PARTISIPASI ANGGOTA KELOMPOK TANI DALAM PROGRAM KAMPUNG SAYUR
DI KOTA YOGYAKARTA
Skripsi
Diajukan kepada Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Sebagai bagian dari persyaratan yang diperlukan guna memperoleh Derajat Sarjana Pertanian
Disusun oleh:
Femi Nurul Fauzi 20170220012
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA
2021
iv
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullah Wabarakatuh
Puji syukur senantiasa panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Partisipasi Anggota Kelompok Tani Dalam Program Kampung Sayur Di Kota Yogyakarta” sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
Dalam penyusunan skripsi banyak pihak yang telah memberikan bantuan baik secara moral maupun materil, dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ir. Indira Purbasari, M.P., Ph. D. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
2. Ir. Eni Istiyanti, M.P., M.Sc. selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
3. Ibu Retno Wulandari S.P. M.Sc. selaku Dosen Pembimbing utama yang telah berkenan meluangkan waktu untuk memberikan arahan dan bimbingan selama penyusunan skripsi ini.
4. Dr. Triyono, S.P., M.P. selaku Dosen Pendamping Pembimbing yang telah berkenan meluangkan waktu untuk memberikan arahan dan bimbingan selama penyusunan skripsi ini.
5. Dr. Indardi, M.Si. selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan kepada penulis saat ujian skripsi.
v
vi
vii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... iv
PERNYATAAN ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
INTISARI ... xiii
ABSTRACT ... xiv
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 5
C. Tujuan ... 8
D. Kegunaan ... 8
II. KERANGKA PENDEKATAN TEORI ... 9
A. Tinjauan Pustaka ... 9
1. Ketahanan Pangan ... 9
2. Konsep Pertanian Perkotaan ... 11
3. Kelompok Tani ... 13
4. Pemanfaatan Pekarangan Perkotaan ... 15
5. Partisipasi Anggota Dalam Kelompok Tani ... 17
6. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Partisipasi Anggota ... 20
Penelitian Terdahulu ... 23
Kerangka Pemikiran ... 26
III. METODE DASAR PENELITIAN ... 28
A. Metode Pengambilan Sampel ... 28
1. Penentuan Lokasi ... 28
2. Teknik Pengambilan Sampel ... 29
B. Jenis dan Teknik Pengumpulan Data ... 30
1. Data Primer ... 30
2. Data Sekunder ... 30
C. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 30
D. Teknis Analisis Data ... 37
1. Analisis Deskriptif ... 37
2. Analisis Skoring ... 38
3. Analisis Koefisien Korelasi Rank Spearman... 41
4. Analisis Uji Instrumen ... 42
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN ... 47
A. Keadaan Umum Kota Yogyakarta ... 47
B. Keadaan Umum Kecamatan Danurejan ... 52
C. Keadaan Umum Kecamatan Jetis ... 54
D. Keadaan Umum Kecamatan Kraton ... 56
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 59
A. Identitas Responden ... 59
viii
B. Kegiatan Kelompok Tani ... 61
1. Kegiatan Pertemuan Rutin ... 62
2. Kegiatan Penyuluhan ... 63
3. Kegiatan Pelatihan ... 64
4. Kegiatan Pemanfaatan Pekarangan Perkotaan ... 64
C. Partisipasi Anggota Kelompok Tani dalam Program Kampung Sayur .... 81
1. Partisipasi Anggota Dalam Perencanaan ... 81
2. Partisipasi Anggota Kelompok Tani dalam Pelaksanaan ... 83
3. Partisipasi Anggota Kelompok Tani dalam Pemanfaatan Hasil ... 87
4. Partisipasi Anggota Kelompok dalam Pemanfaatan Pekarangan Perkotaan ... 94
D. Faktor yang Mempunyai Hubungan dengan Partisipasi Anggota Kelompok Tani dalam Program Kampung Sayur di Kota Yogyakarta ... 96
1. Faktor Internal ... 96
2. Faktor Eksternal ... 104
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ... 114
A. Kesimpulan ... 114
