IJAZAH SARJANA MUDA SAINS DENGAN KEPUJIAN

(1)

https://www.ums.edu.my/fssa/ +6088-320000 Samb. 210002 fssa@ums.edu.my

IJAZAH SARJANA MUDA SAINS DENGAN KEPUJIAN

BPKP KOD PROGRAM PENGKHUSUSAN UH6545002 Kimia Industri

UH6461001 Matematik dengan Ekonomi UH6461002 Matematik Grafik Berkomputer UH6422001 Sains Sekitaran

UH6443002 Geologi UH6441001 Fizik Industri UH6624001 Akuakultur UH6443003 Sains Marin UH6545001 Bioteknologi

(2)

SINOPSIS KURSUS

ST00202 STATISTIK ASAS

Kursus ini merangkumi asas statistic seperti kebarangkalian, pembolehubah rawak, taburan kebarangkalian diskrit, taburan kebarangakalian selanjar, pengangggaran paprameter, selang keyakinan, pengujian hipotesis dan regresi linear dan korelasi.

Rujukan

Bluman, A.G. 2009. Elementary Statistics A Step by Step Approach.7th ed. Mc Graw Hill. New York

Ahmad Syukri Y., Amran A., Darmesah G and Chin Su Na. Problems & Solutions in Statistics for Engineers & Scientists.

2008. Prentice Hall.

Miller, I. & Miller, M. 2004. Mathematical Statistics with Applications 7th Edition. New Jersey: Prentice Hall

Walpole and Myers. 2001. Probability and Statistics (6th edition). Prentice Hall. New Jersey. Triola M.F. 2001. Essentials of Statistics. Addison-Wesl ey Publishing Company. USA.

ST00302 SAINS BUMI

Modul ini adalah kursus penting sebagai pengetahuan asas dalam sains bumi. Modul ini merangkumi bumi; komposisi, struktur dan dinamiknya. Ia juga memberi pengetahuan asas kepada pelajar dan menerangkan ciri geomorfologi bumi yang dihasilkan dari proses geomorfologi. Pemahaman tentang cara bumi berfungsi berdasarkan kaedah saintifik dan memerlukan penafsiran kita selaras dengan undang-undang asas penciptaan. Ia merangkumi bukti batuan yang membentuk gunung, jenis batuan yang membentuk lapisan litosfera bumi, mineral dan mineral yang membentuk batu, kristal dan bentuknya. Kursus ini juga merangkumi kajian mengenai bentuk kerak bumi yang dapat diperhatikan di permukaan bumi hari ini (lipatan, kerosakan, patah, dll.) Dan proses yang membentuknya (tektonik, gunung berapi, gempa bumi, pemendapan, dll.). Kursus ini juga membincangkan bagaimana bumi berfungsi secara global - blok bangunan bumi; dalaman dinamik bumi; aktiviti igneus, tektonik plat, dan pembinaan gunung. Menjelang akhir kursus, pengenalan kepada sumber ekonomi bumi diberikan.

(3)

https://www.ums.edu.my/fssa/ +6088-320000 Samb. 210002 fssa@ums.edu.my Rujukan

Plummer, C. C., Carlson, D. H. & Hammersley, L. 2016. Physical Geology. 15th Edition. McGraw-Hill Higher Education.

Skinner, B. J., Porter, S. C. & Park, J. 2004. Dynamic earth: An introduction to physical geology. John Wiley & Sons, Inc, New York.

Brian, M & Berry, L. G. 1999. Element of Mineralogy. Freeman, London.

Carla, W. M. 1997. Fundamental of Geology. Wm. C. Brown Publication, Illinois.

Lutgens, F. K. & Tarburk, E. J. 1995. Essentials of Geology. Prentice Hall, New Jersey.

Frank, P. & Raymond, S. 1994. Understanding Earth. Freeman, New York.

Klein, C. & Hurlbut, C. S. Jr. 1993. Manual of Mineralogy. John Wiley & Sons, Inc, New York.

Hamblin, W. K. 1991. Introduction to Physical geology. 2nd Edition. Macmillan Publishing Company, New York.

ST00402 BIOLOGI ASAS

Kursus ini memperkenalkan konsep asas dalam hidupan bermula daripada sel dan kepelbagaian diversity, terutamanya dalam alam tumbuhan dan haiwan. Para pelajar juga akan diperkenalkan kepada interaksi antara organisma-organisma dan alam sekitarnya.

Rujukan

Brooker, R., Stiling, P., Widmaier, E. P., Graham, L. 2019. Biology. 5th Edition. McGraw-Hill Higher Education. 1440 pp.

Campbell, N. A., Urry, L. A., Cain, M. L., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., Reece, J. B. 2016. Biology. 11th Edition.

Pearson. 1488 pp.

Sadava, D. E., Hillis, D. M., Heller, H. C., Hacker, S. D. 2016. Life: The Science of Biology. 11th Edition. W. H. Freeman.

1268 pp.

Raven, P. H, Johnson, G. B, Mason, K. A., Losos, J., Duncan, T. 2019. Biology. 12th Edition. Mc Graw Hill Higher Education.

1408 pp.

Mader, S. S., Windelspecht, M. 2017. Essentials of Biology. 5th Edition. Mc Graw-Hill Education. 720 pp.

(4)

ST00502 KIMIA ASAS

Kursus ini penting bagi pelajar untuk memberi pengetahuan mengenai konsep asas kimia kepada pelajar bukan kimia tersebut. Adalah mustahak untuk memantapkan pemahaman mereka tentang sains kimia dan aplikasinya. Kursus ini mengandungi empat sub-disiplin utama kimia: kimia analisis, fizikal, organik dan bukan organik.

Rujukan

Martin Silberberg and Patricia Amateis, 2018, 8th Edition. Chemistry: The Molecular Nature and Change. Global Edition.

McGraw-Hill Company, USA.

Raymond Chang and Jason Overby, 2019, Chemistry. 13th ed. McGraw-Hill Company, USA.

Robinson, McMurry & Fay, 2019. Chemistry. 8th Edition.Pearson Prentice Hall

Petrucci, R. H.,Harwood, W. S. & Herring, F. G., 2017. General Chemistry: Principles and Modern Applications. 11th ed.

Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey.

Brown, T. L., Lemay, H. E., Bursten, B. E. & Burdge, J. R., 2018. Chemistry: The Central Science. 14th ed. Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey.

ST00602 FIZIK ASAS

Pemahaman yang jelas mengenai asas-asas fizik, iaitu kajian tentang sifat, bahan, dan kekuatan asas di Alam Semesta kita. Kursus ini akan mendedahkan beberapa bahan latar mengenai ruang, masa, dan perkara. Ia juga akan merangkumi bahagian mekanik, fizik terma, fizik atom dan fizik zarah, dan alat untuk matematik dan sains (vektor, sistem koordinat, unit pengukuran, dll.).

Rujukan

Vuile, C., Serway, R. A. & Faughn, J. S. 2018. College Physics. 11th Edition. Brooks/Cole Cengage Learning, Canada.

Nicholas J. Giordano, 2010. College Physics: Reasoning and relationships. International student edition. Brooks/Cole

Cengage Learning, Canada.

David Halliday, Robert Resnick & Jearl Walker, 2018. Fundamentals of Physics, 11th Edition. Wiley.

Frederick J. Bueche & David A. Jerde, 2008. Principles of Physics. 9th Edition. McGraw Hill, US.

(5)

ST00702 PENGATURCARAAN KOMPUTER DAN SIMULASI

Pengenalan konsep asas bahasa komputer terutamanya dalam gaya pengaturcaraan C untuk digunakan dalam penyelesaian masalah dan persiapan bagi pelajar dalam memahami kemahiran pengaturcaraan untuk menyokong keperluan kursus lain.

Rujukan

Hanly & E.B. Koffman. 2009. Problem Solving and Program Design in C 6th Edition. Addison-Wesley Publishing Co.

Schildt, H. 1997. Teach Yourself C 3rd edition. The McGraw Hill Companies.

Antonakos, J. L. 1996. Application programming in structured C. Prentice Hall, New Jersey.

Deitel, H. M & Deitel, P. J. 2009. C: How to Program 6th Edition. Prentice Hall, New Jersey.

