• Tidak ada hasil yang ditemukan

Model Simulasi Pengendalian Persediaan bahan baku untuk Industri Kelapa Parut Kering

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Model Simulasi Pengendalian Persediaan bahan baku untuk Industri Kelapa Parut Kering"

Copied!
120
0
0

Teks penuh

(1)

MODEL

SIMUkASl

PEWGENDALlAN

PERSEDIAAN

LDACdAN

BAKU

BBMTUK

INDUS'hRl

Oleh

TETY PUSPITAWATY

F

24.

0876

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlARl INSTlTUT PERTANIAN BOGOR

(2)

T e t y P u s p i t a w a t y . F 2 4 . 0 8 7 6 . Model S i m u l a s i P e n g e n d a l i a n P e r s e d i a a n Bahan Baku U n t u k I n d u s t r i K e l a p a P a r u t K e r i n g . D i bawah b i m b i n g a n D r .

I r .

I r a w a d i .

P e r s e d i a a n m e r u p a k a n h a 1 y a n g p e n t i n g d a l a m s u a t u p e r u -

s a h a a n u n t u k m e m p e r t a h a n k a n k e l a n c a r a n d a n k e s i n a m b u n g a n

p r o s e s p r o d u k s i .

I n d u s t r i k e l a p a p a r u t k e r i n g memerlukan b a h a n b a k u u t a m a

y a i t u k e l a p a p a d a t i n g k a t p e r s e d i a a n t e r t e n t u . O l e h k a r e n a

i t u d i p e r l u k a n s u a t u s i s t e m p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n k e l a p a

u n t u k m e l a n c a r k a n p r o s e s p r o d u k s i d a n meminimunkan b i a y a -

b i a y a p e r s e d i a a n

Model s i m u l a s i p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n y a n g d i b u a t t e r -

d i r i d a r i m o d e l p r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n b a k u d e n g a n t e k n i k

s i m u l a s i d a n model SEDIA d e n g a n m o d e l p e r s e d i a a n d e n g a n p e r -

m i n t a a n s t o k a s t i k d e n g a n k e b i j a k a n p e m e s a n a n k o n t i n u ( Q , R )

y a n g memperbolehkan p e s a n a n t e r t u n d a (back-orders) d a n y a n g

t i d a k memperbolehkan p e s a n a n t e r t u n d a (lost-sales).

P a d a model p r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n baku d i l a k u k a n u j i

L i l l i e f o r s u n t u k m e n g u j i k e n o r m a l a n d a t a , p r a k i r a a n p e r m i n -

t a a n b a h a n b a k u d a n u j i T - s t u d e n t u n t u k m e n g u j i v a l i d i t a s

h a s i l s i m u l a s i . Dari h a s i l u j i L i l l i e f o r s , d i k e t a h u i n i l a i

L i l l i e f o r s s e b e s a r 0 . 2 7 2 l e b i h b e s a r d a r i 0 . 0 5 ( p a d a t i n g k a t

k e y a k i n a n 9 5 % ) . Hal i n i menunjukkan bahwa p e r m i n t a a n b a h a n

b a k u mempunyai d i s t r i b u s i n o r m a l . O l e h k a r e n a

(3)

P r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n baku m e n u n j u k k a n bahwa b e s a r -

n y a p e r m i n t a a n b a h a n b a k u s e l a m a 1 t a h u n a d a l a h 2 1 1 9 1 0 5 0

b u t i r k e l a p a d e n g a n r a t a - r a t a p e r m i n t a a n b a h a n b a k u s e t i a p

h a r i a d a l a h 58 0 5 8 b u t i r d a n d e n g a n s t a n d a r d e v i a s i s e b e s a r

27 1 4 6 b u t i r . N i l a i - n i l a i i n i m e r u p a k a n masukan u n t u k me-

n e n t u k a n j u m l a h p e m e s a n a n optimum, t i n g k a t p e m e s a n a n k e m b a l i

y a n g optimum d a n t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n y a n g

minimum

.

