DAMPAK SOSIAL-EKONOMI PERKEBUNAN TEH WONOSARI TERHADAP MASYARAKAT DESA TOYOMARTO KECAMATAN SINGOSARI KABUPATEN MALANG TAHUN 1996-2012

(1)

DAMPAK SOSIAL-EKONOMI PERKEBUNAN TEH WONOSARI

TERHADAP MASYARAKAT DESA TOYOMARTO KECAMATAN

SINGOSARI KABUPATEN MALANG

TAHUN 1996-2012

SKRIPSI

Oleh.

HABIBA NUR IMAMA NIM. 100110301031

JURUSAN SEJARAH FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS JEMBER

(2)

i

DAMPAK SOSIAL-EKONOMI PERKEBUNAN TEH WONOSARI

TERHADAP MASYARAKAT DESA TOYOMARTO KECAMATAN

SINGOSARI KABUPATEN MALANG

TAHUN 1996-2012

SKRIPSI

Skripsi diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan studi pada Jurusan Sejarah (S1) dan mencapai gelar

Sarjana Sastra

Oleh.

HABIBA NUR IMAMA NIM. 100110301031

JURUSAN SEJARAH FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS JEMBER

(3)

ii

MOTTO

Berikanlah gaji kepada para pekerja sebelum kering keringatnya dan beritahukan ketentuan gajinya terhadap apa yang dikerjakan

(HR. Baihaqi)

Janganlah melihat kemasa depan dengan mata buta, masa lampau berguna sekali untuk menjadi kaca benggala dari pada masa yang akan datang

(4)

iii

PERSEMBAHAN

Karya ini sebagai persembahan untuk :

1. Kedua orang tuaku, Bapak Misriawan dan Ibu Sri Bawon yang selalu berdo’a sepanjang masa untuk anak-anaknya. Saya ucapkan terimakasih atas segala motivasi dan kasih sayangnya. Semoga Allah SWT memberikan umur panjang dan kesehatan.

2. Ghonim Alqirom, Hazza Afkari Azkiya’ adikku dan Muhammad Alfa Hasyim abangku yang telah memberi motivasi dan kasih sayang.

3. Kakek dan nenekku, Kariman dan Kuntiasih yang selalu berdo’a sepanjang masa untuk cucunya. Saya ucapkan terimakasih atas segala motivasi dan kasih sayangnya. Semoga Allah SWT memberikan umur panjang dan kesehatan.

4. Dosen pengajar Ilmu Sejarah Fakultas Sastra Universitas Jember, yang selalu membimbing dan memberikan motivasi untuk mahasiswanya. Saya ucapkan terimakasih yang tak terhingga. Semoga selalu dalam lindungan Allah SWT dan ilmu yang diberikan bermanfaat.

5. Pekerja perkebunan dan masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang.

(5)

iv

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Habiba Nur Imama

NIM : 100110301031

Menyatakan dengan sesungguhnya, bahwa karya ilmiah yang berjudul “Dampak Sosial-Ekonomi Perkebunan Teh Wonosari terhadap Masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang Tahun 1996-2012” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali yang saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan pada instansi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggungjawab atas keabsahan dan kebenaran isinya, sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapatkan sanksi akademik, jika ternyata dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 11 Desember 2014

(6)

v

PERSETUJUAN

Skripsi ini telah disetujui untuk diujikan oleh :

Dosen Pembimbing,

(7)

vi

PENGESAHAN

Diterima dan disahkan oleh

Panitia penguji Skripsi Program Strata 1 Jurusan Sejarah Fakultas Sastra Universitas Jember

Pada hari : Rabu

Tanggal : 11 Desember 2014

Ketua,

Dr. Parwata, M. Hum. NIP. 195308011985031002

Anggota 1 Anggota 2

Drs. Nawiyanto, M. A., Ph.D. Drs. Edy Burhan Arifin, S.U.

