PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera ) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP Pengaruh Pemberian Larutan Air Kelapa (Cocos nucifera ) Dengan Penambahan Larutan Gula Terhadap Kesegaran Bunga Mawar Potong (Rosa hybrida).

(1)

i

PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP

KESEGARAN BUNGA MAWAR POTONG (Rosa hybrida)

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1

Pendidikan Biologi

Disusun Oleh: MEIKA MOCH ADI

A420070022

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

(2)

ii

PERSETUJUAN

PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP

Yang dipersiapkan dan disusun oleh : MEIKA MOCH ADI

A 420 070 02

(3)

iii

PENGESAHAN

PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP

Yang dipersiapkan dan disusun oleh : MEIKA MOCH ADI

(4)

iv

PERNYATAAN

Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

(5)

v

M OTTO

Katakanlah: Sesungguhnya sembahyangku , ibadahku, hidupku dan mat iku,

semuanya bagi Allah Tuhan Semesta alam. ( Qs. Al – An ‘am : 162 )

Sesungguhnya setelah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah selesai dari suatu urusan, kerjakan dengan sungguh-sungguh pula urusan yang lain dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap” (Q.S. Al-I nsyirah : 6-8).

Menabur keindahan yang t idak akan berulang begit u saja sat u hal yang indah belum t ent u indah di hal lain

(Penulis)

Ketika kau tak punya siapa-siapa selain Allah, apapun yang terjadi Allah itu lebih dari cukup

(6)

vi

PE RSE M BAH AN

Skripsi ini penulis persembahkan kepada :

I bu dan Bapak tercinta yang senantiasa mencurahkan do’a dan kasih sayangnya, selalu memotivasi dan memberikan semangat tanpa henti,

hanya Allah SWT yang mampu membalas semuanya… .terimakasih dengan t ulus ku ucapkan kepada kedua malaikatku...

Adik, I stri, dan Anakku tercinta “Gavyn Adhiyastha N ur Z aky”

terimakasih atas canda dan tawamu yang selalu menemaniku, yang selalu

memberiku semangat , kebersamaan dan kasih sayang t erimakasih doa, kesabaran,

semangat, dan motivasinya.

(7)

vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur hanya untuk-Mu ya Raab penguasa raga dan jiwa ini dan yang telah memberikan keteguhan hati serta semangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “PENGARUH

PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN

PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP KESEGARAN BUNGA MAWAR POTONG (Rosa hybrida) ”.

Dalam menyelesaikan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan perhatian, bantuan, bimbingan, motivasi dan arahan serta nasehat kepada penulis. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Ibu Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si. selaku Pembimbing I yang telah berkenan memberikan petunjuk, bimbingan, dorongan dan nasehat dengan penuh keikhlasan dan kesabaran dalam penyusunan skripsi ini.

2. Ibu Dra. Hj. Suparti, M.Si. selaku Pembimbing II yang dengan sabar dan keikhlasannya memberi motivasi, bimbingan dan pengarahan serta meluangkan waktunya sejak awal sampai terselesaikan skripsi ini.

(8)

(9)

ix DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN... iii

HALAMAN PERNYATAAN ... iv

HALAMAN MOTTO ... v

HALAMAN PERSEMBAHAN... vi

KATA PENGANTAR... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

ABSTRAK ... xv

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1

(10)

x

C. Perumusan Masalah ... 5

D. Tujuan Penelitaan ... 6

E. Manfaat Penelitian ... 6

BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ... 9

1. Bunga Mawar ... 9

2. Kesegaran Bunga Mawar Potong ... 13

3. Air Kelapa ... 15

4. Pengaruh Kandungan Larutan Air Kelapa ... 17

5. Larutan Gula ... 18

B. Kerangka Pemikiran ... 18

C. Hipotesis ... 20

BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 21

B. Alat dan Bahan ... 21

C. Pelaksanaan Penelitian ... 21

1. Langkah Persiapan ... 21

2. Tahap Pembuatan Larutan A ir Kelapa.dengan Kadar ... 22

3. Tahap Pemotongan Tangkai Bunga ... 22

4. Tahap Pembuatan Media Tempat Pengawetan Bunga ... 22

5. Tahap Pengamatan . ... 24

(11)

xi

D. Rancangan Penelitian ... 26 E. Metode Pengumpulan Data ... 27 F. Teknik Analisis Data ... 28

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ... 31 B. Pembahasan ... 38 BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ... 42 B. Saran ... 42 DAFTAR PUSTAKA

