854038912.doc 60.17KB 2015-10-12 00:18:19

(1)

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

SWEET CAT MINUMAN CUP SEHAT

BIDANG KEGIATAN : PKM KEWIRAUSAHAN

Diusulkan oleh :

Mohamad Ikhsan Nurulloh (4411414020/2014) Fauzul Adzim (7111414063/2014)

Supriyadi (8111413114/2013)

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG

(2)

LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : SWEET CAT MINUMAN CUP SEHAT 2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Mohamad Ikhsan Nurulloh

b. NIM : 4411414020

c. Jurusan : Biologi

d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah : Timbang RT. 15/RW 05, Kejobong Purbalingga f. No Tel./HP : 085647675490

g. Alamat Email : akhnur96@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan: 3 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap :

b. NIDN :

c. Alamat Rumah :

d. No Tel./HP :

6. Biaya Kegiatan Total :

Dikti : Rp. 3.600.000,00

Menyetujui

Ketua Jurusan Ketua Pelaksana Kegiatan

(Nama Lengkap) (Mohamad Ikhsan Nurulloh)

NIP. NIM. 4411414020

Wakil Rektor Bidang

Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Nama Lengkap) (Nama Lengkap)

(3)

DAFTAR ISI Halaman Sampul i

Lembar Pengesahan ii Daftar isi ii

Ringkasan iv

BAB 1 . Pendahuluan 1 A. Latar Belakang 1

B. Rumusan Malalah 2 C. Tujuan 2

D. Manfaat 2 E. Luaran 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 3 A. Produksi3

B. Penetapan Harga 4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN 6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 8 A. Biaya 8

B. Jadwal Kegiatan 9 Lampiran-Lampiran 10

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing 10 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 14

(4)

RINGKASAN

Masyarakat kini banyak menkonsumsi minuman-minuman enak yang terkadang mereka banyak yang tidak mengetahui isi kandungan, manfaat ataupun akibat dari minuman yang kita minuman maka dari itu tidak sedkit dari kita mengalami gangguan dalam pencernaan. Banyak minuman yang kurang baik karena banyaknya penggunaan bahan-bahan aditif.

Pemanfaatan kumis kucing di Indonesia sangat belum maksimal. Hal ini yang melatarbelakangi pembuatan Sweet Cat sebagai minuman dari daun kumis kucing yang mudah dikonsumsi. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan konsumen dalam mengkonsumsi minuman yang sehat. Target utama konsumen kami adalah mahasiswa dan masyarakat sekitar kampus, karena minuman dijual dengan harga terjangkau dan dengan konsep yang menarik. berupa pemasaran Sweet Cat dalam bentuk cup yang dapat dikonsumsi setip hari.

(5)

BAB 1 PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG MASALAH

Masyarakat kini banyak menkonsumsi minuman-minuman enak yang terkadang mereka banyak yang tidak mengetahui isi kandungan, manfaat ataupun akibat dari minuman yang kita minuman maka dari itu tidak sedkit dari kita mengalami gangguan dalam pencernaan. Banyak minuman yang kurang baik karena banyaknya penggunaan bahan-bahan aditif. Bahan aditif dapat membuat penyakit jika tidak digunakan sesuai dosis , apalagi bahan aditif buatan atau sintesis. Penyakit yang biasa timbul dalam jangka waktu lama setelah menggunakan suatu bahan aditif adalah kanker, kerusakan ginjal, dan lain-lain. Maka dari itu Pemerintah mengatur penggunaan bahan aditif makanan secara ketat dan juga melarang penggunaan bahan aditif makanan tertentu jika dapat menimbulkan masalah kesehatan yang berbahaya. Sehingga diperlukan minuman yang dapat di konsumsi dalam jangka waktu yang panjang dan memberikan manfaat bagi kesehatan.

Kumis kucing (Orthosiphon aristatus) adalah salah satu tanaman herbal yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat. Daun Kumis kucing basah maupun kering digunakan untuk menanggulangi berbagai penyakit, Di Indonesia daun yang kering dipakai (simplisia) sebagai obat yang memperlancar pengeluaran air kemih (diuretik) dan rematik. Masyarakat menggunakan kumis kucing sebagai obat tradisional sebagai upaya penyembuhan batuk encok, masuk angin dan sembelit. Disamping itu daun tanaman ini juga bermanfaat untu pengobatan radang ginjal, batu ginjal, kencing manis, albuminuria, dan penyakit syphilis., reumatik dan menurunkan kadar glukosa darah. Selain bersifat diuretik, kumis kucing juga digunakan sebagai antibakteri. Sampai saat ini belum ada yang mengungkapkan dampak negative dari daun kumis kucing. akan tetapi masyarakat kebanyakan masih meremehkan tanaman kumis kucing, apalagi menggunakan tanaman kumis kucing sebagai obat. Hal itu dikarenakan masyarakat belum tahu cara mengolah kumis kucing. Kebanyakan masyarakat masih enggan mengkonsumsi tanaman kumis kucing karena olahannya kurang menarik.

