Universitas Kristen Maranatha vi DAFTAR ISI
COVER DALAM ……….. i
LEMBAR PENGESAHAN ………... ii
PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA DAN LAPORAN ……….. iii
PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN PENELITIAN ………... iv
KATA PENGANTAR ……… v
DAFTAR ISI ……….. vi
DAFTAR GAMBAR ………. ix
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ………... 1
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup ……….. 3
1.3 Tujuan Perancangan ……… 3
1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data ………. 4
1.5 Skema Perancangan ……… 5
BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Teori Desain ……… 6
2.2 Pengertian Ensiklopedia ……… 14
2.3 Teori Promosi ……….. 15
Universitas Kristen Maranatha vii
2.5 Teori Segmentasi, Targeting, dan Positioning ………. 21
2.6 Teori SWOT ………. 23
2.7 Pangan Fungsional ……… 24
2.8 Bawang Putih ……… 25
BAB III DATA DAN ANALISIS MASALAH 3.1 Data dan Fakta ……….. 35
3.2 Analisis Terhadap Permasalahan ………. 56
BAB IV PEMECAHAN MASALAH 4.1 Konsep Komunikasi ………. 59
4.2 Konsep Kreatif ………. 59
4.3 Konsep Media ……….. 66
4.4 Budgeting ………. 68
4.5 Hasil Karya ……….. 70
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ………. 81
5.2 Saran ………... 82
Universitas Kristen Maranatha viii DATA PENULIS
Universitas Kristen Maranatha ix DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Grid Berupa Garis –Garis ……… 11
Gambar 2.2 Grid yang Dibentuk Dari Garis –Garis yang Lebih Banyak ………….. 11
Gambar 2.3 Contoh Grid yang tidak beraturan ……… 12
Gambar 2.4 Contoh Grid Yang Beraturan ……… 12
Gambar 2.5 Contoh Jenis Huruf Roman ……….. 13
Gambar 2.6 Contoh Jenis Huruf Egyptian ……… 14
Gambar 2.7 Contoh Jenis Huruf San Serif ……… 14
Gambar 2.8 Contoh Jenis Huruf Script ………. 15
Gambar 2.9 Contoh Jenis Huruf Miscellaneous ……… 15
Gambar 2.10 Contoh Illustration of the product alone ………. 18
Gambar 2.11 Contoh Illustration of the product in a setting ………. 19
Gambar 2.12 Contoh Illustration of the product in use ………. 19
Gambar 2.13 Contoh Illustration of a benefit from the use of a produkt or a loss or disadvantage from not using the product ……… 20
Gambar 2.14 Contoh Dramatization of a headline ………. 20
Gambar 2.15 Contoh Dramatization of a single situation ……….. 21
Gambar 2.16 Contoh Continuity strip dramatization of a sequence ……… 21
Gambar 2.17 Contoh Dramatization of detail ……….. 22
Gambar 2.18 Contoh Comparison ……… 22
Gambar 2.19 Contoh Contrast (Perbedaan) ………. 23
Gambar 2.20 Contoh Cartoon ……….. 23
Gambar 2.21 Contoh Trade Character ……… 24
Gambar 2.22 Contoh Charts and diagrams ………. 24
Gambar 2.23 Contoh Phantom or ghost diagrams ……….. 25
Gambar 2.24 Contoh Simbolisme ………. 25
Gambar 2.25 Contoh Decoration, ornament, abstact design ………. 26
Gambar 2.26 Contoh Stylized ……….. 26
Gambar 2.27 Contoh Fotografi ……… 28
Gambar 3.1 Logo Dinkes Jawa Barat ……….. 49
Universitas Kristen Maranatha x
Gambar 3.3 Khasiat dan Manfaat Bawang Putih ……….. 56
Gambar 3.4 Khasiat Bawang Putih ……… 57
Gambar 3.5 Dr. Melani Frances Mathelda sedang melakukan pelayanan kesehatan ……. 59
Gambar 3.6 Hasil Kuesioner Tentang Pemanfaatan Bawang Putih oleh Responden …….. 64
Gambar 3.7 Hasil Kuesioner Tentang Pengetahuan Responden Tentang Manfaat Bawang Putih Sebagai Obat Alternatif untuk Kesehatan ……….. 65
