TUGAS MAKALAH
KESEHATAN LINGKUNGAN
“
BIOSFER
”
OLEH:
KELOMPOK VIII
ANGGOTA:
1.
FACHRUDIE PUTRA N 07174019
2.
LENGGO UTARI
1110942025
3.
ROHIMA RIRIN
1110942026
4.
ADE FEBRIANDI
1110942027
5.
FAUZIA RAHMI
1110942028
6.
MUTIARA FAJAR
1110942029
DOSEN:
TIVANY EDWIN, M.ENG
JURUSAN TEKNIK LINGKUNGAN
FAKULTAS TEKNIK-UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Penulisan
Biosfer adalah bagian luar dari planet Bumi, mencakup udara, daratan, dan air, yang
memungkinkan kehidupan dan proses biotik berlangsung. Dalam pengertian luas
menurut geofisiologi, biosfer adalah sistem ekologis global yang menyatukan seluruh
makhluk hidup dan hubungan antarmereka, termasuk interaksinya dengan unsur
litosfer (batuan), hidrosfer (air), dan atmosfer (udara) Bumi. Bumi hingga sekarang
adalah satu-satunya tempat yang diketahui yang mendukung kehidupan. Biosfer
dianggap telah berlangsung selama sekitar 3,5 miliar tahun dari 4,5 miliar tahun usia
Bumi.
1.2 Tujuan Penulisan
a. Memahami pendalaman mengenai pengertian biosfer;
b. Mengetahui pengertian sukesi ekologis;
c. Memberikan gambaran hubungan biosfir dengan kesehatan;
d. Mengetahui bagaimana lingkungan makanan pada manusia;
BAB II
PEMBAHASAN
A. Biosfer
Biosfer adalah lingkungan yang terdiri dari fauna dan flora, terkecuali manusia.
Biosfer adalah lapisan tempat tinggal makhluk hidup, terutama flora dan fauna, baik
yang ada di darat maupun udara. Dalam pengertian luas menurut geofisiologi, biosfer
adalah sistem ekologis global yang menyatukan seluruh makhluk hidup dan hubungan
antarmereka, termasuk interaksinya dengan unsur litosfer (batuan), hidrosfer (air),
dan atmosfer (udara) B umi. B umi hingga sekarang adalah satu-satunya tempat yang
diketahui yang mendukung kehidupan. Biosfer dianggap telah berlangsung selama
sekitar 3,5 milyar tahun dari 4,5 milyar tahun usia Bumi.
Biosfer berpengaruh terhadap kesehatan dalam dua cara, positif dan negatif. Pengaruh
positif, karena didapati elemen yang menguntungkan hidup manusia seperti bahan
makanan, sumber daya hayati yang diperlukan untuk meningkatkan kesejahteraannya
seperti bahan baku untuk papan, pangan, sandang, industry, mikroba, patogen,
hewan dan tanaman beracun, hewan berbahaya secara fisik, vector penyakit, dan
reservoir penyebab dan penyebaran penyakit.
B. Suksesi Ekologis
Proses perubahan ekosistem dalam kurun waktu tertentu menuju ke arah lingkungan
yang lebih teratur dan stabil itulah yang disebut sebagai suksesi. Proses suksesi akan
berakhir apabila lingkungan tersebut telah mencapai keadaan yang stabil atau telah
mencapai klimaks. Ekosistem yang klimaks dapat dikatakan telah memiliki
homeostatis, sehingga mampu mempertahankan kestabilan internalnya.
Faktor yang memengaruhi proses suksesi, yaitu:
1. Luasnya habitat asal yang mengalami kerusakan;
2. Jenis-jenis tumbuhan di sekitar ekosistem yang terganggu;
4. Iklim, terutama arah dan kecepatan angin yang membawa biji, spora dan benih
lain serta curah hujan yang sangat berpengaruh dalam proses perkecambahan;
5. Jenis substrat baru yang terbentuk.
C. Biosfir dan Kesehatan
Dilihat dari aspek kesehatan, pengaruhnya ada yang langsung dan tidak langsung:
1. Pengaruh tidak langsung
Secara tidak langsung disebabkan elemen-elemen didalam biosfir yang banyak
dimanfaatkan manusia untuk meningkatkan kesejahteraannya. Semakin sejahtera
manusia, diharapkan semakin meningkat pula derajat kesehatan dari manusia
tersebut. Dalam hal ini biosfir berfungsi sebagai bahan mentah untuk berbagai
kegiatan industry seperti kayu, industrI meubel, rotan, obat-obatan, pangan, farmasi,
dan lain-lain.
