BUSINESS PLAN
CV SIDAT PASTI JAYA (SPJ)
Budidaya Ikan Sidat Kualitas Ekspor
Yogyakarta, 28-30 September 2015
disusun oleh:
Titi Suyanti
Nikky Caesar Lasemallo
Adipura Danang Maulana
Rosiana Ulfa
Perintis Budidaya Ikan Sidat
Purwomartani, Kalasan, Kab. Sleman, Yogyakarta
1. PENDAHULUAN
Ikan Sidat (Anguilla sp) merupakan komoditas perikanan yang belum banyak dikenal orang. Padahal hewan yang mirip dengan belut ini memiliki potensi luar biasa sebagai komoditas dalam negeri maupun ekspor. Menurut data BPPT (2014) setiap tahunnya Jepang membutuhkan 150 ribu ton dari 400 ribu ton kebutuhan Ikan sidat dunia, padahal produksi Negara sakura itu hanya 21 ribu ton per tahun. Data ini menunjukkan peluang usaha eksport ikan sidat yang masih terbuka lebar. Harga ikan sidat per kilogram bisa mencapai 300 ribu rupiah. Ikan sidat merupakan salah satu jenis ikan yang laku di pasar internasional (Jepang, Hongkong, Belanda, Jerman, Italia dan beberapa negara lain), dengan demikian ikan ini memiliki potensi sebagai komoditas ekspor. Di Indonesia sendiri sumber daya benih cukup berlimpah. Setidaknya terdapat empat jenis sidat yaitu Anguilla bicolor, Anguilla marmorata, Anguilla nebulosa, dan Anguilla celebesensis.
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN
2.1 DATA PERUSAHAAN
1. Nama Perusahaan CV SIDAT PASTI JAYA
2. Bidang Usaha Budidaya Ikan / Akuakultur
3. Jenis Produk Ikan Sidat
4. Alamat Perusahaan Purwomartani, Kalasan, Kab. Sleman, Yogyakarta
5. Nomor Telepon 085640155156
6. Alamat E-mail cvspj@gmail.com
7. Situs Web www.cvspj.co.id
8. Bank Perusahaan Bank Mandiri, Bank Syariah Mandiri, BNI Syariah
9. Bentuk Badan Hukum CV (Comanditaire Vennootschap)
10. Nomor Akte Pendirian
-11. N P W P
-12. Mulai Berdiri 1 Oktober 2015
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS
1. Nama Titi Suyanti
3. Tempat dan Tanggal Lahir
4. Alamat Rumah Yogyakarta
5. Nomor Telepon 08121554155
6. Alamat E-mail titisuyanti70@yahoo.com
7. Pendidikan Terakhir S1
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS
1. Nama Nikky Caesar Lasemallo
2. Jabatan Pemilik Usaha sekaligus Direktur Keuangan
3. Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 29 April 1989
4. Alamat Rumah Wonodri Baru 44A Semarang
5. Nomor Telepon 081294413839
6. Alamat E-mail nikky.caesar@gmail.com
7. Pendidikan Terakhir D4
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS
1. Nama Adipura Danang Maulana
2. Jabatan Pemilik Perusahaan sekaligus Direktur Pemasaran
3. Tempat dan Tanggal Lahir
5. Nomor Telepon 081390028428
6. Alamat E-mail adipura_danang@yahoo.com
7. Pendidikan Terakhir S1
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS
1. Nama Rosiana Ulfa
2. Jabatan Pemilik Usaha dan Direktur Produksi
3. Tempat dan Tanggal Lahir
3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
3.1. Deskripsi Tren dan pertumbuhan bisnis budidaya ikan sidat
Industri budidaya ikan sidat memiliki prospek yang sangat bagus dibandingkan dengan bidang bisnis budidaya ikan yang lain. Hal ini dikarenakan potensi sumberdaya alam untuk budidaya ikan sidat di Indonesia sangat besar. Kebutuhan pasar akan ikan sidat di dunia belum mampu dipenuhi oleh negara-negara producen ikan sidat termasuk salah satunya Indonesia.
3.2. Deskripsi Konsumen
Segmentasi pasar yang pertama dibidik melalui bisnis ini adalah masyarakat kalangan ekonomi menengah keatas yang notabene memiliki penghasilan diatas
rata-rata. Hal ini dikarenakan harga pasaran ikan sidat siap konsumsi yang tinggi.
