Oksidasi Hancuran Singkong Menggunakan H2O2 dan Asam Laktat dengan Katalisator Ferrous Sulfate Heptahydrate untuk Meningkatkan Baking
Bebas
7
0
0
Teks penuh
Gambar
![Gambar 1. Baking expansion tepung singkong hasil oksidasi H2O2 (0%-30%) dan asam laktat 4,3% dengan FeSO4.7H2O 0,05% sebagai katalisator selama 2,5-15 menit](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/3795290.1495762/3.595.305.554.416.557/gambar-baking-expansion-tepung-singkong-oksidasi-sebagai-katalisator.webp)
![Tabel 3. Warna tepung singkong teroksidasi hasil perlakuan terpilih](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/3795290.1495762/4.595.52.467.635.734/tabel-warna-tepung-singkong-teroksidasi-hasil-perlakuan-terpilih.webp)
Dokumen terkait
(1988a: 6-12) adalah (1) pencampuran antara segala macam larutan asam dan basa akan menghasilkan larutan netral; (2) segala macam ion yang direaksikan dengan air dapat
Telah dilakukan oksidasi selektif glukosa menggunakan molekul oksigen yang diaktifasi katalis palladium/ γ -Al 2 O 3 pada suhu kamar dalam larutan natrium hidroksida menghasilkan