• Tidak ada hasil yang ditemukan

Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan HASIL UJI RESIDU ANTIBIOTIKA PMSR BPMSPH TAHUN 2015

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2022

Membagikan "Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan HASIL UJI RESIDU ANTIBIOTIKA PMSR BPMSPH TAHUN 2015"

Copied!
17
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 17 Halaman )

Teks penuh

(1)

Jl. Pemuda No. 29 A Bogor 16161, Telp/Fax : 0251-8353712, Web:www.bpmsph.org

HASIL UJI RESIDU ANTIBIOTIKA PMSR BPMSPH

TAHUN 2015

Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi

Produk Hewan

(2)

OUTLINE

I. DASAR HUKUM DAN TUGAS BPMSPH

II. GAMBARAN HASIL PENGUJIAN RESIDU ANTIBIOTIKA PMSR BPMSPH TAHUN 2015

Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan - 2016 2

(3)

Akurat dan Terjamin

Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan - 2015

Permentan Nomor 60/OT.140/5/2013 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Pengujian Mutu

dan Sertifikasi Produk Hewa n

(4)

Tugas

Melakukan pemeriksaan, pengujian, dan sertifikasi

keamanan dan mutu produk hewan

(5)

GAMBARAN HASIL PMSR RESIDU ANTIBIOTIKA BPMSPH

TAHUN 2015

Balai Pengujian Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan - 2016

(6)

Tabel Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH di Indonesia Tahun 2015

Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif

762 0 762 762 32 730 762 73 689 762 75 687

Prosentase Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH di Indonesia Tahun 2015

Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif

0% 100% 4% 96% 10% 90% 10% 90%

(7)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif

Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

0%

100%

4%

96%

10%

90%

10%

90%

Grafik Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH di Indonesia Tahun 2015

Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif

762 0 762 762 32 730 762 73 689 762 75 687

(8)

Tabel Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH per Provinsi di Indonesia Tahun 2015

Provinsi Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif

Nangroe Aceh Darussalam 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Sumatera Utara 40 0 40 40 0 40 40 12 28 40 18 22

Riau 40 0 40 40 0 40 40 1 39 40 0 40

Kepulauan Riau 20 0 20 20 0 20 20 2 18 20 2 18

Jambi 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1

Sumatera Barat 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Bengkulu 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 1 19

Kepulauan Bangka Belitung 40 0 40 40 0 40 40 0 40 40 0 40

Lampung 25 0 25 25 0 25 25 0 25 25 0 25

Sumatera Selatan 20 0 20 20 12 8 20 20 0 20 20 0

Jawa Barat 30 0 30 30 5 25 30 1 29 30 3 27

Jawa Tengah 25 0 25 25 0 25 25 0 25 25 0 25

Jawa Timur 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Bali 20 0 20 20 7 13 20 17 3 20 18 2

Nusa Tenggara Barat 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Nusa Tenggara Timur 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 1 19

Kalimantan Barat 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Kalimantan Selatan 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Kalimantan Tengah 20 0 20 20 0 20 20 4 16 20 3 17

Kalimantan Timur 40 0 40 40 0 40 40 0 40 40 0 40

Kalimantan Utara 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Gorontalo 20 0 20 20 5 15 20 5 15 20 5 15

Sulawesi Barat 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Sulawesi Selatan 40 0 40 40 0 40 40 4 36 40 1 39

Sulawesi Tengah 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Sulawesi Tenggara 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Maluku 20 0 20 20 0 20 20 0 20 20 0 20

Maluku Utara 20 0 20 20 0 20 20 2 18 20 1 19

Papua 61 0 61 61 3 58 61 5 56 61 2 59

Papua Barat 40 0 40 40 0 40 40 0 40 40 0 40

(9)

Prosentase Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH per Provinsi di Indonesia Tahun 2015

Provinsi Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif

Nangroe Aceh Darussalam 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Sumatera Utara 0% 100% 0% 100% 30% 70% 45% 55%

Riau 0% 100% 0% 100% 3% 98% 0% 100%

Kepulauan Riau 0% 100% 0% 100% 10% 90% 10% 90%

Jambi 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Sumatera Barat 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Bengkulu 0% 100% 0% 100% 0% 100% 5% 95%

