PE N G A R U H L U A S L A H A N , B I A Y A PR O D U K S I , D A N H A R G A J U A L T E R H A D A P P E N D A P A T A N P E T A N I J E R U K DI
DESA SUK AM ANDI K ECAM ATAN M E REK K AB UPATEN K ARO
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
Oleh :
KARTIKA SARI NIM. 7122210006
FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
i ABSTRAK
Kartika Sari, NIM. 7122210006. Pengaruh Luas Lahan, Biaya Produksi dan Harga Jual Terhadap Pendapatan Petani Jeruk Di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo. Skripsi Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Medan, Tahun 2016.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan pengaruh luas lahan, biaya produksi, dan harga jual terhadap pendapatan petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo. Populasi dalam penelitian ini adalah Petani jeruk di Desa Sukamandi sebanyak 100 orang petani. Dengan menggunakan Total Sampling maka sampel yang ditetapkan yaitu seluruh petani jeruk di Desa Sukamandi. Data dikumpulkan dengan menggunakan kuesioner dan diolah dengan SPSS 22.0 for windows. Teknik analisis data yang digunakan dalam adalah uji asumsi klasik, selain itu juga digunakan model analisis jalur (path analysis) untuk menguji pengaruh langsung dan tidak langsung antar variabel dengan menggunakan model struktural Y1 = PX2X1 + ε1 , Y2 = PX3 X2 + ε2 , dan Y3 = PYX1 + PYX2
+ PYX3 + ε3. Selanjutnya melakukan pengujian hipotesis menggunakan uji t dan koefisien
determinasi.
Berdasarkan hasil pengolahan data diperoleh model Y1 = 0,928X1 + 0,371 , Y2 =
-0,377 X2 + 0,926 , dan Y3 = 0,557X1 + 0,384X2 + 0,345X3 + 0,518. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa secara parsial luas lahan berpengaruh positif secara langsung terhadap biaya produksi jeruk dengan thitung sebesar 24,707>1,660, biaya produksi jeruk berpengaruh
negatif secara langsung terhadap harga jual jeruk dengan thitung sebesar -4,029<1,660, luas
lahan berpengaruh positif secara langsung terhadap pendapatan petani dengan thitung sebesar
3,903>1,660, biaya produksi berpengaruh positif secara langsung terhadap pendapatan petani dengan thitung sebesar 2,681>1,660, serta harga jual berpengaruh positif secara langsung
terhadap pendapatan petani jeruk dengan thitung sebesar 6,020>1,660. Besarnya pengaruh
variabel luas lahan, biaya produksi, dan harga jual jeruk terhadap pendapatan petani sebesar 72,2% yang ditunjukkan dengan nilai Adjusted RSquare sebesar 0,722.
ii ABSTRACT
Kartika Sari, NIM. 7122210006. Influence of Acreage, Production Costs and The Selling Prices Against Citrus Farmer Income In Desa Sukamandi Subdistrict Merek Karo Regency. Thesis Department of Management, Faculty of Economics, The State University of Medan, 2016.
This study aims to identify and explain the influence of acreage, production cost, and the selling prices against citrus farmers income in Desa Sukamandi. Population in this study are 100 citrus farmer in Desa Sukamandi. By using the total sampling the sample set are the entire citrus farmers in Desa Sukamandi. Data were collected using a questionnaire and processed with SPSS 22.0 for windows. The data analysis technique used is the classical assumption, also used path analysis model to examine the direct and indirect influence between variables using a structural model Y1 = PX2X1 + ε1 , Y2 = PX3 X2 + ε2 , and Y3 =
PYX1 + PYX2 + PYX3 + ε3. Then the hypothesis test using the t test and the coefficient of
determination.
Data processing results obtained by the model Y1 = 0,928X1 + 0,371 , Y2 = -0,377X2
+ 0,926 , and Y3 = 0,557X1 + 0,384X2 + 0,345X3 + 0,518. The results showed that partially
acreage has directly positive effect to the production cost of oranges with tcount 20,707>1,660 , production cost of oranges has directly negative effect on the selling price of oranges with tcount -4,029<1,660, the acreage has directly positive effect on the income of farmers with tcount 3,903>1,660, production cost has directly positive effect on the income of farmers with tcount 2,681>1,660, as well as selling prices has directly positive effect in oranges growers against income with tcount 6,020>1,660. The magnitude of the effect of acreage variable, the production cost and the selling prices of citrus to the income of farmers amounted to 72,2% as indicated by the value of Adjusted R Square of 0,722.
