• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pertemuan Ke-7 Industri Pembuatan Asam Klorida

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Pertemuan Ke-7 Industri Pembuatan Asam Klorida"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

(1)

C. INDUSTRI PEMBUATAN ASAM KLORIDA (HCL)

C. INDUSTRI PEMBUATAN ASAM KLORIDA (HCL)

1.1

1.1 SEJARAH PERKEMBANGAN INDUSTRSEJARAH PERKEMBANGAN INDUSTRI PEMBUAI PEMBUATTAN HClAN HCl Pro

Proses ses pempembuabuatan tan HCl HCl perpertamtama a seksekali ali dipdiperkerkenaenalkalkan n oleoleh h LaLaoisoiser er padpadaa tahun 17!"# Pada saat itu HCl diperkenalkan seba$ai $as ammonia %aitu berupa tahun 17!"# Pada saat itu HCl diperkenalkan seba$ai $as ammonia %aitu berupa &hl

&hloriorine ne daldalam am $u$$u$usausan n sensen%a'%a'a a anoanor$r$anianik# k# KemKemudiudian an padpada a tahtahun un 1!11!10 0 aa%% me

mempmpelela*a*arari i $u$u$u$usasan n sesen%n%a'a'a a ananoror$a$aninik k tetersrsebebutut  dadan n kekemumudidian an bebeliliauau membuktikan bah'a $as tersebut han%a men$andun$ $u$us+$u$us h%dro$en dan membuktikan bah'a $as tersebut han%a men$andun$ $u$us+$u$us h%dro$en dan &hl

&hloriorine ne sehsehin$in$$a $a kemkemudiudian an dikdikenaenal l denden$an $an namnama a h%dh%dro$ro$en en klokloridrida a (HC(HCl)# l)# HClHCl men

mentah tah dibdibuat uat oleoleh h ahlahli i kimkimia ia terdterdahuahulu lu daldalam am stustudi di penpen%ul%ulin$in$an an minmin%ak %ak dandan  puri,ikasi lo$am#

 puri,ikasi lo$am#

ari keti$a asam mineral dasar %aitu asam nitrat asam sul,at dan asam ari keti$a asam mineral dasar %aitu asam nitrat asam sul,at dan asam klorida asam klorida merupakan -at terakhir %an$ ditemukan# Mun$kin karena uap klorida asam klorida merupakan -at terakhir %an$ ditemukan# Mun$kin karena uap %an$ terbentuk tidak dapat lan$sun$ dikondensasikan tetapi harus diserap den$an air  %an$ terbentuk tidak dapat lan$sun$ dikondensasikan tetapi harus diserap den$an air  dahul

dahulu# Pertama kali HCl dikenal den$an namau# Pertama kali HCl dikenal den$an nama ‘spiritus salis’‘spiritus salis’ %an$ dikemukakan%an$ dikemukakan oleh seoran$ Itali

oleh seoran$ Itali %an$ bernama .asilius %an$ bernama .asilius //alentinus pada alentinus pada abad /abad /##

Kira+kira pada tahun 1! seoran$ ilmu'an bernama 3lauber melakukan Kira+kira pada tahun 1! seoran$ ilmu'an bernama 3lauber melakukan eksperimen %an$ men$hasilkan asam %aitu den$an mereaksikan sul,uri& a&id den$an eksperimen %an$ men$hasilkan asam %aitu den$an mereaksikan sul,uri& a&id den$an $aram# Pada tahun 1!24 di In$$ris reaksi ini di$unakan Leblan& untuk pembuatan $aram# Pada tahun 1!24 di In$$ris reaksi ini di$unakan Leblan& untuk pembuatan 5odium Carbonate# an akhirn%a reaksi it uterus dipakai untuk pembuatan $aram 5odium Carbonate# an akhirn%a reaksi it uterus dipakai untuk pembuatan $aram dan HCl# 5eirin$ den$an perkemban$an ilmu pen$etahuan dan tekhnolo$i maka dan HCl# 5eirin$ den$an perkemban$an ilmu pen$etahuan dan tekhnolo$i maka  proses pembuatan HCl pun terus berkemban$ samp

