analisa perencanaan agregat untuk meminimalisasi biaya produksi nippe 2000 pada pt nippon paint

Teks penuh

(1)Hak cipta dan penggunaan kembali: Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli. Copyright and reuse: This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms.. Team project ©2017 Dony Pratidana S. Hum | Bima Agus Setyawan S. IIP.

(2) ANALISA PERENCANAAN AGREGAT UNTUK MEMINIMALISASI BIAYA PRODUKSI NIPPE 2000 PADA PT NIPPON PAINT. SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (S.E.). Nama. : Reynaldo. NIM. : 14130110072. Fakultas. : Bisnis. Program Studi. : Manajemen. UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA TANGERANG 2018. Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(3) Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.


(5) ABSTRAK. Industri cat merupakan salah satu industri yang sedang berkembang di Indonesia. Pada tahun 2012 pertumbuhannya ditargetkan tidak kurang dari 10% per tahun dan pada tahun-tahun seterusnya hingga tahun 2015 penjualan produksi cat terus meningkat setiap tahunnya. Hal tersebut menimbulkan persaingan semakin ketat dan mendorong pelaku industri untuk menerapkan strategi yang tepat dalam menghadapi persaingan. Salah satu pelaku industri cat yang beroperasi di Indonesia adalah PT Nippon Paint. Permasalahan yang dihadapi PT Nippon Paint sampai saat ini adalah kelebihan produksi. Kapasitas produksi yang tidak sebanding dengan permintaan membuat PT Nippon Paint mengalami pemborosan produksi dan berdampak pada tingginya biaya produksi. Hal ini membuat perusahaan memerlukan peramalan permintaan di masa yang akan datang untuk menentukan kapasitas produksi yang paling tepat kemudian dilanjutkan dengan perencanaan agregat untuk memilih strategi dengan biaya produksi yang paling rendah. Data permintaan perusahaan selama 3 tahun terakhir digunakan untuk melakukan peramalan permintaan dengan menggunakan peramalan regresi linear dan time series. Seluruh data digunakan untuk dianalisa dan digunakan untuk merancang perencanaan agregat dengan menggunakan 2 strategi yaitu chase dan level strategy yang dihitung dengan menggunakan POM-QM for Windows. Hasil dari penelitian ini menunjukan chase strategy merupakan strategi yang optimal dengan biaya paling rendah sebesar Rp 2.341.450.512.400. Kata Kunci: Industri Cat, Permalan Permintaan, Perencanaan Agregat, POM QM. iii Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(6) ABSTRACT. The paint industry is one of the emerging industries in Indonesia. In 2012 the growth is targeted to be not less than 10% per year in the years to next until 2015 paint production sales continue to increase every year. This has led to increasingly fierce competition and encouraging industry players to implement the right strategy in the face of competition. One of the paint industry operators in Indonesia is PT Nippon Paint. The problem faced by PT Nippon Paint to date is the overproduction. The production capacity is not comparable to the demand to make PT Nippon Paint waste production and impact on the high cost of production. This enables companies to forecast future demand forecasts to determine the most appropriate production capacity and then proceed with aggregate planning to select the strategy with the lowest production cost. The company's demand data for the past 3 years is used to forecast demand by using linear regression and time series forecast. All data is used to be analyzed and used to design aggregate planning using 2 strategy is chase and level of strategy calculated using POM-QM for Windows.. The results of this study show that strategy chase is an optimal strategy with the lowest cost of Rp 2.341.450.512.400. Keywords: Paint Industry, Demand Forecasting, Aggregate Planning, POM QM. iv Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(7) KATA PENGANTAR. Puji syukur setinggi - tingginya kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia yang telah diberikan-NYA sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi. yang berjudul “ANALISA PERENCANAAN AGREGAT UNTUK. MEMINIMALISASI BIAYA PRODUKSI NIPPE 2000 PADA PT NIPPON PAINT’ dengan baik dan tepat waktu. Adapun tujuan dari penulisan laporan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Strata 1 Fakultas Bisnis Universitas Multimedia Nusantara. Dalam menyelesaikan laporan skripsi ini banyak pihak yang telah membantu penulis, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Mike Silvia, S.T., M.B.A., selaku dosen pembimbing penulis yang telah memberikan perbaikan dan saran yang sangat membantu penulis dalam penyusunan laporan skripsi ini. 2. Ibu Dewi Wahyu Handayani, S.E., M.M., selaku Ketua Program Studi Manajemen. 3. Bapak Mohammad Annas, S.TR.PAR, M.M., CSCP selaku Ketua Sidang yang telah mengarahkan sidang agar berjalan dengan baik serta memberikan masukkan yang sangat berguna untuk skripsi ini. 4. Bapak Trihadi Pudiawan Erhan, S.E., M.S.E selaku Dosen Penguji yang telah memberikan masukan yang sangat berguna untuk memperbaiki kekurangan yang terdapat pada penelitian ini. 5. Bapak dan Ibu Dosen yang selama ini memberikan ilmu kepada penulis sebagai mahasiswa manajemen Universitas Multimedia Nusantara. 6. Bapak Antony Siahaan, selaku Kepala Human Resource Development (HRD) di PT Nippon Paint yang telah mengijinkan penulis melakukan penelitian.. v Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.


(9) DAFTAR ISI. LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................... i LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT .................................... ii ABSTRAK ....................................................................................................................... iii KATA PENGANTAR ...................................................................................................... v DAFTAR ISI ................................................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................ x DAFTAR TABEL ............................................................................................................ xi BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................. 1 1.1 Latar Belakang ............................................................................................................ 1 1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................................... 8 1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................................ 8 1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................................... 9 1.5 Sistematika Penulisan ................................................................................................. 9 BAB II LANDASAN TEORITIS ................................................................................... 11 2.1 Manajemen Operasional............................................................................................ 11 2.2 Manajemen Persediaan.............................................................................................. 14 2.3 Peramalan .................................................................................................................. 15 2.3.1 Definisi Peramalan ........................................................................................... 15 2.3.2 Pendekatan Peramalan ..................................................................................... 16 2.3.3 Peramalan Trend Projections ........................................................................... 16 2.3.4 Peramalan Time Series ..................................................................................... 18 2.3.4.1 Naïve Approach .................................................................................... 18. vii Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(10) 2.3.4.2 Moving Average ................................................................................... 18 2.3.4.3 Exponential Smoothing ........................................................................ 19 2.3.4.4 Decomposisition of Time Series ........................................................... 19 2.3.5 Pengukuran Kesalahan Peramalan ................................................................... 20 2.3.5.1 Mean Absolute Deviation (MAD) ........................................................ 20 2.3.5.2 Mean Sequared Error (MSE) .............................................................. 21 2.3.5.3 Mean Absolute Percent Error (MAPE) ............................................... 21 2.4 Perencanaan Kapasitas .............................................................................................. 22 2.4.1 Pertimbangan Kapasitas ................................................................................... 23 2.5 Perencanaan Agregat ................................................................................................. 23 2.5.1 Pilihan Perencanaan Agregat ........................................................................... 25 2.5.2 Strategi Perencanaan Agregat .......................................................................... 27 2.5.2.1 Chase Strategy ..................................................................................... 27 2.5.2.2 Level Scheduling Strategy .................................................................... 28 2.5.3 Baya Terkait Perencanaan Agregat .................................................................. 29 2.6 Peneltian Terdahulu .................................................................................................. 30 BAB III METODOLOGI PENELITIAN........................................................................ 34 3.1 Metode Penelitian...................................................................................................... 34 3.1.1 Ruang Lingkup Penelitian ................................................................................ 34 3.1.2 Jenis Penelitian ................................................................................................. 34 3.1.3 Pengumpulan Data ........................................................................................... 35 3.1.3.1 Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 35 3.1.3.2 Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 36 3.1.3.3 Teknik Pengambilan Sampel................................................................ 39 3.2 Metode Pengolahan dan Analisis Data ..................................................................... 40 3.3 Profil Perusahaan ...................................................................................................... 