Dalam perkembangannya, segmentasi pasar akan diperluas ke negara-negara konsumen ikan sidat, antara lain: Jepang, Korea, Hongkong dan China. Dengan konsep seperti itu, nilai jual dari produk ini dapat diperbesar sehingga keuntungan yang diperoleh juga semakin besar pula.
3.3. Lingkungan Persaingan dan Peluang Usaha.
Bisnis budidaya ikan sidat sudah mulai berkembang dengan adanya beberapa pihak yang mencoba bisnis usaha ini. Namun masih tersedia peluang dalam menjalankan bisnis ini, antara lain:
1. Jarang ada kompetitor yang menjalankan bisnis ini.
3.4. Strategi Pemasaran
Strategi penjualan atau distribusi dilakukan dengan cara Direct Selling (penjualan langsung) dan kemitraan, artinya konsumen dapat memperoleh produk langsung dari produsen dan bekerjasama secara kemitraan. Keuntungannya antara lain:
Produk dapat diperoleh dengan harga yang relatif murah karena tidak
memerlukan rantai distribusi yang panjang.
Produsen dapat lebih menjaga kualitas ikan yang dijualnya.
Produsen dapat mengetahui secara langsung kebutuhan konsumen serta
kepuasan konsumen atas produknya sehingga akan mempermudah dalam melakukan pengembangan dan inovasi produk.
Hasil panen dijual kembali ke perusahaan tempat pembeliaan bibit sesuai
perjanjian kerjasama kemitraan.
DATA PERKIRAAN NILAI PENJUALAN (3 – 6 BULAN TERAKHIR)
KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN
( PERSONAL SELLING
Melakukan promosi secara door to door kepada masyarakat sekitar Provinsi DI Yogyakarta ekonomi menengah ke atas dan ke instansi – instansi pemerintahan serta badan usaha
swasta,-( PAMERAN
Pameran hasil perikanan di Yogyakarta dan
Jakarta,-( ADVERTISING / IKLAN
Memasang iklan di majalah TRUBUS, hasil yang dicapai belum diketahui karena belum pernah di uji statistik.
GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA
3.5.
TREND PERKEMBANGAN PASAR
PERKIRAAN JUMLAH DAN NILAI RATA-RATA/ TAHUN PERMINTAAN PRODUK PER TAHUN
1. Ikan Sidat ukuran sedang = 3.500kg x Rp 75.000,- = Rp
250.000.000,-3.6. PROYEKSI PENJUALAN
Untuk memenuhi target perkiraan penjualan diatas kami akan selalu melakukan promosi produk melalui pameran, iklan. Para customer juga akan didik agar menjadi loyal terhadap kami. Selain itu pasti juga peningkatan kuantitas serta kualitas hasil produk.
3.7 ANALISIS PESAING
PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN
Budidaya Ikan Air Tawar Lain (Ikan Gurame, Mas, Belut, dll.
1. Harga lebih murah
2. Lebih banyak pilihan
1. Kandunngan Protein Sedikit
2. Tidak ada jaminan kualitas
Budidaya Ikan Sidat Lain Yang Sudah Terlebih Dahulu Mulai
1. Kualitas bagus
2. Jaringan Pasar Luas
1. Belum Bisa Memenuhi Permintaan yang Ada
3.8 SALURAN DISTRIBUSI
WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN
1. Wilayah Pemasaran ( Nasional...100 %
- Lokal………20%
-Regional…...80%
( Ekspor...0 %
2. Jalur Distribusi ( Individu ( Distributor
3. Rencana Lokasi Kolam dan Kantor
4. ANALISIS PRODUKSI DAN KEUANGAN
4.1 BIAYA INVESTASI
Dalam pengembangannya, CV SIDAT PASTI JAYA memerlukan biaya investasi sebesar:
NO SPESIFIKASI JML
200 m² 5.000.000 / th 25.000.000
2. Bangunan semi permanen
2 Unit 2.500.000 5.000.000
3. Pompa air 1 Unit 350.000 350.000
4. Pompa angin 1 Unit 125.000 125.000
5. Kain kasa 40 m² 9.000 360.000
6. Bambu 50 buah 20.000 1.000.000
7. Terpal 144 m² 5.000 720.000
8. Paku 4 kg 20.000 80.000
9. Papan Kayu 20 lbr 15.000 300.000
8. K apas
5 pack 5.000 25.000
3. Obat dan Perawatan
1. Anti Bakteri 2 botol 30.000 60.000
2. Garam ikan 4 pack 3.000 12.000
3. Batu Kapur 2 pack 5.000 10.000
4. Arang 1 pack 4.000 4.000
4. Bibit
1. Bibit sidat ukuran 50 gr 400 kg 100.000/kg 40.000.000
5. Pakan
1. Cacing Sutra 200 kg 15.000 3.000.000
2. Pelet 20 sack 150.000 3.000.000
6. Biaya alih teknologi
1. Tagihan listrik 6 bulan 100.000 / bln 600.000
3. Tagihan air 6 bulan 100.000 / bln 600.000
4. Tagihan telepon 6 bulan 50.000 / bln 300.000
5. Gaji pegawai 6 bulan 13.200.000 / bln 79.200.000
7. Biaya Pemasaran
1. Toko online & iklan 1 tahun 500.000 500.000
8. Biaya tak terduga 1.000.000
Total 161.613.000
4.2 PENENTUAN HPP
Asumsi Harga Pokok Produksi per Kilogram (Asumsi per kg 3 ekor)
Harga bibit ukuran 50 gr per ekor Rp.5.000,- x 3 ekor
Rp.15.000,- Cacing Sutra selama 6 bulan x Rp. 750,- x 3 ekor Rp.
