EKOWISATA MANGROVE
(Studi Etnografi Tentang Pengelolaan Ekowisata Mangrove Berbasis Masyarakat Di Kampoeng Nipah, Desa Sei Nagalawan, Kecamatan
Perbaungan, Serdang Bedagai)
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat Mendapatkan gelar Sarjana Ilmu Sosial
Dalam bidang Antropologi
Oleh
WISNU TRIWIBOWO
110905057
DEPARTEMEN ANTROPOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PERNYATAAN ORIGINALITAS
EKOWISATA MANGROVE (Studi Etnografi Tentang Pengelolaan
Ekowisata Mangrove Berbasis Masyarakat Di Kampoeng Nipah, Desa Sei
Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Serdang Bedagai)
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan disini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya.
Medan, Mei 2015
ABSTRAK
Wisnu Triwibowo, 2015. Judul Skripsi: EKOWISATA MANGROVE (Studi Etnografi Tentang Pengelolaan Ekowisata Mangrove Berbasis Masyarakat Di Kampoeng Nipah, Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Serdang Bedagai). Skripsi ini terdiri atas 5 bab, 119 halaman, 9 tabel dan 9 gambar.
Penelitian ini mengkaji tentang pengelolaan ekowisata mangrove berbasis masyarakat (community based-management) yang saat ini menjadi salah satu model pengembangan pariwisata yang berkelanjutan (sustainibility development
tourism) dengan melibatkan masyarakat setempat sebagai aktor dalam
pengelolaan kawasan ekowisata.
Penelitian dilakukan di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Kabupaten Serdang Bedagai. Daerah ini merupakan daerah pesisir Sumatera yang memanfaatkan keadaan alam untuk mengembangkan kepariwisataan khususnya di daerah Sumatera Utara.
Metode yang digunakan dalam penulisan adalah metode etnografi yang merupakan bagian dari pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam dan partisipasi observasi dimana penulis ikut terlibat dalam aktivitas pengelolaan ekowisata.
Permasalahan yang dibahas adalah mengenai pengelolaan ekowisata berbasis masyarakat. Hasil penelitian di lapangan menunjukkan bahwa masyarakat terlibat dalam pengelolaan ekowisata mulai dari perencanaan, implementasi, pengawasan dan evaluasi program. Selain itu mereka juga mengembangkan program-program yang mendukung keberlanjutan ekowisata yang kemudian dikemas dalam bentuk promosi dan pemasaran ekowisata. Dalam pengelolaanya masyarakat setempat telah memiliki struktur organisasi pengelolaan, pembukuan, pembagian hasil usaha serta kemampuan dalam menghadapi kasus-kasus yang berkembang selama menjalankan ekowisata.
UCAPAN TERIMA KASIH
Assalamua’laikum Wr Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi dengan judul EKOWISATA MANGROVE (Studi Etnografi Tentang Pengelolaan Ekowisata Mangrove Berbasis Masyarakat di Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Serdang Bedagai). Skripsi ini disusun dan diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan pada Departemen Antropologi Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan kali ini saya ingin mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada keluarga saya yang sampai saat ini terus mendukung dan memotivasi saya untuk terus melakukan yang terbaik. Terima kasih terbesar saya persembahkan untuk kedua orang tua, Ibu saya Suparmi dan Ayah Dipon yang dengan sukarela membesarkan, mendidik dan mengizinkan saya untuk dapat terus berkarya. Kepada kedua kakak saya, Irma wati dan Ranti Purwasih terima kasih atas dukungan yang begitu luar biasa.
Terima kasih saya ucapkan kepada Ketua Departemen Antropologi Bapak Dr. Fikarwin Zuska yang selalu memberikan arahan dan menjadi rekan diskusi yang mampu memberikan pencerahan. Bapak Agustrisno, MSP selaku Sekretaris Departemen Antropologi. Dosen Penasehat Akademik Ibu Dra. Tjut Syahriani M.Soc, Sc yang selalu memberikan saran dan masukkan selama perkuliahan kepada saya. Dosen-dosen Antropologi Sosial yang telah banyak memberikan ilmu dan motivasi Dra. Nita Savitri M.Hum, Dra. Rita Tambunan, M.Si, Drs. Zulkifli, M.Si, Dra. Mariana Makmur, M.A, Drs. Ermansyah M.Hum, Dra. Sri Alem Sembiring, M.A, Kak Aida dan dosen lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu serta kak Nurhayatti staf administrasi yang juga telah berbaik hati mendukung saya dalam menyelesaikan skripsi ini.