42 3.3.1 Sejarah Singkat Perusahaan ............................................................................. 42 3.3.2 Visi Misi Perusahaan........................................................................................ 44 3.3.3 Nilai Perusahaan............................................................................................... 45. viii Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(11) 3.3.4 Tangung Jawab Sosial Perusahaan................................................................... 46 3.3.5 Struktur Organisasi .......................................................................................... 49 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................ 50 4.1 Deskripsi Produk ....................................................................................................... 50 4.2 Perolehan Data .......................................................................................................... 51 4.2.1 Data Untuk Peramalan Permintaan .................................................................. 51 4.2.2 Data Untuk Perencanaan Agregat .................................................................... 52 4.2.2.1 Data Kapasitas...................................................................................... 52 4.2.2.2 Data Biaya ............................................................................................ 55 4.3 Analisis Data ............................................................................................................. 59 4.3.1 Peramalan Nippe 2000 ..................................................................................... 59 4.3.2 Kesimpulan Peramalan .................................................................................... 73 4.3.3 Perhitungan Peramalan .................................................................................... 77 4.3.4 Perencanaan Agregat ........................................................................................ 79 4.3.4.1 Perhitungan Chase Strategy ................................................................. 80 4.3.4.2 Perhitungan Level Strategy .................................................................. 83 4.3.5 Kesimpulan Perencanaan Agregat ................................................................... 84 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................................... 87 5.1 Kesimpulan ............................................................................................................... 87 5.2 Saran .......................................................................................................................... 88 DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 89 LAMPIRAN .................................................................................................................... 91. ix Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(12) DAFTAR GAMBAR. Gambar 1.1 Perbandingan Tingkat Produksi dan Permintaan Nippe 2000 .................... 4 Gambar 1.2 Data Stok Rusak Nippe 2000 Tahun 2017-2018 ......................................... 6 Gambar 2.1 Zachman Framework and Manufacturing Aggregate Planning ............... 24 Gambar 3.1 Alur Penelitian........................................................................................... 40 Gambar 3.2 Gedung PT Nippon Paint di Jakarta Utara ................................................ 42 Gambar 3.2 Struktur Organisasi PT Nippon Paint di Jakarta Utara ............................ 49 Gambar 4.1 Cat Nippe 2000.......................................................................................... 50. x Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(13) DAFTAR TABEL. Tabel 4.1 Data Permintaan Nippe 2000 Tahun 2015-2018............................................ 51 Tabel 4.2 Data Kapasitas Nippe 2000 ............................................................................ 54 Tabel 4.3 Perhitungan Biaya Reguler per Liter Nippe 2000 .......................................... 56 Tabel 4.4 Perhitungan Biaya Lembur per Liter Nippe 2000 .......................................... 57 Tabel 4.5 Perhitungan Holding Cost Nippe 2000 .......................................................... 57 Tabel 4.6 Peramalan Linear Trend Line Nippe 2000 ..................................................... 60 Tabel 4.7 Peramalan Naïve Approach Nippe 2000 ........................................................ 62 Tabel 4.8 Peramalan Moving Average Nippe 2000 ....................................................... 64 Tabel 4.9 Peramalan Weighted Moving Average Nippe 2000 ....................................... 66 Tabel 4.10 Peramalan Exponential Smoothing Nippe 2000............................................ 68 Tabel 4.11 Peramalan Multiplicative Decomposition ..................................................... 70 Tabel 4.12 Peramalan Additive Decomposition .............................................................. 72 Tabel 4.13 Hasil Perhitungan Tingkat Error Untuk Setiap Metode Peramalan ............. 74 Tabel 4.14 Ranking dari Tingkat Error Untuk Setiap Metode Peramalan ...................... 75 Tabel 4.15 Hasil Peramalan Metode Weighted Moving Average Maret 2018 ................ 78 Tabel 4.16 Hasil Peramalan Permintaan Bulan Maret 2018-Februari 2019 ................... 79 Tabel 4.17 Perencanaan Chase Strategy Nippe 2000 ..................................................... 80 Tabel 4.18 Data Pendukung Perhitungan Manual Chase Strategy Nippe 2000 ............. 81 Tabel 4.19 Perencanaan Level Strategy Nippe 2000 ....................................................... 83 Tabel 4.20 Perbandingan Kedua Strategi Perencanaan Agregat Nippe 2000 ................. 84 Tabel 4.21 Perbandingan Total Biaya Produksi Nippe 2000 .......................................... 86. xi Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(14) BAB I PENDAHULUAN. 1.1. Latar Belakang Masalah Perkembangan dunia bisnis di era globalisasi yang semakin ketat, mendorong. perusahaan untuk memiliki strategi agar dapat bertahan dari persaingan. Salah satunya yaitu sektor industri manufacturing. Menurut berita Sindonews, Bank Dunia menyatakan ekonomi global pada tahun 2017 akan diprediksi tumbuh 2,7% atau lebih baik dari tahun lalu 2,3%. Dalam sektor manufaktur Indonesia pun memiliki laju pertumbuhan yang semakin cepat. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat pertumbuhan produksi industri manufaktur besar dan sedang (IBS) sebesar 5,51 persen secara tahunan pada kuartal III/2017. Angka ini tercatat lebih tinggi dibanding kuartal II/2017 sebesar 3,89 persen dan periode yang sama tahun lalu sebesar 4,87 persen (cnnindonesia.com). Menperin juga menyebutkan sektor manufaktur sampai kuartal III/2017, sumbangan PDB dari manufaktur mencapai 22%. Bahkan di dunia, Indonesia masuk empat besar negara penyumbang PDB tertinggi diikuti Korea dengan mencapai 29%, kemudian China sebesar 27% dan Jerman mencapai 23%. (sindonews.com). Selain itu, pemerintahan juga semakin serius mendorong pertumbuhan sektor manufaktur tanah air. Langkah itu diwujudkan melalui penerbitan Peraturan Presiden (Perpres) No 2/2018 tentang Kebijakan Industri Nasional 2015-2019. Kebijakan. 1 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(15) tersebut menjadi panduan bagi pemerintah untuk pembangunan industri nasional jangka panjang sesuai Rencana Induk Pembangunan Industri Nasional (RIPIN) 20152035. Sasaran dari regulasi ini, antara lain adalah fokus pengembangan industri, tahapan capaian pembangunan industri, dan pengembangan sumber daya industri (sindonews.com). Dengan hal ini, perusahaan-perusahaan yang bergerak di industri manufaktur akan terus bermunculan dan semakin banyak jumlahnya. Apalagi dengan diberlakukannya Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) pada akhir 2015 lalu akan banyak bermunculan perusahaan-perusahaan asing dengan kualitas produk dan harga yang bersaing. Oleh karena itu bagi para pelaku industri manufkaktur di Indonesia perlu melakukan berbagai usaha dalam menghadapi tantangan persaingan yang ada, dengan mampu menghasilkan produk yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas untuk mampu memenuhi permintaan pelanggan yang berfluktuatif. Seiring perkembangan global yang semakin kuat, menyebabkan pembangunan infrastruktur juga semakin cepat. Banyaknya kantor, pabrik, perumahan, mall, dan bangunan-bangunan lainnya membuat kebutuhan akan produk cat terus meningkat. Hal ini juga diiringi dengan pertumbuhan industri otomotif, elektronik serta beberapa sektor lainya yang memerlukan warna cat untuk setiap produk yang diproduksinya. Selanjutnya menurut situs Mars Indonesia, industri cat di dalam negeri terus berkembang sejalan dengan pertumbuhan sektor properti dan perumahan, nilai pasar cat di Indonesia mencapai Rp10,47 triliun pada tahun 2010. Tahun 2011, pasar cat kembali meningkat sekitar 8,6% menjadi 11,37 triliun dan pada tahun 2012 pertumbuhannya menjadi 10% dari tahun 2011 lalu. Selain itu, salah satu pelaku 2 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(16) industri cat yang bergerak di Indonesia yaitu Nippon Paint menyebutkan market share yang dimiliki pada tahun 2017 mencapai 35% dan menargetkan akan naik menjadi 50% untuk 5 tahun kedepan (tribunnews.com). Hal tersebut menimbulkan persaingan semakin ketat untuk mendapatkan pangsa pasar yang optimal karena banyaknya pesaing yang bergerak di industri tersebut. Maka dari itu dibutuhkannya suatu penerapan perencanaan produksi yang tepat bagi perusahaan. Penerapan perencanaan produksi merupakan salah satu kunci utama untuk dapat menangani masalah seperti pada biaya produksi maupun kapasitas produksi. PT Nippon Paint merupakan perusahaan manufaktur cat pertama dan pelopor industri cat di Jepang yang didirikan oleh Jujiro Moteki pada tahun 1881. Dari Jepang, Nippon Paint berekspansi dengan cepat ke negara-negara lainnya. Salah satunya, Nippon Paint Indonesia yang berdiri pada tahun 1969. Saat ini, Nippon Paint identik dengan produk berkualitas tinggi dan terobosan yang inovatif, yang menjadikan sebagai merek cat nomor satu di kawasan Asia Pasifik. Produk cat inovatif sebagai bukti yang bisa didapatkan pada berbagai industri di seluruh dunia. Nippon Paint memiliki jaringan pabrik manufaktur dan kantor yang tersebar di benua Asia, Amerika Utara dan Eropa. PT Nippon Paint yang berlokasi di ancol Jakarta Utara merupakan induk atau pusat dari 13 cabang yang dimiliki diseluruh Indonesia.. 3 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.


