Pengaruh Ekstraksi Terhadap Mutu Pektin Dari Kulit Durian (Durio zibethinus)

Lampiran 1

Data pengamatan rendemen (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Daftar analisis sidik ragam rendemen (%)

Lampiran 2

Data pengamatan kadar air (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Daftar analisis sidik ragam kadar air (%)

Lampiran 3

Data pengamatan kadar abu (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Daftar analisis sidik ragam kadar abu (%)

Lampiran 4

Data pengamatan berat ekivalen (g/mol)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Daftar analisis sidik ragam berat ekivalen (g/mol)

Lampiran 5

Data pengamatan kandungan metoksil (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Daftar analisis sidik ragam kandungan metoksil (%)

Lampiran 6

Data pengamatan kadar galakturonat (%)

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Daftar analisis sidik ragam kadar galakturonat (%)

Lampiran 7

Data pengamatan warna

Perlakuan Ulangan Total Rataan

1 2 3 4 5

Daftar analisis sidik ragam warna