59
LAMPIRAN
60
Lampiran 2. Hasil Wawancara Dengan Lady Companion Cafe Mini 2
1. LC 1
Nama/Inisial : AF (Janda 22th)
Asal : Cirebon
Lama Bekerja : 5 tahun Tempat : Cafe Miyabi Tanggal : 19 April 2017
1. Bagaimana cara anda menarik perhatian pelanggan agar ia dapat kembali lagi / menggunakan jasa anda lagi ?
“Ya mau tamu lama tamu baru ya dia nyewa kita ya kita
mesti percaya sama mereka mas. Kita terbuka ga ada yang ditutup-tutupi sama mereka, supaya saya gak canggung sama mereka dan mereka gak canggung sama kita gitu mas.”
2. Ketika berada di dalam ruangan, terdapat berbagai macam makanan dan minuman (+ rokok dsb), bagaimana anda mengatur / melayani pelanggan menggunakan atribut tersebut ?
“Ya paling misal ada minuman di dalam saya yang
nuangin, terus misalkan dia minta dimanjain ya saya manjain misalkan contohnya biasanya tamu-tamu kan manja ya, rokok aja mau minta dinyalain, ya itu mas saya nyalain, kaya gitu mas. Jadi misal tamu uda mau selesai, misalkan paling kita bilang jangan lupa kesini lagi ya mas, terus kita kasih tau kapan mau datang lagi, paling gitu mas.”
61
3. Bagaimana anda mendengarkan, memberi solusi jika pelanggan menceritakan masalah pribadi kepada anda ?
“Itu banyak banget itu mas, kadang dia tujuannya datang
kesini kan mau senang-senang ya mas. Di awalnya doang mas senang-senang terus pertengahan pasti mereka ada sedikit-sedikit curhat. Jadi kan ya kalau saya sih mas ya saya ladenin. Jadi mereka curhat tentang apa, saya jawab, tapi setelah dia selesai curhat, saya ajak senang-senang lagi supaya dia itu lupa sama masalah mereka.”
2. LC 2
Nama/Inisial : CT (Single 18th)
Asal : Magelang
Tempat : Cafe Mini 2 Lama Bekerja : 8 bulan Tanggal : 21 Juli 2017
1. Bagaimana anda dapat menumbuhkan rasa saling percaya kepada pelanggan yang baru anda kenal ?
“Ya kalau sama pelanggan baru sih ya biasa mas kaya sok
kenal gitu tapi ya dalam sok kenal itu biar blak-blakan, biar ngobrolnya nyaman gitu lo mas, seperti kaya uda kenal lama, jadi kaya ngerasa senang aja pelanggan itu sama kita, jadi kan percaya sama kita gitu.”
2. Bagaimana anda mendukung karier dan pekerjaan pelanggan ? “Kalau aku sendiri sih ga ngebeda-bedain mas ya. Toh juga
misalkan mau tukang parkir mau yang apa gitu, misalkan mereka disini nyanyi kan juga misalkan mereka booking kan mereka juga bayar sama-sama. Harganya juga sama jadi ya harus melayani sama-sama. Maksudnya dalam arti aku juga harus melayani pelanggan dengan sama gitu
62
soalnya aku juga dibayar dengan harga yang sama meskipun pekerjaan mereka beda gitu kan.”
3. LC 3
Nama/Inisial : VN (Single 18th)
Asal : Klaten
Lama Bekerja : 2 tahun
Tempat : Warung Lawas
Tanggal : 22 Juli 2017
1. Bagaimana cara anda menarik perhatian pelanggan agar ia dapat kembali lagi / menggunakan jasa anda lagi ?
“Biasanya kalau mereka menggunakan jasa saya sih. Yang
pasti saya baik-baikin mereka ya, bikin happy mereka, bikin seneng mereka, pokoknya yang bikin mereka nyaman sama saya. Kalau soal itu sih biasanya kalau mereka pada datang terus saya itu ngasi tau ke mereka disini itu bukanya jam berapa, fasilitasnya apa, terus apa yang mereka dapat, gitu-gitu sih.”
2. Bagaimana cara anda berkomunikasi melalui perangkat telepon, chatting, sms dll. dengan pelanggan di luar ?
“Biasanya sih kalau lagi sama mereka kan saya ngasi tau
nomor hape saya atau pin BB saya, nah mereka pasti save kan. Nah nanti, kalau udah selesai dari ruangan itu kan mereka pasti hubungin saya nih. Hubungin saya kalau udah jam-jam diluar jam kerja. Nah saya juga nanggapin mereka sih ya kan karena saya ga ada kerjaan juga kan. Terus kadang-kadang juga asik aja sih mereka.”
63
Lampiran 3. Hasil Wawancara Dengan Pemilik / Pengelola Cafe Mini 2 Nama/Inisial : IJA
Tempat : Perum. Soka Salatiga Tanggal : 19 Juli 2017
1. Bagaimana cara anda menyampaikan kepada para LC cara melayani pelanggan ?
“LC kami, kami sediakan fasilitas seperti mess, tidak ada
aturan khusus untuk yang lainnya.”