Banahan, M., Brady, D. & Doran, M. 1991. The C Book 2nd Edition, Addison Wesley, Kent. Edition. Wiley publisher

ST00802 ANALISIS DATA DENGAN PAKEJ STATISTIK

Subjek ini membincangkan pengenalan menggunakan pakej pengaturcaraan statistik; cth. SPSS. Kursus ini bermula dari konsep asas mengenai statistik dan kaedah pengumpulan data, dan kemudian memberi tumpuan kepada pengenalan menggunakan pakej pengaturcaraan statistik. Di samping itu, pelajar didedahkan untuk menganalisis data statistik menggunakan statistik deskriptif, korelasi, regresi sederhana, ujian-t dan ANOVA. Untuk data bukan normal, pelajar didedahkan dengan transformasi data dan teknik bukan berparameter.

Rujukan

Coakes, S. J., 2012. SPSS Version 20.0 for Windows: Analysis without Anguish, John Wiley and Sons Australia Ltd.

Field, A., 2013, Discovering Statistics Using IBM SPSS Statistics 4th Edition, SAGE Publications Ltd.

Carver, R. H. and Nash, J. G., 2011. Doing Data An Pallant, J., 2010. SPSS Survival Manual: A step by step guide to data analysis using SPSS 4th Edition, Open University Press

Triola, M. F., 2010. Essentials of Statistics, Pearson Education, Inc, United States.

Pallant, J., 2010. SPSS Survival Manual: A step by step guide to data analysis using SPSS 4th Edition, Open University Press

(6)

ST01202 DATA ANALITIK DALAM SAINS DAN TEKNOLOGI

Analisis Data adalah kajian pengekstrakan pengetahuan dari data yang dapat digeneralisasikan. Menjadi saintis dengan kemahiran analisis data yang relevan memerlukan satu set kemahiran bersepadu merangkumi matematik, statistik, pangkalan data, sistem, pengaturcaraan, kecerdasan buatan, visualisasi dan bidang pengajian yang sesuai dalam sains dan teknologi bersama dengan pemahaman yang baik tentang kerangka perumusan masalah untuk mereka-bentuk penyelesaian yang berkesan. Kursus ini akan memperkenalkan pelajar kepada bidang yang berkembang pesat ini dan melengkapkan mereka dengan beberapa prinsip dan alat asasnya serta pemikiran umum. Kursus ini juga bertujuan untuk mempermudah dan mempersembahkan bahan yang paling relevan yang seharusnya anda pelajari dalam disiplin tradisional dan untuk menunjukkan kesamaan antara disiplin ini. Pelajar akan mempelajari konsep asas, teknik dan alat yang mereka perlukan untuk menangani pelbagai aspek praktik sains data, termasuk pengumpulan dan integrasi data, analisis data eksploratori, pemodelan ramalan, pemodelan deskriptif, pembuatan produk data, dan penilaian. Fokus dalam menangani topik-topik ini akan lebih luas, bukannya mendalam, dan penekanan akan diberikan pada integrasi dan sintesis konsep, penerapannya, dan kemampuan untuk memikirkan data dan maklumat dan memilih cara mengekstrak maklumat dan pengetahuan dari data.

Rujukan

Igual L. & Seguí. S. (2017). Introduction to Data Science. A Python Approach to Concepts, Techniques and Applications.

Springer International Publishing

Wickham. H. & Grolemund G. (201). R for Data Science: Import, Tidy, Transform, Visualize, and Model Data. O'reilly Media2.

Nelli. F. (2018). Python Data Analytics: With Pandas, NumPy, and Matplotlib. Apress

Hastie.T., Tibshirani. R. & Friedman. J. (2009). Elements of Statistical Learning,Second Edition. ISBN 0387952845.

(free online)

O’Neil. C & Schutt.R. (2014). Doing Data Science, Straight Talk From The Frontline.O’Reilly.

Jeffrey M. Stanton (2013). Introduction to Data Science. Available for free in the iTunes bookstore or as a PDF

ST01302 LOGIK DAN REKABENTUK PENYELESAIAN MASALAH DALAM SAINS DAN TEKNOLOGI

Kursus ini akan memberi pelajar pemahaman asas mengenai amalan logik dan penyelesaian masalah dalam Sains dan Teknologi bermula dari merancang strategi dan algoritma berdasarkan konsep asas logik pengaturcaraan. Konsep yang

(7)

diliputi akan merangkumi penerapan algoritma dan logik yang digunakan dalam domain Sains dan Teknologi untuk reka bentuk dan pengembangan program prosedur untuk menangani prosedur penyelesaian masalah yang diperlukan. Kursus ini akan merangkumi konsep pengaturcaraan prosedur termasuk jenis data, struktur kawalan, lelaran, dan susunan.

Rujukan

Gaddis, T. (2015). Programming Logic and Design, 4th Edition. Pearson.

Farrell, J. (2014). Programming Logic and Design, Comprehensive, 8th Edition. Course Technology.

Gaddis, T. (2019). Starting out with C++: Early Objects, 10th Edition. Pearson.

Gaddis, T. (2018). Starting out with Programming Logic and Design, 5th Edition. Pearson.

ST01402 KAEDAH PENYELIDIKAN DAN PENULISAN SAINTIFIK

Kursus ini menyoroti strategi sistematik dan amalan terbaik dalam menjalankan penyelidikan berdasarkan bidang pengajian yang pelbagai dalam sains dan teknologi. Di samping itu, pelajar juga akan diperkenalkan secara khusus untuk merangsang dan membimbing proses penulisan naskah ilmiah dan penyelidikan dengan berkesan. Kursus itu sendiri tidak akan menghadkan cara menulis disertasi yang baik, proses penulisan skrip / poster / persembahan ilmiah juga akan ditangani. Sepanjang semester, pelajar juga akan diperkenalkan dengan sejumlah perisian bibliografi yang tersedia secara bebas seperti Mendeley, EndNote, dan Zotero untuk membantu pelajar dan menguruskan bahan penyelidikan secara kreatif.

Rujukan

Panduan Penulisan Disertasi. 2008. Edisi ke-4, Sekolah Sains dan Teknologi, Universiti Malaysia Sabah. Kota Kinabalu.

Matthews, J. R. & Matthews, R. W. 2007. Successful Scientific Writing: A Step-by-Step Guide for the Biological and Medical Sciences. 3 rd Ed. Cambridge University Press, Cambridge.

Peat, J., Elliot, E., Baur, L. & Keena, V. 2002. Scientific Writing: Easy When You Know How. BMJ Book, London.

Anderson, J. & Poole, M. 2001. Assignment and Thesis Writing. John Wiley and Sons Ltd. Brisbane.

Day R. A. 1998. How to Write & Publish a Scientific Paper. Oryx Pres, Phoenix. Arizona.

(8)

PROGRAM KIMIA INDUSTRI UH6545002 (HS07)

SK12101 AMALI KIMIA FIZIKAL I

Kursus ini diambil bersama SK12503 (Kimia Fizikal). Ianya berasaskan ujikaji amali yang berkaitan dengan topik-topik yang dibincangkan dalam SK12503, termasuklah sifat-sifat kimia, termodinamik dan tindakbalas kinetik kimia dan elektrokimia.

Rujukan

Brady, J. E., Jespersen, N. D. & Hyslop, A., 2014. Chemistry. 7th Ed. John Wiley and Sons Pte. Ltd.

Atkins, P. and de Paula, J., 2011. Physical Chemistry for the Life Sciences. Oxford University Press, Oxford. Atkins, P.

and de Paula, J., 2010. Physical Chemistry. 9th ed. Oxford University Press, Oxford.

SK12201 AMALI KIMIA ANALISIS I

Kursus ini diambil bersama SK12603 (Prinsip Kimia Analisis). Ianya berasaskan ujikaji amali yang berkaitan dengan topik- topik yang dibincangkan dalam SK12603, termasuklah penyediaan larutan dan kepekatan, pengiraan stoikiometrik, dan analisis volumetrik dan gravimetrik.

Rujukan

Bruice, P. Y. 2017. Organic Chemistry; 8th ed.; Pearson Prentice Hall, NJ.

Mayo, D. W., Pike, R. M. & Forbes, D.C., 2011. Microscale Organic Laboratory: With Multistep and Multiscale Syntheses; 5th Edition; John Wiley & Son Inc. New York.

