillus sp, Moraxella, Acinetobacter dan 2 genus dari kelompok Enterobacteriaceae, bakteri