PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
PERMEN WORTEL, ALTERNATIF PENYUPLAI VITAMIN A SIAP LAHAP
Di Usulkan Oleh:
Sutrisni pujaningrum (7101414117)/2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Permen Wortel, Alternatif Penyuplai Vitamin A Siap Lahap
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap : Sutrisni Pujaningrum
b. NIM : 7101414117
c. Jurusan : Pendidikan Ekonomi (Akuntansi) d. Universitas/institut/politeknik : Universitas Negeri Semarang e. Alamat Rumah dan No. Tel./Hp : Jl. Taman Siswa Gg Mangga
01/02 Desa Sekaran Kecamatan Gunung pati,
Semarang / 081911521125 f. Alamat email : sutrisni197@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap Dan Gelar :
b. Nidn :
c. Alamat Rumah Dan No. Tel./Hp : 6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 10.000.000,000
b. Sumber Lain :
-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan
Semarang, 10 Juni 2015 Menyetujui
Pembantu Dekan 1 Ketua Pelaksana Kegiatan
(_________________________) (Sutrisni Pujaningrum)
NIP. NIM.
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pembimbing
(________________________) (__________________)
NIP. NIDN.
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI... iii
RINGKASAN... 1
BAB I PENDAHULUAN... 1
1.1.Latar Belakang Masalah... 1
1.2.Perumusan Masalah... 2
1.3.Manfaat ... 2
BAB II GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA... 2
2.1. Prospek pengembangan permen wortel... 2
2.2. Keunggulan produk permen wortel... 2
2.3. Peluang usaha... 2
2.4. Media promosi yang yang digunakan ... 2
2.5. Strategi pemasaran yang digunakan... 2
2.6. Rencana produksi selama 3 bulan... 3
BAB 3 METODE PELAKSANAAN... 3
3.1. Strategi pemasaran... 3
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN... 4
4.1. Anggaran Biaya... 4
4.2. Jadwal Kegiatan... 4
DAFTAR PUSTAKA ... 5
LAMPIRAN-LAMPIRAN... 6
Lampiran 1. Biodata Ketua dan anggota... 6
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan... 9
Lampiran 3. Susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas... 10
RINGKASAN
Wortel adalah tumbuhan jenis sayuran umbi yang biasanya berwarna oranye yang bertekstur serupa kayu. Kandungan wortel yang paling tinggi yaitu vitamin A. wortel biasanya hanya diolah sebagai campuran sayuran, sup, capcay ataupun campuran bubur tim untuk bayi. Terbatasnya olahan wortel ini disebabkan karena teksturnya yang keras serupa dengan kayu, rasa dan aromanya yang kurang sedap. Hal ini juga membuat sebagian orang kurang menyukai sayuran favorit kelinci ini. Usaha yang kami jalankan bertujuan menyediakan alternatif bagi mereka yang tidak menyukai wortel namun ingin tetap menyuplai asupan vitamin A kedalam tubuh mereka, solusi yang kami tawarkan yaitu berupa permen wortel. Target yang ingin kai capai yaitu diterimanya produk kami di semua kalangan. Metode yang kami gunakan yaitu penjualan secara langsung kepada konsumen dan menitipkan produk kami ke kost kost mahasiswa yang ada disekitar Universitas Negeri Semarang.
BAB 1 PENDAHULUAN 4.11Latar Belakang Masalah
Wortel adalah sayuran yang mengandung vitamin A yang sangat tinggi yang tercermin dari warna merah ke oren orenan yang dikandungnya,. Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Dengan mengkonsumsi vitamin A secara cukup mata bias terhindar dari berbagai penyakit seperti miopi, bipopi ataupun rabun. Namun pada kenyataanya sebagian masyarakay ada yang tidak menyukai wortel ini dengan alsan teksturnya keras meskipun sudah di rebus secara matang, ada uuga yang tidak menyukai aroma dan rasanya yang kurang sedap. Oleh karena itu, wortel ini kami kemas dalam behtuk permen, tanpa menghilangkan gizi atau vitamin yang terkandung didaam wortel itu sendiri.
Permen yang beredar kurang baik bagi kesehatan karena banya mengandung pemanis buatan dan zat pewarna yang berbaaya. Namun permen wortel yang kami tawarkan terbuat dari bahan alami tanpa mengandung zat kimia yang dapat membahayakan tubuh.
4.12Perumusan Masalah
Berdasarkan atar belakang, dapat drumuskan masalah, yaitu “bagaimana cara pembuatan permen wortel ?”
4.13Manfaat
a. Dalam bidang ekonomi
Program pembuatan permen wortel ini dapaat meningkatkan perekonomian berbagai pihak, yaitu:
1. Sumber penghasilan bagi petani wortel 2. Ladang usaha bagi mahasiswa
b. Dalam Bidang Kesehatan
Permen ini bisa dijadikan teman menonton TV, teman belajar dan melakukan aktivitas lain. Cemilan yang sehat bergizi untuk membantu menyuplai vitamin A kedalam tubuh terutama bagi mereka yang merasa kesuliatan mengkosnusi wortel dalam bentuk asli.