Terima kasih juga saya ucapkan kepada Kelompok Muara Baimbai terutama kepada Bang Tris selaku ketua dan Ibu Jumiati selaku manajer unit wisata yang mengizinkan saya untuk melakukan penelitian di lokasi ekowisata mangrove Kampoeng Nipah. Tak terlupakan pula terima kasih saya ucapkan kepada keluarga Bang Iyan yang memberikan tempat tinggal kepada saya selama saya berada di Sei Nagalawan. Kepada seluruh anggota kelompok Muara Baimbai Kak Nurlia, Ibu Saniah, Ibu Ani, Kak Lestari, Bang Isa, Bang Herman, Reza, Aris dan anggota lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu terima kasih sudah mau berbagi cerita kepada saya.
memberikan motivasi kepada saya. Kepada rekan-rekan magang Laila Ulfa, Fani Larasati serta Juliani dan teman-teman lain yang banyak berbagi dan menghabiskan waktu bersama. Terima kasih juga kepada senior Kak Desi, Bang Zulham, Kak Etta, Bang Samuel, Kak Fani, Kak Prisil dan lainnya.
Teman-teman penyiar Radio USUKOM yang sudah memberikan kesempatan kepada saya untuk bergabung dan menjadi satu tim selama masa perkuliahan ini terutama kepada Miss Windi yang selalu menjadi pendengar yang baik, kepada Susan Natasya dan Agus Pamungkas yang selalu memberikan motivasi serta inpirasi, Endang Murdaningsih, Kak Icha, Kak Cessi, Yasmin Sarah, Ray Gunayes dan seluruh penyiar lainnya.
Teman-teman volunteer mangrove @KeMANGTEERMDN yang sudah memberikan dukungan untuk penulisan skripsi ini terutama kepada Ketua Doni Latuparisa, Divisi HUMKOMINFO Septian Yudhiansyah, Divisi acara Indra Surya, Anissa Solehati, Sardo Naibaho, Prasetyo Utomo, Maulana Shidiq dan seluruh volunteer @KeMANGTEERMDN
yang sudah mengizinkan saya bekerja sambil kuliah terutama kepada Pak Taufik selaku head store, Kak Hera, Kak Nurul, Tyas dan Bang Anggi. Teman-teman bercerita yang sampai saat ini tidak pernah bosan mendengarkan yakni Hafiz dan Winda dan segala pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, yang telah memberikan bantuan kepada saya untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat dan menambah khasanah keilmuan bagi penulis sendiri dan bagi pembaca.
Wassalamu’alaikum Wr Wb
Medan, Mei 2015 Penulis
RIWAYAT HIDUP
Wisnu Triwibowo lahir pada tanggal 4 Juli 1993 di Simalungun, Sumatera Utara. Anak ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Dipon dan Ibu Suparmi. Menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SD Negeri 096757 Panggualan pada tahun 2005, Sekolah Menengah Pertama di MTs Al-Washliyah Parlakitangan pada tahun 2008 dan menyelesaikan pendidikan SMA di SMA Negeri 1 Ujung Padang tahun 2011. Melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi di Universitas Sumatera Utara dengan spesifikasi Ilmu Antropologi Sosial. E-mail aktif
Selama kuliah banyak kegiatan yang telah diikuti, antara lain:
Peserta Sobi Camp “Simplicity For Sustainibility” di Surabaya (2014) Magang di USAID-IUWASH Regional Sumatera Utara (2014)