Schoffstall, A. M.; Gaddis, B. A. & Druelinger, M. L. 2004. Microscale and Miniscale Organic Chemistry Laboratory Experiments. Mc Graw Hill; New York.

SK12301 AMALI KIMIA ORGANIK I

Kursus ini diambil bersama SK12703 (Kimia Organik). Kursus ini mendedahkan pelajar kepada teknik-teknik asas dalam makmal yang berkaitan dengan konsep asas kimia organik. Topik-topik yang terlibat ialah pemisahan campuran

(9)

organik, pengekstrakan, refluks dan penyulingan, penghabluran semula, penentuan takat lebur dan analisis kualitatif sebatian organik.

Rujukan

Mayo, D. W., Pike, R. M. & Forbes, D.C., 2011. Microscale Organic Laboratory: With Multistep and Multiscale Syntheses;

5th Edition; John Wiley & Son Inc. New York.

Rujukan

SK12401 AMALI KIMIA INORGANIK I

Kursus ini diambil bersama SK12803 (Kimia Inorganik). Ianya berasaskan ujikaji amali yang berkaitan dengan topik-topik yang dibincangkan dalam SK12803, termasuklah tindakbalas pengoksidaan - penurunan halogen, tindakbalas logam, analisis campuran kation dan kimia kromium.

Rujukan

Shriver, D.F., Weller, M., Overton, T., Armstrong, F. & Rourke, J. 2014. Inorganic Chemistry, 6th Edition, Oxford University Press, Oxford.

Housecroft, C.E. and Sharpe, A.G.. 2012. Inorganic Chemistry. 4th ed. Pearson Education Limited, U.K. Miessler, G. L., Fischer, P & Tarr, D. A.. 2013. Inorganic Chemistry. 5th ed. Pearson Prentice Hall, New Jersey.

(10)

SK12503 KIMIA FIZIKAL

Kursus ini membincangkan mengenai konsep dan prinsip asas dalam kimia fizikal. Ini merangkumi ciri-ciri pepejal, cecair dan gas, keseimbangan fasa, keseimbangan kimia, pemelarutan dan ciri-ciri larutan, kimia koloid dan permukaan, mekanik kuantum dan spektroskopi, termodinamik kimia, kimia kinetik dan pemangkin dan elektrokimia.

Rujukan

Silberberg, M. S., 2015. Chemistry: The Molecular Nature and Change. 7th ed. McGraw-Hill Company, USA Levine, I. N., 2011. Physical Chemistry. 6th ed. McGraw-Hill Companies, Inc., Singapore.

Atkins, P. and de Paula, J., 2010. Physical Chemistry. 9th ed. Oxford University Press, Oxford.

Brown, T. L., Lemay, H. E., Bursten, B. E. , Murphy, C., Woodward, M. P. & Stoltzfus, M. E. 2015.. Chemistry: The Central Science. 13th ed. Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey.

SK12603 PRINSIP KIMIA ANALISIS

Kursus ini lebih fokus kepada prosedur asas dan amalan dalam makmal analisis dan analisis kimia, pengurusan data, persembahan dan analisis, jaminan mutu makmal, keseimbangan kimia dan pemelarutan, prinsip dan teknik analisis volumetrik dan gravimetrik.

Rujukan

Skoog, D.A., West, D.M., Holler, F.J. & Crouch, S.R. 2014. Fundamentals of Analytical Chemistry. 9th edition Brooke/Cole, Thompson Learning Inc.

Christian, G.D., Dasgupta, P.K., & Schug. K.A., 2014. Analytical Chemistry. 7th edition. John Wiley and Sons, NJ Harris, D.C. 2010. Quantitative Chemical Analysis. 8th edition. W.H. Freeman & Company

Harvey, D. 2000. Modern Analytical Chemistry. McGraw Hill, Boston

SK12703 KIMIA ORGANIK

Kursus ini membincangkan konsep asas, prinsip dan tindakbalas dalam kimia organik. Ia meliputi penamaan, pengelasan, pengikatan, struktur dan stereokimia, sifat-sifat kimia dan fizik serta kegunaan bagi setiap kelas utama sebatian organik termasuk biomolekul dan sebatian hasilan semulajadi. Perhatian diberikan kepada jenis-jenis tindakbalas iaitu

(11)

penukargantian, penambahan dan penyingkiran serta faktor-faktor yang mempengaruhinya. Aplikasi kimia organik dalam kehidupan seharian akan ditekankan.

Rujukan

Carey, F. A. & Giuliano, R., 2013. Organic Chemistry; 9th ed.; Mc-Graw Hill Companies, USA.

Solomon, T. W. G.; Fryhle, C. B. 2013. Organic Chemistry; 11 th ed.; John Wiley & Sons, Inc., USA,

Clayden, J.; Greeves, N.; Warren, S.; Wothers, P. 2012. Organic Chemistry; 2nd ed., Oxford University Press, Inc., New York.

SK12803 KIMIA INORGANIK

Kursus ini membincangkan konsep dan prinsip asas Kimia Inorganik. Ini merangkumi aspek struktur atom, jadual berkala, evolusi jadual berkala moden, konfigurasi elektronik atom dan molekul, teori ikatan kimia, struktur Lewis dan model VSEPR, kimia unsur blok s dan p, tindak balas asid-bes, tindak balas pengoksidaan dan penurunan, spektroskopi, kimia nukleus dan keradioaktifan.

Rujukan

Silberberg, M. S., 2015. Chemistry: The Molecular Nature and Change. 7th ed. McGrawHill Company, USA Housecroft, C.E. and Sharpe, A.G.. 2012. Inorganic Chemistry. 4th ed. Pearson Education Limited, U.K. Miessler, G. L., Fischer, P &

Tarr, D. A.. 2013. Inorganic Chemistry. 5th ed. Pearson Prentice Hall, New Jersey.

Shriver, D.F., Weller, M., Overton, T., Armstrong, F. & Rourke, J. 2014. Inorganic Chemistry, 6th Edition, Oxford University Press, Oxford.

SK12902 KESELAMATAN DAN AKREDITASI MAKMAL

Kursus ini bertujuan untuk meningkatkan kesedaran keselamatan dan menggalakkan amalan bekerja yang selamat di makmal. Kursus ini juga akan membincangkan ancaman dan bahaya dalam makmal kimia, cara- cara mengendalikan bahan kimia, alat radas kaca dan peralatan, keselamatan kimia dan kesihatan, pengendalian & pelupusan bahan kimia, peralatan keselamatan peribadi dan persediaan ketika kecemasan. Melalui kursus ini, pelajar-pelajar akan

(12)

mengetahui peranan institusi kesihatan dan keselamatan berkaitan seperti Jabatan Keselamatan dan Kesihatan dan Institut Keselamatan dan Keselamatan Kebangsaan.

Rujukan

National Research Council, 2011. Prudent Practices in the Laboratory, Updated edition. National Academies Press, Washington

D. C.

World Health Organization, 2004. Laboratory Biosafety Manual. 3rd edition. WHO, Geneva.

Abdul Khalik Bin Wood, Zaharudin Bib Ahmad and Zulkifli Bin Mohamed Hashim, 2001. Chemical Safety. Malaysia Institute For Nuclear Technology Research, Bangi.

Frazier, L. M. and Hage, M. L., 1998. Reproduction Hazards of the Workplace. An International Thomson Publishing Company, USA.

SK22101 AMALI KIMIA FIZIKAL II

Pra-syarat : SK12101 Amali Kimia Fizikal I & SK12503 Kimia Fizikal

Kursus ini adalah lanjutan kepada Amali Kimia Fizikal I. Ia bertujuan untuk mendedahkan pelajar kepada teknik- teknik makmal yang lebih mendalam dan memahami konsep dalam kimia fizikal. Topik-topik terlibat ialah perubahan fizikal dan kimia, sel elektrokimia untuk analisis logam, parameter entalpi dan entropi yang digunakan untuk mengukur tenaga pengaktifan suatu tindakbalas kimia.

Rujukan

Atkins, P. and de Paula, J., 2011. Physical Chemistry for the Life Sciences. Oxford University Press, Oxford. Brady, J. E., Jespersen, N. D. & Hyslop, A., 2014. Chemistry. 7th Ed. John Wiley and Sons Pte. Ltd.