BAB 2
GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA 2.1. Prospek pengembangan permen wortel
Kami meyakini bahwa permen ini mengandung banyak gizi dan aman untuk di konsumsi oleh konsumen. Dengan adanya produk ini mampu membantu masyarakat yang enggan mengonsumsi wortel tanpa olahan. 2.2. Keunggulan produk permen wortel
a. Terbuat dari sari wortel segar yang mengandung vitamin A yang berguna bagi kesehatan mata.
b. Disukai oleh semua kalangan karena rasanya yang enak dan murah c. Teksturnya yang kenyal dan warnanya menarik, dan bentuknya yang
simpel sehingga mudah untuk dikonsumsi 2.3. Peluang usaha
Permen wortel ini memiliki eluang usaha yang cukup besar karena belum ada home industry yang mengembangkan produk ini.
2.4. Media promosi yang yang digunakan
Media promosi yang kami gunakan ialah berupa pamflet, selebaran (leaflet), promosi di media sosial, dan personal selling.
2.5. Strategi pemasaran yang digunakan
Strategi pemasaran yang akan kami gunakan yaitu: a. Kebijakan produk
Usaha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Jenis produk ini berupa permen yag berbahan dasar sayur wortel.
b. Kebijakan harga
2000,-c. Kebijakan promosi
Untuk meningkatkan hasil penujalan, kegiatan promosi dilakukan dengan cara pemasangan pamflet, penyebaran leaflet dan melalui media sosial. Sedangkan awal promosi, kami membagikan secara gratis dalam jumlah tertentu.
d. Kebijakan distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan kerjasama dengan mahasiswa Unnes dengan menitipkan ke kost-kost mahasiswa.
2.6. Rencana produksi selama 3 bulan
Rencana harga produk per satuan Rp. 2.000,00 dengan jumlah 50 bungkus per toples, produksi 100 toples.
Jumlah penjualan = Rp. 10.000.00,00 Bahan habis pakai = Rp. 5.225.000,00
Biaya tetap = Rp. 3.675.000,00 +
Jumlah = Rp. 8.900.000,00
-Laba = Rp. 1.100.000,00
R C
=
Rp .10.000.000,00
Rp .8.900.000,00 = 1,12
Back periode = Rp. 10.000.000,00 x 1 tahun/ Rp. 1.100.000,00 = 9,09 BEP produksi= Rp. 10.000.000,00 / Rp. 10.000.000,00 = 1 siklus
BAB 3
METODE PELAKSANAAN 3.2. Strategi pemasaran
1. Produk
Permen wortel ini merupakan permen sayur yang memiliki nilai gizi tinggi seperti vitamin A sehingga mampu menyuplai vitamin A kedalam tubuh.
2. Harga jual
Harga permen ini relative murah sehingga dapat dijangkau oleh semua kalangan masyarakat.
3. Distribusi
Metode yang kami gunakan dalam pendistribusian adalah dengan cara penjualan secara langsung kepada konsumen dan menitipkan e kost-kost mahasiswa sekitar Unnes
4. Promosi
Pembelian satu toples akan diberi potongan harga sehingga lebih murah dibandingkan jka beli per satuan
5. Pengemasan
Produk yang kami buat dikemas dengan plastik dengan kemasan yang menarik dan simpel.
BAB 4
4.11Anggaran Biaya
Tabel 1. Anggaran biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp,00)
1 Peralatan penunjang:
Alat pembuatan produk jangka panjang 3.675.000
2
Bahan habis pakai:
Bahan baku pembuatan produk dan bahan survey dan pengiriman barang)
200.000
4
Lain-lain:
Promosi, kesekertariatan dan dokumentasi (pembuatan laporan, proposal, pamflet, print foto dan pembuatan video)
900.000
Jumlah 10.000.000
4.12Jadwal Kegiatan
Table 2. Jadwal Kegiatan Program
No Kegiatan Bulan Ke-1 Bulan Ke-2 Bulan Ke-3
1 Persiapan
Penyediaan alat produksi X X Penyediaan bahan baku X X
Sewa tempat X X
Persiapan administrasi X X 2 Promosi
Promosi brand dan produk X X X
Pemasaran X X X X X X X X X X X
6 Pembuatan laporan X X X X
DAFTAR PUSTAKA
http://www.bbpp-lembang.info/index.php/arsip/artikel/artikel-pertanian/744-membuat-permen-jelly-wornas-wortel-nanas (DI AKSES 3 PADA 3 JUNI 2015)
http://www.bic.web.id/login/inovasi-indonesia-unggulan/445-permen-berkhasiat
(DI AKSES 3 PADA 3 JUNI 2015)
LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1
1. Biodata Ketua 1. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Sutrisni Pujaningrum
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Akuntansi
4 NIM 7101414117
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 11 September 1997
6 E-Mail sutrisni197@gmail.com
7 Nomor Telepon / Hp 081911521125 2. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri Sesepan 01
Lulus 2003-2008 2008-2011 2011-2014
3. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama pertemuan ilmiah /
semiar Judul artikel ilmiah
waktu dan
tempat 1
2 3