V a l i d i t a s h a s i l s i m u l a s i d i u j i d e n g a n menggunakan u j i

T-

s t u d e n t . Dari h a s i l u j i T - s t u d e n t d i k e t a h u i bahwa n i l a i T-

h i t u n g d e n g a n a

=

0 . 0 5 a d a l a h 0 . 4 . N i l a i i n i b e r a d a d i l u a r

w i l a y a h k r i t i s ( t < - 1 . 9 6 a t a u t > 1 . 9 6 ) s e h i n g g a d a p a t d i s i m p u l -

kan bahwa d a t a s i m u l a s i v a l i d d a n s e s u a i d e n g a n k e a d a a n

n y a t a .

Hasil v e r i f i k a s i m o d e l p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n m e n u n j u k -

kan j u m l a h pemesanan ( Q ) s e b e s a r 3 5 4 362 b u t i r , t i n g k a t peme- s a n a n k e m b a l i ( r ) p a d a 1 1 6 6 4 7 b u t i r k e l a p a , t o t a l b i a y a

p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n p e r t a h u n s e b e s a r Rp. 2 . 7 6 6 . 1 1 5 . 5 8 4 , -

u n t u k k a s u s p e s a n a n t e r t u n d a d a n j u m l a h p e m e s a n a n ( Q ) s e b e s a r

352 4 8 9 b u t i r , t i n g k a t pemesanan k e m b a l i ( r ) p a d a 1 3 7 0 8 9

b u t i r , t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n p e r t a h u n s e b e s a r

Rp. 2 . 7 6 6 . 6 1 7 . 5 8 4 , - u n t u k k a s u s k e h i l a n g a n p e n j u a l a n . O l e h

k a r e n a i t u p e r u s a h a a n l e b i h b a i k m e m i l i h k e b i j a k a n

p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n y a n g memperbolehkan p e s a n a n t e r t u n d a

( back-orders) j i k a t i n g k a t k e p e r c a y a a n k e p a d a pemasok t i n g g i ,

(4)

k e c i l . Namun j i k a t i n g k a t k e p e r c a y a a n r e n d a h , maka d a p a t

d i a m b i l a l t e r n a t i f l a i n y a i t u k e b i j a k a n y a n g t i d a k memperbo-

l e h k a n p e s a n a n t e r t u n d a a t a u k e h i l a n g a n p e n j u a l a n (lost-

sales) y a n g a k a n l e b i h m e n j a m i n t e r p e n u h i n y a k e b u t u h a n b a h a n

b a k u .

A n a l i s a s e n s i t i v i t a s d i l a k u k a n t e r h a d a p b i a y a - b i a y a p e r -

s e d i a a n . H a s i l a n a l i s a s e n s i t i v i t a s m e n u n j u k k a n bahwa p r o -

gram i n i m e m ~ u n y a i s e n s i t i v i t a s y a n g c u k u p b a i k k a r e n a penu-

r u n a n a t a u k e n a i k k a n d a r i n i l a i p a r a m e t e r b i a y a - b i a y a p e r s e -

d i a a n mempengaruhi b e s a r - k e c i l n y a t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i a n

(5)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

HODEL SIHULASI PENGENDaLIBN

PERSEDIAAN BAHAN BAKU

UNTUK INDUSTRI KELAFA PARUT KBRING

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t m e m p e r o l e h g e l a r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIBN

p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n ,

I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

O l e h

TETY PUSPITAWATY

F

24.0876

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTBNIAN

INSTITUT PERTBNIAN BOGOR

(6)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

HODBL SIHULBSI PENI(Zf(NDBLIBN

P E R S E D I M

BBNBN

BBgU

UHTUK INDUSTRI KELAPB PBRUT KERIWG

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t memperoleh g e l a r

SARJMB TEKNOLOGI PERTANIIM

p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI IWDUSTRI PERTMIBW

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n ,

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

O l e h

TETY PUSPITAWATY

F

2 4 . 0 8 7 6

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 2 1 O k t o b e r 1 9 6 9

d i J a k a r t a

D i s e t u j u i ,

(7)

KATA PENGANTAR

P u j i d a n s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT

k a r e n a h a n y a d e n g a n r a h m a t d a n i z i n - N y a maka p e n u l i s d a p a t

m e n y e l e s a i k a n s k r i p s i i n i .