Other

(13)

SK22201 AMALI KIMIA ANALISIS II

Pra-syarat : SK12201 Amali Kimia Analisis I & SK12603 Prinsip Kimia Analisis Kursus ini merupakan lanjutan kepada Amali Kimia Analisis I. Amali-amali yang terlibat ialah teknik-teknik spektroskopik (UV-VIS, AAS, FTIR), teknik- teknik kromatografik (HPLC, GC) dan teknik analisis terma (TGA, DSC).

Rujukan

Harris, D.C. 2015. Quantitative Chemical Analyses. 9th Edition. W.H. Freeman & Co. Ltd.

Christian, G.D., Dasgupta, P.K., & Schug. K.A., 2014. Analytical Chemistry. 7th edition. John Wiley and Sons, NJ 4. Harvey, D. 2000. Modern Analytical Chemistry. McGraw Hill, Boston.

Holler, F.J., Skoog D.R., Crouch, S.A. 2007. Principles of Instrumental Analysis. 6th Edition. Thomson Books/Cole, Orlando, Florida. 2

SK22301 AMALI KIMIA ORGANIK II

Pra-syarat : SK12301 Amali Kimia Organik I & SK12703 Kimia Organik

Kursus ini adalah diambil bersama SK22703 (Sintesis Organik). Ianya merupakan amali berkaitan dengan topik-topik yang dibincangkan dalam SK22703, iaitu termasuklah kemahiran asas makmal organik, tindakbalas sintesis organik seperti esterifikasi, pengoksidaan dan penurunan, penggantian-penambahan dan elektrofilik, tindak balas Grignard dan Aldol. Kaedah-kaedah kromatografik (termasuklah kromatografi turus dan HPLC) dan teknik spektroskopi (seperti UV d an IR) dan kaedah gabungan (GCMS dan LCMS) akan dirangkumi.

Rujukan

Clayden, J.; Greeves, N.; Warren, S.; Wothers, P. 2001. Organic Chemistry; Oxford University Press, Inc., New York.

(14)

SK22401 AMALI KIMIA INORGANIK II

Pra-syarat : SK12401 Amali Kimia Inorganik I & SK12803 Kimia Inorganik

Kursus ini merupakan amali kimia inorganik dan analisis. Amali-amali tersebut termasuklah penyediaan sebatian oordinatan (oksalat dan amina), penentuan kandungan oksalat dan penentuan ion zink dengan teknik titratan pembentukan kompleks.

Rujukan

Housecroft, C.E. & Sharpe, A.G. 2012; Inorganic Chemistry, 4th Edition, Pearson/ Prentice Hall.

Z.Szafran, R. M. Pike, and M. M. Singh; 2008. Microscale Inorganic Chemistry, A Comprehensive Laboratory Experience, John Wiley & Sons, Inc., New York.

R. J. Angelici, 1999. Synthesis and Technique in Inorganic Chemistry, 3th edition,; University Science Press, Mill Valley, CA

SK22503 KIMIA KUANTUM DAN THERMODINAMIK

Pra-syarat : SK12503 Kimia Fizikal

Kursus ini adalah lanjutan daripada Kimia Fizikal. Topik-topik yang dibincangkan merangkumi termodinamik kimia, mekanik kuantum dan spektroskopi. Contoh–contoh aplikasi dalam industri akan diberikan.

Rujukan

Atkins, P. and de Paula, J., 2011. Physical Chemistry for the Life Sciences. Oxford University Press, Oxford. Brady, J. E., Jespersen, N. D. & Hyslop, A., 2014. Chemistry. 7th Ed. John Wiley and Sons Pte. Ltd.

House, J.E. 2007. Principles of Chemical Kinetics. 2nd Ed. Elsevier,

Shaw, D. J. 1992. Introduction to Colloid and Surface Chemistry. 4th Ed. ButterworthHeinemann

(15)

SK22603 ANALISIS BERINSTRUMEN

Pra-syarat : SK12603 Prinsip Kimia Analisis

Kursus ini membincangkan analisis berasaskan instrumentasi, iaitu lanjutan kepada kursus Prinsip Kimia Analisis.

Ia akan membincangkan prinsip, instrumentasi dan aplikasi kaedah-kaedah spektroskopi, elektrokimia, terma, kromatografik dan elektroforetik.

Rujukan

Holler, F.J., Skoog, D.A., Crouch, S.R. 2007. Principles of Instrumental Analysis. 6th Edition. Thomson Higher Education, Belmont, CA.

Skoog, D.A., West, D. M., Holler, F.J., Crouch, S.R. 2014. Fundamental of Analytical Chemistry. 9th Edition. Thomson Higher Education, Belmont, CA.

Harris, D.C. 2015. Quantitative Chemical Analyses. 9th Edition. W.H. Freeman & Co. Ltd.

Christian, G.D., Dasgupta, P.K., & Schug. K.A., 2014. Analytical Chemistry. 7th edition. John Wiley and Sons, NJ

SK22703 SINTESIS ORGANIK

Pra-syarat: SK12703 Kimia Organik.

Kursus ini membincangkan dengan lebih lanjut berkenaan mekanisma tindak-tindak balas organik dan kaedah moden dalam sintesis sebatian organik. Ia meliputi strategi dan kaedah sintesis, pertukaran kumpulan berfungsi, pembentukan ikatan karbon-karbon dan karbon-heteroatom, penutupan dan pembukaan gelang, penurunan dan pengoksidaan dan perlindungan kumpulan berfungsi. Penekanan juga diberikan kepada sintesis timbunan bahan kimia C1-C6 dalam industri.

Rujukan

Bruice, P. Y. 2017. Organic Chemistry; 8 th ed.; Pearson Prentice Hall, NJ. (Textbook)

Mackie, R. K.; Smith, D.; Aitken, R. A. 2000. Guidebook to Organic Synthesis; 3 rd ed.; Prentice Hall: USA. (Textbook) (Note: This is an important book, no new edition yet)

Clayden, J.; Greeves, N.; Warren, S.; Wothers, P. 2001. Organic Chemistry; Oxford University Press, Inc., New York.

Sundberg, R. J.; Carey, F. A. 2010. Advanced Organic Chemistry: Part B; 5th ed.; Plenum: USA. Weissermel, K.; Arpe, H.J. 2010. Industrial Organic Chemistry; 5th ed.; WIley-VCH: Germany.

(16)

SK22803 KIMIA INORGANIK LANJUTAN

Pra-syarat : SK12803 Kimia Inorganik

Kursus ini adalah lanjutan Kimia Inorganik. Topik-topik yang dibincangkan ialah aspek-aspek termaju bidang kimia inorganik seperti kimia unsur-unsur blok- d (logam-logam peralihan) dan kompleks koordinatan, kimia logam-logam blok- d dan blok-f, kimia koordinatan, sejarah dan penamaan, struktur sebatian koordinatan, teori pengikatan, kadar, mekanisma dan aplikasi, dan juga pengenalan kepada pemangkinan homogenus dan heterogenus.

Rujukan

Weller, M., Overton, T., Rourke, J. & Armstrong, F. 2014. Inorganic Chemistry. 6th ed. Oxford University Press, Oxford.

Housecroft, C.E. and Sharpe, A.G. 2012. Inorganic Chemistry. 4th ed. Pearson Education Limited, U.K. Silberberg, M.S.

2014. Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change. 7th ed. McGraw Hill Education (Asia).

Rodgers, G.E. 2012. Descriptive Inorganic, Coordination and Solid-state Chemistry. 3th ed. Brooks/Cole Thomson Learning, Canada.

SK22902 KIMIA SEKITARAN UNTUK INDUSTRI

Kursus ini membincangkan tentang prinsip asas kimia yang berkaitan dengan persekitaran fizikal (i.e. udara, air dan tanah/sedimen) dan pencemaran alam sekitar. Penekanan akan diberikan kepada bagaimana kegiatan industri dan kegiatan antropogenik lain menyumbang kepada kerosakan/pencemaran alam sekitar, dan ciri-ciri serta kelakuan bahan pencemar jenis inorganik dan organik di sekitaran.