Co-Fasilitator di Training of Trainer USAID-IUWASH (2014) Local Assistant Pada Kegiatan Pengarusutamaan Gender di Biro PP
SUMUT
Seminar Implementasi Kebijakan Penanggulangan Kemiskinan di Provinsi SUMUT (2014)
Workshop Media Broadcasting dengan Metro TV (2013)
Seminar a Public Lecture on Barus History From XII to The Mid of XVII Century (2014)
Pelatihan Training of Fasilitator oleh Departemen Antropologi- FISIP USU (2012)
Penyiar di Radio USUKOM FM
Mengundang UPM-Malaysia untuk melakukan studi banding di USUKOM (2013)
Show The Dandess dan Payung Teduh dalam perayaan ulang tahun Radio USUKOM (2014)
Founder KeMANGTEEER MEDAN (2014)
Terlibat dalam kampanye anti kekerasan terhadap anak dan perempuan bersama PKPA Kota Medan (2012)
Bekerja di Anggun Fashion (03 & 05) (2012-2014)
Bekerjasama dengan Lembaga Kemitraan Jakarta sebagai Short Term-Observer (2014)
Bekerjasama dengan Studi MSP-USU sebagai Enumerator untuk Evaluasi Kinerja Kota Medan (2014)
Prestasi
Juara 1 lomba Debat Politik Antropologi FISIP-USU (2014) Pemenang essay Tropical Landscape Summit UNORCID (20015) Peserta PKM-GT (Program Kreativitas Mahasiswa) (2014) Penerima Beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik (PPA)
Penerima Beasiswa Dompet Dhuaffa-LAZ PT.Bank Sumut Angkatan XXII
KATA PENGANTAR
Judul skripsi ini adalah EKOWISATA MANGROVE (Studi Etnografi Tentang Pengelolaan Ekowisata Mangrove Berbasis Masyarakat Di
Kampoeng Nipah, Desa Sei Nagalawan, Kecamatan Perbaungan, Serdang
Bedagai). Skripsi ini disusun dan diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan pada Jurusan Antropologi Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini membahas tentang pengelolaan ekowisata mangrove yang dijalankan oleh masyarakat setempat di Desa Sei Nagalawan tepatnya di dusun III, Kampoeng Nipah. Adapun pembahasan skripsi mengenai sejarah ekowisata mangrove, keanekaragaman mangrove, pengetahuan masyarakat lokal tentang mangrove, sarana dan prasarana ekowisata serta prinsip-prinsip yang digunakan dalam pengelolaan dan pelayanan ekowisata.
Secara lebih spesifik skripsi ini berfokus pada kajian mengenai partisipasi masyarakat dalam pengelolaan ekowisata, struktur organisasi, hal-hal yang dilakukan dalam pengembangan ekowisata, pembukuan dan sistem pembagian hasil usaha serta kasus-kasus yang berkembang selama ekowisata dijalankan.
mereka membangun kawasan pesisir menjadi kawasan ekowisata yang memiliki nilai jual dan mendukung perekonomian masyarakat setempat.
Dalam tulisan ini, saya juga membuat daftar pustaka, tabel, gambar hasil penelitian, peta lokasi serta surat penelitian yang mendukung isi tulisan.
Dalam penulisan skripsi ini, saya yakin akan adanya kekurangan sehingga dengan sengan hati saya menerima masukan, kritik dan saran untuk membuat skripsi ini lebih baik lagi. Demikian pengantar dari saya, besar harapan kiranya skripsi ini dapat bermanfaat dalam bidang akademik maupun praktis.