S k r i p s i i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n p a d a

i n d u s t r i y a n g m e n g o l a h k e l a p a p a r u t k e r i n g y a i t u PT S a r i

S e g a r H u s a d a , Lampung s e j a k b u l a n November 1 9 9 1 h i n g g a J a n u -

a r i 1 9 9 2 . S k r i p s i i n i d i s u s u n s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t

memperoleh g e l a r s a r j a n a p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i

P e r t a n i a n , F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n

B o g o r .

S k r i p s i i n i b e r i s i k a j i a n Model S i m u l a s i P e n g e n d a l i a n

P e r s e d i a a n Bahan Baku y a n g m e n g a p l i k a s i k a n t e k n i k s i m u l a s i

d a l a m p r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n b a k u d a n model p e r s e d i a a n

u n t u k m e n e n t u k a n j u m l a h p e m e s a n a n d a n t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i -

an p e r s e d i a a n y a n g m i n i m a l . S u a t u p r o g r a m k o m p u t e r d e n g a n

b a h a s a T u r b o B a s i c d i s u s u n u n t u k mempermudah p e n e n t u a n k e b i -

j a k a n - k e b i j a k a n p e r s e d i a a n

.

P e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h k e p a d a spmua p i h a k y a n g

(8)

1. D r . I r . I r a w a d i s e l a k u d o s e n pembimbing a k a d e m i k .

2. Bapak Kusumo S u b a g i o s e l a k u D i r e k t u r PT M u l t i Agro Company

(MAC) d a n b a p a k I r E f f e n d i s e l a k u D i r e k t u r PT S a r i S e g a r

H u s a d a y a n g t e l a h memberikan k e s e m p a t a n p a d a p e n u l i s u n t u k

m e l a k u k a n p e n e l i t i a n d i PT S a r i S e g a r H u s a d a .

3 . Bapak I r . A d i Wirawan y a n g t e l a h b a n y a k membantu p e n u l i s

d a l a m m e m p e r o l e h d a t a d a n i n f o r m a s i m e n g e n a i

-

i n d u s t r i

k e l a p a p a r u t k e r i n g

4 . Rekan-rekan Wismo Ayu d a n s e l u r u h w a r g a A g r i e i g t h y a n g

t e l a h membantu d a l a m p e n y e l e s a i a n s k r i p s i i n i .

A k h i r n y a , p e n u l i s b e r h a r a p semoga s k r i p s i i n i d a p a t

b e r m a n f a a t b a g i semua p i h a k y a n g m e m e r l u k a n n y a .

(9)

DAFTAR

IS1

H a l a m a n

KATA PENGANTAR

. . .

DAFTAR IS1

. . .

DAFTAR TABEL

. . .

DAFTAR GAMBAR

. . .

DAFTAR LAMPIRAN

. . .

I

.

PENDAHULUAN

. . .

A

.

LATAR BELAKANG

. . .

. . .

B

.

TUJUAN PENELITIAN

C

.

RUANG LINGKUP

. . .

I1

.

TINJAUAN PUSTAKA

. . .

A

.

PENGENDALIAN PERSEDIAAN

. . .

B

.

TEORI SIMULASI

. . .

C

.

MODEL-MODEL PERSEDIAAN

,

. . .

D

.

TEKNOLOGI PROSES

. . .

E

.

PENELITIAN TERDAHULU

. . .

111

.

LANDASAN MATEMATIKA

. . .

A

.

TEKNIK SIMULASI

. . .

B

.

DISTRIBUSI NORMAL

. . .

C

.

UJI LILLIEFORS

. . .

D

.

UJI T-STUDENT

. . .

E

.

MODEL PENGENDALIAN PERSEDIAAN

. . .

iii

v

v i i

v i i i

(10)

IV

.

