PERANCANGAN MESIN PENGUPAS KULIT ARIBIJI KACANG KEDELAI
DENGANKAPASITAS 100 KG/JAM
Oleh: DONN Y AGUS PRASETYO (00510150)
Mechanical Engineering
Dibuat: 2006-07-08 , dengan 3 file(s).
Keywords: Penggiling, V-belt, poros
Tempe merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal dan disukai oleh konsumen, baik berupa kedelai biasa maupun kedelai yang sudah menjadi tempe. Tempe dibuat dengan cara fermentasi atau peragian, untuk memproduksi tempe dengan efektif, efisien dan higienis diperlukan suatu alat atau mesin.
Masalah yang timbul dalam pembuatan tempe ini hádala teknologi dan biaya oprasional.Oleh karena itu perlu upaya pemilihan teknologi yang dapat memproduksi tempe secara efektif dan lebih bersih.
Maka dengan permasalahan diatas, timbul pemikiran-pemikiran yang diantaranya bagaimana memproduksi tempe secara efektif dan lebih bersih. Disini penulis akan mengaplikasikan konsep pemikiran dengan wujut perancangan alat atau mesin yang menunjang poses pembuatan tempe tersebut.