(18) Grafik diatas merupakan grafik perbandingan antara jumlah permintaan dan jumlah produksi selama 3 tahun terakhir yaitu pada bulan maret 2015 sampai dengan ferbruari 2018 dalam satuan liter. Contohnya pada bulan ke 10 (Desember 2015) jumlah permintaan yang hanya berjumlah 9.981.421 liter tetapi jumlah produksi yang dihasilkan pada bulan tersebut mencapai 15.643.211. Selain itu, rata-rata selisih keseluruhan dalam 3 tahun terakhir mencapai angka 75,069 %. Tingkat produksi yang tidak sebanding dengan tingkat permintaan membuat PT Nippon Paint mengalami kelebihan produksi (overproduction) dimana kelebihan produksi menurut Heizer dan Render (2015) masuk ke dalam salah satu pemborosan (waste) dari 7 pemborosan yang ada yaitu overproduction, waiting, transporting, processing, inventory, motion, dan defect. Produksi berlebih atau overproduction adalah menghasilkan produk atau barang yang secara berlebihan dari yang dibutuhkan pelanggan. Dari definisi pemborosan produksi berlebih tersebut menunjukan produksi berlebih dapat menyebabkan tidak terjualnya stok persediaan. Dengan tidak terjualnya stok persediaan maka stok tersebut akan di simpan pada ruang penyimpanan (inventory). Stok yang di simpan pada ruang penyimpanan (inventory) dengan waktu yang cukup lama juga dapat menyebabkan cacat produk (defect). Cacat produk tersebut berupa penyok atau rusaknya kemasan cat yang di simpan akibat tertabraknya alat material handling ataupun terbantingnya cat saat dilakukanya loading dan unloading stok cat pada area penyimpanan. Menurut Heizer dan Render (2015), defect merupakan pemborosan yang terjadi karena harus ada pengerjaan ulang terhadap produk atau bila produk cacat maka harus dimusnahkan. Dari definisi tersebut 5 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.


(20) penyok, lecet, dan lain-lain. Menurut kepala gudang depot / cabang Nippon Paint Tangerang tersebut, angka total stok rusak tersebut dinilai sangat tinggi dan merugikan perusahaan. Selain itu depot / cabang yang dimiliki PT Nippon Paint berjumlah 13 yang tersebar diseluruh wilayah Indonesia. Pemborosan (waste) sangat merugikan perusahaan, namun pemborosan adalah hal yang dapat dihilangkan yaitu dengan suatu metode penghitungan peramalan permintaan (demand forcast) untuk mengetahui prediksi permintaan dimasa yang akan datang. Kemudian dilanjutkan dengan metode perencanaan agregat (aggregate planning) untuk menentukan alternatif perencanaan produksi. Perencanaan agregat merupakan sebuah pendekatan untuk menentukan kuantitas dan waktu produksi pada jangka menengah yaitu 3 hingga 18 bulan ke depan. Tujuan perencanaan agregat yaitu untuk mengembangkan suatu rencana produksi secara menyeluruh yang fisibel dan optimal (Herjanto, 2008, p193). Fisibel berarti dapat memenuhi permintaan pasar sesuai dengan kapasitas yang ada, sedangkan optimal berarti menggunakan sumber daya sebijaksana mungkin dengan pengeluaran biaya serendah mungkin. Dengan adanya latar belakang tersebut perlu adanya penelitian pada PT Nippon Paint dengan menggunakan metode perencanaan agregat dalam menentukan jumlah produksi agar kuantitas produksi tidak berlebihan dan menyebabkan pemborosan. Dengan demikian penulis memutuskan mengangkat judul “ANALISA PERENCANAAN. AGREGAT. UNTUK. MEMINIMALISASI. BIAYA. PRODUKSI NIPPE 2000 PADA PT NIPPON PAINT”.. 7 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(21) 1.2. Rumusan Masalah Melihat dari latar belakang permasalahan yang telah diuraikan sebelumnya,. maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah: 1. Bagaimana perhitungan peramalan permintaan produk Nippe 2000 PT Nippon Paint untuk periode bulan Maret 2018 – Februari 2019? 2. Bagaimana perhitungan perencanaan agregat yang diterapkan pada PT Nippon Paint menggunakan Chase Strategy dan Level Strategy? 3. Bagaimana rekomendasi yang dapat digunakan pada PT Nippon Paint untuk memecahkan masalah?. 1.3. Tujuan Penelitian Melihat dari formulasi masalah dan ruang lingkup penelitian yang telah. dipaparkan di atas, maka tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Untuk dapat memberikan peramalan yang tepat untuk produk Nippe 2000 pada PT Nippon Paint pada periode berikutnya yaitu bulan Maret 2018 – Februari 2019. 2. Untuk dapat memberikan perhitungan perencanaan agregat yang dapat diterapkan pada produk Nippe 2000 PT Nippon Paint untuk meminimilisasi biaya produksi. 3. Untuk dapat memberikan rekomendasi yang dapat dijadikan sebagai alternatif. solusi / masukan bagi pihak PT Nippon Paint.. 8 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(22) 1.4. Manfaat Penelitian Manfaat yang ingin dicapai dari hasil penelitian diantaranya sebagai berikut:. a) Bagi Pihak Lain: Penulis mengharapkan hasil penelitian ini dapat memperkaya pengetahuan pembaca terutama dalam mendapat pengetahuan mengenai perencanaan agregat dan diharapkan dapat dijadikan referensi untuk penelitian berikutnya. b) Bagi pihak PT Nippon Paint: Hasil penelitian ini diharapkan dapat membantu perusahaan memecahkan masalah yaitu untuk lebih optimal dalam memproduksi agar dapat memenuhi prediksi permintaan dan meminimalisasi biaya produksi. c) Bagi Peneliti: Dengan melakukan penelitian ini, penulis dapat menerapkan ilmu dan pengetahuan yang telah dipelajari selama mengikuti perkuliahan terutama dalam bahasannya. mengenai. perencanaan. agregat. serta. penulis. juga. dapat. mengembangkan pembelajaran pada penerapan di dunia nyata.. 1.5. Sistematika Penulisan Langkah – langkah penelitian yang akan dilakukan dalam penelitian ini. adalah: BAB I PENDAHULUAN Pada Bab I akan menguraikan mengenai latar belakang masalah, rumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, dan sistematika penulisan.. 9 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(23) BAB II TINJAUAN PUSTAKA Pada Bab II akan dijabarkan landasan teori yang akan digunakan untuk menganalisa hasil penelitian dan penelitian terdahulu. BAB III METODE PENELITIAN Pada Bab III akan mendeskripsikan ruang lingkup penelitian pada penelitian ini, jenis penelitian, metode pengumpulan data, metode pengolahan dan analisis data, serta profil singkat objek penelitian. BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Pada Bab IV akan mendeskripsikan produk yang diteliti, analisis data, dan pembahasan. BAB V PENUTUP Bab V adalah bab terakhir pada penelitian ini. Pada bab ini akan berisi kesimpulan dan saran berdasarkan analisis data yang sudah dilakukan pada bab sebelumnya.. 10 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(24) BAB II LANDASAN TEORITIS. 2.1. Manajemen Operasional Manajemen Operasional memiliki beberapa pengertian, berikut pengertian. dari manajemen operasional menurut beberapa ahli: “Operations management is the management of system or process that create goods and/or provide service” (Stevenson & Chuong, 2014, p.4), atau dapat diartikan bahwa manajemen operasional adalah manajemen dari sistem atau proses yang membuat atau menyediakan barang dan jasa. “Manajemen operasional refers to the systematic design, direction, and control of processes that transform inputs into services and products for internal, as well as external customers” (Krajewski, Malhotra & Ritzman, 2016, p.23) yang dapat diartikan manajemen operasional mengacu pada desain sistematis, arah, dan pengendalian dari proses yang mengubah input menjadi layanan dan produk untuk pelanggan internal, maupun eksternal. “Operations management is activities that relate to the creation of goods and services through the transformation of inputs to outputs” (Heizer, Render & Munson, 2017, p.42), atau dapat diartikan bahwa Manajemen Operasional adalah aktivitas yang berkaitan dengan proses pembuatan barang dan jasa yang terdiri dari aktivitas merubah input menjadi ouput.. 11 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(25) Menurut Heizer, Render & Munson (2017) terdapat proses manajemen terdiri dari planning, organizing, staffing, leading dan controlling. Proses manajemen tersebut diaplikasikan melalui 10 keputusan strategis atau decision area, dimana pengertian dari kesepuluh decision area tersebut adalah sebagai berikut: 1. Design of goods, and service. Defines much of what is requires of operations in each of the other OM decisions, for instance, product design usually determines the lower limits of cost and the upper limits of quality, as well as major implications for sustainability and the human resources required, yang diartikan menentukan apa yang dibutuhkan oleh operasional dari keputusan manajemen operasional yang lain. Misalnya, desain dari produk biasanya menentukan batas bawah dari biaya, dan batas atas dari kualitas, juga implikasi utama terhadap kelangsungan dan sumber daya manusia yang dibutuhkan. 2. Managing quality Determines the customer’s quality expectation and establishes policies and procedures to indentify and achieve that quality, yang artinya menentukan kualitas sesuai harapan konsumen dan menetapkan kebijakan serta prosedur untuk mengindentifikasi dan meraih kualitas tersebut. 