METODOLOGI

. . .

. . .

A

.

KERANGKA PEMIKIRAN

. . .

B

.

PENDEKATAN SISTEM

. . .

C

.

TATA LAKSANA

. . .

V

.

SISTEM YANG DIKAJI

A

.

SISTEM PENGENDALIAN PERSEDIAAN DI PT SARI

SEGAR HUSADA, LAMPUNG

. . .

B

.

SISTEM YANG DIKAJI

. . .

. . .

VI

.

PERHODELAN SISTEM

A

.

KERANGKA MODEL

. . .

. . .

B

.

DISTRIBUSI NORMAL

C

.

MODEL PRAKIRAAN PERMINTAAN BAHAN BAKU

. . .

D

.

MODEL PENGENDALIAN PERSEDIAAN

. . .

VII

.

HASIL DAN PEMBAHASAN

. . .

A

.

PRAKIRAAN PERMINTAAN BAHAN BAKU

. . .

B

.

PENGE~DALIAN

PERSEDIAAN

. . .

C

.

ANALISA SENSITIVITAS

. . .

. . .

VIII.KESIMPULAN DAN SARAN

. . .

.

A KESIMPULAN

. . .

.

B SARAN

. . .

DAFTAR PUSTAKA

(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)
(104)
(105)
(106)
(107)
(108)
(109)
(110)
(111)

MODEL

SIMUkASl

PEWGENDALlAN

PERSEDIAAN

LDACdAN

BAKU

BBMTUK

INDUS'hRl

Oleh

TETY PUSPITAWATY

F

24.

0876

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlARl INSTlTUT PERTANIAN BOGOR

(112)

T e t y P u s p i t a w a t y . F 2 4 . 0 8 7 6 . Model S i m u l a s i P e n g e n d a l i a n P e r s e d i a a n Bahan Baku U n t u k I n d u s t r i K e l a p a P a r u t K e r i n g . D i bawah b i m b i n g a n D r .

I r .

I r a w a d i .

P e r s e d i a a n m e r u p a k a n h a 1 y a n g p e n t i n g d a l a m s u a t u p e r u -

s a h a a n u n t u k m e m p e r t a h a n k a n k e l a n c a r a n d a n k e s i n a m b u n g a n

p r o s e s p r o d u k s i .

I n d u s t r i k e l a p a p a r u t k e r i n g memerlukan b a h a n b a k u u t a m a

y a i t u k e l a p a p a d a t i n g k a t p e r s e d i a a n t e r t e n t u . O l e h k a r e n a

i t u d i p e r l u k a n s u a t u s i s t e m p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n k e l a p a

u n t u k m e l a n c a r k a n p r o s e s p r o d u k s i d a n meminimunkan b i a y a -

b i a y a p e r s e d i a a n

Model s i m u l a s i p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n y a n g d i b u a t t e r -

d i r i d a r i m o d e l p r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n b a k u d e n g a n t e k n i k

s i m u l a s i d a n model SEDIA d e n g a n m o d e l p e r s e d i a a n d e n g a n p e r -

m i n t a a n s t o k a s t i k d e n g a n k e b i j a k a n p e m e s a n a n k o n t i n u ( Q , R )

y a n g memperbolehkan p e s a n a n t e r t u n d a (back-orders) d a n y a n g

t i d a k memperbolehkan p e s a n a n t e r t u n d a (lost-sales).

P a d a model p r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n baku d i l a k u k a n u j i

L i l l i e f o r s u n t u k m e n g u j i k e n o r m a l a n d a t a , p r a k i r a a n p e r m i n -

t a a n b a h a n b a k u d a n u j i T - s t u d e n t u n t u k m e n g u j i v a l i d i t a s

h a s i l s i m u l a s i . Dari h a s i l u j i L i l l i e f o r s , d i k e t a h u i n i l a i