Rujukan

Harrison, R.M. (editor) 2007. Principles of Environmental Chemistry. RSC Publishing, Cambridge. Manahan, S.E. 2010.

Environmental Chemistry. 9th Ed. CRC Press, Boca Raton, Florida.

van Loon, G.W. & Duffy, S.J. 2010. Environmental Chemistry: a global perspective, 3th Ed. Oxford University Press, Oxford, UK.

Baird, C. & Cann, M. 2012. Environmental Chemistry, 5th edition, W.H.Freeman and Co, New York

(17)

SK23202 KIMIA BAHAN

Prinsip asas kimia dan fizikal sifat elektronik, dielektrik, optikal dan magnetik logam, semikonduktor, penebat, hablur cecair dan polimer akan dibincangkan dalam kursus ini. Kursus ini juga akan membincangkan teori dan konsep bahan- nano; termasuk struktur, sifat-sifat dan aplikasi. Kursus ini akan memfokuskan kepada kelas-kelas utama bahan-nano, termasuk tiub-nano karbon, bahan berstruktur nano, wayar nano, partikel nano, tanah liat nano dan bahan-bahan nano yang lain.

Rujukan

William D. Callister & David G. Rethwisch, 2014. Materials Science and Engineering: An Introduction, 9th ed. John Wiley

& Sons.

Joel I. Gersten and Frederick W. Smith, 2001. The Physics and Chemistry of Materials, John Wiley & Sons.

Donald R. Askeland, Pradeep P. Phule & Wendelin J. Wright 2011. The Science and Engineering of Materials, 6th ed. Cengage Learning, Nelson Education Ltd, Canada.

Weller, M., Overton, T., Rourke, J. & Armstrong, F. 2014. Inorganic Chemistry. 6th ed. Oxford University Press, Oxford.

SK32303 SPEKTROSKOPI ORGANIK

Pra-syarat: SK12703 Kimia Organik

Ahli-ahli kimia organik dan biologi berulangkali menggunakan cirri-ciri fizikal untuk mengesahkan atau menentukan struktur organik. Kursus ini membincangkan pelbagai kaedah spektroskopi dalam pencirian sebatian organik iaitu IR, NMR (1-D and 2-D), MS and UV-VIS. Penekanan diberikan kepada kefahaman prinsip dan peraturan untuk mentafsirkan spektra dan untuk menentukan struktur organik dengan berkesan. Pelajar-pelajar akan didedahkan dengan pangkalan data (sumber perpustakaan dan internet) dan Chewdraw (NMR) untuk perbandingan dan penentuan struktur organik.

Rujukan

(18)

Pavia, D. L.; Lampman, G. M.; Kriz, G. S. Vyvyan, J. R. 2015. Introduction to Spectroscopy; 5th ed.; Brooks/Cole, Cengage Learning, Belmont. (Textbook)

Hoffmann, E. d.; Stroobant, V. 2012. Mass Spectrometry; Principles and Applications, 3th ed.; John Wiley & Sons Ltd., West Sussex, UK.

Silverstein, R. M.; Webster, F. X.; Kiemle, D. J. Bryce, D.L.. 2014. Spectrometric Identification of Organic Compounds;

8th ed.; John Wiley & Sons, Inc., Hoboken.

SK32503 PRINSIP DAN TEKNOLOGI PROSES KIMIA

Kursus ini membincangkan topik-topik aplikasi kimia di dalam industri termasuklah prinsip asas termodinamik, imbangan bahan dan tenaga, mekanik bendalir, pemindahan haba, teknologi zarah, pemindahan jisim, penyulingan, penjerapan dan penyaringan, penyejatan dan pengeringan. Topik-topik lain seperti reaktor unggul, proses pemisahan, pelembapan dan penyahlembapan juga akan dibincangkan.

Rujukan

Felder, R. M. & Rousseau, R. W. & Bullard, L.G., 2016. Elementary Principles of Chemical Processes, 4th Ed. John Wiley

& Sons, New York, USA.

Smith, J. M., Van Ness, H., and Abbott, M. 2005. Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics, 7th ed. McGraw- Hill, New York.

McCabe, W. L., Smith, J. C. and Harriott, P. 2005, Unit Operations of Chemical Engineering, 7th edition, McGraw Hill Chemical Engineering Series, McGraw-Hill, New York, USA.

Gadamasetti, K., Braish, T. & Gadamasetti, K. 2008, Process Chemistry in the Pharmaceutical Industry: Challenges in an

SK32103 TEKNOLOGI PEMISAHAN DAN INSTRUMENTASI

Kursus ini memberikan prinsip asas kaedah pemisahan dan instrumentasi yang digunakan dalam analisis kimia. Perbincangan meliputi prinsip asas setiap teknik, instrumentasi, faktor-faktor yang mempengaruhi kualiti pemisahan dan interpretasi hasil keputusan. Topik-topik seperti penurasan, penyulingan, pengekstrakan, pemisahan kromatografik dan elektroforetik akan dibincangkan. Prinsip peralatan dalam pemisahan seperti HPLC, GC dan CE akan juga dibincangkan.

(19)

Stenersen, J. 2004. Chemical Pesticides - Mode of Action and Toxicology. CRC Press, Boca Raton, Florida. Hamilton, D.

& Crossley, S. (ed), 2004. Pesticides Residues in Food and Drinking Water: Human Exposure and Risks. John Wiley &

Sons, Chichester, England.

Shahamat, U.K. 2000. Bound Pesticide Residues. CRC press. New York.

SK32802 KIMIA PROSES ORGANIK INDUSTRI

Pra-syarat: SK22703 Sintesis Organik

Kursus ini membincangkan aspek kimia dan rekabentuk proses-proses pembuatan/penghasilan sebatian-sebatian organic atau produk organik dari sumber tidak boleh diperbaharui dan sumber boleh diperbaharui terutamanya pada skala industri. Ini termasuklah proses-proses industri dari petroleum dan gas asli, arang batu, timbunan bahan organik C1-C6, kelapa sawit dan minyak boleh dimakan, bahanapi-bio, koko, oleokimia, agrokimia, kayu dan kertas, farmaseutikal dan sebagainya. Kerja lapangan ke industri-industri kimia akan dijalankan.

Rujukan

Chiusoli, G. P. & Maitlis, P. 2006. Metal-Catalysis in Industrial Organic Processes. Royal Society of Chemsitry, Dorset Kent, J.A. 2003. Riegel’s Handbook of Industrial Chemistry. 10th edition. Springer, USA. 3

Speight, J. G.; Ozum, Baki. 2002. Petroleum Refining Processes. Marcel Dekker, NY

Arpe, H.-J. & Hawkins, S., 2010, Industrial Organic Chemistry; 5th ed.; WIley-VCH: Germany

SK34203 PROJEK SAINTIFIK I

Kursus ini adalah mengenai aspek-aspek teori pendekatan saintifik dalam menjalankan suatu projek penyelidikan saintifik. Ianya merangkumi ulasan kepustakaan, penyediaan dan pembentangan cadangan projek, dan penulisan laporan saintifik.

Rujukan

Faculty of Science and Natural Resourcesy. 2014. Panduan Penulisan Disertasi: Faculty of Science and Natural Resources.

(20)

SK34603 REKABENTUK PROJEK

Kursus ini bertujuan untuk menggabungkan semua teori dalam kimia yang telah diajarkan kepada pelajar setelah 3 tahun dengan menghasilkan produk. Pelajar akan dibahagi dalam kumpulan yang terdiri daripada 6-7 orang dan mereka akan ditugaskan kepada mana-mana pensyarah dalam program ini sebagai mentor mereka. Pelajar akan bekerja dalam satu kumpulan dan setiap kumpulan perlu menghasilkan produk fizikal dengan mempertimbangkan potensi produk tersebut untuk dipasarkan di industri.

Rujukan:

1. Brian Finch, 2019, How to write a business plan: win backing and support for your ideas and ventures, London ; New York : Kogan Page.