 proses pembuatan HCl pun terus berkemban$ sampai saat ini#ai saat ini#

1.2

1.2 MANFMANFAAAAT DAN KEGUNAAN HClT DAN KEGUNAAN HCl

 5uatu ap5uatu aplikasi pelikasi pentin$ dantin$ dari asam kloriri asam klorida berkuada berkualitas tin$litas tin$$i $i adalahadalah re$enerasi pertukaran ion#

re$enerasi pertukaran ion#

 Kontrol pH dan penetralisir Kontrol pH dan penetralisir  5ua

5uatu tu aplaplikaikasi si umuumum m dardari i asaasam m klokloridrida a akaakan n menmen$at$atur ur dasdasar ar pH pH tententantan$$ solus

solusi# i# i i induindustri stri %an$ menuntu%an$ menuntut t kemurkemurnian (makanan berkenaan den$annian (makanan berkenaan den$an ,armasi air minum) asam klorida %an$ berkualitas tin$$i di$unakan untuk  ,armasi air minum) asam klorida %an$ berkualitas tin$$i di$unakan untuk  men$endalikan pH dalam proses aliran

men$endalikan pH dalam proses aliran air#air#

 Pelapisan atau pen$a'etan adalah suatu lan$kah pentin$ di dalamPelapisan atau pen$a'etan adalah suatu lan$kah pentin$ di dalam  pera'atan

 pera'atan permukaan permukaan metal metal untuk untuk memindahkan memindahkan besi besi oksida oksida atauatau men

men$el$elupaupasn%sn%a a karkarat at dardari i besbesi i ataatau u ba*ba*a a sebsebeluelum m penpen$ol$olahaahan n sepseperti erti 66 etrusion rollin$ $alani-in$ dan teknik lain#

etrusion rollin$ $alani-in$ dan teknik lain#

 ProduProduksi kompksi komposisi -at inorosisi -at inor$anik lain den$$anik lain den$an asam kloridan asam klorida a melipmeliputi *alanuti *alan aplikasi $aram kalsium klorida ni&kel(II) klorida untuk men%epuh den$an aplikasi $aram kalsium klorida ni&kel(II) klorida untuk men%epuh den$an listrik dan sen$ klorida untuk pen$$emblen$an industri dan produksi baterei# listrik dan sen$ klorida untuk pen$$emblen$an industri dan produksi baterei#

 8s8sam am klklororidida a kokonsnsumumsi si %a%an$ n$ papalilin$ n$ bebesar sar adadalalah ah di di dadalam lam prprododukuksisi &ampu

&ampuran or$aniran or$anik k seperti inil klorida untuk P/C dan seperti inil klorida untuk P/C dan MI dan 9I MI dan 9I untuk untuk   pol%urethane#

 pol%urethane#

 8sam klorida adalah suatu bahan kimia pokok dan seperti haln%a itu8sam klorida adalah suatu bahan kimia pokok dan seperti haln%a itu di

di$u$unanakakan n ununtutuk k se*se*umumlalah h bebesasar r apaplilikakasi si dadari ri skskala ala keke&i&il l sesepepertrti i alalatat  pembersih

 pembersih rumah rumah tan$$a tan$$a dan dan memban$un memban$un konstruksi# konstruksi# 5eba$ai 5eba$ai tambahantambahan suatu &ara unt

(2)

asam klorida ke dalam batu karan$ pada pembentukan suatu sumur min%ak men$han&urkan seba$ian dari batu karan$ dan men&iptakan suatu struktur  luban$ %an$ besar# .an%ak reaksi kimia %an$ men%ertakan asam klorida diterapkan di dalam produksi makanan ramuan makanan dan -at aditip makanan# 9ipe produkn%a meliputi aspartame ,ruktosa asam &itri& l%sine h%drol%-ed ( sa%uran) protein seba$ai sumber makanan dan di dalam  produksi a$ar+a$ar#

2. PROSES PEMBUATAN HCL

2.1 MACAM-MACAM PROSES PEMBUATAN HCl

5e&ara umum proses pembuatan HCl dapat dilakukan den$an beberapa &ara antara lain6

a. Proses Sal-S!l"!r#$ A$#%

Pada proses ini ter*adi 2 tahap reaksi %aitu6

:aCl ; H25O  :aH5O ; HCl

  :aH5O; :aCl :a25O ; HCl

<eaksi kedua bersi,at endotermik sehin$$a dibutuhkan temperature %an$ &ukup tin$$i sehin$$a diperlukan beberapa ,urna&e den$an tipe %an$ berbeda#