L i l l i e f o r s s e b e s a r 0 . 2 7 2 l e b i h b e s a r d a r i 0 . 0 5 ( p a d a t i n g k a t

k e y a k i n a n 9 5 % ) . Hal i n i menunjukkan bahwa p e r m i n t a a n b a h a n

b a k u mempunyai d i s t r i b u s i n o r m a l . O l e h k a r e n a

(113)

P r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n baku m e n u n j u k k a n bahwa b e s a r -

n y a p e r m i n t a a n b a h a n b a k u s e l a m a 1 t a h u n a d a l a h 2 1 1 9 1 0 5 0

b u t i r k e l a p a d e n g a n r a t a - r a t a p e r m i n t a a n b a h a n b a k u s e t i a p

h a r i a d a l a h 58 0 5 8 b u t i r d a n d e n g a n s t a n d a r d e v i a s i s e b e s a r

27 1 4 6 b u t i r . N i l a i - n i l a i i n i m e r u p a k a n masukan u n t u k me-

n e n t u k a n j u m l a h p e m e s a n a n optimum, t i n g k a t p e m e s a n a n k e m b a l i

y a n g optimum d a n t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n y a n g

minimum

.

V a l i d i t a s h a s i l s i m u l a s i d i u j i d e n g a n menggunakan u j i

T-

s t u d e n t . Dari h a s i l u j i T - s t u d e n t d i k e t a h u i bahwa n i l a i T-

h i t u n g d e n g a n a

=

0 . 0 5 a d a l a h 0 . 4 . N i l a i i n i b e r a d a d i l u a r

w i l a y a h k r i t i s ( t < - 1 . 9 6 a t a u t > 1 . 9 6 ) s e h i n g g a d a p a t d i s i m p u l -

kan bahwa d a t a s i m u l a s i v a l i d d a n s e s u a i d e n g a n k e a d a a n

n y a t a .

Hasil v e r i f i k a s i m o d e l p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n m e n u n j u k -

kan j u m l a h pemesanan ( Q ) s e b e s a r 3 5 4 362 b u t i r , t i n g k a t peme- s a n a n k e m b a l i ( r ) p a d a 1 1 6 6 4 7 b u t i r k e l a p a , t o t a l b i a y a

p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n p e r t a h u n s e b e s a r Rp. 2 . 7 6 6 . 1 1 5 . 5 8 4 , -

u n t u k k a s u s p e s a n a n t e r t u n d a d a n j u m l a h p e m e s a n a n ( Q ) s e b e s a r

352 4 8 9 b u t i r , t i n g k a t pemesanan k e m b a l i ( r ) p a d a 1 3 7 0 8 9

b u t i r , t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n p e r t a h u n s e b e s a r

Rp. 2 . 7 6 6 . 6 1 7 . 5 8 4 , - u n t u k k a s u s k e h i l a n g a n p e n j u a l a n . O l e h

k a r e n a i t u p e r u s a h a a n l e b i h b a i k m e m i l i h k e b i j a k a n

p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n y a n g memperbolehkan p e s a n a n t e r t u n d a

( back-orders) j i k a t i n g k a t k e p e r c a y a a n k e p a d a pemasok t i n g g i ,

(114)

k e c i l . Namun j i k a t i n g k a t k e p e r c a y a a n r e n d a h , maka d a p a t

d i a m b i l a l t e r n a t i f l a i n y a i t u k e b i j a k a n y a n g t i d a k memperbo-

l e h k a n p e s a n a n t e r t u n d a a t a u k e h i l a n g a n p e n j u a l a n (lost-

sales) y a n g a k a n l e b i h m e n j a m i n t e r p e n u h i n y a k e b u t u h a n b a h a n

b a k u .