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas anugerah dan penyertaan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “ Pengaruh Luas Lahan, Biaya Produksi, Dan Harga Jual Terhadap Pendapatan Petani Jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo”. Penulisan skripsi ini dilakukan untuk memenuhi sebagian persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana ekonomi Universitas Negeri Medan.
Dengan penuh hormat penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang teristimewa Ibunda Atik tercinta atas segala do’a, motivasi serta dukungan moril dan materil yang selalu diberikan kepada penulis dengan tulus dan penuh kasih sayang selama ini. Semoga Tuhan membalas kebaikan Ibunda dan selalu diberikan kesehatan serta umur yang panjang dan untuk (Alm) Ayahanda Jatiman, Semoga (Alm) Ayah diberikan tempat yang paling indah disisiNya. Terimakasih juga penulis ucapkan kepada Adik tercinta (Raka Prasetya) yang selalu memberikan do’a dan dukungan bagi penulis.
Penulis juga tidak lupa mengucapkan rasa terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam penyelesaian skripsi ini, khususnya kepada :
iv
2. Bapak Prof. Indra Maipita, Ph.D, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
3. Bapak Dr. Eko Wahyu Nugrahadi, M.Si, selaku Wakil Dekan Bidang Akademik Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan. 4. Ibu T. Teviana, SE, M.Si, Selaku Kepala Jurusan Manajemen
Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
5. Ibu Dita Amanah, MBA, Selaku Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Ekonomi.
6. Bapak Sulaiman Lubis, SE, MM, Selaku Dosen Pembimbing Skripsi Penulis yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan arahan dengan sabar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
7. Bapak Drs. Ahmad Hidayat, M.Si, selaku Dosen Penguji sekaligus sebagai Dosen Pembimbing Akademik Penulis yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan arahan serta motivasi selama perkuliahan serta memberikan kritik yang membangun untuk penyempurnaan penulisan skripsi.
8. Bapak Zulkarnain Siregar, ST, MM, selaku Dosen Penguji yang telah membimbing dan memberikan arahan serta kritik yang membangun untuk penyempurnaan penulisan skripsi.
v
10.Bapak Lokot Muda Harahap, SE, MSi, selaku Dosen Penguji Sidang Meja Hijau yang telah membimbing dan memberikan arahan serta kritik yang membangun untuk penyempurnaan penulisan skripsi.
11.Seluruh Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Medan.
12.Kepada Kak Umi Staff Jurusan Manajemen yang telah banyak memberikan bantuan selama proses penyelesaian skripsi ini.
13.Kepada Abang, Kakak, Pentus, Lius, dan Olivia di Desa Sukamandi yang telah banyak memberikan bantuan selama proses penyelesaian skripsi ini.
14.Kepada Kepala Desa Sukamandi yang telah membantu selama proses penyelesaian skripsi ini.
15.Kepada Sahabat Bengakku (KP3) : Panji Satria, Putra Haganta Sitepu, Putri Hariyani yang telah banyak membantu dan selalu meluangkan waktu serta memberikan do’a dan dukungan kepada penulis selama proses penyelesaian skripsi.
vi
Sukses buat kita semua. Semoga persahabatan kita kekal abadi sampai maut memisahkan ya. Aku sayang kalian
17.Kepada Sahabat zaman ingusan (Emoters) : Cindy Rezeki Anggraini, Dian Eka Putri, Indah Widya Sari yang selalu memberikan do’a dan supportnya kepada penulis.
18.Kepada Sahabatku “Khairani Hasibuan” yang selalu memberikan bantuan, do’a dan supportnya selama ini.
19.Kepada teman-teman seperjuangan seminar : Masdaleni, Sri Anggraini Sinaga, dan Rani Purwandary. Semangat ya kalian :D 20.Kepada teman2 seperjuangan : Zulfadli, Nurhasanah, Srikandi,
Semon, Rio, Agum yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan skripsi.