Kepulauan Bangka Belitung 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Lampung 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Sumatera Selatan 0% 100% 60% 40% 100% 0% 100% 0%

Jawa Barat 0% 100% 17% 83% 3% 97% 10% 90%

Jawa Tengah 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Jawa Timur 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Bali 0% 100% 35% 65% 85% 15% 90% 10%

Nusa Tenggara Barat 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Nusa Tenggara Timur 0% 100% 0% 100% 0% 100% 5% 95%

Kalimantan Barat 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Kalimantan Selatan 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Kalimantan Tengah 0% 100% 0% 100% 20% 80% 15% 85%

Kalimantan Timur 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Kalimantan Utara 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Gorontalo 0% 100% 25% 75% 25% 75% 25% 75%

Sulawesi Barat 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Sulawesi Selatan 0% 100% 0% 100% 10% 90% 3% 98%

Sulawesi Tengah 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Sulawesi Tenggara 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Maluku 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Maluku Utara 0% 100% 0% 100% 10% 90% 5% 95%

Papua 0% 100% 5% 95% 8% 92% 3% 97%

Papua Barat 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Total 0% 100% 4% 96% 10% 90% 10% 90%

(10)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Prosentase Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH per Provinsi

di Indonesia Tahun 2015

Gol. PC's Positif Gol. PC's Negatif Gol. TC's Positif Gol. TC's Negatif

Gol. ML's Positif Gol. ML's Negatif Gol. AG's Positif Gol. AG's Negatif

(11)

Tabel Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH per Komoditi di Indonesia Tahun 2015

Komoditi Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif

Daging Ayam 349 0 349 349 0 349 349 6 343 349 6 343

Daging Ayam Kampung 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1

Nugget Ayam 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1

Hati Ayam 34 0 34 34 0 34 34 5 29 34 5 29

Daging Itik 6 0 6 6 0 6 6 0 6 6 0 6

Daging Sapi 229 0 229 229 0 229 229 4 225 229 3 226

Daging Sapi Giling 3 0 3 3 0 3 3 0 3 3 0 3

Hati Sapi 55 0 55 55 12 43 55 21 34 55 22 33

Jeroan Sapi 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0

Paru Sapi 2 0 2 2 0 2 2 0 2 2 0 2

Daging Kerbau 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1

Telur Ayam 70 0 70 70 17 53 70 30 40 70 30 40

Telur Ayam Kampung 3 0 3 3 2 1 3 3 0 3 3 0

Telur Itik 7 0 7 7 0 7 7 4 3 7 5 2

Total 762 0 762 762 32 730 762 73 689 762 75 687

(12)

Prosentase Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH per Komoditi di Indonesia Tahun 2015

Komoditi Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif

Daging Ayam 0% 100% 0% 100% 2% 98% 2% 98%

Daging Ayam Kampung 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Nugget Ayam 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Hati Ayam 0% 100% 0% 100% 15% 85% 15% 85%

Daging Itik 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Daging Sapi 0% 100% 0% 100% 2% 98% 1% 99%

Daging Sapi Giling 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Hati Sapi 0% 100% 22% 78% 38% 62% 40% 60%

Jeroan Sapi 0% 100% 100% 0% 0% 100% 100% 0%

Paru Sapi 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Daging Kerbau 0% 100% 0% 100% 0% 100% 0% 100%

Telur Ayam 0% 100% 24% 76% 43% 57% 43% 57%

Telur Ayam Kampung 0% 100% 67% 33% 100% 0% 100% 0%

Telur Itik 0% 100% 0% 100% 57% 43% 71% 29%

Total 0% 100% 4% 96% 10% 90% 10% 90%

(13)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Prosentase Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR- BPMSPH

per Komoditi di Indonesia Tahun 2015

Gol. PC's Positif Gol. PC's Negatif Gol. TC's Positif Gol. TC's Negatif

Gol. ML's Positif Gol. ML's Negatif Gol. AG's Positif Gol. AG's Negatif

(14)

Tabel Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH di Indonesia Tahun 2015

Unit Usaha Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif Jml Spl Positif Negatif