A n a l i s a s e n s i t i v i t a s d i l a k u k a n t e r h a d a p b i a y a - b i a y a p e r -

s e d i a a n . H a s i l a n a l i s a s e n s i t i v i t a s m e n u n j u k k a n bahwa p r o -

gram i n i m e m ~ u n y a i s e n s i t i v i t a s y a n g c u k u p b a i k k a r e n a penu-

r u n a n a t a u k e n a i k k a n d a r i n i l a i p a r a m e t e r b i a y a - b i a y a p e r s e -

d i a a n mempengaruhi b e s a r - k e c i l n y a t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i a n

(115)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

HODEL SIHULASI PENGENDaLIBN

PERSEDIAAN BAHAN BAKU

UNTUK INDUSTRI KELAFA PARUT KBRING

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t m e m p e r o l e h g e l a r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIBN

p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n ,

I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

O l e h

TETY PUSPITAWATY

F

24.0876

1 9 9 2

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTBNIAN

INSTITUT PERTBNIAN BOGOR

(116)

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

HODBL SIHULBSI PENI(Zf(NDBLIBN

P E R S E D I M

BBNBN

BBgU

UHTUK INDUSTRI KELAPB PBRUT KERIWG

SKRIPSI

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t memperoleh g e l a r

SARJMB TEKNOLOGI PERTANIIM

p a d a J u r u s a n TEKNOLOGI IWDUSTRI PERTMIBW

F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n ,

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

O l e h

TETY PUSPITAWATY

F

2 4 . 0 8 7 6

D i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 2 1 O k t o b e r 1 9 6 9

d i J a k a r t a

D i s e t u j u i ,

(117)

KATA PENGANTAR

P u j i d a n s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t A l l a h SWT

k a r e n a h a n y a d e n g a n r a h m a t d a n i z i n - N y a maka p e n u l i s d a p a t

m e n y e l e s a i k a n s k r i p s i i n i .

S k r i p s i i n i d i s u s u n b e r d a s a r k a n h a s i l p e n e l i t i a n p a d a

i n d u s t r i y a n g m e n g o l a h k e l a p a p a r u t k e r i n g y a i t u PT S a r i

S e g a r H u s a d a , Lampung s e j a k b u l a n November 1 9 9 1 h i n g g a J a n u -

a r i 1 9 9 2 . S k r i p s i i n i d i s u s u n s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t

memperoleh g e l a r s a r j a n a p a d a J u r u s a n T e k n o l o g i I n d u s t r i

P e r t a n i a n , F a k u l t a s T e k n o l o g i P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n

B o g o r .

S k r i p s i i n i b e r i s i k a j i a n Model S i m u l a s i P e n g e n d a l i a n

P e r s e d i a a n Bahan Baku y a n g m e n g a p l i k a s i k a n t e k n i k s i m u l a s i

d a l a m p r a k i r a a n p e r m i n t a a n b a h a n b a k u d a n model p e r s e d i a a n

u n t u k m e n e n t u k a n j u m l a h p e m e s a n a n d a n t o t a l b i a y a p e n g e n d a l i -

an p e r s e d i a a n y a n g m i n i m a l . S u a t u p r o g r a m k o m p u t e r d e n g a n

b a h a s a T u r b o B a s i c d i s u s u n u n t u k mempermudah p e n e n t u a n k e b i -

j a k a n - k e b i j a k a n p e r s e d i a a n

.

P e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h k e p a d a spmua p i h a k y a n g

(118)

1. D r . I r . I r a w a d i s e l a k u d o s e n pembimbing a k a d e m i k .

2. Bapak Kusumo S u b a g i o s e l a k u D i r e k t u r PT M u l t i Agro Company

(MAC) d a n b a p a k I r E f f e n d i s e l a k u D i r e k t u r PT S a r i S e g a r

H u s a d a y a n g t e l a h memberikan k e s e m p a t a n p a d a p e n u l i s u n t u k

m e l a k u k a n p e n e l i t i a n d i PT S a r i S e g a r H u s a d a .

3 . Bapak I r . A d i Wirawan y a n g t e l a h b a n y a k membantu p e n u l i s

d a l a m m e m p e r o l e h d a t a d a n i n f o r m a s i m e n g e n a i

-

i n d u s t r i

k e l a p a p a r u t k e r i n g

4 . Rekan-rekan Wismo Ayu d a n s e l u r u h w a r g a A g r i e i g t h y a n g

t e l a h membantu d a l a m p e n y e l e s a i a n s k r i p s i i n i .

