i ABSTRACT
Siti Hafsah Siregar (130304028 / Agribusiness) with the title is“Strategic Marketing of White Oyster Mushroom Products in Medan City”.Guided by Mrs. Ir. Iskandarini, M.M, Ph.D as a chairman of the supervising commission and Mr. Ir.Yusak Maryunianta, M.Si as Member of the Advisory Commission. This research was conducted in March 2017 in Medan City with Purposive method. The aim of this research is to know the internal and external marketing factors faced by white oyster mushroom processing business in research area, and to determine marketing strategy of white oyster mushroom product in research area. Methods of data analysis are to know internal and external factors of marketing using descriptive method, and to determine marketing strategy of white oyster mushroom products using SWOT analysis method. The results obtained are: The strategy in quadrant III in which is the strategy applied in this condition is to support the growth policy that Turn Arround. Utilizing its own capital to overcome the weakness of Government support, networking to overcome the lack of Government support, utilizing the producers' experience in trying to overcome the weakness of Government support, exploit the opportunity of stable selling price by increasing promotion, utilizing the potency of market share by increasing promotion, The strategic value of the location by addressing the weaknesses of promotion, exploit the demand of high society taste by overcoming the weakness of promotion.
ii
ABSTRAK
Siti Hafsah Siregar (130304028/ Agribisnis) dengan judul Strategi Pemasaran
Produk Olahan Jamur Tiram Putih di Kota Medan. Penelitian ini dibimbing
oleh IbuIr. Iskandarini, M.M, Ph.D sebagai ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2017 di Kota Medan dengan metode Purposive. Tujuan penelitian in adalah untuk Untuk mengetahui faktor internal dan eksternal pemasaran yang dihadapi oleh usaha pengolahan jamur tiram putih di daerah penelitian, dan untuk menentukan strategi pemasaran produk olahan jamur tiram putih di daerah penelitian. Metode analisis data untuk mengetahui faktor internal dan eksternal pemasaran menggunakan metode deskriptif, dan untuk menentukan strategi pemasaran produk olahan jamur tiram putih menggunakan metode analisis SWOT. Hasil penelitian yang diperoleh adalah: Strategi berada pada kuadran III yaitu strategi yang diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang Turn Arround. Memanfaatkan modal sendiri untuk mengatasi kelemahan dukungan Pemerintah, memanfaatkan jejaring (networking) untuk mengatasi kurangnya dukungan Pemerintah, memanfaatkan pengalaman produsen dalam berusaha untuk mengatasi lemahnya dukungan Pemerintah, memanfaatkan peluang stabilnya harga jual dengan meningkatkan promosi, memanfaatkan besarnya potensi pangsa pasar dengan meningkatkan promosi, memanfaatkan nilai strategis lokasi dengan mengatasi kelemahan promosi, memanfaatkan permintaan selera masyarakat yang tinggi dengan mengatasi kelemahan promosi.