Gambar 3.8 Hasil Kuesioner Tentang Pengetahuan Responden Tentang Cara yang Praktis dan Efektif Mengolah Bawang Putih Tanpa Mengurangi Kegunaan Di Dalamnya ……….. 66
Gambar 3.9 Hasil Kuesioner Tentang Pendapat Responden Mengenai Pentingnya Informasi Mengenai Bawang Putih Sebagai Obat Alternatif yang Murah dan Mudah Didapat ………. 67
Gambar 3.10 Hasil Kuesioner Tentang Ketertarikan Responden Terhadap Sumber Tertulis Akan Penjelasan Mengenai Bawang Putih sebagai Obat Alternatif yang Murah dan Mudah Didapat. ……… 68
Gambar 3.11 Hasil Kuesioner Tentang Pendapat Responden Akan Hal yang Paling Menarik Dalam Sebuah Buku ……….. 69
Gambar 4.1 Bentuk Ornament dan Stilasinya ………. 75
Gambar 4.2 Ilustrasi Bab 1 ……….. 76
Gambar 4.3 Ilustrasi Bab 2 ……….. 76
Gambar 4.4 Ilustrasi Bab 3 ……….. 77
Universitas Kristen Maranatha 1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1Latar belakang
Kesehatan merupakan salah satu unsur terpenting dalam hidup manusia. Tanpa kesehatan
manusia tidak akan dapat melakukan segala aktifitasnya. Karena itu, kita harus selalu
menjaga kesehatan kita dengan pola hidup yang baik. Namun, kesehatan bukan hanya
ditentukan dari pola hidup seseorang saja, terkadang cuaca juga mempengaruhi kesehatan
seseorang. Cuaca yang tidak menentu dan berubah – ubah dapat membuat kesehatan
manusia terganggu, karena membuat daya tahan tubuh manusia melemah. Jika daya tahan
tubuh seseorang sudah mulai menurun, maka akan mudah terserang oleh penyakit, baik
itu penyakit ringan maupun penyakit yang cukup berat. Di jaman modern ini, biaya
berobat ke dokter tidaklah murah. Jangankan untuk berobat ke dokter, kini untuk
membeli obat saja harga yang dibayar tidaklah murah. Karenanya kesehatan menjadi
sesuatu yang mahal harganya.
Tanpa disadari oleh masyarakat banyak, sebenarnya Indonesia memiliki sumber daya
alam yang sangat berlimpah, di mana di dalamnya terdapat banyak bahan pangan yang
bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Salah satunya yang terbaik yaitu bawang
putih. Bawang putih merupakan salah satu rempah – rempah Indonesia yang memiliki
banyak sekali kandungan bermanfaat di dalamnya. Bawang putih dapat menjadi solusi
dari kesehatan yang semakin lama terasa semakin mahal, yaitu sebagai obat alternatif
yang murah dan mudah didapat ( sumber : Khasiat Bawang Putih, Karen Evennet ).
Bawang putih yang umumnya cukup lekat dengan kehidupan masyarakat Indonesia,
selama ini dipakai hanya sekedar sebagai bahan dasar bumbu masakan. Hampir semua
masyarakat Indonesia mengenal bawang putih, tetapi bukan sebagai obat alternatif bagi
kesehatan. Walaupun ada beberapa orang yang mengetahui manfaat bawang putih,
Universitas Kristen Maranatha 2
informasi yang meyakinkan dan mengarahkan. Bawang putih seringkali disepelekan
karena merupakan bahan pangan tradisional yang tidak bergengsi dan kurang dipercaya
jika dipakai sebagai obat alternatif bagi kesehatan. Padahal di balik harganya yang
terjangkau, bawang putih memiliki zat – zat bermanfaat, salah satunya dapat
meningkatkan daya tahan tubuh, memiliki zat antioksidan, dan bawang putih dapat
menyembuhkan berbagai penyakit, mulai dari penyakit umum yang biasa terjadi, hingga
penyakit degeneratif.