&. Proses Har'rea(es

Pada proses ini di$unakan bahan baku $aram 5O2 udara dan air den$an

reaksi 6 :aCl ; 25O2 ; O2 ; 2H2O :a25O  ; HCl

<eaksi %an$ ter*adi bersi,at endotermik dan reaktan %an$ masuk harus dinaikkan temperaturn%a sampai =0 > =0oC# pada saat ini proses 5alt+5ul,uri& 8&id

dan proses Har$reaes *aran$ di$unakan la$i karena produk HCl %an$ dihasilkan kemurniann%a san$at rendah#

$. Proses D#re$ S#)e#$ H*%ro'e) %a) C+lor#)e

Pada prinsipn%a proses ini merupakan proses %an$ mereaksikan h%dro$en dan klorin se&ara lan$sun$ dalam suatu rekator# Produk HCl %an$ dihasilkan pada proses ini mempun%ai konsentrasi %an$ relati, tin$$i  20 o.aume# <eaksi %an$ ter*adi

antara h%dro$en dan klorin san$at eksotermik sehin$$a rea&tor biasan%a dilen$kapi den$an suatu s%stem pendin$in#

3as HCl %an$ dihasilkan diturunkan temperaturn%a dalam suatu &ooler# 3as tersebut kemudian dipisahkan dari $as+$as inert lain dalam suatu absorber sehin$$a  produk %an$ didapat mempun%ai kemurnian %an$ tin$$i#

%. Re$o(er* B*-Pro%!$

i sini HCl dihasilkan seba$ai hasil sampin$ dari suatu reaksi dalam industri kimia antara lain6

 /%nil &hloride dari eh%dri&hlorinasi 12 di&hloroetana

ClCH2CH2Cl CH2?CHCl ; HCl

 Iso&%anates dari Phos$enasi amina

<:H2 ; CoCl2 <:CO ; 2HCl

 Chlorinasi h%dro&arbon ali,atik 

CH4Cl ; 2Cl2  CHCl4  ; 2HCl

(3)

 @luoro&arbon dari alk%l &hloride

CCl ; 4H@ CCl@4  ; 4HCl

HCl %an$ dihasilkan dari proses ini biasan%a dire&%&le la$i untuk kebutuhan  proses industri %an$ bersan$kutan# Han%a seba$ian ke&il HCl hasil re&oer%+b%  produ&t %an$ di*ual seba$ai produk komersil karena kemurniann%a tidak menentu#

2.2 PEMILIHAN BAHAN BAKU DAN PEMILIHAN PROSES

2.2.1 PEMILIHAN BAHAN BAKU 

.erdasarkan proses %an$ dipilih maka di$unakan h%dro$en dan &hlorine seba$ai bahan baku dalam pembuatan asam klorida# Antuk bahan baku ters ebut dapat diperoleh h%dro$en dan &hlorine dari P9# 8:BK8 385 di a'a 9imur#

2.2.2 PEMILIHAN PROSES 

Pada pembuatan asam klorida ini dipilih proses sintesa lan$sun$ antara h%dro$en dan &hlorine# Pemilihan proses ini berdasarkan pada pertimban$an seba$ai  berikut 6

 .ahan baku %an$ di$unakan tersedia dan tidak bera$am serta proses

%an$ di$unakan sederhana#

 Proses ini men$hasilkan HCl den$an kemurnian tin$$i den$an proses

 pemisahan %an$ sederhana dibandin$kan den$an proses lain#

 9in$kat pen&emaran lin$kun$an lebih rendah karena tidak 

men$hasilkan produk sampin$ %an$ berbaha%a kare hamper seluruh reaktan terkonersi men*adi HCl#

2., KOMPONEN BAHAN BAKU PRODUK UTAMA DAN SAMPINGAN

SIFAT FISIKA DAN KIMIANA

1. +*%ro'e)

<umus molekul 6 H2

.erat molekul K$DKmol 6 201

Eu*ud 6 $as

Earna 6 tidak ber'arna

9itik didih oC 6 +2=277

9itik leleh oC 6 +2=0

9emperature kritis oC 6 +207

9ekanan kritis atm 6 12!

Kapasitas panas K*DKmoloC 6 !2! ; 0000=9

2. $+lor#)e

<umus molekul 6 Cl2

.erat molekul K$DKmol 6 70#"0

Eu*ud 6 $as

Earna 6 hi*au kekunin$an

9itik didih oC 6 +40=

(4)

9itik lelehoC 6 +100"!