3. Process and capacity strategy Determines how a good or sevices is produced (process for production) and commits management to specific technology, quality, human resources, and capital investements that determine much of the firm’s basic cost structure, yang artinya menentukan bagaimana proses menproduksi produk atau jasa dan membuat manajemen mengambil komitment terhadap teknologi yang spesifik, kualitas, sumber daya manusia, dan investasi modal yang sangat menentukan struktur biaya dasar dari perusahaan. 4. Location strategy Requires judgements regarding nearness to customers, suppliers, and talent, while considering cost, infrastructure, logistics, and goverment, yang diartikan membutuhkan pertimbangan mengenai seberapa dekat dengan konsumen,. 12 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(26) supplier, dan sumber daya, sembari tetap memperhatikan faktor seperti cost, infrastruktur, logistik, dan pemerintahan. 5. Layout strategy Requires integrating capacity needs, personnel level, technology, and inventory requirements to determine the efficient flow of material, people, and information, dengan artian membutuhkan integrasi dengan kebutuhan kapasitas, orang, teknologi, dan kebutuhan barang untuk menentukan efisiensi dari aliran material, orang, dan informasi. 6. Human resources and job design Determines how to recruit, motivate, and retain personnel with the required talent and skill, people are an integral and expensive part of the total system design, atau menentukan bagaimana cara melakukan perekrutan, memotivasi, dan mempertahankan tenaga kerja dengan bakat dan skill yang dibutuhkan perusahaan, karena karyawan adalah bagian yang integral dan mahal dari keseluruhan sistem perusahaan. 7. Supply chain management Decides how to integrate the supply chain into firm’s strategy, including decisions that determine what to be purchased, from whom, and under what conditions, yang artinya menentukan bagaimana mengintegrasikan rantai pasok ke dalam strategi perusahaan, termasuk keputusan yang menentukan mengenai apa yang harus dibeli, dari siapa, dan dalam kondisi apa. 8. Inventory management Considers inventory ordering and holding decisions and how to optimize them as customer satisfaction, supplier capability, and production schedules are considered,. yang. artinya. mempertimbangkan. kondisi. pemesanan. dan. penyimpanan, dan bagaimana mengoptimalisasinya, dengan mempertimbangkan faktor seperti kepuasan konsumen, kemampuan supplier, dan jadwal produksi. 9. Scheduling Determines and implements intermediate and short-term schedules that effectively and efficiently utilize both personnel and facilities while meeting customer. 13 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(27) demands, yang berarti menentukan dan mengimplementasikan jadwal jangka pendek dan jangka menengah yang efektif dan efisien memanfaatkan karyawan ataupun fasilitas agar memenihi kebutuhan konsumen. 10. Maintenance Requires decisions that consider facility capacity, production demand, and personnel necessary to maintain a reliable and stable process, yang berarti membutuhkan keputusan yang mempertimbangkan kapasitas, permintaan produksi, dan karyawan yang diperlukan agar proses produksi bisa stabil.. 2.2. Manajemen Persediaan Menurut Jacob & Chase (2013), persediaan atau inventori adalah “stock of. any item of resource used in an organization”, atau stok dari barang apa saja yang digunakan sebagai sumber daya dalam sebuah perusahaan. Lebih lanjut Jacob & Chase (2013), mengatakan bahwa dalam membuat keputusan terkait dengan inventori, harus memperhitungkan beberapa biaya yang mungkin muncul seperti di bawah ini: 1. Holding Cost : This board category includes the cost for storage facilieties, handling, insurance, piferage, breakage, obsolescence, depereciation, taxes, and the opportunity cost of capital, jika diartikan biaya yang termasuk dalam kategori ini adalah biaya untuk fasilitas penyimpanan, penanganan, asuransi, kecurian, kerusakan, kadaluarsa, depresiasi, pajak, dan biaya modal. 2. Setup cost : To make different product involves obtaining the necessary materials, arranging spesific equipment setups, filing out the required papers, appropriately charging time and materials, and moving out the previous stock of material, biaya yang keluar untuk membuat produk yang berbeda, dalam mencari bahan yang diperlukan, peralatan yang spesifik, mengajukan dokumen yang dibutuhkan, waktu dan bahan dengan tepat, dan memindahkan persediaan bahan sebelumnya. 3. Ordering Cost : These cost refer to managerial and clerical cost to prepare the purchase or production order. Ordering cost include all the details, such as counting item and calculating order quantities. Biaya ini mengacu pada biaya 14 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(28) manajerial dan administrasi untuk menyiapkan pembelian atau pesanan produksi. Biaya pesan mencakup semua rincian, seperti menghitung barang dan menghitung jumlah pesanan. 4. Shortage Cost : When the stock of an item is depleted, an order for that item must either wait until stock is replenished or be canceled, when demand is not met and the order is canceled, this is reffered to as a stockout, Jika stok barang habis, pesanan untuk item tersebut harus menunggu sampai stok diisi ulang atau dibatalkan, bila permintaan tidak terpenuhi dan pesanan dibatalkan, ini disebut sebagai stockout.. 2.3. Peramalan. 2.3.1. Definisi Peramalan Menurut Heizer dan Render (2015:113) peramalan (forecasting) adalah seni. dan ilmu pengetahuan dalam memprediksi peristiwa pada masa depan. Peramalan melibatkan pengambilan data historis (seperti penjualan tahun lalu) dan memproyeksikan ke masa yang akan datang dengan model matematika. Menurut Schroeder (2007:214) menyatakan bahwa Peramalan adalah seni dan ilmu dalam memprediksi peristiwa di masa depan. Sampai dekade terakhir pun, peramalan merupakan sebagian besar dari seni, tetapi untuk sekarang peramalan telah menjadi ilmu juga. Definisi lain diberikan oleh Render, Jr. Stair & Hanna (2012:174) menyatakan bahwa ada 8 langkah dalam melakukan peramalan yaitu: 1.. Tentukan penggunaan ramalan. 2.. Pilih item atau jumlah yang akan diperkirakan. 3.. Tentukan perkiraan horison waktu. 4.. Pilih model peramalan atau model. 15 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(29) 5.. Kumpulkan data atau informasi yang dibutuhkan untuk membuat ramalan. 6.. Validasi model peramalan. 7.. Membuat ramalan. 8.. Melaksanakan hasilnya. 2.3.2. Pendekatan Peramalan Menurut Heizer dan Render (2015:117) terdapat dua pendekatan umum untuk. peramalan untuk mengatasi semua model keputusan. Pendekatan tersebut diantaranya peramalan kuantitatif dan peramalan kualitatif. Peramalan Kuantitatif menggunakan bermacam-macam model matematika yang bergantung pada data historis atau variable asosiatif untuk meramalkan permintaan. Sedangkan, Peramalan Kualitatif manggabungkan faktor-faktor, misalnya intuisi dari si pengambil keputusan, emosi, pengalaman pribadi, dan sistem nilai dalam mencapai peramalan.. 2.3.3. Peramalan Trend Projections Menurut Heizer dan Render (2015:143) menyatakan bahwa regresi linier. adalah sebuah model matematis garis lurus untuk menggambarkan hubungan fungsional antara variabel dependen dan independen. Formula regresi linier cocok digunakan jika pola datanya yaitu trend. Pola trend terjadi bila ada kenaikan atau penurunan sekuler jangka panjang dalam data. Dalam melakukan peramalan menggunakan regresi linier dapat ditentukan dengan persamaan sebagai berikut:. 16 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(30) Dimana: y = nilai dari variabel dependen a = perpotongan sumbu y b = kemiringan garis regresi x = variabel independen Untuk menentukan a dan b dapat ditemukan dengan persamaan:. Dimana: b = kemiringan dari garis regresi Σ = tanda jumlah x = nilai dari variabel independen yang diketahui y = nilai dari variabel dependen yang diketahui n = jumlah poin data = rata - rata dari nilai x = rata – rata dari nilai y. 17 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(31) 2.3.4. Peramalan Time Series Menurut Haizer dan Render (2015:118) menyatakan bahwa runtun waktu. didasarkan pada urutan poin data yang ditempatkan secara merata (mingguan, bulanan, kuartalan, dan lainnya).. 2.3.4.1 Pendekatan Naïve Peramalan dengan pendekatan naïve dilakukan dengan mengasumsikan bahwa permintaan pada periode selanjutnya sama dengan permintaan pada periode yang paling terakhir.. 2.3.4.2 Moving Average Peramalan pergerakan rata-rata (moving-average) menggunakan sejumlah nilai data aktual historis untuk menghasilkan peramalan. Pergerakan rata rata bermanfaat jika kita dapat mengasumsikan bahwa permintaan pasar akan tetap kokoh secara wajar selama bertahun-tahun.. Dimana n adalah jumlah periode dalam pergerakan rata-rata.. 18 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.