4. Penghargaan dalam 10 tahun terkahir dari pemerintah, asosiasi atau istitusi lainnya)
No Jenis penghargaan institusi pemberi
penghargaan tahun 1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adala benar dan tepat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 10 juni 2015 Pengusul,
2. Biodata Anggota 1. Identitas Diri 1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail
7 Nomor Telepon / Hp 2. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Jurusan
Tahun
Masuk-Lulus 2003-2008 2008-2011 2011-2014
3. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama pertemuan ilmiah /
semiar Judul artikel ilmiah
waktu dan
tempat 1
2 3
4. Penghargaan dalam 10 tahun terkahir dari pemerintah, asosiasi atau istitusi lainnya)
No Jenis penghargaan institusi pemberi
penghargaan tahun 1
2 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adala benar dan tepat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
Semarang, 10 juni 2015 Pengusul,
Biodata Anggota 5. Identitas Diri
1 Nama Lengkap 2 Jenis Kelamin 3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 E-Mail
7 Nomor Telepon / Hp 6. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Jurusan
Tahun
Masuk-Lulus 2003-2008 2008-2011 2011-2014
7. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No Nama pertemuan ilmiah /
semiar Judul artikel ilmiah
waktu dan
tempat 1
2 3
8. Penghargaan dalam 10 tahun terkahir dari pemerintah, asosiasi atau istitusi lainnya)
No Jenis penghargaan institusi pemberi
penghargaan tahun 1
2 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adala benar dan tepat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah PKM Kewirausahaan.
(---) Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penuhnjang
Material Justifikasi pemakaian
Kuantita s
harga
satuan (Rp) Jumlah (Rp)
Kompor 1 375.000,00 375.000
Tabung gas + regulator
1 250.000,00 250.000,00
Wajan Besar 2 200.000,00 400.000,00
Pengaduk Kayu 5 5.000,00 25.000,00
Cetakan Permen 10 30.000,00 300.000,00
Gelas Ukur 5 10.000,00 50.000,00
Timbangan 2 200.000,00 400.000,00
Juicer 1 700.000,00 700.000,00
Pisau 5 10.000,00 50.000,00
Baskom 5 20.000,00 100.000,00
Nampan 10 10.000,00 100.000,00
Gunting 5 5.000,00 25.000,00
Panci 4 100.000,00 400.000,00
Toples 100 5.000,00 500.000,00
SUB Total (RP) 3.675.000,00
2. Bahan habis pakai
Material
(Rp) Jumlah (Rp)
wortel 30 kg 8.000,00 240.000,00
brokoli 30 kg 15.000,00 450.000,00
cabe 30 kg 35.000,00 1.050.000,00
Tepung ketan 50 kg 12.000,00 600.000,00
Gula pasir 100 kg 13.000,00 1.300.000,00
Tepung meizena 5 kg 11.000,00 55.000,00
Garam 2 kg 5.000,00 10.000,00
Asam sitrat 2 kg 20.000,00 40.000,00
Kalium sorbet 1 kg 15.000,00 15.000,00
Kayu manis 1 kg 15.000,00 15.000,00
Mmentega 10 kg 25.000,00 250.000,00
Air bersih 2 galon 15.000,00 30.000,00
Natrium benzoate 1 ons 50.000,00 50.000,00
Kertas minyak 4 rol 20.000,00 80.000,00
Kantong plastic + sablon
1 pack 1.000.000,0 0
1.000.000,00
Plastic pembungkus
permen
SUB Total (RP) 5.225.000,00
3. Perjalanan
Material Justifikasi Pemakaian
Kuantitas Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp) Angkutan
umum
20 5.000,00 100.000,00
motor 10 10.000,00 100.000,00
SUB Total (RP) 200.000,00
4. Lain-lain
Material Justifikasi pemakaian
Kuantitas harga satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
promosi 5 100.000,00 500.000,00
kesekretariata n
10 30.000,00 30.0000,00
dokumentasi 1 100.000,00 100.000,00
SUB Total (RP) 900.000,00 Total (keseluruhan) 10.000.000
Lampiran 3
Susunan organisasi tim kegiatan dan pembagian tugas
No Nama/Nim Program
Studi
1 Sutrisni Pujaningrum / 7101414117
Pendidikan akuntansi
ekonomi 12 ketua
2 Rohman sururi manajemen ekonomi 12 seketaris
Surat pernyataan ketua pelaksana Yang betanda tangan dibawah ini:
Nama : Sutrisni Pujaningrum
NIM : 7101414117
Program studi : Pendidikan Akuntansi Fakultas : Ekonomi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM K saya dengan judul: Permen Wortel, Alternatif Penyuplai Vitamin A Siap Lahap
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan peryataan ini, maaka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengna ketentuan yang berlaku dan mengembal ikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya
Semarang, Juni 2015
Mengetahui Yang menyatakan
pembantu rektor bidang kemahsisawaan
(_______________________) (Sutrisni Pujaningrum)