21.Kepada seluruh teman-teman stambuk 2012 jurusan Manajemen B dan teman-teman seperjuangan lainnya yang tidak bisa disebutkan satu-persatu, terimakasih atas kebersamaan kita selama ini dalam menjalani perkuliahan dan semoga kelak kita menjadi orang yang berguna
vii
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan karena keterbatasan kemampuan penulis. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi penyempurnaan lanjut dan perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata penulis mengucapkan banyak terima kasih. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca lainnya.
Medan, Juni 2016 Penulis
viii DAFTAR ISI
LEMBAR PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
BAB I PENDAHULUAN ... ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... ... 1
1.2 Identifikasi Masalah ... 4
1.3 Pembatasan Masalah... ... 5
1.4 Rumusan Masalah ... ... 5
1.5 Tujuan Penelitian... 6
1.6 Manfaat Penelitian... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA... 8
2.1 Landasan Teori ... ... 8
2.1.1 Pendapatan ... 8
2.1.1.1 Pengertian Pendapatan ... 8
2.1.1.2 Karakteristik Pendapatan ... 13
ix
2.1.2.1 Pengertian Luas Lahan... 15
2.1.2.2 Evaluasi Kesesuaian Lahan ... 17
2.1.2.3 Pengelolaan Sumberdaya Lahan ... 17
2.1.3 Biaya Produksi... ... 18
2.1.3.1 Pengertian Biaya ... 18
2.1.3.2 Pengertian Produksi ... 19
2.1.3.3 Pengertian Biaya Produksi ... 21
2.1.3.4 Unsur-Unsur Dalam Biaya Produksi ... 22
2.1.4 Harga Jual ... 24
2.1.4.1 Pengertian Harga Jual ... 24
2.1.4.2 Penetapan Harga Jual ... 27
2.1.4.3 Tujuan Penetapan Harga Jual ... 32
2.1.4.4 Perkembangan Harga Jual ... 34
2.1.4.5 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Harga ... 36
2.2 Penelitian Relevan ... 39
2.3 Kerangka Berpikir ... 44
2.4 Hipotesis ... 46
BAB III METODE PENELITIAN ... 47 3.1 Lokasi Penelitian ... 47
3.2 Populasi Dan Sampel ... 47
3.2.1 Populasi ... ... 47
3.2.2 Sampel ... ... 47
x
3.3.1 Variabel Penelitian ... 48
3.3.2 Definisi Operasional ... 48
3.4 Teknik Pengumpulan Data ... ... 49
3.5 Teknik Analisis Data ... ... 50
3.5.1 Uji Asumsi Klasik ... 51
3.5.1.1 Uji Normalitas ... 51
3.5.1.2 Uji Multikolinearitas ... 52
3.5.1.3 Uji Heterokedastisitas ... 53
3.5.1.4 Uji Linearitas ... 53
3.5.2 Analisis Jalur (Path Analysis) ... 55
3.5.3 Uji Hipotesis ... 55
3.5.3.1 Uji t (Parsial) ... 55
3.5.4 Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 56
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 57
4.1. Hasil Penelitian ... 57
4.1.1. Keadaan Umum Daerah Penelitian ... 57
4.1.2 Identifikasi Responden ... 58
4.1.2.1 Identifikasi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 59
4.1.2.2 Identifikasi Responden Berdasarkan Usia ... 59
4.1.2.3 Identifikasi Responden Berdasarkan Pendidikan ... 60
4.1.3. Deskripsi Data Variabel Penelitian ... 61
4.1.3.1 Deskripsi Luas Lahan ... 61
4.1.3.2 Deskripsi Biaya Produksi ... 61
4.1.3.3 Deskripsi Harga Jual ... 62
xi
4.2. Teknik Analisis Data ... 63
4.2.1 Uji Asumsi Klasik ... 63
4.2.1.1 Uji Normalitas ... 63
4.2.1.2 Uji Multikolinearitas ... 64
4.2.1.3 Uji Heterokedastisitas ... 66
4.2.1.4 Uji Linearitas ... 67
4.2.2. Pengujian Analisis Jalur (Path Analysis) ... 68
4.2.2.1 Merumuskan Persamaan Struktural 1... 68
4.2.2.2 Merumuskan Persamaan Struktural 2... 70
4.2.2.3 Merumuskan Persamaan Struktural 3... 72
4.2.3. Pengujian Hipotesis ... 73
4.2.3.1 Pengujian Hipotesis Masing-Masing Variabel Secara Parsial (Uji t) ... 74
4.2.4. Besarnya Pengaruh Variabel Eksogen Terhadap Variabel Endogen 77 4.2.5. Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 80