2. Pengaruh langsung
Pengaruh langsung disebabkan oleh
a. Manusia itu sendiri membutuhkan energi yang diambil dari makanan yang
terdapat pada makanan. Manusia sebagai omnivora yang terdiri dari hewan dan
tumbuhan. Makanan yang diproduksi di dunia ini begitu banyak jumlahnya setara
dengan jumlah manusia yang ada.permasalahan yang dihadapi oleh manusia
bukanlah karena jumlah produksi dari makanan tersebut tetapi jug distribusinya.
Tidak semua tanah sama produksinya, demikian pula dengan kemampuan
manusia untuk memproduksi tidak sama di seluruh wilayah dunia.oleh karena itu
masih banyak di wilayah bumi yang tidak mendapatkan pasokan makanan. Hal
ini tentu akan mempengaruhi kebutuhan gizi pada setia manusia yang ada di dunia
yang akan mempengaruhi kesehatan masing-masing individu.
b. Adanya elemen yang langsung yang dapat membahayakan kesehatan secara fisik,
misalnya beruang, harimau, skorpio dan lain-lain.
c. Adanya elemen-elemen mikroorganisme yang dapat menyebabkan
penyakit(pathogen). Mikroba ini digolongkan kedalamberbagai jenis seperti virus,
d. Adanya vektor, yakni serangga penyebar penyebab penyakit, dan reservoir agen
penyakit . Vektor penyakit yang penting diindonesia adalah nyamuk, lalat, kutu,
pinjal, dan tungau. Vektor bersama-sama dengan penderita penyakit dapat
merupakan suatu system mekanisme yang memelihara kelestarian suatu penyebab
penyakit atu disebut dengan reservoir penyakit.
D. Lingkungan Makanan
Makanan adalah sumber energi satu-satunya bagi manusia. Karena jumlah penduduk
makin berkembang, maka jumlah produksi makanan juga terus bertambah memenuhi
kebutuhan asupan makanan manusia. Tapi yang menjadi masalah adalah
permasalahan yang diakibatkan oleh kualitas dan kuantitas bahan pangan.
Dari segi kualitas, baik kelebihan maupunkekurangan asupan makanan akan
menyebabkan kelainan gizi. Penyakit yang berhubungan dengan kegemukan yang
disebbkan oleh jumlah asupan makanan yang berlebihan, selain itu kualitas dari
makanan yang tidak seimbang. Demikian pula dengan penderita kekurangan gizi,
dimana penderita kekurangan asupan makanan dan kualitas makanan juga tidak
terpenuhi. Di Indonesia penyakit kekurangan gizi biasanya diderita oleh anak-anak.
a. Gizi
Kekurangan gizi dipengaruhi oleh:
1. pengetahuan masyarakat tentang gizi yang kurang, berbagai kepercayaan tentang
makanan sehingga anak-anak tidak mendapatkan makanan yang bergizi.
2. Kontaminasi makanan dan minuman bayi akibat dari lingkungan yang tidak sehat,
sehingga bayi menderita penyakit bawaaan makanan yang mengakibatkan
pertumbuhananak terganggu.