A k h i r n y a , p e n u l i s b e r h a r a p semoga s k r i p s i i n i d a p a t

b e r m a n f a a t b a g i semua p i h a k y a n g m e m e r l u k a n n y a .

(119)

DAFTAR

IS1

H a l a m a n

KATA PENGANTAR

. . .

DAFTAR IS1

. . .

DAFTAR TABEL

. . .

DAFTAR GAMBAR

. . .

DAFTAR LAMPIRAN

. . .

I

.

PENDAHULUAN

. . .

A

.

LATAR BELAKANG

. . .

. . .

B

.

TUJUAN PENELITIAN

C

.

RUANG LINGKUP

. . .

I1

.

TINJAUAN PUSTAKA

. . .

A

.

PENGENDALIAN PERSEDIAAN

. . .

B

.

TEORI SIMULASI

. . .

C

.

MODEL-MODEL PERSEDIAAN

,

. . .

D

.

TEKNOLOGI PROSES

. . .

E

.

PENELITIAN TERDAHULU

. . .

111

.

LANDASAN MATEMATIKA

. . .

A

.

TEKNIK SIMULASI

. . .

B

.

DISTRIBUSI NORMAL

. . .

C

.

UJI LILLIEFORS

. . .

D

.

UJI T-STUDENT

. . .

E

.

MODEL PENGENDALIAN PERSEDIAAN

. . .

iii

v

v i i

v i i i

(120)

IV

.

METODOLOGI

. . .

. . .

A

.

KERANGKA PEMIKIRAN

. . .

B

.

PENDEKATAN SISTEM

. . .

C

.

TATA LAKSANA

. . .

V

.

SISTEM YANG DIKAJI

A

.

SISTEM PENGENDALIAN PERSEDIAAN DI PT SARI

SEGAR HUSADA, LAMPUNG

. . .

B

.

SISTEM YANG DIKAJI

. . .

. . .

VI

.

PERHODELAN SISTEM

A

.

KERANGKA MODEL

. . .

. . .

B

.

DISTRIBUSI NORMAL

C

.

MODEL PRAKIRAAN PERMINTAAN BAHAN BAKU

. . .

D

.

MODEL PENGENDALIAN PERSEDIAAN

. . .

VII

.

HASIL DAN PEMBAHASAN

. . .

A

.

PRAKIRAAN PERMINTAAN BAHAN BAKU

. . .

B

.

PENGE~DALIAN

PERSEDIAAN

. . .

C

.

ANALISA SENSITIVITAS

. . .

. . .

VIII.KESIMPULAN DAN SARAN

. . .

.

A KESIMPULAN

. . .

.

B SARAN

. . .

DAFTAR PUSTAKA

Referensi

Dokumen terkait

Untuk mengetahui hasil belajar siswa dengan menggunakan strategi pembelajaran inkuiri pada mata pelajaran IPA dikelas V MIN Sinembah Tahun Pelajaran 2017/2018. Untuk

Selain air, media tanam juga harus mampu menyediakan pasokan makanan bagi tanaman yang lebih dikenal dengan istilah unsur hara. Unsur hara merupakan faktor mutlak yang

Golongan Khawarij juga merupakan salah satu kelompok yang memiliki pemahaman agama yang radikal dan tekstual yang pernah muncul dalam catatan perjalanan sejarah

Referential integrity states that foreign key values must match a candidate key value of some tuple in the home relation or be wholly null. Apart from relational integrity,

Helen Creese berhasil menginventarisasikan lebih dari 150 karya sastra kakawin yang secara garis besar dapat digolongkan ke dalam jenis kakawin yang sebagian besar

T APM yang berjudul Pengaruh Kompetensi Sumber Daya Manusia Dan Penggunaan Teknologi Informasi Terhadap Kualitas Pelayanan Pada Kantor Layanan Operasional BPJS Kesehatan Kabupaten

Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Produksi CPO yang dihasilkan Sungai Bengkal Mill dalam kurun waktu 6 tahun terakhir mengalami tren penurunan yang cukup