Dari fakta yang beredar ini penulis menemukan permasalahan yaitu, bagaimana
menyampaikan dan memperkenalkan bawang putih dengan segala manfaatnya bagi
kesehatan dan bagaimana menyampaikan pesan yang menarik , meyakinkan, dan
komunikatif dari bawang putih sebagai obat alternatif untuk kesehatan yang murah dan
mudah didapat agar dapat diterima oleh masyarakat.
Penulis mengangkat topik ini untuk menyampaikan dan memperkenalkan bawang putih
sebagai salah satu rempah – rempah Indonesia yang biasa digunakan masyarakat sebagai
bumbu dasar bahan masakan dapat menjadi obat alternatif yang terpercaya dengan harga
yang murah dan mudah didapat. Permasalahan ini akan dikaji dalam bentuk sebuah buku
ensiklopedia dengan penggunaan layout, tipografi, grid, dan sebagainya yang sesuai
dengan isi dari buku. Buku ini akan berisi pengetahuan mengenai bawang putih, dari
sejarahnya, manfaatnya, hingga pengolahan bawang putih yang praktis dan efektif
dilengkapi berbagai resep makanan sehat dari bawang putih. Buku ini akan dilengkapi
ilustrasi agar semakin menarik pembaca. Penulis memilih media buku, karena selain
praktis, dalam sebuah buku dapat memuat banyak informasi. Dengan informasi yang
dipaparkan secara mendetail, maka masyarakat akan memiliki pengetahuan yang cukup
Universitas Kristen Maranatha 3 1.2Permasalahan dan ruang lingkup
1.2.1 Permasalahan
Sebagaimana telah diuraikan pada latar belakang, maka dapat di identifikasikan
masalah – masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana memperkenalkan dan menyajikan segala informasi tentang
bawang putih secara efektif agar masyarakat menjadi tahu mengenai manfaat
bawang putih serta segala pengolahannya sehingga masyarakat mau mencoba
beralih menggunakan bawang putih sebagai obat alternatif untuk kesehatan
yang murah dan mudah didapat?
2. Bagaimana menyampaikan pesan yang menarik, meyakinkan dan komunikatif
dari bawang putih sebagai obat alternatif kesehatan yang murah dan mudah
didapat agar dapat diterima oleh masyarakat?
1.2.2 Ruang Lingkup
Sesuai dengan permasalahan di atas, penulis akan membatasi permasalahan pada
penyampaian pengetahuan bawang putih sebagai obat alternatif yang murah, dan
mudah didapat, dengan segala pengolahannya dalam bentuk book design.
Perancangan ini ditujukan pada masyarakat Bandung dengan range usia antara 25
– 35 tahun yang peduli dengan kesehatan dan pola pikir yang terbuka.
1.3 Tujuan Perancangan
Book design ini ditujukan untuk menyampaikan dan memperkenalkan, serta meyakinkan
masyarakat untuk mengangkat persepsi bawang putih, khususnya masyarakat modern
mengenai bawang putih sebagai obat alternatif kesehatan yang murah dan mudah didapat.
Agar bawang putih sebagai pangan tradisional yang bermanfaat bagi kesehatan tetap
dipercaya oleh masyarakat dan terlestarikan. Selain itu, buku ini akan dibuat menarik dan
Universitas Kristen Maranatha 4 1.4Sumber dan Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang akan dilakukan oleh penulis, yaitu :
1. Wawancara,
Wawancara yaitu teknik pengumpulan data yang dilakukan melalui tatap muka dan
tanya jawab langsung antar pengumpul data maupun peneliti terhadap narasumber
atau sumber data. Wawancara dilakukan dengan bertanya jawab kepada narasumber
yang mengerti betul mengenai kesehatan dan pengaruh bawang putih sebagai obat
alternatif bagi kesehatan manusia.