Pemanfaatan kumis kucing di Indonesia sangat belum maksimal. Hal ini yang melatarbelakangi pembuatan Sweet Cat sebagai minuman dari daun kumis kucing yang mudah dikonsumsi. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan konsumen dalam mengkonsumsi minuman yang sehat. Selain itu kami berniat menggunakan Sweet Cat untuk pembelajaran dalam bidang usaha yang menguntungkan bagi kami yaitu pihak produsen. Sebagai mahasiswa yang banyak kegiatan dan pengeluaran yang tidak sedikit, maka kami berusaha melakukan kegiatan usaha ini dapat sedikit membantu pemasukan dari tiap kami dalam melakukan kegiatan perkuliahan sebagai mahasiswa yang biasa hidup sederhana.

(6)

menarik. berupa pemasaran Sweet Cat dalam bentuk cup yang dapat dikonsumsi setip hari.

B. RUMUSAN MASALAH

a. Bagaimana cara membuat Sweet Cat?

b. Bagaimana Respon masyarakat terhadap Sweet Cat? c. Bagaimana cara distribusi Sweet Cat?

C. TUJUAN PROGRAM

a. Mengetahui target market “Sweet Cat Minuman Cup Sehat” b. Mengetahui analisis produk dari “Sweet Cat Minuman Cup Sehat”

c. Mengetahui bagaimanakah proses produksi dari “Sweet Cat Minuman Cup Sehat”

d. Membangun sistem distribusi yang efisien bagi “Sweet Cat Minuman Cup Sehat”

e. Membangun strategi marketing yang sesuai untuk “Sweet Cat Minuman Cup Sehat”

D. MANFAA

a. Menciptakan suatu inovasi baru di bidang Minuman Cup

b. Menciptakan suatu produk yang unik dan berbeda dari minuman cup yang sudah ada

c. Menjawab kebutuhan masyarakat akan minuman cup yang sehat d. Menciptakan lapangan kerja di bidang retail

E. LUARAN

a. Variasi minuman cup yang digemari konsumen Indonesia dengan aneka rasa

(7)

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Lokasi rencana usaha yang akan kami adakan bertempat di area kampus, di mana kebanyakan orang sekitar atau konsumen adalah mahasiswa. Seperti telah dijelaskan dalam latar belakang, terlihat bahwa dengan merencanakan Sweet Cat dengan tujuan untuk minuman yang dapat di konsumsi dalam jangka waktu yang panjang dan memberikan manfaat bagi kesehatan. tersebut serta harga jual yang sesuai dengan kantong para konsumen, maka kami yakin dengan perencanaan usaha Sweet Cat akan banyak diminati banyak orang. Selain itu jika ditinjau potensi dan peluang pasar dalam usaha ini lebih umum.

A. Produksi

Produski Sweet Cat dilakukan dengan cara yang masih sederhana dan tanpa menggunakan zat aditif yang berbahaya. Serta menggunakan pemanis alami. Bahan dan Alat :

1. Bahan

Bahan yang digunakan dalam usaha ini adalah :

a. Daun kumis kucing (Orthosiphon aristatus). Dalam usaha ini, daun kumis kucing (Orthosiphon aristatus) digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan minuman Sweet Cat.

b. Madu

Peralatan yang dipakai dalam penelitian ini antara lain: a. Tampah

Pembuatan Sweet Cat sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Pembuatan Sweet Cat dilakukan dalam dua tahap, tahap pertama adalah pembuatan teh dari daun kumis kucing yang kedua pemberian rasa pada teh tersebut. Tahap pertama pembuatan teh dari daun kumis kucing

(8)

Bahan baku the kumis kucing adalah daun kumis kucing, daun kumis kucing dipetik tiga helai dari pucuk batang.

2. Penyortiran bahan

Agar menghasilkan kualitas bagus daun yang digunakan harus dalam keadaan baik,maka perlu dilakukan pemilihan bahan.

3. Pemotongan

Proses pemotongan bertujuan agar hasil teh kumis kucing berukuran sama. Daun kumis kucing dipotong sekitar 1cm.

4. Penjemuran

Daun teh yang telah dipilih selanjutnya diletakan di tampah, lalu dijemur. Penjemuran dilakukan pada sinar matahari langsung.proses ini dilakukan sekitar dua sampai tiga hari.

Tahap kedua : 1. Penyeduhan

Daun yang telah kering di seduh dengan air panas dan ditambahkan daun pandan.

