i
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Lembar Persetujuan sebagai Panelis... 59
Lampiran 2. Formulir Penilaian Organoleptik (Uji Hedonik) ... 60
Lampiran 3. Formulir Penilaian Organoleptik (Uji Mutu Hedonik) ... 61
Lampiran 4. Hasil uji statistik organoleptik ... 62
Lampiran 5. Hasil uji statistik kandungan gizi... 63
Lampiran 6. Hasil uji aktivitas antioksidan ... 64
Lampiran 7. Dokumentasi Penelitian ... 65