5 A. Uraian Materi MODUL

(1)

PraktikumPengantar Ekonomi Pertanian

PERMINTAAN, PENAWARAN, DAN KESIMBANGAN PASAR

Lab. Agriculrure Economics, Faculty of Agriculture, BrawijayaUniversity

Website: http://fp.ub.ac.id/ekonomipertanian Email : [email protected]

A. Uraian Materi Praktikum Kegiatan 5 B. Tujuan Praktikum

C. Pelaksanaan Praktikum

D. Laporan Praktikum (Lembar Kerja) A. Uraian Materi

1. Teori Permintaan

Permintaan adalah keinginan konsumen membeli suatu barang pada berbagai tingkat harga selama periode waktu tertentu. Singkatnya permintaan adalah banyaknya jumlah barang yang diminta pada suatu pasar tertentu dengan tingkat harga tertentu pada tingkat pendapatan tertentu dan dalam periode tertentu. Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan:

1. Harga barang itu sendiri.

2. Harga barang lain yang terkait.

3. Tingkat pendapatan perkapita.

4. Selera atau kebiasaan.

5. Jumlah penduduk.

6. Perkiraan harga di masa mendatang.

7. Distribusi pendapatan.

8. Usaha-usaha produsen meningkatkan penjualan.

MODUL

5

PraktikumPengantar Ekonomi Pertanian

A. Uraian Materi Praktikum Kegiatan 5 B. Tujuan Praktikum

C. Pelaksanaan Praktikum

D. Laporan Praktikum (Lembar Kerja) A. Uraian Materi

5. Jumlah penduduk.

MODUL

5

PraktikumPengantar Ekonomi Pertanian

A. Uraian Materi Praktikum Kegiatan 5 B. Tujuan Praktikum

C. Pelaksanaan Praktikum

D. Laporan Praktikum (Lembar Kerja) A. Uraian Materi

5. Jumlah penduduk.

MODUL

5

(2)

2013 Brawijaya University

Karakteristik Permintaan Produk Pertanian ?

a. Permintaan produk pertanian bersifat terus menerus karena merupakan kebutuhan primer masyarakat.

b. Konsumen memiliki pengetahuan yang sempurna mengenai perubahan harga dan merespon perubahan tersebut dengan serta merta secara rasional.

c. Terdapat konsep ermintaan spekulatif yang merepresentasikan jenis permintaan yang ditujukan untuk mengantisipasi penggunaan dan harga pada periode mendatang (relatif terhadap harga yang berlaku saat ini).

Hukum Permintaan

“Hubungan antara barang yang diminta dengan harga barang tersebut dimana hubungan berbanding terbalik yaitu ketika harga meningkat atau naik maka jumlah barang yang diminta akan menurun dan sebaliknya apabila harga turun jumlah barang meningkat.

Kurva Permintaan

p 2. Teori Penawaran

Penawaran adalah jumlah barang yang produsen ingin tawarkan atau jual pada bebrbagai tingkat harga selama satu periode waktu tertentu. Faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran:

3. Harga faktor produksi.

(3)

4. Biaya produksi.

5. Teknologi produksi.

6. Jumlah pedagang/penjual.

7. Tujuan perusahaan.

8. Kebijakan pemerintah.

Karakteristik Penawaran Produk Pertanian?

Karakteristik penawaran produk pertanian data ditinjau dari bagaimana karakteristik produk pertaian itu sendiri. Berikut adalah karakteristik produk pertanian dilihat dari beberapa aspek:

1. Karakteristik Produk Pertanian Dilihat dari Produksinya a. Produk bersifat musiman

b. Produk yang dihasilkan berasal dari proses biologis tumbuhan.

c. Produk yang dihasilkan dipengaruhi oleh kondisi lingkungan saat itu.

2. Karakteristik Produk Ditinjau dari Handling Product

a. Perlakuan pasca panen sangat minim dilakukan oleh petani.

b. Kehilangan hasil saat panen relative besar.

c. Produk mudah rusak (perishable) dan memakan tempat (bulky).

3. Karakteristik Produk Ditinjau dari Pemasaran Produk

a. Fluktuasi harga relatif tajam karena minimnya kemampuan mendistribusikan produk dan melihat peluang pasar.

b. Produk bersifat generic, memasuki pasar yang cenderung bersifat monopsoni tu oligopsoni.

c. Jumlah produk yang dipasarkan umumnya tidak memenuhi skal ekonomi (jumlah relatif kecil)

Hukum Penawaran

“Semakin tinggi harga suatu barang, semakin banyak jumlah barang tersebut akan ditawarkan oleh para penjual. Sebaliknya, makin rendah harga suatu barang, semakin sedikit jumlah barang tersebut yang ditawarkan.”

(4)

Kurva Penawaran

3. Keseimbangan Pasar

Analisis keseimbangan adalah analisa penyesuaian harga menuju kesepakatan antara keputusan penjual dalam penawaran dan pembeli dalam permintaan.

Keseimbangan pasar (market equilibrium) akan tercapai jika jumlah produk yang dminta sama dengan jumlah produk yang ditawarkan, atau harga produk yang ditawarkan sama dengan harga produk yang diminta pembeli. Pada saat itu akan terjadi transaksi antara penjual dan pembeli karena telah terjadi kesepakatan mengenai harga atau jumlah produk.