13.500,- Pelet selama 6 bulan x Rp.150,- x 3 ekor Rp.
31.200,-4.3 Laporan Laba / Rugi per bulan
Asumsi Pendapatan kotor per panen (3.000kg/panen)
Penjualan sekali panen
- Ukuran sedang 1.750kg x Rp.75.000,-
Rp.131.250.000,-- Ukuran besar 1.250kg x Rp.100.000,-
Rp.125.000.000,- HPP 3.000kg x Rp.31.200,- (Rp. 93.600.000,-)
Pendapatan sekali panen (6 bulan) Rp.
162.650.000,- Pendapatan per bulan Rp.
27.108.333,-4.4 Rencana Laporan Laba per Panen
Pendapatan
Rp.162.650.000,- Biaya – biaya per 6 bulan
Sewa lahan Rp.
2.500.000,- Listrik & Air Rp.
1.200.000,- Telepon Rp.
300.000,- Gaji Direksi 4 orang @Rp.2.500.000,- x6 Rp.
60.000.000,- Gaji Pegawai 4 orang @Rp. 800.000,-x6 Rp.
19.200.000,- Promosi Rp.
250.000,- Obat dan Perawatan Rp.
86.000,-Jumlah Biaya Rp.
83.536.000,-Total laba bersih per panen Rp.
78.714.000,-Total laba per bulan Rp.
13.119.000,-BEP (Break Event Point)
BEP = Modal Investasi / Laba bersih per panen = Rp. 161.613.000 / 78.714.000
= 2,05 (2 kali panen / 12,3 bulan)
STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI
1. Membuka cabang toko yang baru di kota-kota lain.
5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)
5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM
KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN
1. Dapat mengolah budidaya ikan sidat dengan baik
2. Dapat memasarkan dengan sistem yang lebih menarik
3. Mampu mendidik loyalitas konsumen
5.2. KOMPETENSI SDM YANG DIBUTUHKAN
Direktur Utama
Dibutuhkan untuk penanggung jawab segala kegiatan yaitu mengkoordinasi seluruh karyawan yang berada di bawahnya agar dapat melaksanakan tugas-tugasnya dengan baik, mengontrol kinerja karyawan, mengambil keputusan penting dalam bisnis serta sebagai penentu kebijakan-kebijakan yang berkaitan dengan kemajuan bisnis di masa sekarang maupun masa depan.
Direktur Keuangan
pengambilan keputusan masalah keuangan, standarisasi perpajakan & pelaporan, mekanisme audit.
Direktur Pemasaran
Dibutuhkan untuk memanajemen tim pemasaran dalam rangka meningkatkan omzet penjualan ikan sidat, penguatan citra perusahaan. Bertanggung jawab atas pengelolaan organisasi penjualan di lapangan, wilayah beserta kuotanya dan mengelola kegiatan kantor penjualan.
Direktur Produksi
Dibutuhkan untuk meninjau RKAP, merencanakan dan merumuskan kebijakan strategis yang menyangkut produksi. Memonitoring dan mengarahkan proses-proses di bagian produksi, melakukan koordinasi strategis antar direktorat dan melakukan koordinasi dengan lembaga-lembaga/instansi terkait untuk menjalankan strategi produksi.
Karyawan
