Proposal Kp Unilever

(1)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

PROPOSAL KERJA PRAKTEK

PT. UNILEVER INDONESIA TBK

Disusun Oleh :

Rina Noviyanti

2314 030 024

Sherly Okto Melzani

2314 030 025

PROGRAM STUDI D3 TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT

TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA

(2)

(3)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk

PROPOSAL KEGIATAN KERJA PRAKTEK

MAHASISWA JURUSAN D3 TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER

SURABAYA

LATAR BELAKANG

Perkembangan industri di Indonesia yang cukup pesat mengharuskan perguruan tinggi untuk semakin meningkatkan mutu lulusannya, baik itu dari segi kuantitasnya maupun dari segi kualitasnya. Sehingga dapat dihasilkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkepribadian mandiri, berkualitas dan memiliki kemampuan intelektual yang baik.

ITS sebagai salah satu institusi perguruan tinggi yang berada di kawasan timur Indonesia berupaya untuk menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas, sehingga secara fisik dan mental siap untuk mengikuti arus pengembangan industri dan teknologi. Wawasan dari mahasiswa tentang dunia kerja yang berkaitan dengan industrialisasi sangat diperlukan, sehingga dapat mengetahui teknologi yang sedang berkembang dan dapat mengaplikasikannya. Dibutuhkan sebuah kerjasama dengan industri demi meningkatkan mutu lulusan sebuah perguruan tinggi. Kerjasama ini dapat dilaksanakan dalam bentuk penukaran informasi antara masing-masing pihak tentang korelasi antara ilmu di perguruan tinggi dan aplikasi dalam dunia industri. Dalam hal ini bisa dilakukan dengan jalan, antara lain: kerja praktek, studi ekskursi, magang, join research dan lain sebagainya.

Kebijaksanaan link and match yang telah ditetapkan oleh Departemen Pendidikan Nasional merupakan upaya dari pihak pemerintah untuk menjembatani kesenjangan antara perguruan tinggi dengan dunia kerja (industri) dalam rangka memberikan sumbangan yang lebih besar dan sesuai (menjadi patner in progress) bagi pembangunan bangsa dan negara.

(4)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk Untuk menunjang hal tersebut maka jurusan D-3 Teknik Kimia FTI-ITS mewajibkan mahasiswanya untuk melaksanakan Kerja Praktek sebagai kelengkapan teori (khususnya dalam bidang keahlian) yang dipelajari di bangku kuliah. Kerja praktek merupakan salah satu kurikulum wajib yang harus ditempuh oleh mahasiswa ITS, khususnya kami sebagai mahasiswa D3 Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember (FTI-ITS) Surabaya. Selain itu kegiatan tersebut diharapkan dapat menambah pengetahuan dan pengalaman tentang hal-hal yang terjadi di dunia industri baik itu mengenai manajemen pabrik maupun peralatan pabrik tersebut.

Pemahaman tentang permasalahan di dunia industri akan banyak diharapkan untuk menunjang pengetahuan secara teoritis yang didapat dari materi perkuliahan, sehingga mahasiswa dapat menjadi salah satu sumber daya manusia yang siap menghadapi tantangan era globalisasi dewasa ini. Dengan syarat kelulusan yang ditetapkan, maka mata kuliah kerja praktek telah menjadi salah satu pendorong utama bagi tiap-tiap mahasiswa untuk mengenal kondisi di lapangan pekerjaan dan untuk melihat keselarasan antara ilmu pengetahuan yang diperileh di bangku perkuliahan dengan aplikasi praktis di dunia kerja.

Mempertimbangkan hal tersebut diatas kami sebagai mahasiswa D3-Teknik Kimia FTI-ITS memilih PT. Unilever Indonesia Tbk sebagai tempat untuk pelaksanaan kerja praktek dengan pertimbangan bahwa di

PT. Unilever Indonesia Tbk kami akan mendapatkan ilmu yang sesuai

dengan bidang keahlian kami yaitu ilmu keteknik-kimiaan, sehingga dapat memperluas wawasan kami dan dapat lebih memantapkan langkah kami untuk terjun di dalam dunia industri setelah kami lulus nanti.