(35) 2.4. Perencanaan Kapasitas Menurut Chase, Jacobs dan Aquilano (2006:430) menyatakan bahwa. pengertian dari kapasitas adalah kemampuan untuk menampung, menerima, menyimpan atau mengakomodasi. Sehingga dapat dikatakan kapasitas merupakan banyaknya jumlah output yang dapat dicapai dalam suatu sistem pada waktu tertentu. Adapun definisi menurut Schroeder (2007:249) menyatakan bahwa kapasitas dapat didefinisikan sebagai ouput maksimum yang dapat diproduksi selama periode waktu tertentu seperti hari, minggu, atau tahun. Tidak hanya aset fisik yang dapat membatasi kapasitas tetapi ketersediaan tenaga kerja juga. Jumlah unit yang diproduksi atau jumlah pelanggan yang dilayani dalam periode waktu tertentu merupakan contoh cara untuk dapat mengukur kapasitas. Selanjutnya menurut Heizer & Render (2015:348) menyatakan bahwa kapasitas merupakan jumlah unit yang memiliki fasilitas dapat memegang, menyimpan, menerima atau menghasilkan suatu produk dalam jangka waktu tertentu. Kapasitas juga menentukan apakah permintaan telah terpenuhi atau tidak atau apakah tempat fasilitas akan menganggur atau tidak. Jika sebuah fasilitas berukuran terlalu besar, maka banyak tempat yang tidak digunakan dan akan menambah biaya pada produksi. Sedangkan apabila sebuah fasilitas terlalu kecil, pelanggan dan mungkin seluruh pasar akan hilang. Sehingga kapasitas dapat disimpulkan sebagai output maksimum yang dihasilkan dalam periode waktu tertentu.. 22 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(36) 2.4.1. Pertimbangan Kapasitas Menurut Heizer dan Render (2015:351) ada empat pertimbangan khusus. untuk pengambilan keputusan yang tepat mengenai kapasitas: 1) Meramalkan tingkat permintaan secara akurat. Menambahkan dan menghapus produk, aksi kompetisi, siklus hidup produk dan volume penjualan yang tidak diketahui seluruhnya menambahkan tantangan untuk membuat peramalan secara akurat. 2) Menyamakan kemajuan teknologi dengan volume penjualan Opsi kapasitas sering kali dihambat oleh teknologi. Beberapa peningkatan kapasitas akan menjadi besar (misalnya, pengolahan biji besi atau pembangkit listrik), sementara di sisi lainnya dapat menjadi kecil (tas Louis Vuitton yang diukir dengan tangan). 3) Menemukan volume operasional yang optimum Sebagian besar bisnis memiliki beasaran yang optimum, sampai seseorang menyampaikan model bisnis yang baru. 4) Membangun untuk perubahan Para manajer membangun fleksibilitas ke dalam tempat fasilitas dan perlengkapan. Perubahan terjadi terjadi dalam proses, sejalan dengan produk, volume produk dan bauran produk.. 2.5. Perencanaan Aggregat Perencanaan Agregat adalah perencanaan kapasitas jangka menengah yang. biasanya mencakup waktu 2 hingga 12 bulan, meskipun di beberapa perusahaan dapat 23 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.


(38) 2.5.1. Pilihan Perencanaan Agregat Menurut Heizer dan Render (2015:608) ada beberapa keputusan pemilihan. yang tersedia untuk perencanaan agregat, diantaranya yaitu: 1) Pilihan Kapasitas (Capacity Option) Sebuah perusahaan dapat memilih dari pilihan kapasitas sebagai berikut: a) Mengubah tingkat persediaan Manajer biasanya meningkatkan persediaan selama periode permintaan rendah untuk memenuhi permintaan yang tinggi pada masa mendatang. Jika strategi tersebut dipilih, biaya-biaya yang berkaitan dengan penyimpanan, asuransi, penanganan, keuangan, pencurian dan modal yang diinvestasikan akan meningkat. Pada sisi lain dengan persediaan di tangan yang rendah dan permintaan yang meningkat, kekurangan dapat terjadi, mengakibatkan waktu tunggu lebih panjang dan pelayanan pelanggan yang buruk. b) Mengubah jumlah tenaga kerja dengan merekrut atau memberhentikan Salah satu cara untuk memenuhi permintaan adalah dengan merekrut atau memberhentikan tenaga kerja produksi untuk menyesuaikan tingkat produksi. Namun karyawan baru perlu dilatih dan produktivitasnya sementara waktu seiring mereka menjadi terbiasa. Pemberhentian (PHK) tentu saja menurunkan moral semua karyawan dan mendorong mereka ke arah produktivitas lebih rendah. c) Mengubah-ubah tingkat produksi melalui waktu lembur atau waktu kosong Tenaga kerja dapat dijaga tetap konstan dengan mengubah-ubah jam kerja. Meskipun demikian, ketika permintaan sedang tinggi, terdapat keterbatasan 25 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(39) mengenai banyaknya jam kerja lembur yang dapat diberlakukan. Upah lembur memerlukan lebih banyak biaya dan terlalu banyak kerja lembur mengakibatkan kelelahan pada tenaga kerja dan kemerosotan produktivitas. Lembur juga menyiratkan naiknya biaya tambahan untuk mengoperasikan mesin. Disisi lain ketika permintaan menurun, perusahaan harus mengurangi waktu kosong tenaga kerjanya, ini biasanya merupakan proses yang sulit dan mahal. d) Subkontrak Sebuah perusahaan dapat menambah kapasitas sementara dengan melakukan subkontrak selama periode permintaan tinggi. Akan tetapi, subkontrak memiliki beberapa kekurangan. Pertama, subkontrak mungkin mahal. Kedua, subkontrak membawa resiko dengan membuka pintu klien terhadap kopetitor. Ketiga, seringkali sulit untuk mendapat pemasok subkontrak sempurna yang selalu dapat mengirimkan produk berkualitas dan tepat waktu. e) Penggunaan karyawan paruh waktu. Terutama dalam sektor jasa , tenaga kerja paruh waktu dapat mengisi kebutuhan tenaga kerja tidak terampil. Praktik ini umum dilakukan di restoran, toko ritel dan toko serba ada. 2) Pilihan Permintaan (demand option) Berikut pilihan permintaan yang mendasar: a) Mempengaruhi permintaan. Ketika permintaan rendah, perusahaan dapat meningkatkan permintaan melalui iklan, promosi, penjualan pribadi dan potongan harga. Bagaimanapun 26 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(40) iklan khusus, promosi, penjualan, dan penetapan harga tidak selalu mampu menyeimbangkan permintaan dengan kapasitas produksi. b) Tunggakan pesanan selama periode permintaan tinggi. Tunggakan pesanan adalah pesanan barang atau jasa yang diterima perusahaan tetapi tidak mampu untuk dipenuhi pada saat itu. Pilihan ini digunakan ketika pelanggan berkenan menunggu tanpa kehilangan kehendak atas pesanannya. c) Bauran produk dan jasa yang melawan tren musiman Suatu teknik permulusan aktif yang secara luas digunakan oleh produsen adalah mengembangkan bauran produk dari barang-barang yang melawan kecenderungan musiman.. 2.5.2. Strategi Perencanaan Agregat Menurut Heizer dan Render (2015:611) menyatakan bahwa perencanaan. agregat dapat dilakukan dengan melakukan pilihan atas 2 strategi, yaitu strategi Chase dan strategi Penjadwalan Bertingkat (Level Scheduling Strategy). Berikut penjelasannya:. 2.5.2.1 Chase Strategy Chase Strategy merupakan strategi perencanaan yang menetapkan produksi sama dengan prediksi permintaan (produksinya disesuaikan dengan permintaan). Strategi ini mencoba untuk mencapai tingkat output untuk setiap periode yang memenuhi prediksi permintaan untuk periode tersebut. Misalnya seorang manajer 27 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(41) operasi dapat mengubah-ubah tingkat tenaga kerja dengan merekrut atau memberhentikan karyawan, atau dapat mengubah-ubah jumlah produksi dengan waktu lembur, waktu kosong, karyawan paruh waktu, atau subkontrak. Adapun Kelebihan dan kekurangan dari Chase Strategy adalah sebagai berikut: Kelebihan Chase Strategy: 1) Investasi pada persediaan rendah 2) Tingkat penggunaan tenaga kerja yang tinggi (high labor utilization) Kekurangan Chase Strategy: 1) Terdapat biaya untuk memperbaiki tingkat keluaran dan/atau tingkat angkatan kerja.. 2.5.2.2 Level Scheduling Strategy Strategi penjadwalan tingkat (level scheduling strategy) adalah rencana agregat di mana tingkat produksi tetap sama per periode (produksinya konstan). Penjadwalan tingkat mempertahankan tingkat output, tingkat produksi, atau tingkat tenaga kerja yang konstan pada horizon perencanaan. Penjadwalan tingkat akan bekerja dengan baik ketika permintaan cukup stabil. Adapun kelebihan dan kekurangan strategi level adalah sebagai berikut: Kelebihan Level Scheduling Strategy: 1) Tingkat keluaran dan angkatan kerja yang stabil Kekurangan Level Scheduling Strategy: 1) Biaya persediaan yang tinggi 2) Meningkatkan overtime dan idle time 28 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(42) 3) Utilisasi sumber daya bervariasi dari waktu ke waktu. 2.5.3. Biaya Terkait Perencanaan Agregat Menurut Jacob & Chase (2013:495) terdapat 4 biaya yang terkait di dalam. perencanaan agregat yaitu: 1) Biaya Produksi Dasar Merupakan biaya tetap dan variabel yang dikeluarkan dalam produksi suatu jenis produk tertentu dalam jangka waktu tertentu. Termasuk biaya tenaga kerja langsung dan tidak langsung serta biaya reguler dan kompensasi lembur. 2) Biaya Terkait dengan Perubahan dalam Tingkat Produksi Ciri-ciri biaya di dalam kategori ini adalah mereka yang terlibat dalam perekrutan, pelatihan, pemecatan personil. Mempekerjakan tenaga sementara adalah cara untuk menghindari biaya tersebut. 3) Biaya Penyimpanan Persediaan Komponen utama dalam biaya ini adalah biaya modal yang terikat dalam persediaan. Komponen lainnya seperti biaya simpan, asuransi, pajak, kadaluarsa, dan kerusakan. 4) Biaya Backorder Biasanya, biaya ini sangat sulit diukur dan termasuk biaya percepatan, biaya kehilangan pelanggan, dan biaya hilangnya pendapatan penjualan akibat kekurangan persediaan.. 29 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(43) 2.6 No. Penelitian Terdahulu Peneliti. Publikasi. Judul. Temuan Inti. penelitian 1. Radwan. Journal of. Study of. Kegiatan perencanaan agregat. A. &. Industrial. Implementing. untuk mengevaluasi berbagai. Majid. Engineering. Zachman. bidang untuk menentukan. Aarabi,. and Operations. Framework for. tingkat produksi, tingkat. (2011). Management. Modeling. persediaan, subkontrak dan. Information. sumber daya manusia yang. Systems for. dibutuhkan.. Manufacturing Enterprises Aggregate Planning. 2. Geoff. International. Aggregate. Untuk mengurangi biaya biaya. Buxey. Journal of. Planning. produksi, maka penerapan level. (2005). Operations &. for Seasonal. strategy dan chase strategy. Production. Demand:. adalah strategi yang tepat dan. Management. Reconciling. penerapannya dikembalikan. Theory. kepada kebijakan perusahaan.. with Practice. 