NIP. 195906281987022001 NIP. 195712137984031002

Mengesahkan,

Dekan Fakultas Sastra Universitas Jember

(8)

vii

PRAKATA

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, nikmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Judul dari skripsi ini adalah Dampak Sosial Ekonomi Perkebunan Teh Wonosari Terhadap Masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang Tahun 1996-2012. Terselesaikannya penulisan karya ilmiah ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan kerendahan hati penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada:

1. Dr. Hairus Salikin, M.Ed., Dekan Fakultas Sastra Universitas Jember, 2. Drs. Nawiyanto, M.A., Ph.D. Ketua Jurusan Sejarah Fakultas Sastra

Universitas Jember dan selaku Penguji I yang telah meluangkan waktu serta memberi saran kepada penulis,

3. Sunarlan, SS., M.Si., dosen pembimbing akademik,

4. Drs. Parwata, M. Hum., selaku dosen pembimbing skripsi yang telah memberikan arahan, nasihat, saran, waktu yang diluangkan bagi penulis dan dukungan penuh demi terselesaikannya penulisan skripsi,

5. Dr. Retno Winarni, M. Hum., selaku komisi bimbingan yang telah memberi saran dan waktu kepada penulis,

6. Drs. Edy Burhan Arifin, M. Hum., selaku penguji II yang telah meluangkan waktu serta memberi saran kepada penulis,

7. Segenap dosen dan staf Jurusan Sejarah Fakultas Sastra Universitas Jember,

8. Para Narasumber: Bapak Muhammad Gandi, Bapak Kokoh, Bapak Sinaga, Bapak Parli, Ibu Sri Jati, Ibu Mujiati dan lain sebagainya yang telah memberikan informasi kepada penulis terkait objek penelitian ini, 9. Kawan-kawan mahasiswa Sejarah angkatan 2010 Uli, Murni, Alen, Ria,

(9)

viii

10.Kawan kosanku Siti Huzaimah, Rizki Febri Eka. P, Qomariatul Badriyah, Iftah Amalia Hasna.M, kawan-kawan HMJ BKMS (Badan Keluarga Mahasiswa Sejarah) dan semua kawan-kawan di Komisariat Sastra GmnI yang selalu memberi motivasi dan saran kepada penulis,

11.Semua pihak yang tidak mampu penulis sebutkan satu-persatu yang telah memberikan dorongan, motivasi, kesempatan berdiskusi dan menambah referensi buku untuk membantu dan mempermudah penyelesaian skripsi ini.

Penulis membuka diri terhadap kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat.

Jember, 11 Desember 2014

(10)

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

MOTTO ... ii

LEMBAR PERSEMBAHAN ... iii

LEMBAR PERNYATAAN ... iv

LEMBAR PERSETUJUAN ... v

LEMBAR PENGESAHAN ... vi

PRAKATA ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR SINGKATAN ... xii

DAFTAR ISTILAH ... xi

DAFTAR TABEL ... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ... xvii

ABSTRAK ... xviii

ABSTRACT ... xix

RINGKASAN ... xx

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1Latar Belakang Masalah ... 1

1.2Rumusan Masalah ... 8

(11)

x

1.4Ruang Lingkup ... 10

1.5Tinjauan Pustaka ... 11

1.6Pendekatan dan Kerangka Teori ... 13

1.7Metode Penelitian... 15

1.8Sistematika Penulisan ... 18

BAB 2 GAMBARAN UMUM PERKEBUNAN TEH WONOSARI KECAMATAN SINGOSARI KABUPATEN MALANG SEBELUM TAHUN 1996 ... 20

2.1 Keadaan Geografis ... 20

2.2 Keadaan Demografis ... 26

2.3 Kondisi Sosial-Ekonomi ... 33

2.4 Latar Belakang Sejarah Perkebunan Teh Wonosari ... 38

BAB 3 PERKEMBANGAN DAN PENGARUH PERKEBUNAN TEH WONOSARI TERHADAP MASYRAKAT DESA TOYOMARTO TAHUN 1996-2012 ... 44

3.1 Struktur Oraganisasi ... 45

3.2 Perkembangan Tingkat Produktifitas ... 49

3.2.1 Proses Produksi ... 49

3.2.2 Jumlah Produksi Dari Tahun Ke Tahun ... 54

3.3 Jenis Budidaya Perkebunan Teh Wonosari ... 57

3.4 Tenaga Kerja ... 58

(12)

xi

3.6 Dampak Sosial ... 65

3.7 Dampak Ekonomi... 70

3.8 Dampak Pemerintah Daerah ... 73

BAB 4 KESIMPULAN ... 76

DAFTAR PUSTAKA ... 79

(13)

