HOTEL RESORT DI KAWASAN MANDEH
KABUPATEN PESISIR SELATAN SUMATERA BARATiv
Feby Oktora – L2B 007 024
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR TABEL ... ix
BAB I Pendahuluan ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Tujuan dan Sasaran Pembahasan ... 3
1.3 Manfaat Pembahasan ... 3
1.4 Ruang Lingkup Pembahasan ... 4
1.5 Metode Pembahasan ... 4
1.6 Sistematika Pembahasan ... 5
1.7 Alur Pikir... 6
BAB II Tinjauan Pustaka ... 7
2.1 Tinjauan Umum ... 7
2.1.1 Tinjauan Hotel... 7
2.1.1.1 Pengertian Hotel Secara Umum ... 7
2.1.1.2 Pengelompokan Hotel ... 8
2.1.1.3 Klasifikasi Hotel ... 10
2.1.1.4 Fasilitas Utama Hotel ... 13
2.1.1.5 Fasilitas Penunjang Operasional Hotel ... 15
2.1.1.6 Struktur Organisasi ... 15
2.1.2 Hotel Resort ... 17
2.1.2.1 Pengertian Resort ... 17
2.1.2.2 Pengertian Hotel Resort ... 17
HOTEL RESORT DI KAWASAN MANDEH
KABUPATEN PESISIR SELATAN SUMATERA BARATv
Feby Oktora – L2B 007 024
2.2 Studi Banding ... 19
2.2.1 New Sikuai Resort Island ... 19
2.2.2 Holiday Resort Hotel ... 26
2.2.3 Kesimpulan Studi Banding ... 30
BAB III Tinjauan Provinsi Sumatera Barat ... 34
3.1 Tinjauan Umum Provinsi Sumatera Barat ... 34
3.2 Tinjauan Perkembangan Perhotelan dan Pariwisata di Sumatera Barat ... 35
3.3 Tinjauan Umum Kabupaten Pesisir Selatan ... 37
3.4 Tinjauan Umum Kawasan Pantai Mandeh ... 51
BAB IV Kesimpulan, Batasan, Dan Anggapan ... 57
4.1. Kesimpulan ... 57
4.2. Batasan ... 57
4.3 Anggapan ... 58
BAB V Pendekatan Perencanaan Dan Perancangan Arsitektur ... 59
5.1 Dasar Pendekatan Dan Perancangan Arsitektur ... 59
5.2 Pendekatan Perancangan Hotel Resort ... 59
5.2.1 Aspek Fungsional ... 59
5.2.1.1 Pendekatan Jumlah Penginap ... 58
5.2.1.2 Pendekatan Jumlah Kebutuhan Kamar ... 61
5.2.1.3 Pendekatan Klasifikasi Hotel ... 63
5.2.1.4 Pendekatan Jumlah Pengelola ... 63
5.2.1.5 Pendekatan Aktifitas ... 64
5.2.2 Aspek Kontekstual ... 85
A. Dasar-dasar Perencanaan Tapak ... 84
HOTEL RESORT DI KAWASAN MANDEH
KABUPATEN PESISIR SELATAN SUMATERA BARATvi
Feby Oktora – L2B 007 024
C. Pendekatan Pemilihan Tapak ... 87
5.3 Pendekatan Perancangan Hotel Resort ... 94
5.3.1 Aspek Arsitektural ... 94
A. Pendekatan Bentuk Bangunan ... 94
B. Pendekatan Arsitektur Tropis ... 95
C. Pendekatan Arsitektur Tradisional Minangkabau ... 97
5.3.2 Aspek Teknis... 100
A. Pendekatan Modul ... 100
B. Pendekatan Sistem Struktur ... 100
5.3.3 Aspek Kinerja ... 102
BAB VI Landasan Program Perencanaan & Perancangan ... 108
6.1 Konsep Dasar ... 108
6.2 Program Perencanaan ... 108
6.2.1 Program Ruang ... 108