30 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(44) 3. Flavia M.. Brazilian. Aggregate. Untuk memaksimalkan. Takey &. Journal of. Planning. kesuksesan produksi yang. Marco A.. Operations &. for a Large. periodik dan berkala, dapat. Mesquita. Production. Food. menggunakan 2 alternatif. (2006). Management. Manufacturer. yaitu chase strategy dan level. with. strategy.. High Seasonal Demand 4. Radwan,. Journal of. Modeling of. Penerapan Chase Strategy. A. &. Industrial. Information. berhasil memaksimalkan. Majid. Engineering. Systems for. produktivitas waktu. Aarabi. and Operations. Manufacturing. (2010). Management. Enterprises Aggregate Planning Using ARIS Framework. 5. Zhixiang. Journal of. Aggregate. Hasilnya menunjukkan bahwa. Chen,. Modeling. Production. dengan mempertimbangkan. (2015). Management. Planning With. permintaan yang tidak pasti dan. Learning. efek pembelajaran dapat. Effect and. mengurangi total biaya produksi. Uncertain. dan meningkatkan fleksibilitas. Demand: A. APP.. Case Based Study. 31 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(45) 6. Johnny C. The Coastal. Teaching. Aggregate Planning digunakan. Aggregate. untuk mengatasi masalah agar. Fransisco. Planning in. sumber daya yang digunakan. J. Lopez. Operations. bisa maksimal dan tidak perlu. & Daving. Management. mengurangi produksi. Ho,. Business Journal. Ang, (2015) 7. Enny. Journal of. Aggregate. Peramalan permintaan untuk. Noegrah. International. Planning to. periode mei 2015 – april 2016. ni Hasbi. Business. Minimize Cost. naik setiap tahunnya dan alternatif. Nuradli,. Management. of Production. terbaik dari perencanaan agregat. in. yang dapat digunakan PT. Anela. Manufacturing. adalah mixed strategy. (2016). Company 8. Bachtiar. Journal of. Aggregate. Dalam penelitian ini, hasilnya. H.. International. Planning for. menunjukan bahwa mixed. Simamor. Business. Minimizing. strategy merupakan strategi yang. a & Desty Management. Costs: A Case. paling optimal untuk. Natalia,. Study of PT.. menyesuaikan demand dengan. (2014). XYZ in. biaya terendah pada PT. XYZ. Indonesia 9. Pisal. Journal of. An Integrated. Penelitian ini menjelaskan fungsi. Yanradee. Industrial. Model for. dari perencanaan agregat dalam. , Tuuka. Engineering. Aggregate. meminimalisasi keterlambatan,. Sarvi,. Program. Production. memaksimalkan profit serta. Planning and. meningkatkan proses produksi. (2013). Pricing. 32 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(46) 10. Pawel. Journal of Total. Aggregate. Penelitian ini menjelaskan. Hanczar. Logistic. Planning in. bahwa dengan menggunakan. & Michal. Management. Manufacturing. Operational Research Model. Jakubiak. Company –. dapat mendukung prosedur. (2011). Linear. S&OP dalam rantai pasokan. Programming. yang terdiri dari perusahaan. Approach. produksi dan perdagangan. 33 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(47) BAB III METODOLOGI PENELITIAN. 3.1. Metode Penelitian. 3.1.1. Ruang Lingkup Penelitian Lingkup dalam penelitian ini hanya terbatas untuk menghitung peramalan. permintaan pada kantor pusat PT Nippon Paint yang berlokasi di Ancol, Jakarta Utara dan memberikan perhitungan perencanaan agregat yang tepat guna memenuhi prediksi permintaan dan memperkecil biaya produksi pada periode yang akan mendatang. Alat yang akan penulis gunakan dalam penelitian ini adalah aplikasi POM-QM for Windows serta metode yang penulis akan gunakan dalam penelitian ini adalah metode kuantitatif.. 3.1.2. Jenis Peneltian Jenis penelitian di dalam laporan penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. yaitu penelitian yang menuntut penggunaan angka, mulai dari pengumpulan data, penafsiran terhadap data tersebut, serta penampilan dan hasilnya. (Sekaran & Bougie 2013).. 34 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(48) 3.1.3. Pengumpulan Data. 3.1.3.1 Jenis dan Sumber Data Jenis dari data yang digunakan dibedakan menjadi dua, yaitu data kualitatif dan data kuantitatif, Data can be quantitative (as generally gathered through structured questions) or qualitative (as gathered from the broad answer to specific questions in interviews, or from responses to open-ended questions in a questionnaire, or through observation, or from already available information gathered from various sources (Sekaran & Bougie 2013), yang jika diartikan berarti bahwa Data dapat bersifat kuantitatif yang umumnya dikumpulkan melalui pertanyaan terstruktur atau kualitatif yang didapatkan dari jawaban luas untuk pertanyaan spesifik dalam wawancara, atau dari tanggapan terhadap pertanyaan terbuka dalam kuesioner, melalui observasi, atau dari informasi yang sudah tersedia yang dikumpulkan dari berbagai sumber. Adapun jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah: 1. Data Primer Information obtained first-hand by the researcher on the variables of interest for the specific purpose of the study (Sekaran & Bougie 2013) yang berarti Informasi yang diperoleh langsung oleh peneliti pada variabel-variabel yang menarik untuk tujuan spesifik dari penelitian, data ini bisa berupa hasil dari interview, kuesioner, focus group, atau dari observasi secara langsung. Dalam memperoleh data primer, penulis melakukan interview dan kuisioner terhadap staf bagian marketing dan produksi PT Nippon Paint.. 35 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(49) 2. Data sekunder Information gathered by someone other than the researcher conducting in the study (Sekaran & Bougie 2013) yang diartikan Informasi yang dikumpulkan oleh seseorang selain yang dilakukan peneliti dalam penelitian, data dapat berupa data dan arsip perusahaan, buku-buku, jurnal, atau internet dimana data-data tersebut digunakan dalam penelitian ini.. 3.1.3.2 Teknik Pengumpulan Data Pada penelitian ini metode pengumpulan data yang digunakan adalah : a. Studi Kepustakaan Studi kepustakaan dilakukan untuk mendapatkan data sekunder serta untuk mendapatkan landasan teori dalam penelitian ini. Menurut (Sekaran & Bougie 2013) studi kepustakaan adalah pengumpulan data yang bersumber dari buku, bahan kuliah dan penelitian terdahulu yang ada hubungannya dengan objek penelitian. b. Studi Lapangan Mengumpulkan data dengan cara melakukan pengamatan secara langsung pada perusahaaan yang bersangkutan. Penelitian dilakukan dengan cara: 1. Wawancara Interview dapat debedakan menjadi unstructured interview dengan structured interview. a) Unstructured interview are so labeled because the interviewer does not enter the interview setting with planned sequence of questions to be asked 36 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(50) of the respondent (Sekaran & Bougie 2013).. Atau jika diartikan. wawancara tidak terstruktur sangat berlabel karena pewawancara tidak memasuki pengaturan wawancara dengan urutan pertanyaan terencana yang akan diajukan kepada responden. b) Structured interview are those conducted when it is known at the outset what information is needed. The interviewer has a list of predetermined questions to be asked of the respondents (Sekaran & Bougie 2013). Yang berarti wawancara terstruktur adalah yang dilakukan ketika sudah diketahui dari awal informasi apa yang dibutuhkan. Pewawancara memiliki daftar pertanyaan yang telah ditentukan untuk ditanyakan kepada responden. Metode wawancara untuk penelitian ini dilakukan dengan melakukan tanya jawab dengan pihak internal perusahaan, yaitu pihak yang berhubungan dengan bagian penjualan / marketing dan produksi dimana penulis telah memiliki daftar pertanyaan yang telah ditentukan. 2. Observasi Observation is collection of data by observing people or events in the work environment and recording the information (Sekaran & Bougie 2013) atau berarti Observasi adalah pengumpulan data dengan mengamati orang atau peristiwa di lingkungan kerja dan merekam informasi secara manual. Researcher can play one of two roles while gathering field observational data that of a non participant-observer or participant-observer (Sekaran & Bougie 2013). Peneliti dapat memainkan salah satu dari dua peran saat 37 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(51) mengumpulkan data observasi lapangan yaitu non participant-observer atau participant-observer. Non participant-observer was collecting data without becoming an integral part of the organizational system (Sekaran & Bougie 2013). Pengamat nonpartisipan mengumpulkan data tanpa menjadi bagian integral dari sistem organisasi, sedangkan Participant-observer, researcher enters the organization or the research setting and becomes a part of work team, (Sekaran & Bougie 2013). Sedangkan pengamat partisipan adalah ketika peneliti memasuki organisasi atau pengaturan penelitian dan menjadi bagian dari tim kerja. 3. Kuisioner Questionnaires is a preformulated written set of questions to which respondents record their answer, usually within rather closely defined alternatives (Sekaran & Bougie 2013). Kuesioner sendiri berarti serangkaian pertanyaan yang sudah diformulasikan sebelumnya, yang akan menjadi jawaban responden, biasanya berupa alternatif yang didefinisikan dengan sangat teliti. Untuk memudahkan pengambilan data, penulis membuat kuisioner berupa daftar pertanyaan seperti data historis permintaan, produksi, data mengenai biaya-biaya produksi, dan data lainya yang diperlukan penulis dalam penelitian ini.. 38 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(52) 3.1.3.3 Teknik Pengambilan Sampel Menurut Sekaran & Bougie 2013, terdapat dua teknik dalam pengambilan sampel yaitu propability sampling dan non-probability sampling. In probability sampling, the elements in the population have some known, non-zero chance or probability of being selected as sample subjects, atau dalam probability sampling, unsur-unsur dalam populasi memiliki beberapa peluang yang diketahui, atau probabilitas untuk dipilih sebagai subjek sampel bukan nol. In non-probability sampling, the elements do not have a known or predetermined chance of being selected as subjects. Dimana unsur unsur dalam populasi memiliki peluang yang diketahui atau telah ditentukan sebelumnya untuk dipilih sebagai subjek. Dalam penelitian ini penulis menggunakan teknik non-probability sampling, dimana penulis telah menentukan sebelumnya siapa saja responden yang akan dijadikan sumber untuk mendapatkan data dalam bentuk pemberian kuesioner, dalam hal ini penulis menggunakan metode Judgment sampling, a purposive, non probability sampling design in which the sample subject is chosen on the basis of individual ability to provide the type of special information needed by the researcher, (Sekaran & Bougie 2013). Sebuah bentuk non probability sampling di mana subjek sampel dipilih berdasarkan kemampuan individu untuk menyediakan jenis informasi khusus yang dibutuhkan oleh peneliti.. 39 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.


