KATA PENGANTAR
ميحّرلا نمحّرلا ه مسب
Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan segala nikmat dan karunia-Nya sehingga penulis diberikan
kemudahan dan kekuatan dalam menyusun dan menyelesaikan skripsi ini. Tak
lupa shalawat serta salam semoga dilimpahkan kepada junjungan kita Nabi besar
Muhammad SAW, para keluarga, para sahabat, para tabi’in, dan kita sebagai
pengikutnya sampai akhir zaman.
Skripsi yang berjudul “Penerapan Asesmen Portofolio dalam Upaya
Meningkatkan Motivasi dan Hasil Belajar Siswa SMP pada Praktikum Uji
Makanan” ini disusun sebagai salah satu prasyarat untuk meraih gelar Sarjana
Pendidikan Biologi, Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam.
Skripsi ini tidak mungkin terwujud tanpa taufik, hidayah dan inayah-Nya,
serta doa yang tiada henti dari Ayahanda Dr. H. M. Athoillah, M.Ag dan Ibunda
Dra. Hj. Euis Khoeriyah, kedua adik penulis yakni Ana Syifaa Unajah dan Ishma
Shafiyatu Sa’diyah serta bantuan dari semua pihak, baik secara materil maupun
1. Ibu Dr. Hj. Siti Sriyati, M.Si selaku Dosen Pembimbing I yang senantiasa
meluangkan waktunya dalam memberikan bimbingan, arahan, dukungan
moral, sumbangan ide-ide kreatif, kesabarannya, dan motivasi sampai skripsi
ini selesai.
2. Bapak Drs. Amprasto, M.Si selaku Dosen Pembimbing II atas bimbingan,
arahan, diskusinya, kesabarannya, serta memberikan dorongan moral selama
penyusunan skripsi ini berlangsung.
3. Bapak Dr. Riandi, M.Si, sebagai Ketua Jurusan Pendidikan Biologi yang telah
membantu kelancaran selama perkuliahan dan selama penulisan skripsi.
4. Bapak Dr. Ari Widodo, M.Ed, sebagai Sekertaris Jurusan Pendidikan Biologi
yang telah membantu kelancaran selama perkuliahan dan penulisan skripsi.
5. Ibu Prof. Dr. Hj. Nuryani R. Rustaman, M.Pd selaku Pembimbing Akademik
yang telah memotivasi dan memberikan masukan yang berharga kepada
penulis selama kuliah di Jurusan Pendidikan Biologi
6. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Pendidikan Biologi FPMIPA UPI atas
bimbingan dan pengetahuan yang telah diberikan kepada kami semua.
7. Seluruh Staf jurusan Pendidikan Biologi beserta Laboran, terima kasih atas
bantuannya selama penulis menjadi mahasiswa Jurusan Pendidikan Biologi.
8. Kedua orangtua tercinta ayahanda M. Athoillah dan ibunda Euis Khoeriyah
yang senantiasa membimbing, menemani dan memotivasi penulis tanpa henti.
9. Keluarga Besar SMP Negeri 12 Bandung yang sudah mengizinkan penulis
10.Sahabat setia yang selalu menemani dan membantu penulis (Yuni Citra
Amelia, Rinrin Khoerunnisa, Marlia Sri Utami, N. Nurmalasari dan Nopy
Andriyani).
11.Sahabat-sahabat PANAH (Pendidikan Anak Al-Amanah) dan UPTQ UPI
yang senantiasa memberikan motivasi dan support.
12.Teman-teman Protease & jurusan Pendidikan Biologi angkatan 2008.
13.Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini
yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Semoga Alloh SWT. membalas
semua kebaikan dengan yang lebih baik.
Penulis menyadari skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Seperti kata
pepatah “tiada gading yang tak retak”. Begitu pun dengan penulis yang masih
banyak kekurangannya dalam menyusun skripsi ini. Oleh karena itu, penulis
menerima kritik dan saran yang sifatnya membangun demi perbaikan penulis di
masa mendatang. Harapan penulis, semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca
dan bagi dunia pendidikan. Akhirnya hanya kepada Allah SWT jualah penulis
kembalikan segala sesuatunya. Semoga amal baik yang telah dicurahkan
mendapat imbalan dari Allah SWT. Amin.