B. Saran ... 115
DAFTAR PUSTAKA ... 117
LAMPIRAN ... 121
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Data dan Jumlah Kelompok Tani Kota Yogyakarta ... 6
Tabel 2. Sampel berdasarkan Multistage Random Sampling ... 29
Tabel 3. Skor Partisipasi dalam Perencanaan ... 31
Tabel 4. Skor Partisipasi dalam Pelaksanaan ... 32
Tabel 5. Skor Partisipasi dalam Pemanfaatan Hasil dalam Bidang Sosial ... 34
Tabel 6. Skor Partisipasi dalam Pemanfaatan Hasil dalam Bidang Ekonomi... 35
Tabel 7. Skor Partisipasi dalam Pemanfaatan Hasil dalam Bidang Lingkungan .. 35
Tabel 8. Kategori Skor Partisipasi dalam Perencanaan ... 38
Tabel 9. Kategori Skor Partisipasi dalam Pelaksanaan ... 39
Tabel 10. Kategori Skor Partisipasi dalam Pemanfaatan Hasil Sosial ... 40
Tabel 11. Kategori Skor Partisipasi dalam Pemanfaatan Hasil Ekonomi ... 40
Tabel 12. Kategori Skor Partisipasi dalam Pemanfaatan Hasil Lingkungan ... 41
Tabel 13. Hasil Uji Validitas ... 43
Tabel 14. Hasil Uji Realibilitas ... 46
Tabel 15. Jumlah Penduduk Menurut Kecamatan dan Jenis Kelamin ... 49
Tabel 16. Jumlah Wilayah Administrasi di Yogyakarta ... 50
Tabel 17. Pertumbuhan Ekonomi Kota Yogyakarta ... 51
Tabel 18. Persentase Partisipasi Sekolah Kota Yogyakarta ... 51
Tabel 19. Pembagian dan Luas Wilayah menurut Kelurahan, RW dan RT ... 53
Tabel 20. Banyak Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Kelurahan ... 53
Tabel 21. Pembagian dan Luas Wilayah menurut Kelurahan, RW dan RT ... 55
Tabel 22. Banyak Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Kelurahan ... 56
Tabel 23. Pembagian dan Luas Wilayah menurut Kelurahan, RW dan RT ... 57
Tabel 24. Banyak Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Kelurahan ... 58
Tabel 25. Identitas Responden Kelompok Tani Kota Yogyakarta ... 59
Tabel 26. Jenis Tanaman Sayuran ... 76
Tabel 27. Jenis Tanaman Buah ... 77
Tabel 28. Jenis Tanaman Obat Keluarga ... 78
Tabel 29. Jenis Tanaman Hias ... 78
Tabel 30. Cara Menanam ... 79
x
Tabel 31. Partisipasi Anggota dalam Perencanaan ... 82
Tabel 32. Partisipasi Anggota dalam Pelaksanaan ... 84
Tabel 33. Partisipasi Anggota dalam Pemanfaatan Hasil Bidang Sosial ... 88
Tabel 34. Partisipasi Anggota dalam Pemanfaatan Hasil Bidang Ekonomi ... 91
Tabel 35. Partisipasi Anggota dalam Pemanfaatan Hasil Bidang Lingkungan .... 92
Tabel 36. Kesimpulan Partisipasi dalam Program Kampung Sayur ... 95
Tabel 37. Faktor-faktor Internal yang Berhubungan dengan Partisipasi Anggota Kelompok Tani menggunakan SPSS ... 96
Tabel 38. Faktor-faktor Eksternal yang Berhubungan dengan Partisipasi Anggota Kelompok Tani menggunanakan SPSS ... 105
`
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Pemikiran ... 27
Gambar 2. Peta Daerah Istimewa Yogyakarta. ... 47
Gambar 3. Rumah Bibit ... 66
Gambar 4. Kebun Kelompok ... 66
Gambar 5. Lorong Sayur ... 66
Gambar 6. Kebun Kelompok KT Gemah Ripah ... 68
Gambar 7. Pemanfaatan Lahan untuk Lorong Sayur KT Gemah Ripah... 68
Gambar 8. Kebun Kelompok KT Amanah ... 69
Gambar 9. Kegiatan dan Lorong Sayur KT Amanah ... 69
Gambar 10. Kebun Kelompok KT Sumber Rejeki ... 71
Gambar 11. Lorong Sayur KT Sumber Rejeki ... 71
Gambar 12. Kebun Kelompok dan Kegiatan Panen di KT Seruja ... 72
Gambar 13. Kebun Kelompok KT Naga Asri ... 74
Gambar 14. Lorong Sayur KT Naga Asri ... 74
Gambar 15. Kebun Kelompok KT Lumbung Mataram Binangun ... 75
Gambar 16. Kegiatan Perawatan dan Panen pada KT Lumbung Mataram Binangun ... 75
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Uji Koefisien Korelasi Rank Spearman Faktor Internal ... 121 Lampiran 2. Uji Koefisien Korelasi Rank Spearman Faktor Eksternal ... 122