4.3. Pembahasan Penelitian ... 81
4.3.1. Pengaruh Luas Lahan Terhadap Biaya Produksi ... 81
4.3.2. Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Harga Jual ... 82
4.3.3. Pengaruh Luas Lahan Terhadap Pendapatan Petani ... 83
4.3.4. Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Pendapatan Petani ... 84
4.3.5. Pengaruh Harga Jual Terhadap Pendapatan Petani ... 85
4.3.6. Pengaruh Tidak Langsung Luas Lahan terhadap Pendapatan Petani Melalui Biaya Produksi ... 86
4.3.7. Pengaruh Tidak Langsung Biaya Produksi terhadap Pendapatan Petani Melalui Harga Jual ... 86
xii
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 89
5.1. Kesimpulan ... 89
5.2. Saran ... 90
DAFTAR PUSTAKA ... 91
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Lay Out Kuesioner ... 50
Tabel 4.1 Identifikasi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 59
Tabel 4.2 Identifikasi Responden Berdasarkan Usia ... 59
Tabel 4.3 Identifikasi Responden Berdasarkan Pendidikan ... 60
Tabel 4.4 Deskripsi Statistik Penelitian ... 61
Tabel 4.5 Hasil Uji Normalitas ... 63
Tabel 4.6 Hasil Uji Multikolinearitas ... 64
Tabel 4.7 Koefisien Determinasi Uji Multikolinearitas ... 65
Tabel 4.8 Hasil Uji Linearitas ... 67
Tabel 4.9 Perhitungan Besaran �1 ... 68
Tabel 4.10 Hasil Perhitungan Analisis Jalur Pengaruh X1 terhadap X2 ... Tabel 4.11 Perhitungan Besaran �2 ... 70
Tabel 4.12 Hasil Perhitungan Analisis Jalur Pengaruh X2 terhadap X3 ... 71
Tabel 4.13 Perhitungan Besaran �3 ... 72
Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Analisis Jalur Pengaruh X1, X2, X3 terhadap Y 74 Tabel 4.15 Pengujian Hipotesis t Pengaruh X1 terhadap X2... 74
Tabel 4.16 Pengujian Hipotesis t Pengaruh X2 terhadap X3... 75
Tabel 4.17 Pengujian Hipotesis t Pengaruh X1 terhadap Y ... 75
Tabel 4.18 Pengujian Hipotesis t Pengaruh X2 terhadap Y ... 76
Tabel 4.19 Pengujian Hipotesis t Pengaruh X3 terhadap Y ... 77
Tabel 4.20 Koefisien Jalur Pengaruh DE, IE dan TE ... 78
Tabel 4.21 Hasil Uji Koefisien Determinasi ... 80
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Berfikir ... 45
Gambar 3.1 Diagram Jalur ... 54
Gambar 4.1 Grafik Normal P-P Plot ... 64
Gambar 4.2 Grafik Scatterplot ... 66
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner
Lampiran 2 Data Hasil Penelitian Variabel X1, X3 Dan Y
Lampiran 3 Data Hasil Penelitian Variabel Biaya Produksi
Lampiran 4 Transformasi Data Hasil Penelitian
Lampiran 5 Hasil Uji Normalitas
Lampiran 6 Hasil Uji Multikolinearitas Dan Uji Heterokedastisitas
Lampiran 7 Hasil Uji Linearitas
Lampiran 8 Hasil Uji Analisis Path
Lampiran 9 Distribusi t Untuk Probabilitas 5%
Lampiran 10 Daftar Riwayat Hidup
Lampiran 11 Permohonan Judul Skripsi
Lampiran 12 Nota Tugas
Lampiran 13 Izin Mengadakan Data Pendahuluan
Lampiran 14 Izin Mengadakan Penelitian
Lampiran 15 Surat Balasan Izin Mengadakan Penelitian
Lampiran 16 Surat Telah Selesai Melakukan Penelitian
Lampiran 17 Surat Keterangan Sumbangan Buku Dari Jurusan Manajemen
Lampiran 18 Surat Dari Perpustakaan Fakultas Ekonomi UNIMED
1
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah
Sektor pertanian merupakan salah satu sektor penting dalam menunjang kehidupan sosial dan ekonomi bagi masyarakat di negara Indonesia ini. Selain menyediakan pangan bagi seluruh penduduk Indonesia, sektor ini juga menyumbang devisa serta menyediakan kesempatan kerja dan bahan baku bagi industri. Sektor pertanian dapat digolongkan atas beberapa macam sektor antara lain sub sektor perkebunan, peternakan, kehutanan dan sub sektor tanaman pangan.