Bandung, November 2012
Penulis,
Elin Nailur Rahmah
DAFTAR ISI
BAB II ASESMEN PORTOFOLIO UNTUK MENINGKATKAN MOTIVASI DAN HASIL BELAJAR A. Hakikat Belajar dan Hasil Belajar ... 10
B. Motivasi Belajar ... 18
C. Asesmen Portofolio ... 27
D. Konsep Sistem Pencernaan ... 38
BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Definisi Operasional... 51
B. Metode Penelitian... 52
C. Subjek Penelitian ... 53
D. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 53
E. Instrumen Penelitian... 54
G. Analisis Data Uji Coba... 59
H. Teknik Pengolahan Data ... 65
I. Prosedur Penelitian... 70
J. Alur Penelitian ... 74
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ... 75
B. Pembahasan ... 112
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 133
B. Saran ... 135
DAFTAR PUSTAKA ... 137
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel
2.1 Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar Kelas VIII, Semester I ... 38
2.2 Vitamin yang Larut dalam Air ... 48
2.3 Vitamin yang Larut dalam Lemak ... 49
3.1 Kisi-kisi Penilaian Diri Sendiri (Self assessment) ... 55
3.2 Kisi-kisi Skala Motivasi Belajar ... 56
3.8 Rekapitulasi Daya Pembeda Butir Soal Penguasaan Konsep ... 61
3.9 Klasifikasi Indeks Kesukaran ... 62
3.10 Rekapitulasi Tingkat Kesukaran Butir Soal Penguasaan Konsep ... 63
3.11 Kriteria Validitas Tes ... 64
3.12 Rekapitulasi Validitas Butir Soal Penguasaan Konsep ... 64
3.13 Kategori Indeks Gain ... 67
3.14 Kategori Skor Rata-rata Skala Motivasi Belajar Model ARCS ... 68
3.15 Aturan Koentjaraningrat... 69
4.1 Persentase Penilaian Laporan Hasil Praktikum Uji Karbohidrat ... 77
4.2 Persentase Penilaian Laporan Hasil Praktikum Uji Protein ... 83
4.4 Rekapitulasi Tugas Soal Uraian ... 95
4.5 Rekapitulasi Hasil Skala Motivasi Belajar Siswa. ... 99
4.6 Rekapitulasi Skor Tes Awal, Tes Akhir dan Indeks Gain Siswa ... 101
4.7 Persentase Hasil Angket Respon Siswa ... 105
DAFTAR GAMBAR
Gambar
2.1 Sistem Pencernaan pada Manusia ... 39
2.2 Struktur Lambung ... 43
2.3 Bagian Usus Halus, Usus Besar dan Anus ... 44
3.1 Alur Penelitian ... 74
4.1 Grafik Laporan Hasil Praktikum Uji Karbohidrat ... 81
4.2 Grafik Laporan Hasil Praktikum Uji Protein ... 86
4.3 Grafik Laporan Hasil Praktikum Uji Lemak ... 91
4.4 Grafik Perbandingan Rata-rata Skor Motivasi Belajar Siswa ... 100
4.5 Grafik Skor Tes Awal dan Tes Akhir ... 103
4.6 Grafik Rata-rata Skor Tes Awal dan Tes Akhir ... 104
.
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN A. PERANGKAT PEMBELAJARAN
A.1 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran... 142
LAMPIRAN B. INSTRUMEN PENELITIAN B.1 Rubrik Penilaian Laporan Hasil Praktikum ... 150
B.2 Rubrik Penilaian Diri Sendiri (Self Assessment) ... 151
B.3 Lembar Kerja Siswa ... 153
B.4 Kisi-kisi Soal Uraian ... 160
B.5 Perangkat Soal Uraian ... 163
B.6 Kisi-kisi Soal Penguasaan Konsep ... 165
B.7 Perangkat Soal Penguasaan Konsep ... 175
B.8 Perangkat Skala Motivasi Belajar ... 182
B.9 Kisi-kisi Angket Respon Siswa ... 185
B.10 Perangkat Angket Respon Siswa ... 186
B.11 Perangkat Wawancara Guru ... 188
LAMPIRAN C. HASIL ANALISIS UJI COBA INSTRUMEN C.1 Rekapitulasi Analisis Soal Penguasaan Konsep ... 189
C.2 Rekapitulasi Analisis Soal Uraian ... 191
LAMPIRAN D. HASIL ANALISIS DATA D.1 Rekapitulasi Nilai Portofolio ... 192
LAMPIRAN E. DOKUMENTASI
E.1 Contoh Portofolio Siswa
E.2 Contoh Jawaban Tes Penguasaan Konsep
E.3 Dokumentasi Siswa
LAMPIRAN F. SURAT IZIN