3. Prioritas hidup lainnya selain makanan bergizi, misalnya membeli dan memiliki
brang elektronik atu kendaraan bermotor. Apabila kekurangan gizi pada anak
tidak ditangani secara baik maka akan mengakibatkan anak akan menderita
b. Kontaminasi Makanan
Makanan dapat terkontaminasi oleh berbagai racun yang berasal dari tanah, air, udara,
manusia dan vector. Zat racun yang terdapat pada udara, tanah, air termasuk racun
yang tidak dapat diuraikan. Sehingga apabila dikonsumsi oleh biota dalm taraf trofis
yang lebih tinggi maka konsentrasi racun pada masing masing biota pengonsumsi
juga akan makin meningkat. Zat racun pengkontaminasi makanan semakin banyak
wujud dan bentuknya hal ini disebabkan oleh hasil sampingan dari pertanian,
peternakan, pengawetan makanan, dll. Berbagai insectisida yang digunakan dalam
proses pertanian akan terkonsentrasi dalam biota rantai makanan sehingga apabila
sampai pada manusia akan mengakibatkan akumulasi konsentrasi zat racun yang
tinggi. Makanan juga dapat terkontaminasi oleh mikroba beberapa contoh mikroba
yang dapat membuat racun baik antara lain: salmonella, staphylococcus, Clostridium,
bacillus cocovenans, dll
c. Penyakit Bawaan Makanan
Penyakit bawaan makanan tidak dapat dipisahkan secara nyata dari penyakit bawaan
air. Penyakit bawaan makanan adalah penyakit umum yang diderita sesesorang akibat
mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi oleh pathogen misalnya virus, bakteri,
protozoa, metazoan, dll.
Makanan dapat terkontaminasi oleh beberapa hal:
1. Pengolahan makanan yang tidak steril;
2. Terkontaminasinya makanan dari hewan peliharaan;
3. Dapur, alat masak makanan yang kotor;
4. Makanan yang sudah jatuh, tapi tetap saja dimakan;
5. Makanan yang disimpan tampa tutup, sehingga terkonntaminsi oleh lalat, tikus,
dl;
6. Makanan mentah dan masak disimpan bersama;
7. Makanan yang dicuci dengan air kotor;
8. Makanan yang terkontaminasi oleh hewan yang berkeliaran disekitar;
10.Pasar yang kotor, banyak insektisida, dan sebagainya.
Pencegahan penyakit dapat dilakukan dengan cara:
1. Pemilihan bahan baku yang sehat, tidak busuk, warna yang segar;
2. Penyimpanan dilakukan jangan sampai terkena srangga, tikus, atau jangan sampai
membusuk;
3. Pengolahan makanan yang higienis serta prosesnya dapat mematikan penyebab
penyakit dan peralatan masak yang bersih;
4. Pengolah makanan bukan carrier penyakit dn tidak sakit;
5. Penyajian makanan tidak terkena lalat , debu, dll;
6. Penyaji makanan harus mendapat surat eterangan sehat;
7. Penyimpanan maanan matag jangan sampai terkontaminasi dan membusuk.
E. Pengendalian Vektor Penyakit
Vektor penyakit adalah serangga penyebar penyakit atau antrophoda.
a. Jenis-jenis vektor penyakit:
Sebagian dari Arthropoda dapat bertindak sebagai vektor, yang mempunyai ciri-ciri
kakinya beruas-ruas, dan merupakan salah satu phylum yang terbesar jumlahnya
karena hampir meliputi 75% dari seluruh jumlah binatang.
Arthropoda yang dibagi menjadi 4 kelas :
1. Kelas crustacea (berkaki 10): misalnya udang;
2. Kelas Myriapoda : misalnya binatang berkaki seribu;
3. Kelas Arachinodea (berkaki 8) : misalnya Tungau;
4. Kelas hexapoda (berkaki 6) : misalnya nyamuk.
Dari kelas hexapoda dibagi menjadi 12 ordo, antara lain ordo yang perlu diperhatikan
dalam pengendalian adalah :
1. Ordo Dipthera yaitu nyamuk dan lalat
a. Nyamuk anopheles sebagai vektor malaria;
b. Nyamuk aedes sebagai vektor penyakit demam berdarah;
2. Ordo Siphonaptera yaitu pinjal
Pinjal tikus sebagai vektor penyakit pest.
3. Ordo Anophera yaitu kutu kepala
Kutu kepala sebagai vektor penyakit demam bolak-balik dan typhus exantyematicus.