Sub sektor tanaman pangan merupakan salah satu sektor yang banyak dikembangkan. Pengembangan sub sektor tanaman pangan dapat digolongkan atas beberapa jenis tanaman yaitu tanaman padi, palawija, tanaman holtikultura (sayur-sayuran) dan tanaman buah-buahan. Pengembangan komoditas hortikultura terutama buah-buahan memiliki peluang pasar sebagai salah satu sumber pertumbuhan sektor pertanian. Kabupaten Karo merupakan salah satu daerah di Sumatera Utara yang terkenal sebagai daerah penghasil berbagai buah-buahan, bunga-bungaan, dan sayur-mayur. Kabupaten Karo terdiri dari 18 kecamatan, dan salah satu kecamatannya yaitu Kecamatan Merek yang merupakan daerah penghasil jeruk madu khususnya di Desa Sukamandi.
2
penting dalam meningkatkan pendapatan petani di Desa Sukamandi, sehingga setiap rumah tangga mempunyai lahan untuk usahatani jeruk madu walaupun tidak semuanya memiliki lahan yang luas. Menurut data Badan Pusat Statistik, pada tahun 2015 dengan luas lahan 98,50 Ha hasil produksi jeruk madu di Desa Sukamandi sebanyak 12.078 ton dalam sekali panen.
Pendapatan rumah tangga di pedesaan pada umumnya tidak berasal dari satu sumber, tetapi berasal dari dua atau lebih sumber pendapatan. Ragam sumber pendapatan tersebut diduga dipengaruhi oleh tingkat pendapatan itu sendiri. Tingkat pendapatan yang relatif rendah mengharuskan anggota rumah tangga untuk lebih giat bekerja. Bagi sebagian rumah tangga, upaya tersebut tidak hanya menambah jam kerja tetapi juga melakukan kegiatan-kegiatan lainnya.
Faktor – faktor yang mempengaruhi pendapatan petani jeruk madu di Desa Sukamandi diantaranya, luas lahan, biaya produksi, dan harga jual. Dari pengamatan dan wawancara yang dilakukan dilapangan, ada beberapa masalah yang ada dimasyarakat petani jeruk, yaitu :
1. Lahan usaha tani jeruk madu rata-rata kecil.
2. Biaya produksi yang dikeluarkan oleh petani jeruk madu tidak sebanding dengan pendapatannya.
3. Harga jual yang ditawarkan tidak sebanding dengan pengeluaran yang dilakukan oleh petani jeruk madu.
3
produksi suatu usaha pertanian. Semakin luas tanah (lahan) usahatani yang diusahakan, maka jumlah produksi yang dihasilkan juga semakin banyak sehingga pendapatan yang diterima petani semakin tinggi, begitupun sebaliknya semakin sedikit lahan usahatani yang diusahakam, maka jumlah produksi yang dihasilkan juga sedikit. Tidak hanya lahan, namun untuk mendapatkan produksi yang tinggi petani harus cermat dalam menggunakan faktor-faktor produksi usahatani yang erat hubungannya terhadap tingkat produksi dan pendapatan yang diterima petani. Seorang petani berkepentingan untuk meningkatkan penghasilannya. Petani harus memaksimalkan produksinya dan petani juga berkepentingan agar dapat menekan biaya produksi serendah-rendahnya dengan memperhatikan keadaan pasar saat ini. Jika biaya produksi yang dikeluarkan tidak dialokasikan dengan baik, hal tersebut dapat menyebabkan petani mengalami kerugian.