2. Studi pustaka
Studi pustaka yaitu dengan pengumpulan data berupa laporan-laporan studi terdahulu,
paper ato makalah serta data sekunder yang dibutuhkan dalam mendesain riset serta
menganalisis hasil studi. Studi pustaka dilakukan untuk memperkuat informasi yang
didapatkan, di antaranya buku “Khasiat dan Manfaat Bawang Putih” untuk
mengetahui manfaat – manfaat yang terkandung di dalam bawang putih, buku
“Layout Dasar dan Penerapannya” untuk mendapatkan informasi mengenai
perancangan sebuah buku yang baik.
3. Kuesioner
Kuesioner yaitu suatu teknik pengumpulan informasi yang memungkinkan analis
mempelajari sikap – sikap keyakinan, perilaku, dan karakteristik beberapa orang
utama di dalam organisasi yang biasa terpengaruh oleh system yang diajukan atau
oleh system yang sudah ada. Kuesioner dibagikan kepada 100 responden untuk
mengetahui seberapa banyak informasi yang diketahui masyarakat mengenai khasiat
bawang putih dan antusias mereka mengenai informasi yang lebih menarik mengenai
Universitas Kristen Maranatha 5 1.5Skema Perancangan
Tujuan Akhir
Menyampaikan , memperkenalkan dan meyakinkan masyarakat akan manfaat bawang putih serta segala pengolahannya agar masyarakat mau mencoba beralih menggunakan bawang putih sebagai obat alternatif untuk kesehatan
Buku ini dibuat semenarik mungkin dan komunikatif agar masyarakat dapat menerimanya.
Promosi
X-banner, iklan artikel majalah sebagai pendukung promosi, website, merchandise berupa celemek dan kalender, packaging buku.
Book Design
Ensiklopedia Bawang Putih (mencakup segala pengetahuan mengenai bawang putih beserta pengolahan bawang
putih yang praktis dan efektif)
Konsep Media
Penulis memilih media buku karena buku dapat memuat banyak informasi di dalamnya, daya baca buku lebih lama, dan buku dapat langsung dibaca.
Konsep Kreatif
Media akan di desain menarik dengan konsep tradisional sesuai dengan bawang putih sebagai pangan tradisional dengan warna – warna yang
cenderung bersih dan meyakinkan.
Konsep Komunikasi
Memberikan pengetahuan mengenai bawang putih secara menarik, lengkap, dan dapat meyakinkan masyarakat akan manfaatnya sebagai
obat alternatif bagi kesehatan
Pengumpulan Data
Wawancara (dokter, ahli kesehatan) Studi Pustaka ( buku dan internet ) Kuesioner ( 100 responden )
Landasan Teori
Perlu adanya sebuah sumber tertulis yang berisi tentang segala pengetahuan mengenai bawang putih sebagai pangan tradisional untuk obat alternatif kesehatan yang menarik, lengkap, dan meyakinkan masyarakat.
Ruang Lingkup
Sesuai dengan permasalahan di atas, penulis akan membatasi permasalahan pada penyampaian pengetahuan bawang putih sebagai obat alternatif yang murah, dan mudah didapat, dengan segala pengolahannya dalam bentuk book design. Perancangan ini ditujukan pada
masyarakat Bandung dengan range usia antara 25 – 35 tahun yang peduli dengan kesehatan dan pola pikir yang terbuka. Permasalahan
1.Bagaimana memperkenalkan dan menyajikan segala informasi tentang bawang putih secara efektif agar masyarakat menjadi tahu mengenai manfaat bawang putih serta segala pengolahannya sehingga masyarakat
mau mencoba beralih menggunakan bawang putih sebagai obat alternatif untuk kesehatan ?
2.Bagaimana menyampaikan pesan yang menarik, meyakinkan dan komunikatif dari bawang putih sebagai pangan tradisional untuk obat alternatif kesehatan agar dapat diterima oleh masyarakat?