DASAR PERTIMBANGAN

a. Tujuan Pendidikan Nasional, yaitu untuk meningkatkan kualitas manusia Indonesia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan Yang

(5)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk Maha Esa, berbudi pekerti yang luhur, berkepribadian, mandiri, maju, tangguh, cerdas, kreatif, terampil, berdisiplin, beretos kerja, professional, bertanggung jawab dan produktif serta sehat jasmani dan rohani.

b. Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu : pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat.

c. Tujuan pendidikan ITS Surabaya, yaitu : kepemimpinan, keahlian, berpikir ilmiah dan sikap hidup bermasyarakat. Program ITS Surabaya, yang salah satunya yaitu meningkatkan kerja sama dengan industri.

d. Masyarakat dengan tujuan untuk meningkatkan relevansi terhadap mutu pendidikan dan penelitian.

e. Diperlukan keselarasan antara sistem pendidikan tinggi dan dunia kerja.

f. Diperlukan sarana untuk mengimplementasikan ilmu-ilmu yang diperoleh di bangku kulih pada dunia kerja.

g. Syarat kelulusan mata kuliah kerja praktek di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.

TUJUAN

Tujuan dan pelaksanaan Kerja Praktek di PT. Unilever Indonesia Tbk ini adalah sebagai berikut :

III.1 Umum

1. Meningkatkan kepedulian dan partisipasi dunia usaha dalam memberikan kontribusinya dalam sistem pendidikan nasional.

2. Terciptanya suatu hubungan yang sinergis, jelas dan terarah antara dunia perguruan tinggi dengan dunia kerja sebagai pengguna outputnya.

3. Membuka wawasan mahasiswa agar dapat mengetahui dan memahami aplikasi ilmunya di dunia industri pada umumnya dan mampu menyerap serta berasosiasi dengan dunia kerja secara utuh.

(6)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk 4. Menumbuhkan dan menciptakan pola berpikir konstruktif yang lebih

berwawasan bagi mahasiswa.

5. Mahasiswa memahami dan mengetahui sistem kerja di dunia industri sekaligus mampu mengadakan pendekatan masalah secara utuh.

III.2 Khusus

1. Untuk memenuhi beban satuan kredit semester (SKS) yang harus ditempuh sebagai persyaratan akademis di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.

2. Mengenal lebih lanjut tentang teknologi yang sesuai dengan bidang yang dipelajari di jurusan D3 Teknik Kimia FTI-ITS.

3. Mengenal secara khusus bidang yang menjadi minat peserta yakni tentang manajemen proses dan produksi di PT. Unilever Indonesia Tbk, agar kondisi riil (nyata) yang terjadi selama proses produksi dapat diketahui.

MANFAAT KERJA PRAKTEK

1. Bagi Perguruan Tinggi

Sebagai tambahan referensi khususnya mengenai perkembangan industri di Indonesia yang meliputi proses, teknologi dan peralatan.

2. Bagi Perusahaan

Hasil analisa dan penelitian yang dilakukan selama kerja praktek dapat menjadi bahan masukan bagi perusahaan untuk menentukan kebijaksanaan perusahaan di masa yang akan datang.

(7)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk Mahasiswa dapat mengetahui secara lebih mendalam tentang kenyataan yang ada dalam dunia industri sehingga nantinya diharapkan mampu menerapkan ilmu yang telah didapat dalam bidang industri.

MATERI YANG AKAN DIPELAJARI

Kerja praktek ini lebih dititikberatkan pada pengamatan kondisi di lapangan yang berhubungan dengan bidang perancangan sistem kerja.

Materi kerja praktek didasarkan pada mata kuliah yang telah dan akan diperoleh selama masa perkuliahan di Jurusan D3 Teknik Kimia, yaitu:

(8)

Mengenai bidang yang diminati, pada dasarnya berkaitan dengan disiplin ilmu yang didapat yaitu keteknik-kimiaan. Dalam kerja praktek ini kami tertarik untuk mempelajari usaha untuk memproduksi gula. Secara spesifik materi yang akan kami pelajari antara lain:

1. Sejarah dan Manajemen Perusahaan. 2. Pengenalan Proses Produksi.

3. Peralatan–peralatan utama yang digunakan dalam proses produksi.

NAMA MATA KULIAH KETERANGAN

Thermodinamika Teknik Kimia Mempelajari sifat ideal gas- gas, tekanan, energi, usaha, panas, kerja, suhu dan hukum thermodinamika dalam penggunaan di industri kimia.

NAMA MATA KULIAH _KETERANGAN

Proses Industri Kimia Mempelajari dan menganalisis proses industri kimia dari bahan baku sampai barang setengah jadi atau barang jadi.

Neraca Massa dan Neraca Panas

Mempelajari perhitungan massa dan panas yang digunakan dalam industri kimia mulai dari raw material hingga menjadi product

Teknologi Pengolahan Air Mempelajari pengolahan air baku menjadi air industri.