2. Pemberian rasa

Pemberian rasa menggunakan madu, susu, gula batu, gula aren dan jeruk

3. Pengemasan

Pengemasan sweet cup dilakukan dengan mengemasnya kedalam cup yang telah disediakan. Pengemasan sweet cat dilakukan sesuai dengan rasanya.

4. Penyajian

Penyajian Sweet Cat dapat dalam kondisi dingin atau panas dengan menambahkan pemanis dan perasa alami.

B. Penetapan Harga

Produksi perbulan menghasilkan mampu menghasilkan 80 liter Sweet Cat dengan berbagai rasa setiap kemasan berisi 200 ml, sehingga setiap produksi menghasilkan 400 botol.

Produksi 1 bulan = 400 botol

Harga Sweet Cat yang ditawarkan Rp. 3.000,00 per botol. Hasil penjualan 1 bulan = 400 x Rp. 3.000

= 1.200.000,00 Total biaya operasional 1 bulan Rp. 600.000,00 Keutung tiap bulan = Rp. 1.200.000 – Rp.600.000

= Rp. 600.000,00

1. Break Event Point (BEP)

BEP dalam satu bulan dapat dihitung sebagai berikut: BEP harga

produksi

(9)

=Rp.600.000,00 400

= Rp.1500,00

Artinya, pada tingkat harga sebesar Rp. 1.500,00 usaha ini berada pada titik Impas.

BEP volume produksi = Total Biaya Harga = 600.000

300 = 200

Artinya, pada jumlah volume produksi sebanyak 200 cup, perusahaan tidak mengalami keuntungan dan kerugian (impas).

2. B/C Ratio

B/C Ratio > 1 maka usaha ini layak untuk dijalankan. Artinya tiap satuan biaya yang dikeluarkan diperoleh hasil penjualan sebesar 2 kali lipat.

3. Return On Investmen (ROI) ROI = keuntungan

total biaya

=Rp.600.000,00 Rp.600.000,00 = 1

Artinya, usaha ini layak untuk dikembangkan karena setiap pembiayaan sebesar Rp 100,00 diperoleh keuntungan sebesar Rp 100,00

4. Perhitungan Pengembalian Modal = Keuntungan + Penyusu tan x 100%

Jumlah Modal Investasi = 600.000 + 75.000 x 100%

3.600.000 = 18,75 %

(10)

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

Tapi juga tidak menutup kemungkinan pembeli kami diluar dari target kami,sehingga kami akan melakukan survey pasar terlebih dahu sehingga kami dapat mengetahui apakah target kami telah pada sasaran yang tepat.

Produk yang kami hasilkan adalah Sweet Cat Minuman Cup Sehat dengan tambahan tambahan perasa alami. Pada tahap awal, kami akan meluncurkan produk ke konsumen berupa Sweet Cat yang berbahan dasar 100% daun kumis kucing . Pada pengembangan berikutnya kami akan meluncurkan variasi Sweet dengan aneka rasa

Proses produksi yang kami lakukan dalam usaha ini dibagi menjadi dua. Bagian-bagian tersebut meliputi:

c. Bagian Operasional Luar Stan

i. Penyiapan bahan baku mentah ii. Pengeringan

d. Bagian Operasional Stan

i. Persiapan: kami mengambil bahan mentah terbaik (menyesuaikan variasi yang diproduksi)

ii. Persiapan: Menyiapkan semua peralatan dan bahan yang diperlukan

iii. Pembuatan teh dari daun kumis kucing iv. Pemberin rasa

v. Penyajian: menyajikan Sweet Cat kedalam cup yang telah disiapkan

e. Sistem pemasaran

i. Produk yang akan dijual diproduksi sesuai Standard Operating Procedures diuji terlebih dahulu kualitasnya,

ii. Melakukan survei respon masyarakat terhadap produk Sweet Cat Minuman Cup Sehat..

iii. Promosi produk “Sweet Cat Minuman Cup Sehat”,serta personal selling kepada konsumen.

(11)

i. Penyediaan bahan baku yang stabil baik dari sisi kuantitas maupun kualitas.

ii. Peningkatan kontrol produk sebelum dipasarkan.

iii. Pelaksanaan pelatihan atau bimbingan untuk para pekerja dalam rangka meningkatkan ketrampilan terhadap penanganan produk. iv. Melengkapi sarana produksi dan fasilitas penunjang.

v. Membuat struktur kepengurusan yang solid.

vi. Meningkatkan motivasi kerja karyawan dan rasa memiliki terhadap usaha yang dijalankan.

g. Sustainability program

i. Meningkatkan komunikasi dengan rekan kerja. ii. Menjalin hubungan dengan supplier.

iii. Memperluas jaringan pemasaran.