Topik
Universitas Kristen Maranatha 102
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
1.1Kesimpulan
Bawang Putih dengan berbagai khasiat yang terkandung di dalamnya merupakan salah
satu alternatif pengobatan yang dapat digunakan bagi kesehatan manusia sejak ber abad –
abad yang lalu. Dengan berkembangnya jaman kegunaan bawang putih untuk kesehatan
mulai disepelekan oleh masyarakat banyak. Padahal dengan bertambah mahalnya
kesehatan di jaman sekarang , bawang putih dapat menjadi solusi yang baik, murah dan
mudah didapat.
Dengan adanya buku Si Putih Yang Baik ini, maka informasi mengenai bawang putih
akan dipaparkan secara detail dan lengkap. Buku ini akan menjadi panduan yang
bermanfaat bagi siapa saja yang ingin mengetahui lebih banyak tentang bawang putih
terutama kaitannya dengan kesehatan.
Buku Si Putih Yang Baik ini dikemas secara menarik sesuai dengan tergetnya agar dapat
dengan mudah diterima secara langsung oleh pembaca. Dengan begitu informasi yang
disampaikan mengenai bawang putih akan dengan mudah dibaca dan dipahami. Selain
itu, media promosi berupa x-banner, iklan artikel majalah, merchandise, packaging, dan
web dibuat untuk menarik minat pembaca.
Selama perancangan buku ini, penulis mendapatkan banyak sekali wawasan yang
sebelumnya tidak diketahui tentang bawang putih dan segala manfaatnya. Selain itu jug,
penulis mendapatkan wawasan mengenai book design terutama mengenai proses
komunikasi visual yang efektif dan harus diterapkan agar buku ini menarik dan sesuai
dengan targetnya. Tentunya perancangan buku Si Putih Yang Baik ini memberikan
Universitas Kristen Maranatha 103 1.2Saran
Kesehatan adalah sesuatu yang sangat penting bagi kehidupan manusia. Namun
seringkali kesehatan manusia terganggu oleh banyak hal, salah satunya cuaca. Kondisi
cuaca yang tidak menentu membuat daya tahan tubuh kita menjadi lemah. Seiring dengan
perkembangan jaman dan teknologi yang semakin maju, kesehatan kini menjadi sesuatu
yang mahal harganya, karena pengobatan yang semakin mahal juga. Padahal tanpa
disadari , kita sebagai masyarakat Indonesia memiliki banyak sumber daya alam yang
bermanfaat. Seharusnya kita sebagai masyarakat yang berpendidikan mau melihat ke
sekitar kita dan memanfaatkan dengan baik apa yang alam miliki bagi kesehatan
DAFTAR PUSTAKA
Kasali, Rhenald. 1998. Membidik Pasar Indonesia. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama
Kusrianto, Adi. 2007. Pengantar Desain Komunikasi Vusual. Jakarta: Penerbit Andi
http://health.kompas.com
http://www.kabarinews.com/article/Berita_Amerika/Amerika_Tips/22_KHASIAT_BAWANG_
PUTIH/2344
http://healindonesia.wordpress.com/2010/01/10/seri-berpikir-holistik-keunggulan-antibiotik-alami-sebelum-ditemukannya-antibiotik-modern/
http://kesehatan.liputan6.com/berita/200908/239052/Bawang.Putih.Baik.untuk.Jantung
Evennett, Karen. 2006. Khasiat Bawang Putih. Jakarta: Penerbit Arcan
Dalimartha, Setiawan. 1999. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Ungaran: Trubus Agriwidya.
Muhlizah, Fauziah.1999. Tanaman Obat Keluarga. Jakarta: Penebar Swadaya.
http://www.kamusilmiah.com/kesehatan/kandungan-dan-khasiat-bawang-putih/14.02.2011/09.35AM
Samara, Timothy. 2007. Design Elements A Graphic Style Manual. Singapore : Page One