9emperature kritis oC 6 11

9ekanan kritis Mpa 6 771

Kapasitas panas K*DKmoloC 62 ; 0000!19

,. )#ro'e)

<umus molekul 6 :2

.erat molekul K$DKmol 6 2!02

Eu*ud 6 $as

Earna 6 tidak ber'arna

9itik didih oC 6 +1"=!

9itik lelehoC 6 +20"!

9emperature kritis oC 6 +171

Kapasitas panas K*DKmoloC 6 0=1 ; 0000129

9ekanan kritis atm 6 44=

/. +*%ro$+lor#$ a$#%

<umus molekul 6 HCl

.erat molekul K$DKmol 6 41

Eu*ud 6 liFuid

Earna 6tidak ber'arna

9itik lelehoC 6 +=27

9itik didih oC 6 10!=!

/iskositas pada 2=oC&P6 0"=4

<e,ra&tie inde pada 1 atm 6 00001=

0. a#r

<umus molekul 6 H2O

.erat molekul K$DKmol 6 1!02

Eu*ud 6 liFuid

Earna 6 tidak ber'arna

9itik didih oC 6 100

9itik lelehoC 6 0

Kapasitas panas K*DKmoloC 6 17""=

9ekanan kritis atm 6 21!

9emperature kritis oC 6 471=

2./ DESKRIPSI PROSES PEMBUATAN

Proses ini dimulai den$an men$umpankan reaktan h%dro$en (H2) dan

&hlorine (Cl2) ke rea&tor (<+01) dimana sebelumn%a mssin$ > masin$ reaktan

temperaturn%a dinaikkan den$an men$$unakan Heater (H+01) untuk h%dro$en dan Heater (H+02) untuk &hlorine sampai temperaturn%a men&apai 1"oC# pada rea&tor 

ter*adi antara H2 dan Cl2 dimana konersi H2 "0G reaksi akan berlan$sun$ den$an

&epat dan eksotermis sehin$$a akan menaikkan temperatur maka pada rea&tor  dilen$kapi den$an *a&ket pendin$in#

3as %an$ keluar dari rea&tor diturunkan temperaturn%a den$an men$$unakan Cooler+01 (C+01) den$an air seba$ai media pendin$in di sini temperature $as

(5)

diturunkan sampai 0oC# Kemudian $as ini dialirkan ke ba$ian bottom 8bsorber+01

(8.+01) sedan$kan air seba$ai absorbenn%a men$alir dari ba$ian 9op+8bsorber  (8.+01)# 8bsorber %an$ di$unakan bertipe Pa&ked 9o'er kondisi operasin%a 0oC

1 atm dan di sisni "0G $as HCl akan terserap# 5isa $as HCl %an$ tidak terserap di 8.+01 dan $as sisa lain masuk ke ba$ian bottom 9ails 9o'er sedan$kan produk HCl  pada ba$ian bottom 8bsorber dialirkan ke 5tora$e %aitu 9anki+01 (9+01)#

5isa $as HCl dan $as+$as inert lain akan masuk 9ails 9o'er (99+01) %an$  ber,un$si untuk men%erap HCl %an$ masih terkandun$ dalam tail $as# Kondisi operasi dei 9ails 9o'er 0oC 1 atm# 3as buan$ keluar dari ba$ian top 99+01 dan  produk HCl akan men$alir masuk 5tora$e %aitu 9anki+02 (9+02)# Produk HCl dari

8.+01 dan 99+01 konsentrasin%a 4!7G atau sekitar 24!"o.aume#

2.0 BLOK DIAGRAM PEMBUATAN HCl H2

HCl Cl2

- rea&tor + absorber + tanki

+ 9ail to'er  ,. PERALATAN ANG DIGUNAKAN

1# 9anki+01 (9+01)  tempat men%impan produk HCl dari bottom 8bsorber+01

(8.+01)#

2# 9anki+02 (9+02)  tempat men%impan produk HCl dari bottom 9ail 9o'er  (99+01)#

4# .lo'er+01 (.+01)  men$alirkan H2 ke rea&tor+01 (<+01)#

# .lo'er+02 (.+02)  men$alirkan Cl2 ke rea&tor+01 (<+01)#

=# .lo'er+04 (.+04)  men$alirkan $as dari top rea&tor+01 (<+01) ke bottom 8bsorber+01 (8.+01)#

