ANALISIS PENGARUH ROLE STRESS, ROLE AMBIQUITY DAN WORK FAMILY CONFLICT TERHADAP KOMITMEN ORGANISASIONAL KARYAWAN THE SARDINE RESTAURAN SEMINYAK KEROBOKAN BALI.

(1)

ANALISIS PENGARUHROLE STRESS_,ROLE AMBIGUITY_DANWORK

FAMILY CONFLICT_{TERHADAP KOMITMEN ORGANISASIONAL}

KARYAWANTHE SARDINE_{RESTAURANT DI SEMINYAK KEROBOKAN}

BALI

Oleh:

I Nyoman Geria Utama Nim: 1115251113

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS UDAYANA

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi ini telah diuji oleh tim penguji dan disetujui oleh Pembimbing, serta diuji pada tanggal :

Tim Penguji Tanda Tangan

1. Ketua : Prof.Dr. I Wayan Gede Supartha ,SE,SU . .

2. Sekretaris : A.A.A. Sriathi, SE,MM . .

3. Anggota : Drs. I Gst. Salit Ketut Netra, MM . .

Mengetahui,

Ketua Jurusan Manajemen

(Dr. I Gst Ayu Ketut Gintari., SE.,M.Si) NIP. 19611002 198601 2 002

Pembimbing

(3)

PERNYATAAN ORISINALITAS

Saya menyatakan dengan sebenarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur plagiasi, saya bersedia diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Denpasar, Maret 2016 Mahasiswa,

(4)

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul Analisis Pengaruh Role Stress, Role Ambiguity dan Work Family Conflict terhadap Komitmen Organisasional Karyawan The Sardine Restaurant di Seminyak Kerobokan Bali . Penulis menyadari bahwa skripsi ini berhasil dengan adanya bimbingan dan pengarahan dari berbagai pihak yang telah meluangkan waktunya dalam penyusunan skripsi ini. Dalam kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih kepada.

1) Bapak Dr. I Nyoman Mahendra Yasa, SE., Msi., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

2) Ibu Prof. Dr. Ni Nyoman Kertiyasa, SE.,M.Si., selaku Pembantu Dekan I Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

3) Ibu Dr. I Gst Ayu Ketut Gintari., SE.,M.Si dan Bapak Agoes Ganesha Rahyuda , SE., MT., Phd masing-masing selaku Ketua dan Sekretaris Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi, dan Bisnis, Universitas Udayana. 4) Drs. I Ketut Suardhika Natha, MSi., Ketua Program Ekstensi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

5) Ni Made Rastini, SE.,MM., Koordinator Jurusan Manajemen Program Ekstensi.

6) Ibu Dr. Luh Gede Sri Artini, SE, Msi selaku Pembimbing Akademis.

7) Ibu Anak Agung Ayu Sriathi, SE., MM. Dosen pembimbing yang memberikan bimbingan, masukan serta motivasi sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

8) Bapak Prof. Dr. I Wayan Gede Supartha, SE, SU selaku Dosen pembahas yang memberikan bimbingan, masukan serta motivasi sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

(5)

10) Seluruh staf dan pegawai Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.

11) Ibu Martina Lena selaku pemilik dan pimpinan The Sardine Restaurant Seminyak Bali atas kesempatan dan memberikan izin untuk melakukan penelitian.

12) Seluruh karyawanThe SardineRestaurant Seminyak Bali, atas kesediaannya memberikan informasi dan data yang diperlukan dalam penelitian.

13) Kedua Orang Tua, Kakak, Pacar, dan Sahabat tercinta yang selalu memberikan doa dan motivasi yang tulus selama proses penyusunan skripsi ini.

14) Teman-teman angkatan 2011 atas semangat dan bantuannya selama kuliah di Program Ekstensi Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana. 15) Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

memberikan semangat dan dorongan selama penyusunan skipsi ini.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan skripsi ini, masih terdapat kekurangan yang disebabkan keterbatasan kemampuan serta pengalaman penulis. Namun demikian skripsi ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi yang berkepentingan.