Kemudian petani harus memperhatikan harga jual yang ditawarkan kepada konsumen, karena harga jual juga merupakan faktor penentu didalam usaha pertanian. Semakin tinggi harga yang ditawarkan kepada konsumen maka semakin besar pendapatan yang diperoleh petani, dan semakin rendah harga yang ditawarkan maka pendapatan yang diterima petani juga rendah. Kendala lainnya yang dihadapi Petani Desa Sukamandi yaitu petani tidak bisa berbuat banyak dalam mengelola usahataninya, karena harga jual jeruk madu sudah ditentukan oleh Dinas Pertanian Kabupaten Karo.
4
harus bisa mengalokasikan faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan tersebut (luas lahan, biaya produksi, dan harga jual) sehingga hal tersebut dapat dikatakan sebagai usahatani yang efisien dan menguntungkan.
Berdasarkan uraian diatas serta melihat bahwa pendapatan yang diperoleh petani jeruk di desa Sukamandi tidak maksimal, maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Luas Lahan, Biaya Produksi, dan Harga Jual Terhadap Pendapatan Petani Jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.”
1.2. Identifikasi Masalah
Berdasarkan uraian dari latar belakang masalah di atas maka identifikasi masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Keterbatasan faktor produksi (lahan) yang dimiliki petani jeruk madu di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.
2. Tingginya biaya faktor - faktor produksi yang dikeluarkan dalam mengelola usahatani jeruk madu sehingga pendapatan yang diterima petani rendah.
3. Harga jual jeruk madu tidak sebanding dengan biaya faktor-faktor produksi yang telah dikeluarkan oleh petani.
5
1.3. Pembatasan Masalah
Untuk menghindari kesalahan persepsi dalam penelitian ini serta mengingat keterbatasan waktu dan keterbatasan penulis maka perlu adanya pembatasan masalah dalam penelitian ini. Adapun pembatasan masalah dalam penelitian ini adalah : Luas Lahan, Biaya Produksi, dan Harga Jual mempengaruhi pendapatan petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.
1.4. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah maka dirumuskan permasalahan dalam penelitian ini sebagai berikut :
1. Apakah terdapat pengaruh luas lahan terhadap biaya produksi jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo?
2. Apakah terdapat pengaruh biaya produksi terhadap harga jual jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo?
3. Apakah terdapat pengaruh luas lahan terhadap pendapatan petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo?
4. Apakah terdapat pengaruh biaya produksi terhadap pendapatan petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo?
6
1.5. Tujuan Penelitian
Berdasarkan latar belakang dan perumusan masalah yang telah dikemukakan sebelumnya maka tujuan penelitian ini adalah :
1. Untuk mengetahui pengaruh luas lahan terhadap biaya produksi jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.
2. Untuk mengetahui pengaruh biaya produksi terhadap harga jual jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.
3. Untuk mengetahui pengaruh luas lahan terhadap pendapatan petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.
4. Untuk mengetahui pengaruh biaya produksi terhadap pendapatan petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.
5. Untuk mengetahui pengaruh harga jual terhadap pendapatan petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo.
1.6. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Bagi Penulis
7
2. Bagi Petani
Untuk bahan masukan yang bermanfaat dan tambahan informasi bagi petani dalam meningkatkan kinerja dan juga produksi dari tanaman jeruk. 3. Bagi Universitas Negeri Medan
Sebagai tambahan literatur kepustakaan di bidang agribisnis khususnya mengenai luas lahan, biaya produksi, harga jual dan pendapatan.
4. Bagi Pihak Lain
89 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian sebagaimana telah diuraikan pada BAB IV maka, penulis membuat beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Besarnya pengaruh langsung Luas Lahan terhadap Biaya Produksi bernilai positif yaitu sebesar 0,928 dan signifikan. Sehingga dapat disimpulkan apabila Luas Lahan naik 1 (satu) akan mempengaruhi Biaya Produksi sebesar 92,8% dengan asumsi faktor lain konstan.
2. Besarnya pengaruh Biaya Produksi terhadap Harga Jual Jeruk bernilai negatif yaitu sebesar -4,029 dan signifikan. Sehingga dapat disimpulkan apabila Biaya Produksi naik 1 (satu) maka akan mempengaruhi Harga Jual Jeruk sebesar -402.9% dengan asumsi faktor lain konstan.