# .lo'er+0 (.+0)  men$alirkan $as dari top 8bsorber+01 (8.+01) ke bottom

9ails 9o'er+01 (99+01)#

7# Heater+01 (H+01)  menaikkan temperatur $as H2 %an$ masuk rea&tor+01

(<+01)#

!# Heater+02 (H+02)  menaikkan temperatur $as Cl2 %an$ masuk rea&tor+01 (<+

01)#

"# Heater+04 (H+04)  menaikkan temperatur air solen %an$ masuk absorber+01 (8.+01)#

10# Heater+0 (H+0)  menaikkan temperatur air solen %an$ masuk 9ails to'er+

01 (99+01)#

11# Cooler+01 (C+01)  menurunkan temperatur $as %an$ keluar dari rea&tor+01 (<+01)#

12# Pompa+01 (P+01)  men$alirkan produk HCl dari bottom 8bsorber+01 (8.+

01) ke tanki+01 (9+01)#

= 5intesa

 produk puri,ikasi

(6)

14# Pompa+02 (P+02)  men$alirkan produk HCl dari 9ails 9o'er+01 (99+01) ke 9anki+02 (9+02)#

1# Pompa+04 (P+04)  men$alirkan air solen ke absorber+01 (8.+01)#

1=# Pompa+0 (P+0)  men$alirkan air solen ke 9ails 9o'er+01 (99+01)#

1# <eaktor+01 (<+01)  tempat bereaksin%a H2 dan Cl2men$hasilkan produk HCl#

17# 8bsorber+01 (8.+01)  tempat ter*adin%a pen%erapan $as HCl keluaran reaktor  +01 (<+01) den$an men$$unakan solen air#

1!# 9ails 9o'er+01 (99+01)  tempat ter*adin%a pen%erapan $as HCl keluaran 8bsorber+01 (8.+01) den$an men$$unakan solen air#

/. KESIMPULAN

1# 8sam klorida merupakan salah satu *enis asam kuat %an$ dapat diman,atkan seba$ai bahan dalam berba$ai industri dan *u$a diman,atkan dalam rumah tan$$a#

2# 8sam klorida dapat dibuat melalui 6

-  proses salt+sul,ur a&id

-  proses Har$reaes

-  proses dire&t sintesis hidro$en dan &hlorine

- re&oer% ba%+produ&t

4# Pada proses pembuatan HCl men$$unaan sintesis lan$sun$ ter*adireaksi antara hidro$en dan klor di dalam reaktor#

# 8lat dan bahan %n$ di$unakan dalam proses sintesa ter$antun$ dari ,un$si alat dan bahan tersebut#

(7)
(8)

DAFTAR PUSAKA

 Achmadi, suminar. 1983. KIMIA ORGANIK Edisi Ke Enam . Erlangga : Jaar!a. h!!":##$$$.a!sdr.cdc.g%&#es#!%'(a)s#es*!(ac!s3.h!ml

h!!":##$$$.a!sdr.cdc.g%&#!(sc!s3."d( 

h!!":##$$$.a!sdr.cdc.g%&#!(sc!s3.h!ml+%%mar-

/ni!ed 0!a!es a!en!, G%sling e! al. a!en! numer : 2,8,344. 5a!e %( a!en! : Jan. 11, 1994.

/ni!ed 0!a!es a!en!, 0ardar e! al. a!en! numer : 2,38,34. 5a!e %( a!en! : Jan. 1, 1992.

/ni!ed 0!a!es a!en!, M%rris%n e! al. a!en! numer : 2,4-1,386. 5a!e %( a!en! : Mar. 8, 1992.

7h!!":##id.$ii"edia.%rg#$ii#Asam*sul(a!7

 Aus!in, Ge%rge . 1996. Indus!ri r%ses Kimia ilid 1; Edisi Kelima. Jaar!a : Erlangga

R.A. 5A<, JR.= A. >. /N5ER?OO5. 1998. Analisis Kimia Kuan!i!a!i( Edisi Keenam;. Jaar!a : Erlangga

0@ari(udin, Ismail. 1996. Ala! Indus!ri Kimia . eneri! /N0RI : alemang. Ema$a!@. Anna. --. ugas Ahir emua!an B@dr%chl%ric AcidC . alemang. Dessenden, Ral" J. J%an 0. Dessenden. 1999. Kimia Oragani edisi e!iga . Erlangga : Jaar!a.

$$$.$ii"edia.c%m $$$.g%%gle.c%m $$$."a!en!s!%rm.us

Bardman J,G. e! al, G%%dman = Gilmans. 1996. he harmac%l%gical asis %(  hera"eu!ic, 9!h . McGra$FBill. hal. 3.