Keseimbangan Harga

Harga keseimbangan atau harga ekuilibrium adalah harga yang terbentuk pada titik pertemuan kurva permintaan dan kurva penawaran. Terbentuknya harga dan kuantitas keseimbangan di pasar merupakan hasil kesepakatan antara pembeli (konsumen) dan penjual (produsen) di mana kuantitas yang diminta dan yang ditawarkan sama besarnya. Jika keseimbangan ini telah tercapai, biasanya titik keseimbangan ini akan bertahan lama dan menjadi patokan pihak pembeli dan pihak penjual dalam menentukan harga.

Dengan kata lain Harga keseimbangan adalah harga dimana baik konsumen maupun produsen sama-sama tidak ingin menambah atau mengurangi jumlah yang dikonsumsi atau dijual. Permintaan sama dengan penawaran. Jika harga dibawah harga keseimbangan, terjadi kelebihan permintaan. Sebab permintaan akan meningkat, dan

D (p*) = S (p*) Qd =Qs ; Pd = Ps

(5)

penawaran menjadi berkurang. Sebaliknya jika harga melebihi harga keseimbangan, terjadi kelebihan penawaran. Jumlah penawaran meningkat, jumlah permintaan menurun.

DAFTAR PUSTAKA

Rahardja, Manurung. Pengantar Ilmu Ekonomi(Microekonomi dan macroekonomi) edisi revisi. Jakarta:FEUI

Rendy. 2013. Teori Permintaan dan Penawaran. http://rendy- ramon.blogspot.com/2010/03/hukum-permintaan-dan-penawaran.html. Diakses 20 Januari 2013

Krisnamurthi, Bayu . 2004. Arti Penting Pertanian: Masa Lalu dan Masa Depan. Jurnal Agro-Ekonomika N0.2 Tahun XXXIV Oktober 2004.

(http://www.perhepi.org/images/stories/publikasi/agroekonomika_okt04/bayu.pdf, diakses pada tanggal 20 Januari 2013)

Lipsey,R.G. dan Courant, P.N., 1996,Economics, Harper Collins College Publisher, New York

(6)

B. Tujuan Praktikum

Setelah mempelajari modul ini, mahasiswa diharapkan mampu untuk :

1. Menanggapi faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran berbagai komoditas pertanian (tanaman pangan dan perkebunan).

2. Membedakan dengan lancar dan tepat karakteristik komoditas pertanian tanaman pangan dan perkebunan berdasarkan aspek permintaan, penawaran dan elastisitasnya Menghargai peran pertanian sehingga menjadikan pola hidup dalam menjalankan profesinya.

C. Pelaksanaan Praktikum

a. Persiapan praktikum:

1. Asisten memberikan modul dan arahan tugas kepada praktikan sesuai dengan materi Modul 5 beberapa hari sebelum praktikum berlangsung.

2. Asisten menjelaskan materi agar praktikan paham untuk megerjakan tugas pada modul 5 secara individu.

3. Praktikan secara individu mencari data time series permintaan dan penawaran berbagai komoditas (setiap praktikan berbeda) selama 5 tahun terakhir serta mencari permasalahan permintaan dan penawaran komoditas tersebut dan berikan solusinya.

4. Print data time series selama 5 tahun terakhir, sedangkan permasalahan dan solusi permintaan dan penawaran dikerjakan di lembar kerja.

5. Tugas dikumpulkan seminggu setelah tugas diberikan.

a) Pemasok Bahan Pangan, Serat, Bahan Baku Industri dan Sumber Energi

b) Kontributor Pendapatan Regional c) Penyedia Lapangan Kerja Regional d) Kontributor Nilai Ekspor

b. Persiapan game:

1. Game terdiri dari tiga sesi.

2. Setiap kelas dibagi menjadi delapan kelompok kecill yang beranggotakan 5- 6 orang.

3. Setiap kelompok menunjuk satu perwakilan pada setiap sesi untuk mengambil undian “supply”, “demand” dan “ding” yang telah disediakan secara acak oleh asisten.

(7)

4. Masing-masing kelompok secara bergiliran menunjukkan hasil undian kepada asistan.

5. Kelompok yang mendapatkan undian “supply” akan memutuskan untuk melempar atau menjawab, kelompok yang mendapatkan undian “demand”

akan langsung mendapatkan pertanyaan dan kelompok yang mendapatkan kata “ding” akan kehilangan kesempatan untuk mendapatkan pertanyaan.

6. Masing-masing pertanyaan yang terjawab akan diberikan satu “bintang” yang berarti satu poin.

7. Pada akhir sesi akan dihitung berapa “bintang” yang diperoleh oleh setiap kelompok dan ditentukan pemenangnya.

8. Jika ada beberapa kelompok yang memiliki jumlah “bintang” yang sama, maka masuk pada sesi pertanyaan rebutan.

9. Setelah pertanyaan diajukan, kelompok berebut mendapatkan kesempatan menjawab dengan mengacungkan tangan dan asisten akan menentukan kelompok mana yang tercepat.

10. Jika kelompok teresbut berhasil menjawab pertanyaan dengan benar, maka mereka akan keluar sebagai pemenang, jika jawaban salah maka kesempatan jatuh pada kelompok lain.

11. Pemenang mendapatkan reward dari asisten.

(8)

Page 8 of 8

D. Laporan/Lembar Kerja Praktikum Kegiatan 5

Nama Komoditas :

1. Permasalahan permintaan dan penawaran komoditas Anda dan solusinya

No Permasalahan Solusi

PRAKTIKUM II

Tanggal : ………

NamaPraktikan : ………

NIM : ………

Kelas : ………

Nilai : ………

NamaAsisten : ………

TandaTangan :