(54) 41 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.


(56) Sebagai pemimpin industri cat, Nippon Paint juga berkomitmen untuk memberikan kualitas terbaik melalui penelitian dan pengembangan di bawah quality control yang ketat. Nippon Paint berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi secara global. Nippon Paint berusaha untuk memberikan yang terbaik dan dengan demikian, dapat terus menjadi pemimpin pasar di industri cat dan pelapis. Komitmen total Nippon Paint pada penelitian dan pengembangan (R&D) adalah kunci sukses dalam berinovasi. Nippon Paint adalah pemimpin global untuk teknologi anti-karat dan ketahanan terhadap bahan kimia. Selama bertahun-tahun, telah menghasilkan terobosan besar pada pengembangan resin, pigmen, zat penambah dan pelarut, serta teknologi produksi. Komitmen Nippon Paint terhadap R&D juga berhasil menciptakan peta perancangan terdepan untuk produk pelapis yang memiliki tingkat harapan tertinggi untuk tahan terhadap pertumbuhan biologis, perubahan cuaca dan alkalin, dibandingkan bahan pelindung lainnya, yang berfungsi melindungi dan menjaga penampilan bangunan. Kontribusi Nippon Paint berjalan beriringan dengan kelestarian lingkungan untuk masa depan seluruh umat manusia. Produk ramah lingkungan Nippon Paint (Green Choice Series), yang diformulasikan untuk ramah lingkungan dan aman bagi kesehatan, berbahan dasar air, tidak mengandung timah dan merkuri, serta kandungan Volatile Organic Compound (VOC) mendekati nol. VOC adalah bahan kimia berbahaya yang dapat menguap menjadi gas pada temperatur ruangan, sehingga menyebabkan polusi udara dan berbagai masalah kesehatan. Emisi gas rumah kaca ini merusak lapisan ozon, meningkatkan pemanasan global, mengkontaminasi tanah dan 43 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(57) air tanah. Nippon Paint menjaga kadar VOC pada produk cat konvensional kami di tingkat minimum, sehingga kegiatan pengecatan dengan produk Nippon Paint dapat dilakukan secara aman dan nyaman. Green Choices Series menyediakan berbagai pilihan cat dan pelapis untuk permukaan yang lebih baik dan hasil yang efektif. Nippon Paint memiliki bermacam-macam produk yang inovatif dan berkualitas dan telah di pasarkan di seluruh dunia. Kategori produk dari Nippon Paint berupa exterior yang meliputi cat untuk atap, dinding, dan cat dasar. Katergori lainnya berupa interior, kayu dan besi, permukaan khusus, cat semprot, dan lem.. 3.3.2. Visi Misi Perusahaan Nippon Paint memiliki beberapa visi yang dibuatnya, yaitu:. a) Investor/Pemegang Saham Nippon Paint bekerja untuk menghasilkan profit dan pertumbuhan jangka panjang, sekaligus memaksimalkan keuntungan bagi para pemegang saham. b) Laskar Lingkungan Nippon Paint mengadaptasi praktek lingkungan yang terbaik dan memastikan terjaganya kelestarian lingkungan pada seluruh aktivitas operasional. c) Karyawan Nippon Paint berusaha yang terbaik untuk menciptakan lingkungan kerja yang kondusif bagi seluruh karyawan Nippon Paint untuk mengembangkan kemampuan individualnya sehingga mencapai potensi yang maksimal.. 44 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(58) d) Supplier / Mitra Bisnis Nippon Paint membentuk tim supplier yang berkualitas, kompetitif, efisien, serta mengembangkan mitra bisnis yang unggul dan loyal. e) Masyarakat Nippon Paint ingin dikenal sebagai "Good Neighbour" yang berkontribusi dan melayani masyarakat sebagai bagian dari warga. f) Konsumen Nippon Paint terus bekerja untuk memperkuat customer-oriented system dari berbagai sudut pandang, menyediakan nilai terbaik melalui kualitas dan solusi produk yang inovatif.. 3.3.3. Nilai Perusahaan Adapun nilai perusahaan dari Nippon Paint yang terus menjadi pedoman pada. jantung organisasi dan telah diaplikasikan pada tujuan bisnis Nippon Paint yaitu: a) Nilai Penciptaan Membentuk nilai proposisi terbaik dan keunggulan yang kompetitif, dalam rangka untuk mendorong kelestarian lingkungan dan corporate citizenship. b) Kemitraan Bekerja sama dengan mitra kami menuju hubungan yang saling menguntungkan dan bisnis yang beretika, serta mengembangkan situasi menang-menang bagi kedua belah pihak.. 45 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(59) c) Inovasi Memberikan tantangan status quo pada teknologi dengan terus berpikir 'bagaimana jika', 'mengapa', 'mengapa tidak', dan mengembangkan cara berpikir out-of-the-box serta mempertimbangkan berbagai sudut pandang. d) Teamwork Bekerja sama untuk menciptakan lingkungan kerja yang aman, sehingga terbentuk pemahaman bahwa saling membantu satu sama lain adalah cara yang terbaik untuk mencapai tujuan. e) Kewiraswastaan Mengembangkan keinginan berprestasi dalam segala hal yang dilakukan. Terus mencari kesempatan untuk meningkatkan status quo dan berani untuk mengubah apa yang kita anggap tidak benar. f) Integritas Mengembangkan. lingkungan. kerja. di. mana. karyawan. dapat. terbuka,. menyuarakan pendapat, menghormati keberagaman dan bertanggung jawab.. 3.3.4. Tanggung Jawab Sosial Perusahaan Sehubungan dengan meningkatnya peranan untuk menjadi perusahaan yang. bertanggung jawab, Nippon Paint Indonesia saat ini menjangkau masyarakat melalui inisiatif CSR (Corporate Social Responsibility) atau tanggung jawab sosial yang telah dilakukannya. Dengan CSR ini, Nippon Paint memiliki harapan untuk dapat menjadi pelopor perubahan dalam bidang berikut:. 46 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(60) 1) Lingkungan Sebagai industri yang secara aktif berhubungan dengan kimiawi, sangat penting bagi Nippon Paint untuk turut berperan dalam meningkatkan dan menjaga kelestarian lingkungan. Nippon Paint melakukan hal ini melalui aktivitas bisnis, yang meliputi pengembangan produk cat dan pelapis ramah lingkungan yang berkualitas tinggi, menjaga konservasi sumber daya alam, serta mengurangi jejak perusahaan pada lingkungan hidup. Nippon Paint terlibat secara individual untuk menjadi perusahaan yang bertanggung jawab terhadap lingkungan. Nippon Paint melakukan ini dengan saling bahu-membahu mengatasi masalah-masalah lingkungan dan menciptakan lingkungan yang lebih baik bagi masyarakat dan generasi mendatang. Inisiatif Nippon Paint meliputi meraih sertifikat ISO 14001 dengan Peluncuran produk ramah lingkungan yaitu Nippon Paint Green Choice Series yang berbahan dasar air, tidak mengandung timah, merkuri dan kandungan Volatile Organic Compound (VOC) mendekati nol dan pengaplikasian sistem pengelolaan limbah yang efektif dimana pengaplikasian program daur ulang untuk mempromosikan kelestarian lingkungan. 2) Masyarakat Nippon Paint percaya bahwa masyarakat dan perusahaan harus saling bekerjasama untuk menciptakan perubahan yang langgeng dan hal ini hanya dapat dilakukan melalui perubahan kebiasaan secara internal. Nippon Paint ingin meraih pengakuan dari warga masyarakat melalui tindakan yang tulus untuk memperhatikan kesejahteraan warga, terlepas dari ras, budaya atau keyakinan. Inisiatif. Nippon. Paint. meliputi,. bekerjasama. dengan. media. dalam 47. Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(61) menyebarluaskan. CSR. Nippon Paint. yang bertujuan untuk. membawa. kesejahteraan kepada masyarakat yang membutuhkan. 3) Lingkungan Kerja Nippon Paint ingin menciptakan lingkungan kerja yang aman, kondusif dan sehat bagi karyawannya. Hal ini selalu menjadi prioritas utama Nippon Paint untuk terus memperbaiki kondisi-kondisi dan standar kerja melalui penanganan isu-isu keselamatan. dan. kesehatan.. Nippon. Paint. berusaha. terbaik. untuk. mengembangkan sepenuhnya potensi dari bakat-bakat yang dimiliki. Inisiatif Nippont Paint meliputi mengembangkan dan melaksanakan program keselamatan dan kesehatan kerja, menyediakan pendidikan berkelanjutan dan program pelatihan bagi karyawan dan pelaksanaan komunikasi internal yang efektif antar karyawan. 4) Pendidikan Nippon Paint sangat percaya bahwa anak-anak adalah masa depan. Sangat penting untuk mendidik anak-anak saat ini mengenai kemandirian dan kebebasan di masa depan. Nippon Paint sangat menantikan untuk menghasilkan pemimpin masa depan yang dihormati dan tidak hanya menerima, tetapi juga berkontribusi kepada masyarakat. Inisiatif mendatang Nippon Paint meliputi menyebarluaskan pentingnya ramah lingkungan bagi anak-anak, mengembangkan cara untuk menginspirasi remaja untuk mengekspresikan diri melalui penggunaan seni dan warna, serta penyebaran pesan pendidikan melalui lukisan mural. Salah satu inisiatif terbesar Nippon Paint adalah Nippon Paint Young Desaigner Award Indonesia. Pertama kali diluncurkan pada tahun 2012, Nippon Paint Young 48 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.




(65) 4.2.2. Data untuk Perencanaan Agregat Dalam melakukan perencanaan agregat akan dilakukan dengan menggunakan. perhitungan software POM-QM for Windows dan perhitungan manual. Peneliti mengumpulkan beberapa data dari perusahaan yang dibutuhkan untuk melanjutkan perhitungan perencanaan agregat pada produk Nippe 2000 yaitu: 1. Data kapasitas untuk jam kerja regular dan lembur untuk memproduksi produk Nippe 2000 pada PT Nippon Paint 2. Data biaya produksi Nippe 2000 seperti biaya per-unit, biaya kerja regular, biaya lembur dan biaya lainnya yang berhubungan dan digunakan dalam perencanaan agregat. 4.2.2.1 Data Kapasitas PT Nippon Paint memiliki kemampuan dalam memproduksi produk Nippe 2000 yang dapat dilihat dari data kapasitas. Data kapasitas ini digunakan peneliti untuk menetapkan kemampuan maksimal perusahaan dalam melakukan produksi. Berikut data kapasitas yang dimiliki PT Nippon Paint untuk produk Nippe 2000: 1. Dalam produksi reguler, perusahaan dapat memproduksi 80.650 liter per jam dimana waktu kerja reguler dalam satu hari adalah 8 jam dan dikerjakan oleh 650 pekerja. Total produksi produk Nippe 2000 dalam satu hari adalah 645.200 liter. (80.650 per jam x 8 jam). 52 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(66) 2. Waktu untuk memproduksi satu buah produk Nippe 2000 adalah 0,0081 jam. Didapat dari:. =. = 0,0081 jam. 3. Dalam melakukan waktu kerja lembur PT Nippon Paint membatasi dengan 6 hari dalam sebulan dengan 3 jam per hari. Dalam satu jam perusahaan mampu memproduksi sebesar 80.650 liter. Jadi kapasitas produksi lembur adalah 1.451.700 liter setiap bulan.. 53 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(67) Tabel 4.2 Data Kapasitas Nippe 2000 Produksi. Jumlah. Maksimum. Hari. (perhari). Produksi. Maret 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. April 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. Mei 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. Juni 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. Juli 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. Agustus 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. September 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. Oktober 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. November 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. Desember 2018. 645200. 25. 16130000. 1451700. Januari 2019. 645200. 25. 16130000. 1451700. Februari 2019. 645200. 25. 16130000. 1451700. Jumlah. 300. 193560000. 17420400. Bulan. Kapasitas. Kapasitas. Reguler (liter) Lembur (liter). Sumber: Data Oleh Peneliti. 54 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(68) 4.2.2.2 Data Biaya Data biaya produksi merupakan data pendukung yang digunakan peneliti untuk melakukan perhitungan perencanaan agregat. Data biaya produksi yang digunakan untuk produk Nippe 2000 dalam perencanaan agregat adalah sebagai berikut: 1. Biaya Produksi Reguler (Reguler Time Cost) per unitnya dengan menjumlahkan biaya bahan baku, biaya pekerja dan biaya pemakaian listrik dan air. Data tersebut didapat dari PT Nippon Paint sebagai berikut: a) Berdasarkan perkiraan perusahaan rata-rata biaya bahan baku untuk melakukan produksi setiap harinya yaitu Rp 10.000.000.000. Biaya produksi per unit setiap harinya didapat dari perhitungan berikut: Rumus:. =. =. Rp 15.499,070 b) Gaji pekerja yang ditetapkan untuk memproduksi produk Nippe 2000 yaitu sebesar Rp 3.700.000. Biaya pekerja yang ditetapkan oleh perusahaan dalam sehari adalah Rp 148.000 (Rp 3.700.000 : 25 hari kerja) dimana biaya untuk per jam sebesar Rp 18.500 (Biaya pekerja dalam sehari : 8 jam). Waktu untuk melakukan produksi satu buah Nippe 2000 yaitu 0.0081 jam sehingga biaya pekerja reguler per unitnya yaitu :. 55 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(69) Biaya pekerja per unit = Upah pekerja reguler per jam x kecepatan produksi = Rp 18.500 x 0.0081 = Rp 149,85. c) Biaya lainya yaitu biaya air dan listrik sebesar Rp 350.000.000. Biaya lainya dapat dihitung dengan cara sebagai berikut:. = Rp 1,808. Tabel 4.3 Perhitungan Biaya Reguler per liter Nippe 2000 Keterangan Biaya bahan baku Biaya pekerja Biaya lain-lain Total biaya. Jumlah Rp 15.499,070 Rp 149,85 Rp 1,808 Rp 15.650,728. Sumber: Data Oleh Peneliti. 2. Biaya Lembur (Overtime Cost) Waktu untuk melakukan produksi satu buah Nippe 2000 yaitu 0.0081 jam sehingga biaya pekerja lembur per unitnya yaitu:. 56 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.

(70) Biaya pekerja per unit = Upah pekerja lembur per jam x kecepatan produksi = Rp 12.000 x 0.0081 = Rp 97,2 Biaya lembur (overtime cost) pada PT Nippon Paint dihitung dengan menjumlahkan biaya pekerja dengan biaya lainnya sama seperti biaya reguler seperti biaya bahan baku, dan biaya lain-lain yaitu listrik dan air. Tabel 4.4 Perhitungan Biaya Lembur per liter Nippe 2000 Keterangan Biaya bahan baku Biaya pekerja Biaya lain-lain Total biaya. Jumlah Rp 15.499,070 Rp 97,2 Rp 1,808 Rp 15.598,078. Sumber: Data Oleh Peneliti. 3. Biaya Simpan (Holding Cost) Holding Cost adalah biaya persediaan untuk menyimpan sebuah produk. Berikut penjabaran biaya holding cost pada PT Nippon Paint:. Tabel 4.5 Perhitungan Holding Cost Nippe 2000 Keterangan Biaya listrik + air 12 bln Perencanaan Produksi unit 12 bln Gaji Satpam 12 bln (2 shift, 3 pekerja) Biaya Holding Cost per unit. Deskripsi Rp 4.200.000.000 193.560.000 unit Rp 252.000.000 Rp 23,000. Sumber: Data Oleh Peneliti. 57 Analisa Peranangan Agregat..., Reynaldo, FB UMN, 2018.