2. Edward Blackwell. How to prepare a business plan, 6th Edition. London, United Kingdom: Kogan Page, 2017.

3. Cory Simmons; Industrial Chemistry, New York (Willford press). C 2019.

SK40106 PROJEK SAINTIFIK II

Kursus ini adalah mengenai aspek-aspek praktikal penyelidikan saintifik. Ianya melibatkan pelaksanaan rancangan penyelidikan yang telah disediakan dan dinilai dalam Projek I (SK34203). Pelajar-pelajar akan menjalankan kerja makmal/lapangan mengenai tajuk tesis yang telah diluluskan di bawah seliaan penyelia projek. Hasil kajian seterusnya dianalisa, dibincangkan dan digabungkan dengan laporan sebelum ini (SK34203), dan akhirnya dibentangkan sebagai disertasi sebanyak 12,000 – 15,000 perkataan.

Rujukan utama

Fakulti Sains dan Sumber Alam, 2014. Panduan Penulisan Disertasi. Edisi ke-5, Fakulti Sains dan Sumber Alam, Universiti Malaysia Sabah, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia.

SK40703 KIMIA DAN TEKNOLOGI POLIMER

Kursus ini membincangkan prinsip asas kimia dan teknologi polimer. Perbincangan akan merangkumi mekanisma tindakbalas dan jenis-jenis polimer berasaskan kategori tindakbalas seperti pempolimeran pertumbuhan rantaian dan pertumbuhan berperingkat dan kinetik pempolimeran. Sifat-sifat am polimer, proses pempolimeran/sintesis polimer,

(21)

sifat-sifat khusus polimer termasuk terma dan morfologi dan perkembangan industri polimer. Sesetengah polimer digunakan dalam teknologi termaju seperti pemisahan membran, kejuruteraan bio-perubatan dan penggunaan ubatan, polimer pengalir-elektrik, polimer foton dan hablur cecair polimer terserak (PLDC). Ujikaji di makmal untuk topik-topik tertentu akan dijalankan.

Rujukan

Fried Joel, R., 2014. Polymer Science and Technology, 3th Edition, Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, USA.

Sperling, L. H, 2006. Introduction to Physical Polymer Science, 4th Edition, WileyIntersciecne, NY, USA Nicholson, J.W.

2012. The Chemistry of Polymers, Royal Society of Chemistry, London.

Malcolm, P. Stevens, 1999. , Polymer Chemistry: An Introduction, 3rd edition, Oxford University Press. Challa, G., 1993, Polymer Chemistry: An Introduction, Ellis Horward, NY.

SK40902 KIMIA PROSES INORGANIK INDUSTRI

Pra-syarat: SK22803 Kimia Inorganik Lanjutan

Kursus ini membincangkan prinsip kimia dan aspek rekabentuk penghasilan bahan kimia inorganik pada skala industry dengan mengambil kira aspek ekonomi, keselamatan, sekitaran dan penghasilan kimia “hijau”. Carta alir loji kimia dan tindakbalas kimia dalam setiap proses dan penggunaan setiap bahan kimia akan dibincangkan. Sebatian- sebatian termasuklah natrium hidroksida, klorin, ammonia, dan asid-asid sulfurik, nitrik, hidroklorik dan fosforik. Proses- proses am metallurgi untuk penghasilan logam dan bukan-logam seperti besi, aluminium, silikon, aloi, kaca dan industri simen akan dibincangkan. Pengenalan kepada pemangkinan dan sintesisnya juga dimasukkan.

Rujukan

Weller, M., Overton, T., Rourke, J. & Armstrong, F. 2014. Inorganic Chemistry. 6th ed. Oxford University Press, Oxford Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Release 2010, 7th Ed., Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA Kirk-Othmer:

Encyclopedia of Chemical Technology, 2007, 5th. Ed., John Wiley & Sons, Inc. 3

(22)

SK40212 LATIHAN INDUSTRI

Prasyarat: Pelajar telah menyelesaikan semua kursus-kursus pra-siswazah yang diperlukan.

Pelajar-pelajar akan ditempatkan di industri atau penyelidikan sekurang-kurangnya 24 minggu, di bawah penyeliaan pensyarah dan penyelia industri. Latihan ini akan dinilai dan pelajar dikehendaki untuk mengemukakan laporan bertulis selepas latihan industri tamat.

SK21602 MANGKIN DAN PEMANGKINAN**

Kursus ini merangkumi pengenalan kepada pemangkin dan klasifikasinya, penyediaan pemangkin, teknik pencirian, tindak balas katalitik dan penyahaktifan pemangkin. Penerapan pemangkin dalam industri petrokimia, sintesis kimia dan organik halus akan diketengahkan. Aplikasi semasa dalam teknologi penukaran tenaga, kawalan pencemaran gas rumah hijau dan rawatan air juga akan dibincangkan.

Rujukan:

1. Rutger A.Van Santen, 2017, Modern Heterogeneous Catalysis: An Introduction. John Wiley & Sons Publisher.

2. Farrauto, R. J. Dorazio, L., Bartholomew, C. H. 2016, Introduction to Catalysis and Industrial Catalytic Processes.

John Wiley & Sons Publisher.

3. M.S. Matar, M.J. Mirbach, H.A. Tayim, 2012. Catalysis in Petrochemical Processes. Springer Science & Business Media.

4. Jens Hagen, 2015. Industrial Catalysis: A Practical Approach. John Wiley & Sons Publisher.

SK23402 RESIDU DAN ANALISIS PESTISID**

Kursus ini membincangkan jenis-jenis pestisid dan ketoksikannya, mod tindakan pestisid, pergerakan dan perubahan residu pestisid dalam persekitaran dan kesannya kepada hidupan terutamanya manusia. Penyediaan sampel akan dibincangkan dengan terperinci di mana teknik-teknik baru akan dimasukkan. Kaedah analisis residu pestisid akan dibincangkan dengan menggunakan peralatan moden seperti GC/MS, GC/FID/ECD/NPD, HPLC dsb.

(23)

Stenersen, J. 2004. Chemical Pesticides - Mode of Action and Toxicology. CRC Press, Boca Raton, Florida. 2. Hamilton, D. & Crossley, S. (ed), 2004. Pesticides Residues in Food and Drinking Water: Human Exposure and Risks. John Wiley &

Sons, Chichester, England. 3. Shahamat, U.K. 2000. Bound Pesticide Residues. CRC press. New York.

Michael A. Kamrin, 1997. Pesticides Profiles: Toxicity, Impact and Fate. CRC Press, Boca Raton, Florida.

Sherma, J., Cairns T. (Editor). 1993. Comprehensive Analytical Profiles of Important Pesticides (Modern Methods for Pesticide Analysis).

Shahamat, U.K. 2000. Bound Pesticide Residues. CRC press. New York.

SK40703 KIMIA FORENSIK**

Kursus ini akan membincangkan pendekatan-pendekatan terhadap cabaran, kaedah dan analisis sains forensik dari segi prinsip dan perspektif kimia. Topik-topik yang akan dibincangkan termasuklah analisis ubatan, penyiasatan punca kebakaran, analisis dokumen dipertikaikan analisis sampel residu cat dan kesan tembakan.

Rujukan

R. Saferstein .2015, Criminalistics: An Introduction to Forensic Science, 10th Edition, Prentice-Hall, Upper Saddle River.

A. Langford, J. Dean, R. Deen, D. Holmes, J. Weyers & A. Jones (2005). Practical Skills in Forensic Science.

Pearson Education Ltd. England, UK.

T. Kubic, N. Petraco (2003) Forensic Science: Laboratory Experiment Manual and Workbook, CRC Press, Boca Raton.

B.A. J. Fisher & D.R. Fisher (2012). Techniques of Crime Scene Investigation, 7th Edition, CRC Press, Boca Raton.

SK31303 PRINSIP TEKNOLOGI PROSES BIOKIMIA**

Kursus ini akan menyampaikan pengenalan aspek asas dan gunaan pemprosesan industri biokimia. Topik- topik kuliah termasuklah struktur sel dan komopisis, metabolisma sel, enzim dan pengunaannya dalam industri, rekabentuk dan analisis reaktor-bio, pemisahan-bio untuk dapatan-semula produk, aplikasi di industri, dan pengenalan kepada teknik biologi molekul untuk meningkatkan produktiviti.

Rujukan

Rao, D. G. 2016. Introduction to Biochemical Engineering. 2nd Ed. Tata Mc-Graw Hill

(24)

Voet, D. J.; Voet, J. G. & Pratt, C. W. 2012. Principles of Biochemistry. 4th ed. John Michael L. Shuler & Fikret Kargi.