--2. he %m"le!e 5rug Re(erence 34!h . harmaceu!ical ress., hal. 119F3. h!!"##$$$.$h%.in!#$a!ersani!a!i%nheal!h

urgess, ?illiam A. 1981. Rec%gni!i%n %( Beal!h BaHard in indus!r@ . J%hn ?ile@ =  0%ns: Ne$<%r.

0ch%rr ?D, Keran, E. l%!a, E. 194. D%rmaldeh@de Allerg@ Archi&es %( 5erma!%l%g@  &%l 1- . N%.1.

0iege e! al 1983. D%rmaldeh@de Ris Assesmen! (%r Occu"a!i%nall@ e'"%sed ?%rers. Regula!%r@ %'ic%l%g@ and harmac%l%g@ %l. 3, N%.4.

?BO. 1969. En&ir%n!men!al Beal!h ri!eria 89. J%in! 0"%ns%rshi" %( !he /ni!ed  Na!i%n En&.r%gram . I>O and ?BO. Gene&a.

Bar!, Bar%ld dan >eslie E. raine. --3.

Bar!, Bar%ld dan >eslie E. raine. --3. 0ua!u Kuliah 0inga! Edisi Keseelas 0ua!u Kuliah 0inga! Edisi Keseelas .. Jaar!a: Erlangga

Jaar!a: Erlangga

0ar!ia, <e&i dan Ea ?indi >es!ari. 1999.

0ar!ia, <e&i dan Ea ?indi >es!ari. 1999. ra Rencana ari Asam Ase!a! Ka"asi!as ra Rencana ari Asam Ase!a! Ka"asi!as  9-.--- !%n "er ahun 

9-.--- !%n "er ahun . alemang. alemang $$$. ?ii"edia.c%m

$$$. ?ii"edia.c%m

$$$. K%m"as@erMedia.c%m $$$. K%m"as@erMedia.c%m

???. ERIIEK .OM #A RIKE> IEK  F I5ANG IO>OGI,  ANGAN, 5AN K E0EBAAN #

G EOAER  ,   AKERI  0 /ER   EMAKAN  / RANI/M 5ENGAN  A NENA  N  ANO . O>EB 5R . I0

BE>IANI M 0, ENE>II A5A  /0A ENGKAJIAN 5AN ENERAAN EKNO>OGI IOIN5/0RI F



Referensi

Dokumen terkait

PLA diperoleh dari polimensasi asam laktat, sedangkan asam laktat dapat diproduksi dan proses enzimatis atau kimiawi berbahan baku patio Bahan lain yang berpotensi

Diagram Alir Proses Dasar Pembuatan natrium Difosfat heptahidrat dengan bahan Baku H 3 PO 4 dan NaCl ... Diagram Alir Proses Dasar Pembuatan natrium Difosfat heptahidrat dengan

Pada proses pembuatan gelatin tipe A (melalui proses asam), bahan baku diberi perlakuan perendaman dalam larutan asam seperti asam klorida, asam sulfat, asam sulfit atau

Pada industri pangan dengan skala besar, sedang maupun kecil, limbah yang dihasilkan banyak mengandung zat-zat organik (C, H, O, N, S) yang berasal dari bahan baku

Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa Gula cair dapat dibuat dari bahan baku tepung pati singkong dengan metode hidrolisis

KESIMPULAN DAN SARAN Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa Gula cair dapat dibuat dari bahan baku tepung pati singkong dengan metode

Faktor yang dapat mempengaruhi terjadinya penyimpngan kualitas yaitu mutu bahan baku yang jelek, kesalahan operasi dan kerusakan alat. Penyimpangan dapat diketahui

Keladi liar (Colocasia esculenta L schott var.antiquorum) yang memiliki kadar pati sebesar 18% digunakan sebagai bahan baku pembuatan bioetanol dengan proses fermentasi