2. Bagaimana cara anda membuat agar para LC nyaman dan betah bekerja ?
“Saya mengajarkan kepada LC supaya melayani tamu dengan sopan, berbicara dengan baik. Kalau komunikasi secara khusus tidak ada, jika pelayanan kurang baik paling kita cuma melakukan briefing saja.”
3. Apa saja barang konsumsi (makanan dan minuman) yang disediakan di Mini 2 ?
“Untuk makanan dan minuman yang kami sediakan itu
seperti soft drink, makanannya seperti jajan snack, chiky seperti itu.”
4. Apa kontribusi positif adanya karaoke Mini 2 di Sari Rejo dan Kota Salatiga ?
“Kontribusi Mini 2 untuk Sarirejo ada seperti pajak dan untuk sewa keamanan sendiri dari Sarirejo itu ditanggung oleh pemilik Cafe.”
5. Bagaimana anda mengatur personel LC jika pada suatu ketika pelanggan yang datang terlalu banyak (penuh) ?
“Di Sarirejo setiap kita kekurangan LC, kita dapat meminjam dari Cafe lain.”
64
6. Bagaimana anda menghadapi persaingan usaha dengan karaoke lainnya ? “Untuk strategi utama dalam cafe yang pertama itu LC nya
mas, karena kan LC buat jadi daya tarik pengunjung gitu. Jadi batas maksimal umur untuk LC nya itu sendiri 25 tahun tapi untuk LC yang sekarang ada rata-rata berumur 20 tahun.”
65
Lampiran 4. Hasil Wawancara Dengan Pengunjung / Pelanggan Cafe Mini 2
Nama/Inisial : HK
Asal : Kab. Semarang
Jumlah kunjungan : 8 kali
Tempat : Karaoke Mini 2 Tanggal : 29 Juli 2017
1. Mengapa anda memilih Mini 2 sebagai tujuan hiburan anda ?
“Ya disini tu lebih asik sih sebenarnya bang, masalahnya gini
untuk LC disini, khususnya disini itu perhatiannya lebih bang terus ya tau lah kalau disana-sana biasanya dipegang agak gimana gitu kan, dirangkul, dipeluk begitu kan emang agak canggung, tapi kalau disini ya gitu deh.”
2. Bagaimana pendapat anda tentang LC di Mini 2 ?
“Ya kalau pribadinya sih disini kan. Ya saya kan juga ga
sama LC itu-itu aja sih. Kalau overall sih ya sebenarnya baik sih kalau kepribadiannya. Cuma kan, biasanya kan ya kalau faktor kepepet gitu aja sih bang. Kalau menurut saya kalau overall secara pribadi baik sih.”
3. Faktor apa saja yang membuat anda memilih LC ?
“Yang pertama sih nyaman pastilah, ya selebihnya asik
kalau dibandingin RT, GY, SR, RJ itu lebih asik sih mas sih untuk LC nya. Ya kita sih kalau untuk bikin nyaman kita ga ada ritual khusus ya bang. Tapi kan gini, misalkan kita karaoke kan biasanya kan kalau di ruangan saya kan ya bikin nyaman kan, biasanya kita mabuk tinggi terus kita seenak-enaknya sama LC. Disini kita yang bikin nyaman ya itu tadi, kita kasih tip, biar dia semangat lah, biar dikira kita menghargai lah.”
66 Nama/Inisial : AH
Asal : Salatiga
Jumlah kunjungan : 1 kali Tanggal : 29 Juli 2017
1. Mengapa anda memilih Mini 2 sebagai tujuan hiburan anda?
“Karena menurut saya bernyanyi dengan LC itu adalah
pilihan yang sangat bagus karena itu menjadi
penyemangat saya dalam hiburan saya terus yang kedua saya memilih dari faktor fisik yang pasti ya mas, bukannya munafik, sebagai cowok juga munkin sama saja mas. Jadi menurut saya fisik untuk badan dan lain-lain, muka juga berpengaruh. Di Mini 2 pelayanannya sangat ramah ya mas ya jadi kadang kan banyak LC yang cuek terhadap terhadap konsumen, tapi LC disini tu lebih respon banget. Jadi responnya sangat baik pada kami, kepada tamu itu sangat baik, jadi sangat akrab. Pengertiannya itu dapat banget mas, seperti kalau ngasi minum itu dituangin, disiapin macam-macamnya, jadi kita sebagai konsumen sangat puas terhadap pelayanan tersebut mas.”
2. Bagaimana pendapat anda tentang LC di Mini 2?
“Yang pertama itu kan recommended dari temen saya, terus
sistem promosinya itu juga menyeluruh sih mas, jadi saya penasaran dan ingin mencoba disitu. Untuk LC nya sendiri, saya mempunyai pandangan tersendiri ya mas ya dari pengalaman saya di tempat-tempat lain. Menurut saya LC di sini itu friendly mas, jadi gak cuma datang, dia nyanyi duduk seperti itu saja tetapi untuk perkenalan dan lebih
dalamnya itu lebih akrab sama konsumen mas.
Komunikasinya juga lebih baik jadi saya sebagai konsumen yang datang kesitu lebih enjoy lah mas untuk menikmati hiburan saya disitu.”
67
LAMPIRAN 5. DOKUMENTASI PENELITIAN
Kon
Konsumsi
68 Selasar Mini 2