Selain vektor diatas, terdapat ordo dari kelas hexapoda yang bertindak sebagai
binatang pengganggu antara lain:
1. Ordo hemiptera, contoh kutu busuk;
2. Ordo isoptera, contoh rayap;
3. Ordo orthoptera, contoh belalang;
4. Ordo coleoptera, contoh kecoak.
No Arthropoda Penyakit Bawaan
1. Nyamuk Merupakan vektor dari penyakit Malaria, Filaria,
Demam kuning Demam berdarah,
Penyakit otak, demam haemorhagic
2. Lalat Merupakan vektor dari penyakit tipus dan demam paratipus, diare, disentri, kolera, gastro-enteritis, amoebiasis, penyakit lumpuh, conjunctivitis, anthrax
3. Lalat Pasir Merupakan vektor penyakit leishmaniasis, demam papataci dan bartonellosisi, Leishmania donovani,
4. Lalat Hitam Merupakan vektor penyakit Oncheocerciasis
5. Lalat tse2 Merupakan vektor dari penyakit tidur
6. Kutu Merupakan vektor dari penyakit tipus mewabah, relapsing demam, parit
7. Pinjal penyakit sampar, endemic typhus
8. Sengkenit Penyakit Rickettsia (Rickettsia Rickettsii)
9. Tungau penyakit tsutsugamushi atau scrub typhus yang disebabkan oleh Rickettsia tsutsugamushi,
b. Pengendalian Vektor Penyakit
a) Pengendalian Vektor Terpadu (PVT)
Pengendalian vektor dilakukan dengan memakai metode pengendalian vektor terpadu
yang merupakan suatu pendekatan yang menggunakan kombinasi beberapa metoda
pengendalian vektor yang dilakukan berdasarkan pertimbangan keamanan,
rasionalitas, efektifitas pelaksanaannya serta dengan mempertimbangkan
Keunggulan Pengendalian Vektor Terpadu (PVT) adalah:
1. Dapat meningkatkan keefektifan dan efisiensi sebagai metode atau cara
pengendalian;
2. Dapat meningkatkan program pengendalian terhadap lebih dari satu penyakit tular
vector;
3. Melalui kerjasama lintas sector hasil yang dicapai lebih optimal dan saling
menguntungkan.
Prinsip-prinsip PVT meliputi:
1. Pengendalian vektor harus berdasarkan data tentang bioekologi vektor setempat,
dinamika penularan penyakit, ekosistem dan prilaku masyarakat yang bersifat
spesifik local( evidence based);
2. Pengendalian vektor dilakukan dengan partisipasi aktif berbagai sector dan
program terkait, LSM, Organisasi profesi, dunia usaha /swasta serta masyarakat;
3. Pengendalian vektor dilakukan dengan meningkatkan penggunaan metoda non
kimia dan menggunakan pestisida secara rasional serta bijaksana;
4. Pertimbangan vektor harus mempertimbangkan kaidah ekologi dan prinsip
ekonomi yang berwawasan lingkungan dan berkelanjutan.
Beberapa metode pengendalian vektor sebagai berikut:
1. Metode pengendalian fisik dan mekanik adalah upaya-upaya untuk mencegah,
mengurangi, menghilangkan habitat perkembangbiakan dan populasi vektor secara
fisik dan mekanik.
Contohnya:
- modifikasi dan manipulasi lingkungan tempat perindukan (3M, pembersihan
lumut, penenman bakau, pengeringan, pengalihan/ drainase, dll)
- Pemasangan kelambu
- Memakai baju lengan panjang
- Penggunaan hewan sebagai umpan nyamuk (cattle barrier)
- Pemasangan kawat
- predator pemakan jentik (ikan, mina padi,dll)
- Bakteri, virus, fungi
- Manipulasi gen ( penggunaan jantan mandul,dll)
3. Metode pengendalian secara kimia
- Surface spray (IRS)
- Kelambu berinsektisida
- larvasida
Adapun prinsip dasar dalam pengendalian vektor yang dapat dijadikan sebagai
pegangan sebagai berikut :
1. Pengendalian vektor harus menerapkan bermacam-macam cara pengendalian agar
vektor tetap berada di bawah garis batas yang tidak merugikan/ membahayakan;
2. Pengendalian vektor tidak menimbulkan kerusakan atau gangguan ekologi
terhadap tata lingkungan hidup.