(12)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1. Komposisi kimia air kelapa... 16

3.1. Pengamatan lama kesegaran bunga mawar ... 24

3.2. Kombinasi perlakuan ada 10 dengan 3 kali ulangan... 26

3.6. Analisis sidik ragam ... 30

4.1. Pengamatan nilai rata-rata lama kesegaran bunga mawar potong ... 31

4.2. Kelembaban udara (%) dan Suhu Ruangan (0C) ... 33

(13)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1. Kerangka Pemikiran ... 8

3.1. Skema Pelaksanaan ... 25

4.1. Grafik lama kesegaran bunga mawar potong ... 32

4.5 Grafik suhu udara ... 34

(14)

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

1. Foto Alat Bahan dan Hasil Penelitian

2. Perhitungan lama kesegaran Bunga Mawar Potong 3. Perhitungan lanjut uji Duncan’s (DMRT)

4. Perhitungan kelembaban ruangan 5. Perhitungan suhu udara

6. Tabel F

(15)

xv

PENGARUH PEMBERIAN LARUTAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PENAMBAHAN LARUTAN GULA TERHADAP

Oleh :

MEKA MOCH ADI. A. 420 070 022. Jurusan Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2012.43 halaman.

ABSTRAK

Larutan air kelapa dengan penambahan larutan gula dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesegaran tanaman bunga mawar (Rosa hybrida) potong. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perendaman larutan air kelapa (Cocos nucifera)dengan penambahan larutan gula terhadap lama kesegaran bunga mawar potong (Rosa hybrid) untuk pengembangan materi ajar fisiologi tumbuhan. Penelitian ini dilaksanakan di Green House Laboratorium Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta pada bulan Juli 2011 Metode yang digunakan adalah eksperimen, dengan rancangan penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL) 2 faktor yaitu konsentrasi yang berbe da larutan air kelapa (0%, 30%, 40%, 50%, dan 60% ) dengan pena mbahan larutan gula (0 ml, dan 10 ml).

Dari hasil analisis Uji Anava dua jalur diperoleh F hitung campuran > F tab (0,05)yaitu 5,142 > 4,35 artinya signifikan atau perendaman larutan air kelapa dan larutan gula memberikan pengaruh pada lama kesegaran bunga mawar potong, F hitung konsentrasi > F tab (0,05) yaitu 8,428 > 2,87 artinya signifikan ata u konsentrasi perendaman dengan kadar yang berbeda -beda berpengaruh pada lama kesegaran bunga mawar potong, F hitung interaksi > F tab (0,05) yaitu 3,713 > 2,87 artinya signifikan atau interaksi campuran dan konsentrasi pemberian berpengaruh terhadap lama kesegaran bunga mawar potong, dan karena hasil signifikan kemudian dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan’s (DMRT) yang berupa data yang menunjukkan perendaman larutan air kelapa (Cocos nucifera) dengan penambahan larutan gula sesuai dengan perlakuan. Pada perlakuan P4X1 dibandingkan denga n perlakuan yang lain didapat hasil 7,00 lebih besar dari nilai UJD0,05 0,95 bila dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Berarti antara perlakuan P4X1 dengan perla kuan yang lainnya berbeda nyata dengan memberikan pengaruh paling baik didalam mempertahankan kesegaran bunga mawar potong bila dibandingkan dengan perlakuan yang lain. Penelitian ini sebagai pengembangan materi ajar fisiologi tumbuhan bagi guru untuk menunjang profesionalisme guru dan untuk mencapai tujuan pembelajaran.