(12)

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN A. Anggaran Biaya

No. Jenis Pengeluaran Anggaran (Rp) 1. Biaya aktiva Rp. 3.000.000,00 2.

Penyusutan aktiva Rp. 75.000,00 3. Biaya bahan baku per

bulan

Rp. 400.000,00 4. Biaya transportasi Rp. 125.000,00

(13)

B. Jadwal Kegiatan

Tahap Jenis

kegiatan

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3

(14)

Lampiran 1. Biodata

5 Tempat dan Tanggal Lahir

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

Judul Artikel

Ilmiah Waktu danTempat 1

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun 1

2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah SWEET CAT MINUMAN CUP SEHAT.

Semarang, 19 April 2015 Pembimbing,

(15)

A. Biodata Ketua

1 Nama Lengkap Mohamad Ikhsan Nurulloh 2 Jenis Kelamin Laki-Laki

3 Program Srudi Biologi

4 NIM/NIDN 4411414020

Purbalingga, 29 Desember 1996

6 Email AkhNur96@gmail.com

7 Nomor Telepon/HP 085647675490 B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SD N 2 Timbang SMP N 2 Kejobong

SMA N 1 Wanadadi

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1

Semarang, 19 April 2015 Pengusul,

(16)

A. Biodata Anggota

1 Nama Lengkap Fauzul Adzim

2 Jenis Kelamin Laki-Laki

3 NIM 7111414063

4 Fakultas Ekonomi

5 Perguruan Tinggi Universitas Negeri Semarang 6 Tempat dan Tanggal Lahir Ngawi, 08 Mei 1996

7 Alamat Ds. Kedunggalar RT 01/RW 04, Kec.

Kedunggalar, Kab. Ngawi, Jawa Timur

8 E-mail afauzul77@yahoo.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Kedunggalar 3

MTsN Ngawi SMKN 1

Kasreman

Jurusan TKJ

Tahun Masuk-Lulus

2002-2008 2008-2011 2011-2014

C. Karya Ilmiah yang Pernah Dibuat No

.

Tahun Judul Karya Ilmiah

1 2014 Peningkatan Daya Saing UMKM dengan Implementasi E-commerce Guna Menghadapi MEA 2015

D. Prestasi yang Pernah Diraih No

. Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

1 Juara 3 Urun Rembug dan Adu Gagasan

BEM FE Universitas Negeri

Semarang 2014

(17)

1 Nama Lengkap Supriyadi 2 Jenis Kelamin Laki-laki 3 Program Srudi Ilmu Hukum

4 NIM/NIDN 8111413114

Kebumen, 6 April 1995

6 Email spydryadi@gmail.com

SD SMP SMA

Nama Institusi SD Rangkah SMP N 1 Buayan SMA N 1 Gombong

Jurusan IPS

Tahun

masuk-keluar 2001-2007 2007-2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1

(Supriyadi) NIM 8111413114 Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Biaya aktiva

(18)

Pemakian Satuan(Rp)

Tampah Pengeringan 10 90.000 900.000

Pisau Pemotongan 5 20.000 100.000

Panci Perebusan 6 100.000 600.000

Kompor Perebusan 2 450.000 900.000

Termos Penyimpana n

2 200.000 400.000

Saringan Produksi 5 5.000 25.000

Cup Pengemasan 10 lusin 7.500 75.000

SUB TOTAL (Rp) 3.000.000,0

0 2. Penyusutan Aktiva

SUB TOTAL (Rp) 75.000,00

3. Biaya bahan baku per bulan Material Justifikasi

Bahan Baku 5 kg 5.000 25.000

Madu Bahan Baku 3lt 20.000 60.000

Susu Bahan Baku 5lt 15.000 75.000

Gula batu Bahan Baku 5kg 15.000 75.000

Gula Aren Bahan Baku 5kg 15.000 75.000

Daun pandan

Bahan Baku 3 ikat 5.000 15.000

Jeruk Bahan Baku 5kg 15.000 75.000

4. Biaya transportasi

(19)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program

Studi Bidang Ilmu

Alokasi waktu (jam/minggu) 1 Mohamad Ikhsan

Nurulloh Biologi Sains 20

2 Fauzul Adzim

Ekonomi Pembanguna

n

Ekonomi 20

(20)

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mohamad Ikhsan Nurulloh

NIM : 4411414020

Program Studi : Biologi

Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM Kewirausahaan saya dengan judul:

SWEET CAT MINUMAN CUP SEHAT

yang diusulkan untuk tahun anggaran Rp. 3.600.000,00 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 19 April 2015

Mengetahui, Yang menyatakan,

Pembantu Rektor/Ketua Bidang kemahasiswaan,

Meterai Rp6.000

( Nama Lengkap ) ( Mohamad Ikhsan Nurulloh )