Medan , Mei 2015
DAFTAR ISI
Pernyataan Originalitas ... i
Abstrak... ... ii
1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian ... 21
1.5 Metode Penelitian... 22
2.1 Sekilas Tentang Desa Sei Nagalawan ... 33
2.7.2.2 Ekowisata Mangrove Kampoeng Nipah ... 45
2.7.2.3 Pantai Tengah ... 45
2.7.3 Potensi Perikanan dan Kelautan ... 45
2.7.4 Potensi Kerajinan Tangaan Tikar Purun ... 46
BAB III Perkembangan Ekowisata Mangrove Kampoeng Nipah ... 47
3.1 Sejarah Ekowisata Mangrove ... 47
3.1.1 Motif Konservasi ... 53
3.1.2Motif Ekonomi ... 53
3.2 Keanekaragaman Mangrove di Kawasan Ekowisata ... 54
3.2.1 Siapi-api Hitam (Avicennia Alba) ... 55
3.2.2 Nipah (Nypa Fruticans). ... 55
3.2.3 Perepat (Sonneratia Alba). ... 56
3.2.4 Jeruju (Acantus Ilicifolius). ... 57
3.3 Pengetahuan dan Pandangan Penduduk Setempat Terhadap Mangrove. 59 3.4 Sarana dan Prasarana Ekowisata Mangrove ... 61
3.4.1 Pemandu Wisata ... 63
3.5 Prinsip-Prinsip Pengelolaan Ekowisata ... 73
3.5.1 Pelestarian ... 73
3.5.2 Pendidikan ... 74
3.5.3 Pariwisata ... 75
3.5.4 Ekonomi ... 76
3.5.5 Partisipasi ... 76
3.6 Prinsip Pelayanan Ekowisata ... 77
3.6.1 Aman ... 77
3.6.2 Sinergi ... 78
3.6.3 Ramah ... 78
3.6.4 Inspiratif ... 79
3.7 Hal Yang Dilakukan Dalam Pengelolaan Ekowisata ... 79
3.7.1 Melakukan Promosi ... 80
3.7.2 Segmentasi Pasar Wisata Mangrove ... 81
3.7.3 Target dan Prediksi Pengunjung ... 82
3.7.4 Pembentukan Kelompok Sadar Wisata ... 83
3.8 Program-Program Pengembangan Ekowisata ... 84
3.8.1 Program Wisata Edukasi ... 85
3.8.2 Program Wisata Konservasi ... 85
3.8.2.1 Paket Wisata Liburan Keluarga ... 86
3.8.2.3 Paket Wisata Camping Ground ... 87
3.8.2.4 Paket Wisata Class Mangrove ... 87
3.8.2.5 Paket Wisata Tour Mangrove... 88
3.8.2.6 Paket Wisata Kuliner... 88
3.8.2.7 Paket Wisata Adopsi Pohon ... 88
BAB IV Pengelolaan Ekowisata Mangrove Berbasis Masyarakat ... 90
4.1 Struktur Organisasi Pengelolaan Ekowisata ... 90
4.2 Partisipasi Masyarakat Dalam Pengelolaan Ekowisata... 93
4.3 Masyarakat Yang Terlibat Dalam Pengelolaan Ekowisata ... 95
4.4 Oleh-Oleh Khas Mangrove ... 98
4.5 Pembukuan Ekowisata Mangrove ... 104
4.6 Sistem Pembagian Sisa Hasil Usaha (SHU) ... 105
4.7 Kasus-Kasus Dalam Pengembangan Ekowisata mangrove ... 106
4.7.1 Anggota Kelompok Hilang Di Laut ... 103
4.7.2 Pemblokiran Akses Masuk Ekowisata ... 107
4.7.3 Konflik Dengan Sumatera Woman Foundation ... 108
4.7.4 Konflik Dengan Kelompok Maju Bersama... 110
4.7.5 Kasus Minuman Keras ... 112
4.8 Keterlibatan Pemerintah Dalam Pengembangan Ekowisata... 114
BAB V Penutup ... 116
5.1 Kesimpulan ... 116
5.2 Saran ... 118
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 1: Daftar Kepemimpinan Kepala Desa Sei Nagalawan ... 34
Tabel 2: Jumlah penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ... 36
Tabel 3: Komposisi Penduduk Menurut Usia ... 36
Tabel 4: Komposisi Penduduk Menurut Mata pencarian ... 38
Tabel 5: Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 39
Tabel 6: Komposisi Penduduk Menurut Agama ... 40
Tabel 7: Komposisi Penduduk Menurut Suku Bangsa ... 41
Tabel 8: Modal Awal Unit Usaha Wisata ... 68
DAFTAR TABEL
Tabel 1: Daftar Kepemimpinan Kepala Desa Sei Nagalawan ... 34
Tabel 2: Jumlah penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ... 36
Tabel 3: Komposisi Penduduk Menurut Usia ... 36
Tabel 4: Komposisi Penduduk Menurut Mata pencarian ... 38
Tabel 5: Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan ... 39
Tabel 6: Komposisi Penduduk Menurut Agama ... 40
Tabel 7: Komposisi Penduduk Menurut Suku Bangsa ... 41
Tabel 8: Modal Awal Unit Usaha Wisata ... 68