3. Besarnya pengaruh langsung Luas Lahan terhadap Pendapatan Petani bernilai positif yaitu sebesar 0,557 dan signifikan. Sehingga dapat disimpulkan apabila Luas Lahan naik 1 (satu) akan mempengaruhi Pendapatan Petani sebesar 55,7% dengan asumsi faktor lain konstan. 4. Besarnya pengaruh langsung Biaya Produksi terhadap Pendapatan Petani
bernilai positif yaitu sebesar 0,384 dan signifikan. Sehingga dapat disimpulkan apabila Biaya Produksi naik 1 (satu) akan mempengaruhi Pendapatan Petani sebesar 38,4% dengan asumsi faktor lain konstan. 5. Besarnya pengaruh langsung Harga Jual terhadap Pendapatan Petani
90
disimpulkan apabila Harga Jual naik 1 (satu) akan mempengaruhi Pendapatan Petani sebesar 34,5% dengan asumsi faktor lain konstan.
5.2 Saran
Dari hasil penelitian ini terdapat beberapa saran yang dapat disampaikan, baik kepada dinas pertanian, petani jeruk, maupun peneliti selanjutnya.
1. Kepada Dinas Pertanian
Kepada Dinas Pertanian Kecamatan Merek Kabupaten Karo Sumatera Utara, disarankan untuk lebih meningkatkan penyuluhan atau sosialisasi guna menambah wawasan para petani jeruk agar mampu dalam mengelola usahatani jeruknya lebih baik lagi. Sehingga petani mampu meningkatkan pendapatan mereka dan keuntungan yang diperoleh petani jeruk dapat meningkatkan kesejahteraan atau taraf hidup mereka.
2. Kepada Petani
Kepada petani jeruk di Desa Sukamandi Kecamatan Merek Kabupaten Karo, disarankan untuk terus mempelajari upaya intensifikasi pertanian sehingga dapat lebih meningkatkan produksi usahatani jeruk yang pada akhirnya dapat meningkatkan pendapatan petani.
3. Kepada peneliti lain
91 DAFTAR PUSTAKA
A.S. Nitisemita. 2000. Marketing. Jakarta : Ghalia.
Akmal, Wilana. 2013. Pengaruh Biaya Produksi Dan Harga Jual Tandan Buah Segar (TBS) Kelapa Sawit Terhadap Pendapatan Petani Kelapa Sawit Di
Desa Kota Bayu Keluarahan Pabatu Kecamatan Padang Hulu Kota
Tebing-Tinggi. Jurusan Manajemen. UNIMED.
Assauri, Sofyan. 2008. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta. Lembaga Penerbit FE-UI.
_____________. 2002. Manajemen Pemasaran. Konsep dan Strategi. Edisi ke Tujuh. Jakarta. Penerbit : Rajawali.
Bahua, Ikbal.2008. Jurnal Penyuluhan Institut Pertanian Bogor.
Bustami, Bastian. 2010. Akuntansi Biaya. Edisi Kedua. Jakarta : Mitra Wacana Media.
Damanik, Joni Arman. 2014. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Padi Di Kecamatan Masaran, Kabupaten Sragen.
Economics Development Analysis Journal. Volume III, Nomor 1, ISSN 2252-6765.
Daniel, M. 2004. Pengantar Ekonomi Pertanian. Bumi Aksara: Jakarta
Doll, J.P. and F. Orazem. 2004. Production Economical, Second Edition. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.
Downey, David. 2001. Manajemen Agri Bisnis. Cetakan Ke-enam. Jakarta : Airlangga
Ermadita, W. R. Dan Anik, S. 2012. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Dan Prospek Usahatani Kopi Rakyat Di Desa Sumberbulus
Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember. JSEP. Volume VI, Nomor 3.
Habidi, Jamin. 2008. Studi Pengaruh Biaya Produksi Dan Harga Jual Terhadap Pendapatan Petani Cabe Merah di Desa Serubeba Kecamatan Rote Timur
Kabupaten Rote Ndao. Jurnalitbangda. Volume IV, Nomor 3, Halaman
217-228.
92
Hansen, Don R and M. Mowen. 2003. Manajemen Operasional. Gramedia Pustaka Utama. Yogyakarta.