Instrumentasi dan pengendalian proses

Mempelajari dasar – dasar, cara kerja, dan teknologi instrumentasi dalam proses industri kimia.

(9)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk 4. Alat kontrol : performance dan cara kerja.

5. Pemeliharaan, terutama dari bahaya korosi.

6. Laboratorium : uji kualitas bahan baku dan produk. 7. Sistem utilitas :

a. Sumber energi

b. Unit pengolahan air untuk industri

c. Unit pengolahan limbah yang digunakan

PELAKSANAAN

VI.1 Bentuk Kegiatan

Kerja praktek merupakan suatu kegiatan studi lapangan dalam bidang industri, yang mencakup aktivitas (sesuai dengan materi yang dipelajari) antara lain:

1. Pengenalan proses secara umum.

2. Pengumpulan data, yang meliputi observasi/pengamatan di lapangan, dan studi literatur.

3. Melaksanakan tugas yang diberikan perusahaan selama Kerja Praktek.

4. Penulisan laporan.

VI.2 Tempat Pelaksanaan Kerja Praktek

Kerja praktek ini akan dilaksanakan di :

PT. Unilever Indonesia Tbk

JL. Rungkut Industri 4 No.5-11, Surabaya 60291

VI.3 Waktu Pelaksanaan

Waktu pelaksanaan kerja praktek, kami harapkan dapat terlaksana pada akhir bulan juli hingga awal september (bertepatan dengan masa libur perkuliahan).

(10)

VI.4 Peserta Kerja Praktek

Peserta dalam kerja praktek ini adalah mahasiswa jurusan D3 Tekinik Kimia (Chemical Engineering), Fakultas Teknologi Industri (FTI), Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya (ITS) dengan nama :

1. Nama : Rina Noviyanti

NRP : 2314 030 024

2. Nama : Sherly Okto Melzani

NRP : 2314 030 025

PENUTUP

Demikian proposal kerja praktek di PT. Unilever Indonesia Tbk ini kami susun dengan harapan dapat memberikan gambaran singkat dan jelas tentang maksud dan tujuan diadakannya kerja praktek ini.

Besar harapan kami akan bantuan dari pimpinan staf, serta karyawan PT. Unilever Indonesia Tbk. Atas bantuan dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya.

(11)

Surabaya, 1 Oktober 2015

LEMBAR PENGESAHAN

PEMOHON

Pemohon I Pemohon II

Rina Noviyanti Sherly Okto Melzani

NRP. 2314 030 024 NRP. 2314 030 025

Mengetahui,

Ketua Program Studi Koordinator Kerja Praktek

D3 Teknik Kimia FTI ITS D3 Teknik Kimia FTI ITS

Ir. Budi Setiawan, MT Nurlaili Humaidah, ST. MT

NIP. 19540220 198701 1001 NIP. 2300201308001

(12)

Lampiran :

BIODATA MAHASISWA

1. Nama Lengkap : Rina Noviyanti

Tempat & Tanggal Lahir : Surabaya, 12 November 1995 Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat Asal : Sukolilo Lor 3A No.9 Surabaya Alamat Surabaya : Sukolilo Lor 3A No.9 Surabaya No Telepon : 083856619038

Agama : Islam

RIWAYAT PENDIDIKAN SD

Tanggal Lulus /Ijazah : 2002-2008 Nama Institusi : MI KH Romly Tamim Kota Institusi : Surabaya

SMP

Tanggal Lulus /Ijazah : 2008-2011

Nama Institusi : SMP Negeri 18 Surabaya Kota Institusi : Surabaya

SMA

Tanggal Lulus /Ijazah : 2011-2014 Jurusan /Program Studi : IPA

Nama Institusi : SMA Giki 3 Surabaya Kota Institusi : Surabaya

Perguruan Tinggi

Tanggal Lulus /Ijazah : 2014-sekarang Jurusan /Program Studi : D3 Teknik Kimia

Nama Perguruan Tinggi : Institut Teknologi Sepuluh November Kota Perguruan Tinggi : Surabaya

Bidang Ilmu : Teknik Kimia

2. Nama Lengkap : Sherly Okto Melzani

(13)

Proposal Kerja Praktek PT. Unilever Indonesia Tbk Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat Asal : Jl. Kedinding Tengah 4 D No.26 Surabaya Alamat Surabaya : Jl. Kedinding Tengah 4 D No.26

No. Telpon : 083856833682