xii

MTs : Madrasah Tsanawiyah PAUD : Pendidikan Anak Usia Dini PF : Pecco Fanning

PLTA : Pembangkit Listrik Tenaga Air

PN : Perusahaan Negara

PNP : Perusahaan Negara Perkebunan PP : Peraturan Pemerintah

PPN : Perusahaan Perkebunan Nasional PT : Perseroan Terbatas

(14)

xiii

PTPN : Perseroan Terbatas Perkebunan Negara RI : Republik Indonesia

Rp : Rupiah

RPL : Rumah Pangan Lestari

RT : Rukun Tetangga

RW : Rukun Warga

SD : Sekolah Dasar

SMA : Sekolah Menengah Atas SMK : Sekolah Menengah Kejuruan SMP : Sekolah Menengah Pertama

TK : Taman Kanak-Kanak

TPQ : Taman Pendidikan Al-Qur’an

UU : Undang-Undang

(15)

xiv

DAFTAR ISTILAH

Afdelling : bagian

Agraria : urusan pemilikan tanah

Analisis : penyelidikan terhadap suatu peristiwa (karangan, perbuatan, dsb) untuk mengetahui keadaan yang sebenarnya (sebab-musabab, dsb)

Black tea : tea hitam

Cultuurstelsel : sistem tanam paksa

Distribusi : penyaluran kepada beberapa orang atau tempat

Ekologi : ilmu tentang hubungan timbal balik antara makhluk hidup dan alam sekitarnya

Eksistensi : keberadaan

Ekspor : pengiriman barang dagangan ke luar negeri Erfpacht : hak guna pakai

Etnis : etnik

Fermentasi : peragian

Historiografi : penulisan sejarah

Kasta : golongan (tingkat atau derajat) manusia di masyarakat Krisis moneter : krisis yang berhubungan dengan uang atau keuangan

negara

Kulakan : membeli barang dalam jumlah besar untuk di jual kembali

Liberal : berpandangan bebas

Manajer : orang yang berwenang dan bertanggung jawab membuat rencana, mengatur, memimpin, dan mengendalikan pelaksanaannya untuk mencapai sasaran tertentu

(16)

xv

Onderneming : perkebunan yang di usahakan secara besar-besaran dengan alat canggih

Orisinalitas : keaslian

Operator : orang yang bertugas menjaga, melayani, dan menjalankan suatu peralatan, mesin, telepon, radio, dsb Parasit : benalu, pasilan

Patron client : pola hubungan bapak-anak buah

(17)

xvi

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Tabel Halaman

Tabel 2.1 Wilayah Administrasi Kecamatan Singosari Tahun 1997 24 Tabel 2.2 Jumlah Penduduk Desa Toyomarto Kecamatan Singosari

Kabupaten Malang Tahun 1995-1997 28 Tabel 2.3 Pendidikan di Desa Toyomarto Tahun 1997-1999 31 Tabel 2.4 Jumlah Pekerja Perkebunan Teh Wonosari Tahun 1995-1999 36 Tabel 2.5 Upah Petik Teh per Kilogram Tahun 1997-1999 37 Tabel 3.1 Struktur Organisasi Perkebunan Teh Wonosari Tahun 2010 45 Tabel 3.2 Jumlah Golongan Tenaga Kerja Perkebunan Teh Wonosari

Tahun 2011 47 Tabel 3.3 Jenis Mutu dan Golongan Teh Perkebunan Wonosari

Tahun 2011 52

Tabel 3.4 Produksi Teh Perkebunan Wonosari Tahun 1998-2012 55 Tabel 3.5 Luas Areal Konsensi Perkebunan Teh Wonosari Tahun 2010 58 Tabel 3.6 Jumlah Tenaga Kerja Perkebunan Teh Wonosari Tahun 2010 61 Tabel 3.7 Pendidikan di Desa Toyomarto Kecamatan Singosari

Tahun 2010-2012 69

Tabel 3.8 Upah Pekerja Harian Tetap dan Lepas Perkebunan

Wonosari Tahun 2007-2012 70 Tabel 3.9 Konstribusi BUMN 4 Tahun Terakhir PT. Perkebunan

(18)

