• Tidak ada hasil yang ditemukan

II. TINJAUAN PUSTAKA A. Saus Tomat - PENGARUH SUHU DAN WAKTU STEAM BLANCHING TERHADAP VITAMIN C, SIFAT FISIK DAN TINGKAT KESUKAAN SAUS TOMAT (Solanum lycopersicum) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG ONGGOK - UMBY repository

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "II. TINJAUAN PUSTAKA A. Saus Tomat - PENGARUH SUHU DAN WAKTU STEAM BLANCHING TERHADAP VITAMIN C, SIFAT FISIK DAN TINGKAT KESUKAAN SAUS TOMAT (Solanum lycopersicum) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG ONGGOK - UMBY repository"

Copied!
11
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 11 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Struktur Pati
Gambar 2. Diagram Alir Pembuatan Saus Tomat
Gambar 3. Struktur Molekul Vitamin C

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 11 Halaman - 265.85 KB )

Dokumen terkait