2002.

Bioprocess Engineering, Basic Concepts, 2nd Edition, Prentice Hall. New Jersey. Wiley & Sons. New Jersey. 3. Companies, New Delhi. 4. Mathews C. K.; van Holde

SK32703 TEKNOLOGI ELEKTROKIMIA**

Kursus ini membincangkan dengan lebih mendalam berkenaan teknologi elektrokimia dalam industri. Di awal bab kursus ini akan menekankan asas-asas elektrokimia seperti pemindahan elektron-elektron, proses-proses elektrod dan elektrokimia dinamik. Bahagian kedua kursus ini akan membincangkan topik-topik yang lebih spesifik dalam teknologi elektrokimia, terutamanya contoh untuk aplikasi dalam potentiometri dan elektrolisis, seperti sensor kimia, sel dan sel bahan api, penghasilan klorin, elektrowinning, elektrosintesis, elektrolisis inorganic dan organik, elektropenyaduran, elektropembentukan, hakisan, penulenan, ekstraksi bahan logam dan elektropengenapan.

Lawatan ke industri yang berkaitan dengan proses elektrokimia akan dijalankan di mana pelajar akan menulis laporan.

Rujukan

Wang, J., 2006, Analytical Electrochemistry, 3rd Edition, John Wiley & Sons, Inc., New Jersey. Kanani, N. 2004.

Electroplating: Basic Principles, Processes and Practice, Elsevier Ltd.

Bard, A.J. and Faulkner, L.R., 2001, Electrochemical Methods: Fundamentals and applications, 2nd Ed. Wiley- Peterscience, New York.

SK31503 KIMIA FIZIK GUNAAN**

Prasyarat: SK12503 Kimia Fizikal and SK22503 Kimia Kuantum dan Termodinamik

Kursus ini adalah lanjutan kepada SK12503 (Kimia Fizikal) and SK22503 (Kimia Kuantum dan Termodinamik). Ia menekankan prinsip dan konsep kimia fizikal, antara lainnya, dalam fenomena jerapan, sistem koloid, pemangkinan, produk dan proses elektrokimia dan bahan-bahan termaju terpilih.

Rujukan

Sibley, R.J., Alberty, R.A. & Bawendi, M. G. 2005. Physical Chemistry. 4th Ed. John Wiley & Sons, NY, USA. Pashl ey, R.

& Karaman, M. 2004. Applied Colloid and Surface Chemistry. Wiley, USA.

(25)

Atkins, P.W 2002. Physical Chemistry. 7th Ed. Oxford University Press, UK. House, J.E. 2007. Principles of Chemical Kinetics. 2nd Ed. Elsevier, USA.

Shaw, D. J. 1992. Introduction to Colloid and Surface Chemistry. 4th Ed. Butterworth-Heinemann, USA.

SK34803 TEKNOLOGI NANO**

Kursus ini menumpukan kepada definisi, sejarah, skop, impak dan cabaran dalam bidang nanoteknologi yang sedang pesat diterokai dan dikembangkan. Perbincangan akan meliputi pelbagai teknik-teknik penghasilan nanoteknologi dan kajian tentang bahan nano asas, struktur-nano. Proses-proses yang digunakan dalam pembinaan-nano termasuklah tiub-nano, batang-nano, koloid, tompokan, gabungan, wayar dan filem. Perbandingan dan perbezaan teknik

“top down” dan “bottom up” akan dibincangkan. Teknik pencirian akan dibincangkan dengan terperinci dengan menekankan bidang spektrokopi, penyerakan radiasi, mikroskop pengimbas elektron, mikroskop pemancar elektron dan X-ray.

Rujukan

Ball, D. W., 2015. Physical Chemistry. 2nd Ed. Cengage Learning. USA.

Joel I. Gersten and Frederick W. Smith, 2001. The Physics and Chemistry of Materials, John Wiley & Sons, Inc. Rao, C.N.R., Müller, A., and Cheetham, A.K., 2005. The Chemistry of Nanomaterials: Volume 1 and 2, Synthesis, Properties and Applications”, John-Wiley and Sons, Inc.

Michael L. Roukes, 2002. Understanding Nanotechnology, Scientific American, Inc., and Byron Preiss Visual Publications, Inc.

Goodhew, P. J., Humphreys, J., and Beanland, R., 2001. Electron Microscopy and Analysis, 3rd ed., Taylor and Francis, London.

SK33203 KIMIA HASILAN SEMULAJADI DAN PENEROKAAN UBAT-UBATAN**

Kursus ini membincangkan pemencilan sebatian daripada sumber semulajadi, ciri kimia dan spektroskopi serta biogenesis dan biosintesisnya. Proses penemuan ubat dari hasilan semulajadi yang berkaitan rapat dengan industri farmaseutikal juga ditekankan. Ia meliputi sebatian lemak dan oleokimia, karbohidrat, kitin, asid amino dan protein, terpenoid dan steroid, sebatian aromatik, flavonoid dan alkaloid. Penemuan ubatan dari pelbagai sumber juga akan dibincangkan.

(26)

Buss, A. D.; Butler, M. S. 2010. Natural Product Chemistry for Drug Discovery. Royal Society of Chemistry, Cambridge Bhat,S. V.; Nagasampagi,B. A.; Sivakumar, M., 2005. Chemistry of Natural Products, Springer, Berlin. Bruice, P. Y. 2017.

Organic Chemistry; 8th ed.; Pearson Prentice Hall, NJ.

Dewick, P. M., 2009. 3rd ed.; Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach. John Wiley & Sons, West Sussex.

Rydzewski, R. M., 2008. Real World Drug Discovery: A Chemist's Guide to Biotech and Pharmaceutical Research. 1st Ed.

Elsevier, Oxford.

SK34403 TEKNOLOGI BAHAN API-BIO**

Konsep asas dalam memahami sistem biofuel / bioenergi; bahan baku yang boleh diperbaharui, pengeluaran, ketersediaan dan sifat mereka untuk pengeluaran biofuel / bioenergi; jenis bahan api dan tenaga yang berasal dari biojisim; penukaran termokimia biojisim menjadi haba, kuasa dan bahan api; penukaran biokimia biojisim menjadi bahan bakar; aspek persekitaran pengeluaran biofuel; ekonomi dan analisis kitaran hidup biofuel; penambahan nilai sisa biofuel;

analisis tekno-ekonomi asas pengeluaran biofuel.

Rujukan:

Demirbas, A., 2009. Biofuels. Springer-Verlag London Limited

World watch Institute (CB). 2007. Biofuels for Transport: Global Potential and Implications for Energy and Agriculture.

London, GBR. Earthscan Publications, Limited.

Richardson.J., Bjorheden.R., Hakkila.P., 2002. Bioenergy from Sustainable Forestry: Guiding Principles and Practice, Kluwer Academic Publishers.

Wim Soetaert, Erick. J. Vandamme. 2008. Biofuels. A John Wiley and Sons, Ltd, Publication.

SK34003 BAHAN INORGANIK TERMAJU**

Kursus ini memberi tumpuan kepada pemahaman konsep Cradle to Grave dan kelestarian dalam perolehan, pembuatan dan penggunaan bahan canggih dalam proses dan produk industri. Penekanan diberikan kepada Sumber Bahan, Produktiviti dan kos Alam Sekitar bagi produk komersial bernilai tinggi terpilih.

(27)

https://www.ums.edu.my/fssa/ +6088-320000 Samb. 210002 fssa@ums.edu.my Rujukan:

1. William D. Callister Jr., David G. Rethwisch, (2018) Materials Science and Engineering: An Introduction, 10th Ed John Wiley & Sons (Asia) Pte Ltd.

