BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI PENGENDALIAN KUALITAS ROTI DENGAN METODE SEVEN STEPS MENGGUNAKAN OLD DAN NEW SEVEN TOOLS DI BERLY BAKERY.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Menurut Mitra (1998) pengendalian kualitas adalah suatu sistem yang digunakan untuk memelihara atau mempertahankan level dari kualitas pada suatu produk atau jasa yang
Prosedur pengendalian kualitas off-line dilakukan dengan pengukuran untuk memilih produk yang akan diamati dan parameter- parameter proses di mana penyimpangan
Rancangan pengendalian kualitas merupakan sebuah upaya yang akan dilakukan oleh toko roti Dyriana dalam menjaga kualitas produk mereka supaya sesuai dengan
Namun di dalam proses produksi masih terjadi produk rusak, oleh karena itu perusahaan memerlukan pengendalian kualitas yang berguna untuk mengurangi atau menekan terjadinya
Dalam menentukan faktor-faktor penyebab kecacatan produk berupa bentuk roti tidak sesuai standar, dilakukan pengamatan terhadap proses produksi roti khususnya pada
Pengendalian kualitas secara umum dapat didefinisikan sebagai sebuah sistem yang digunakan untuk memelihara atau menjaga tingkat kualitas yang diinginkan pada suatu
yang menjadi faktor utama sebuah kualitas produk dihasilkan, menciptakan metode baru dalam usaha menjaga dan meningkatkan kualitas produk, inovasi serta perbaikan
Ditetapkannya suatu sistem pengendalian kualitas diharapkan dapat meminimalisir terjadinya kerusakan produk product defect sampai pada tingkat kerusakan nol zero defect, sehingga perlu