b) Pengendalian secara alamiah (naturalistic control)
yaitu dengan memanfaatkan kondisi alam yang dapat mempengaruhi kehidupan
vector. Ini dapat dilakukan dalam jangka waktu yang lama
c) Pengendalian terapan (applied control)
yaitu dengan memberikan perlindungan bagi kesehatan manusia dari gangguan
vektor. Ini hanya dapat dilakukan sementara.
a. Upaya peningkatan sanitasi lingkungan (environmental sanitation improvement);
b. Pengendalian secara fisik-mekanik (physical-mechanical control) yaitu dengan
modifikasi/manipulasi lingkungan;
c. Pengendalian secara biologis (biological control) yaitu dengan memanfaatkan
musuh alamiah atau pemangsa/predator, fertilisasi;
d. Pengendalian dengan pendekatan per-UU (legal control) yaitu dengan karantina;
e. Pengendalian dengan menggunakan bahan kimia (chemical control).
Contoh studi kasus:
"Kelaparan hasil dari kombinasi" kegagalan triple ":. Produksi, akses, dan respon"
Pengumuman PBB kelaparan di Somalia merupakan sebuah wake-up call untuk skala
bencana ini, dan bangun-up call untuk solusi yang diperlukan untuk membatasi
kematian-dari-kelaparan sekarang dan di masa depan.
Kelaparan adalah "kegagalan triple" dari (1) produksi pangan, (2) kemampuan orang
untuk mengakses makanan dan, akhirnya, dan yang paling krusial (3) dalam respon
politik oleh pemerintah dan donor internasional. Gagal panen dan kemiskinan
membuat orang rentan terhadap kelaparan - tetapi kelaparan hanya terjadi dengan
kegagalan politik. Di Somalia tahun kekerasan internal dan konflik telah sangat
signifikan dalam menciptakan kondisi untuk kelaparan.
PBB menggunakan skala lima-langkah, yang disebut Ketahanan Pangan Terpadu
Tahap Klasifikasi (IPC), dikembangkan dengan LSM, termasuk Oxfam, untuk
menilai ketahanan pangan suatu negara. Tahap 5 - "kelaparan / bencana
kemanusiaan" - mensyaratkan bahwa lebih dari dua orang per 10.000 meninggal
setiap hari, tingkat malnutrisi akut di atas 30 persen, semua ternak sudah mati, dan
ada kurang dari 2.100 kilokalori makanan dan 4 liter air yang tersedia per orang per
hari.
Pada bulan Oktober 2009 Oxfam menerbitkan sebuah makalah tentang Ethiopia dan
daerah tetangga bertanya mengakui "apa yang dapat dilakukan untuk mencegah
kekeringan berikutnya dari menjadi bencana?" Bantuan pangan menyelamatkan
nyawa tetapi itu tidak efektif dan tidak saja membantu orang untuk menahan dampak
berikutnya.
Penyebab kelaparan
Kelaparan akibat dari "kegagalan tiga" Kombinasi:
1. Produksi Kegagalan: Di Somalia, kekeringan dua tahun - yang fenomenal di
sekarang menjadi tahun terkering dalam 60 terakhir - telah menyebabkan inflasi rekor
makanan, terutama di harapan panen berikutnya menjadi 50% dari normal. Somalia
berada dalam keadaan "normal" darurat permanen. Hal ini berlaku juga dalam saku di
seluruh wilayah.
2. Kegagalan akses: Kekeringan telah membunuh aset perdana penggembala 'hewan
ternak (sampai 90% kematian hewan di beberapa daerah), pemotongan lanjut daya
beli mereka. Selain itu, konflik internal yang parah Somalia telah membuat
perkembangan hampir mustahil untuk mencapai dan data sulit untuk mengakses
kedua akurat dan kredibel.