Hijaratullaili., 2009, Faktor-Faktor Yang mempengaruhi Pendapatan Petani Dalam Usaha Tani Padi Sawah Di Kelurahan Balai Gadang Kecamatan
Koto Tangah. UNP : Padang
Husein, Umar. 2000. Metode Riset Bisnis. Jakarta : Gramedia. ISSN : 1858-2664 Maret 2008, Vol. 4 No.1.
Karokab.bps.go.id. Badan Pusat Statistik. 2015. Statistik Data Operasional BPS Kartasapoetra, G, dan Kartasapoetra, R.G. 2001. Manajemen Agribisnis. Cetakan
Kelima. Jakarta : PT. Bina Aksara.
___________. 2002. Perkembangan Harga Jual Produk Pertanian. Jakarta : Alfabeta.
Kismono. 2001. Pengantar Bisnis. Yogyakarta. BPFE
Kotler, Philip. 2002. Manajemen Pemasaran (terjemahan). Edisi Milenium, Jilid I. Jakarta : PT. Prehalindo.
Mulyadi. 2001. Akuntansi Manajemen Konsep, Manfaat dan Rekayasa. Edisi Ketiga. Jakarta : Salemba Empat.
______. 2010. Akuntansi Biaya. Edisi 5. Yogyakarta : UPP STIM YKPN ______. 2002. Akuntansi Biaya. Yogyakarta : Aditya Media.
Muyarto. 2009. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta : LP3ES
Natra Liarman, dkk. 2011. Pengaruh Harga Jual Padi, Luas Lahan Dan Biaya usaha Terhadap Pendapatan Petani padi Sawah Di Jorong Padang Sawah
Kecamatan Tigo Nagari Kabupaten Pasaman. Jurusan Ekonomi
Pembangunan. Universitas Bunghatta.
Prawirokusumo, Soeharto. 2003. Ilmu Usaha Tani. BPFE : Yogyakarta. Rahardi, F. 2005. Cerdas Beragrobisnis. Jakarta : Agro Media Utama.
Riduwan, Akdon. 2007. Rumus dan Data Dalam Analisis Statistik Untuk Penelitian. Alfabeta : Bandung.
93
Rustam. 2002. Pendapatan Menurut Standar Akuntansi Keungan No.23. http://library.usu.ac.id
Samuelson. 2002. Prinsip-Prinsip Ekonomi, edisi 8, jilid 1. Erlangga. Jakarta Sigit, Ekonomi Internasional, 2001. Teori Masalah Dan Kebijaksanaannya.
BPFE.
Simamora, Albert. 2004. Statistika Deskriftip Dalam Bidang Ekonomi Dan Niaga. Jakarta. Erlangga
Soekartawi. 2002. Agribisnis. Teori dan Aplikasinya. Rajawali Pers Universitas Brawijaya : Jakarta.
_________. 2002. Analisis Usahatani. Jakarta : Universitas Indonesia (UI-Press). _________. 2003. Teori Ekonomi Produksi. Jakarta : Raja Grafindo Persada. Soemarso, SR. 2000. Perananan Harga Jual dalam Menentukan Harga Pokok.
Jakarta : Rajawali Pers.
Sugiri. 2002. Pengantar Ekonomi Makro. Jakarta. Erlangga Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Bisnis. Alfabeta : Bandung.
Sukirno, S., 2006. Teori Ekonomi Modern. Raja Grafindo Persada. Jakarta. ______. 2003. Prospek Berkebun Buah. Penebar Swadaya : Jakarta. Suratiyah, Ken. 2008. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya : Jakarta.
Swastha,Basu dan W. Ibnu, Sukotjo. 2002. Pengantar Bisnis Modern. Jakarta : Liberty
Syanti, dkk. 2012. Pengaruh Biaya Produksi Dan Harga Jual Tandan Buah Segar (TBS) Kelapa Sawit Terhadap Pendapatan Petani Di KUD Lingkung AUR
II Kecamatan Pasaman Kabupaten Pasaman Barat. Jurusan Ekoomi.
STKIP PGRI Sumbar.
Tohir, A, Kaslan. 2001. Seuntai Pengetahuan Usaha Tani Indonesia. Rineka Cipta : Jakarta.
Triyono Kharis. 2007. Pengaruh Sistem Pengolahan Tanah dan Mulsa Terhadap Konservasi Sumber Daya Tanah. Jurnal Inovasi Pertanian Vol. 6, No.1