Cold Storage 13 0 13 13 0 13 13 1 12 13 1 12

Distributor 19 0 19 19 2 17 19 3 16 19 2 17

Kios Daging / Meat Shop 34 0 34 34 2 32 34 3 31 34 3 31

Pasar Tradisional 556 0 556 556 12 544 556 40 516 556 45 511

Swalayan 120 0 120 120 4 116 120 6 114 120 4 116

UPT 20 0 20 20 12 8 20 20 0 20 20 0

Total 762 0 762 762 32 730 762 73 689 762 75 687

(15)

Prosentase Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH di Indonesia Tahun 2015 Unit Usaha Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif

Cold Storage 0% 100% 0% 100% 8% 92% 8% 92%

Distributor 0% 100% 11% 89% 16% 84% 11% 89%

Kios Daging / Meat Shop 0% 100% 6% 94% 9% 91% 9% 91%

Pasar Tradisional 0% 100% 2% 98% 7% 93% 8% 92%

Swalayan 0% 100% 3% 97% 5% 95% 3% 97%

UPT 0% 100% 60% 40% 100% 0% 100% 0%

Total 0% 100% 4% 96% 10% 90% 10% 90%

(16)

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif Positif Negatif

Gol. PC's Gol. TC's Gol. ML's Gol. AG's

Prosentase Hasil Uji Residu Antibiotik PMSR-BPMSPH per Unit Usaha

di Indonesia Tahun 2015

Cold Storage Distributor Kios Daging / Meat Shop

Pasar Tradisional Swalayan UPT

(17)

JL. PEMUDA 29 A KOTA BOGOR, TELP/FAX : 0251 – 8353712

www.bpmsph.org / E-mail : bpmsph@yahoo.com

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 17 Halaman - 2.45 MB )

Dokumen terkait

BAB 2 LANDASAN PERANCANGAN

Fotografi berasal dari bahaya Yunani : Photography yang artinya “photos” : Cahaya dan “Grafo” : Melukis atau menulis, kesimpulannya fotografi adalah proses melukis

Savira Pratidina 1, Ir. Budi Praptono MM. 2 Program Studi S1 Teknik Industri, Fakultas Rekayasa Industri, Universitas Telkom

Gambar 6 Grafik Tingkat Efisiensi Operasional Mutlak Rumah Makan Lauk Sambel Banyumas dan Pesaing Untuk memperkirakan efisiensi operasional mutlak adalah dengan membandingkan

STUDI PERUMUSAN KEBIJAKAN PERENCANAAN PANGAN DAN GIZI BERDASARKAN POLA PANGAN HARAPAN DI KOTA BANJAR JAWA BARAT INDY FITRIA ADICITA

tetapi, konsumsi kelompok pangan padi-padian (beras) pada tingkat rumah tangga masih kurang. Hal ini disebabkan masih kurangnya akses penduduk terhadap pangan seperti daya beli

PENGARUH HAMBATAN SAMPING AKTIFITAS PASAR TRADISIONAL PA BAENG-BAENG TERHADAP KINERJA JALAN SULTAN ALAUDDIN, KOTA MAKASSAR

Kurangnya pengelolaan dan pembinaan kawasan di sekitar (koridor) Jalan Sultan Alauddin yang berada dekat dengan Pasar Tradisional Pa’baeng-Baeng menyebabkan

Sistem Keamanan Ganda Sepeda Motor dengan Fingerprint dan GPRS Berbasis Arduino untuk Peningkatan Keamanan

Sensor sidik jari pada sistem Pengaman Kendaraan menjadi keamanan utama yang susah dibobol, sedangkan GPRS dapat mengirim pesan ke Android apabila kode numerik pada alat

Profil Tenaga Kerja Industri Kerajinan Batok Kelapa pada Perusahaan Eka Lestari Mandiri di Desa Abang, Kecamatan Abang, Kabupaten Karangasem

Responden yang masih muda atau yang baru bekerja sebagai pengerajin memaparkan bahwa kendala atau hambatan yang dialami hanya pada masalah teknis pembuatan produk

NAMKIM BU

- Kamsiam leng thusia pen zong mai thei, kamsia zang leng thu gina lo khat zong kihau thei.. - Mi hoih

Sindrom Nefrotik Pada Kehamilan

Ibu hamil dengan pen hamil dengan penurunan fungsi ginjal urunan fungsi ginjal yang ringan yang ringan sampai sedang dilaporkan dapat melahirkan bayi yang viabel, tetapi ada juga