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Daftar Lampiran Halaman

Lampiran A Surat Permohonan Ijin Mencari Data 82

Lampiran B Surat Permohonan Ijin Melaksanakan Penelitian 83

Lampiran C Peta Kabupaten Malang 84

Lampiran D Peta Desa Toyomarto Kecamatan Singosari 85

Lampiran E Foto 86

(19)

xviii

ABSTRAK

Artikel ini membahas mengenai Dampak Sosial Ekonomi Perkebunan Teh Wonosari Terhadap Masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang. Adapun tujuan dari penelitian adalah untuk mengkaji perkembangan Pekebunan Teh Wonosari sebelum tahun 1996 sampai 2012 dan mengkaji beberapa faktor yang mempengaruhi dan melatar belakangi perkebunan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sejarah yaitu heuristik, kritik sumber, interpretasi, historiogafi. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori perubahan sosial,. Hasil dari penelitian ini adalah Perkebunan Teh Wonosari dalam perkembangannya mengalami beberapa kemajuan, diantaranya adalah perkembangan pembangunan perkebunan baik berupa renovasi maupun perbaikan mesin-mesin, perkembangan kapasitas peralatan dalam proses produksi teh juga telah menunjukkan adanya suatu peran dari para pekerja dan pemilik perusahaan dalam meningkatkan aktifitas produksi, pemasaran secara baik dan terkontrol, penambahan dan penurunan jumlah pekerja. Perkebunan Teh Wonosari dalam perkembangannya dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain faktor geografis, demografis, dan kondisi sosial ekonomi masyarakat. Keberadaan Perkebunan Teh Wonosari membawa pengaruh positif bagi masyarakat dengan adanya lapangan pekerjaan dan beberapa fasilitas perkebunan masyrakat dapat menggunakan dan memenuhi kebutuhan ekonomi dalam kehidupannya sehingga kesejahteraannya meningkat.

(20)

xix

ABSTRACT

This article discusses the Social Economic Impact Wonosari Tea Plantation Village Community Toyomarto Singosari Malang. The purpose of the study is to assess the development of Wonosari tea plantation before 1996 to 2012 and examines some of the factors that influence and background of the plantation. The method used in this research is historical method corsisting of four major stages: heuristic, source criticism, interpretation, historiogaphy. The theory used in this research is the theory of social change,. The results of this study is that Tea Plantation Wonosari mode progress in its development, including the plantation development in the forms of renovation or repair of machinery, equipment capacity in tea production process as shown by role of the workers and the owners of the company in increasing the activity of production and marketing as well and controlled, and the decrease in the number of workers. Wonosari tea plantation was influenced by several factors such as geographic, demographic, and socioeconomic conditions. The existence of Tea Plantation Wonosari brought a positive influence to the community with their jobs and some plantation society could use the facilities and meet the economic needs in his life to welfare increases.

(21)

xx

RINGKASAN

Skripsi ini membahas berbagai macam permasalahan mulai dari perkembangan Perkebunan Teh Wonosari di Desa Toyomarto, faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan perkebunan dan pengaruh Perkebunan Teh Wonosari terhadap kehidupan masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang. Adapun tujuan dalam skripsi ini adalah mengakaji perkembangan perkebunan sebelum tahun 1996-2012 dan beberapa faktor yang melatar belakangi perkebunan serta mengetahui pengaruh perkebunan terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat. Metode yang digunakan dalam skripsi ini adalah metode sejarah yaitu heuristik, kritik sumber, interpretasi dan historiografi. Perkebunan Teh Wonosari merupakan salah satu perkebunan milik PTP Nusantara XII yang terletak di Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang. Keberadaan pekebunan ini yang awalnya di rintis oleh salah satu perusahaan asing asal Belanda yaitu NV Cultur Maatschappay. Adanya kondisi iklim dan cuaca yang cocok dapat mendukung perkebunan untuk mengembangkan tanaman teh yang hingga saat ini masih ada dan berkembang.

Sejak tahun 1945 pengelolaan Perkebunan Teh Wonosari selalu berubah-ubah mulai dari dikelola oleh PPN (Pusat Perkebunan Negara) sampai pada tahun 1996 dikelolah oleh PTP Nusantara XII dengan kantor pusat di Surabaya. Selama berada dalam naungan PTP Nusantara XII Perkebunan Teh Wonosari mengalami perkembangan mulai dari adanya perubahan mesin produksi teh yang telah menunjukkan adanya suatu peran dari para pekerja dan pemilik perusahaan dalam meningkatkan aktifitas produksi, pemasaran secara baik dan terkontrol sampai dengan penambahan dan penurunan jumlah tenaga kerja.

(22)

xxi