2. William D. Callister Jr., David G. Rethwisch, (2018) Fundamentals of Materials Science and Engineering: An Integrated Approach, 5th Edition, John Wiley & Sons (Asia) Pte Ltd

3. James F. Shackelford (2020) Introduction to Materials Science for Engineers (8th Edition), McGraw-Hill 4.U. C. Jindal, (2012) Material Science and Metallurgy, Dorling Kindersley

SK40502 PRINSIP DAN TEKNOLOGI DALAM INDUSTRI MAKANAN**

Kursus ini memberi tumpuan kepada prinsip, konsep dan pemahaman mengenai bagaimana pelbagai disiplin kimia digunakan dalam pemprosesan dan teknologi makanan. Pelajar didedahkan kepada asas fizikal, kimia dan mikrobiologi untuk setiap kaedah pemeliharaan. Penekanan khusus diberikan pada penerapan tiga proses komersial yang paling banyak digunakan: pemprosesan termal, pembekuan, dan dehidrasi. Juga dibincangkan ialah pencirian tingkah laku pemanasan makanan dan peralatan yang digunakan untuk pemprosesan terma. Pemeliharaan suhu rendah juga ditunjukkan dengan fokus pada pembekuan. Asas proses pembekuan, dan teknik dan peralatan yang digunakan dalam operasi pembekuan komersial juga dijelaskan.

Rujukan

1. Fellows, P.J. 2009. Food Processing Technology: Principles and Practice 3th Edition. Woodhead Publishing Limited &

CRC Press.

2. Murano, PS. 2003. Understanding Food Science and Technology. UK: Thomson Wadsworth

3. Russell,N.J. & Gould, G.W. 2003. Food Preservatives. 2nd Edition. New York: Kluwer Academic/Plenum Publisher.

4. Mathlouthim M. 1994. Food Packaging and Preservation. London: Elsevier Applied Science Publisher.

5. Soleha Ishak. 1995. Pengawetan Makanan Secara Pengeringan. Kuala Lumpur: Dewan Bahasa Pustaka 6. Zuethen,P. & Bøgh-Sørensen, L. 2003. Food Preservation Techniques. Cambridge: Woodhead Publishing.

7. Zimmerer . T.W. and Scarborough, N.M. 2008. Essentials of Entrepreneurship and Small Business Management, 5th.

Edition, New Jersey: Prentice Hall.

8. Megginson, L, C., Byrd, M. J. and Megginson, W.L. 2008. Small Business Management: An entrepreneur’s guidebook, 5th Edition, McGraw Hill International Edition.

9. Timmons, J.A.,2004. New Venture Creation - Entrepreneurship for the 21st. Century, 6th. Edition, Singapore: Irwin McGraw-Hill.

(28)

SK41102 PRINSIP DAN TEKNOLOGI UNTUK PEMULIHAN SUMBER**

Pemulihan produk berharga dari sampah adalah subjek yang sangat penting dalam agenda kelestarian alam sekitar, kerana bukan hanya untuk mengurangkan masalah persekitaran tetapi juga untuk meredakan tekanan terhadap krisis sumber global. Kursus ini menerangkan prinsip dan konsep mengenai pelbagai disiplin kimia yang digunakan dalam teknologi pemulihan sumber. Kursus ini juga mendedahkan pelajar dengan aktiviti industri sebenar yang berkaitan dengan proses pemulihan sumber serta mengenali peluang idea perniagaan untuk pembangunan keusahawanan.

Rujukan

Sharma, S. K. & Mudho, A. 2010. Green Chemistry for Environmental Sustainability. USA: CRC Press. 2. E. Valsami-Jones, 2004. Phosphorus in Environmental Technology- Principles and Application. UK: IWA

Publishing. 3. Khanal, S.K. 2008. Anaerobic Biotechnology for Bioenergy Production Principles and Applications.

Wiley-Blackwell Series. USA: Wiley and Sons Ltd. 4. Metcalf and Eddy. 2004. Wastewater Engineering: Treatment and Reuse. USA: McGraw-Hill, Inc. 5. Bessant, J and Tidd, J. 2007. Innovation and entrepreneurship. John Wiley: West Sussex, SQ, England.

(29)

PROGRAM MATEMATIK DENGAN EKONOMI UH6461001 (HS08)

SM13103 MATEMATIK I

Kursus ini mengandungi konsep asas bagi beberapa topik seperti pengenalan kepada teori logik yang mana topik ini perlu difahami oleh pelajar sebelum mengambil kursus-kursus lanjutan kalkulus. Kursus ini juga merangkumi asas matematik dalam kalkulus yang terdiri daripada topik-topik seperti: set, nombor, ketaksamaan, nombor kompleks, hubungan, fungsi, had, keselanjaran, pembezaan dan kamiran.

Rujukan

Stewart J., 2015. Calculus 8th edition. Brooks/Cole: Australia. Thomas G. B., Weir M. D. & Hass J. R. 2014.

Thomas’ Calculus (13th Edition). Pearson. Boston.

Verberg D., Purcell E. J. & Rigdon S. E. 2007. Calculus ninth edition. Pearson. United State of America. Smith R.T, Minton R.B. 2007.Calculus. McGraw‐Hill: New York.

Peter Kuhfitting. 2006. Technical Calculus with Analytic Geometry. Thomson: Australia.

Rosen H.K. 2003. Discrete Mathematics and Its Applications. McGraw‐Hill: New York.

Ho Chong Mun & Yeo Kiam Beng. 2004. Complex Number. UMS. Sabah.

Stewart J., Redlin L. & Watson S. 2006. Precalculus Fifth Edition, Mathematics for Calculus. Thomson: United State of America.

Strauss M.J, Bardley G.L & Smith K.J. 2002. Calculus. Prentice Hall: New Jersey.

Finney, Weir & Giordano, 2001. Thomas' Calculus. Addison‐Wesley Publishing Company

SM13203 MATEMATIK II

Kursus ini mengandungi topik-topik: vektor dalam ruang bermatra 2 dan 3, jujukan dan siri, siri tak terhingga, siri kuasa, sistem koordinat kutub, geometri koordinat lanjutan.

Rujukan

Larson, R. & Edwards, B.H. 2012. Calculus, 9th Edition. Singapore: Brooks/Cole Cengage Learning. Anton, H., Bivens, I.C & Davis, S. 2010. Calculus: Late Transcendentals, 9th Edition. John Wiley & Sons (Asia) Pte Ltd

Smith, R.T & Minton, R.B 2007. Calculus: Early Transcendentals Functions, Third Edition. KL: McGraw-Hill

(30)

Stewart, J.2008. Calculus: Early Transcendentals, 6th Edition. Singapore: Brooks/Cole Cengage Learning. Thomas, G.B., Weir, M. D. & Hass,

J.R. 2010. Thomas’s Calculus : Early Transcendentals, 12th Edition, Singapore : Pearson Education Inc.

SM13403 PENGATURCARAAN BERORIENTASIKAN OBJEK

Kursus ini memperkenalkan konsep dan teknik pengaturcaraan berorientasikan objek menggunakan C++. Teknik penyelesaian masalah melalui pendekatan kajian kes akan dipelajari khususnya dalam menggunakan penuding, kelas, objek, encapsulation, overloading, inheritance dan polymorphism.

Rujukan

Gaddis, T, Walters J & Muganda G. (2012). Starting Out With C++: Early Objects. (8th ed.) US: Addison. D. S. Malik.

(2011). C++ Programming: From problem analysis to program design. (5th ed.). CT.

Farrell, J. (2007). Object‐Oriented Programming in C++. US: Thomson Course Technology Deitel & Deitel. (2008). C++ How to Program. 6/E. US: Prentice Hall.

Johnsonbaugh, R. & Kalin, M. (2008). Object‐Oriented Programming in C++. Prentice Hall. Nicolai, M. J. (2010). Object‐

oriented Programming in C++. John Wiley.

SM23103 ALJABAR LINEAR

Pra-syarat : SM13103 & SM13203

Kursus ini akan membincangkan tentang konsep asas matriks, seterusnya mencari penyelesaian bagi sistem persamaan linear dengan penglibatan matriks, songsangnya dan penentunya. Konsep gabungan linear, bersandar secara linear dan tak bersandar secara linear juga diteliti sebelum masuk ke topik ruang vektor.

Rujukan

Gilbert Strang, 2016. Introduction to Linear Algebra, Fifth Edition Fifth Edition. WellesleyCambridge Press. David Poole, 2014. Linear Algebra: A Modern Introduction. Cengage Learning. 6.

Howard Anton & Chris Rorres, 2014 . Elementary Linear Algebra: Applications Version

C.M.Ho, K.H.Toh & A.Amran, 2007. Linear Algebra. Penerbit Universiti Malaysia Sabah, Kota Kinabalu. 2.