3. Respon gagal: Mendasari semuanya telah ketidakmampuan pemerintah Somalia
dan para donor untuk mengatasi kemiskinan kronis negara itu, yang telah
terpinggirkan dan rentan fundamental melemahkan kemampuan mereka untuk
mengatasi. Sudah ada kurangnya investasi dalam pelayanan sosial dan infrastruktur
dasar dan kurangnya pemerintahan yang baik. Sementara donor telah bereaksi
terlambat dan terlalu hati-hati. Tanggapan donor internasional untuk keseluruhan
krisis kemanusiaan telah lambat dan tidak memadai. Menurut angka PBB, $ 1 miliar
diperlukan untuk memenuhi kebutuhan mendesak. Sejauh donor telah berkomitmen
kurang dari $ 200m, meninggalkan lubang $ 800.000.000 hitam .
Bagaimana situasi ini dibandingkan dengan krisis pangan saat ini di
bagian lain dunia?
Kelaparan ini merupakan situasi rawan pangan yang paling serius di dunia saat ini
baik dari segi skala dan tingkat keparahan.
Ini adalah kelaparan resmi-dinyatakan pertama di Afrika sejauh abad ini, pada saat
bencana kelaparan telah diberantas di tempat lain.
Apa yang perlu dilakukan?
Abad 21 adalah pertama kalinya dalam sejarah manusia bahwa kita memiliki
kemampuan untuk memberantas kelaparan. Untuk melakukannya, kita harus
mengatasi masalah mendasar:
1. Solusi produksi: Kita harus mempercepat investasi dalam produksi pangan di
Afrika. Ada daerah di Afrika kita tahu selalu menghadapi kekurangan pangan yang
mengerikan. Kita perlu lebih banyak dukungan untuk petani kecil dan penggembala
(misalnya hardier tanaman, input lebih murah, manajemen risiko bencana).
2. Solusi akses: Kita harus mengurangi kemiskinan pedesaan Afrika. Lebih bantuan
dan investasi ke anggaran infrastruktur fisik (jalan, komunikasi dll) dan
memungkinkan intervensi publik untuk mengoreksi kegagalan pasar sampai pasar
yang kuat (misalnya cadangan biji-bijian untuk menghentikan volatilitas harga).
3. Solusi Respon: Kita perlu menjauh dari bantuan discretionary untuk misalnya
jaminan perlindungan sosial seperti bantuan sosial kepada rumah tangga miskin untuk
mengakses makanan sepanjang tahun dan asuransi, sehingga dukungan yang dapat
dipicu secara otomatis di saat krisis. Dalam beberapa konteks transfer tunai dapat
lebih tepat daripada bantuan pangan, di mana ketersediaan pangan tidak menjadi
masalah.
Bantuan darurat sangat penting sekarang, tapi kita juga perlu bertanya mengapa hal
ini terjadi, dan bagaimana kita bisa menghentikan itu pernah terjadi lagi. Tanda-tanda
peringatan telah terlihat selama berbulan-bulan, dan dunia telah lambat untuk
bertindak. Jauh lebih besar investasi jangka panjang diperlukan dalam produksi
pangan dan pengembangan dasar untuk membantu orang mengatasi hujan yang buruk
BAB III
PENUTUP
3.1Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil yaitu biosfer memiliki keanekaragaman serta
pengaruhnya terhadap kesehatan manusia, baik positif maupun negatif. Hal ini dapat
dilihat dari berbagai macam kontaminasi, vektor penyakit, dan bagaimana cara untuk
menanggulanginya. Selain itu diperlukan kesadaran berbagai pihak untuk
mewujudkan lingkungan yang dapat menunjang keseimbangan biosfer.
3.2Saran
Manusia sebagai makhluk ciptaan tuhan yang maha esa diharapkan dapat
memberikan pengaruh positif terhadap lingkungan tanpa menimbulkan dampak
DAFTAR PUSTAKA
Soemirat Slamet, Juli. 1994. Kesehatan Lingkungan. Bandung : ITB.
Kirniwardoyo, Santio. 1992. Pengamatan dan pemberatasan vektor malaria, sanitas. Jakarta: Puslitbang Kesehatan Depkes Rl.
Anonymous A. Suksesi ekologi. http://biosejati.wordpress.com/tag/suksesi-ekologi/. Tanggal akses: 27 Oktober 2012.
Nurmaini. 2001. Identifikasi ,Vektor dan Binatang Pengganggu serta Pengendalian
Anopheles Aconitus secara Sederhana.