Denpasar, Maret 2016

(6)

Judul : Analisis Pengaruh Role Stress, Role Ambiguity dan Work Family Conflictterhadap Komitmen Organisasional KaryawanThe Sardine Restaurant di Seminyak Kerobokan Bali

Nama : I Nyoman Geria Utama NIM : 1115251113

Abstrak

Industri restaurant semakin berkembang dari tahun ke tahun di Bali khususnya di Kabupaten Badung sehingga banyak tenaga kerja yang terserap, untuk itu perusahaan yang ingin berumur panjang dan sustainable, harus memiliki karyawan yang mampu bekerja lebih baik dan lebih cepat sehingga diperlukan karyawan yang mempunyai komitmen yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini ialah (1) Untuk mengetahui pengaruh

role stress terhadap komitmen organisasional, (2) untuk mengetahui pengaruh role ambiguity terhadap komitmen organisasional, (3) untuk mengetahui pengaruh work family conflictterhadap komitmen organisasional.

Penelitian ini dilakukan di The SardineRestaurant di Seminyak Kerobokan Bali yang bergerak dibidang rumah makan dengan teknik analisis regresi linier berganda. Jumlah sampel, yakni dengan menggunakan metode sensus (total sampling) ialah sebanyak 56 responden.

Berdasarkan hasil analisis dapat diketahui bahwa role stress, role ambiguitydan

work family conflictberpengaruh negatif dan signifikan secara parsial terhadap komitmen organisasional.

Saran yang dapat diberikan, dalam mengurangi role stress dan role ambiguity, manajemen diharapkan mengembangkan program-program yang dapat membantu karyawan mengatasi masalah seperti: konseling pribadi, pendidikan mengenai bagaimana mengelola dan mengatasi tress dalam bekerja, instropeksi dalam mengorganisir pekerjaan dan mengendalikan waktu dalam bekerja. Langkah-langkah untuk mengatasi work family conflict, manajemen harus lebih memperhatikan waktu yang menjadi hak karyawan untuk keluarganya, misalnya mengingat setiap hari karyawan telah bekerja lembur di kantor, untuk hari libur (Sabtu dan Minggu atau hari-hari libur) seyogyanya perusahaan tidak mengadakan kegiatan kantor pada hari-hari libur tersebut (sosialisasi, gathering, koordinasi).

(7)

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL . i

HALAMAN PENGESAHAN...ii

DAFTAR GAMBAR... x

DAFTAR LAMPIRAN...xi

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah... 1

1.2 Rumusan Masalah Penelitian... 14

1.3 Tujuan Penelitian ... 14

1.4 Kegunaan Penelitian... 14

1.5 Sistematika Penulisan ... 15

BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS PENELITIAN 2.1 Landasan Teori... 17

2.1.1 Komitmen Organisasional... 17

2.1.2 Faktor-faktor Komitmen Organisasional ... 18

2.1.3 Pengukuran Komitmen Organisasional ... 21

2.1.4 Role Stress(Stres Kerja) ... 22

2.1.5 GejalaRole Stress(Stres Kerja)... 23

2.1.6 Ketidakjelasan Peran (Role Ambiguity) ... 25

2.1.7 Konflik Pekerjaan-Keluarga (Work Family Conflict)... 27

2.1.8 Tipe Konflik Pekerjaan-Keluarga (Work Family Conflict) ... 29

2.1.9 Teori Pendukung... 31

2.2 Rumusan Hipotesis ... 31

BAB III METODELOGI PENELITIAN 3.1 Desain penelitian... 34

3.2 Lokasi penelitian ... 34

3.3 Objek penelitian ... 35

3.4 Identifikasi variabel... 35

3.5 Definisi operasional variabel ... 35

3.6 Jenis dan sumber data... 38

(8)

3.6.2 Sumber data... 39

3.7 Populasi dan Sampel ... 39

3.8 Metode Pengumpulan Data... 40

3.9 Pengujian Instrumen Penelitian... 40

3.9.1 Analsisi Kuantitatif ... 40

3.9.2 Uji Validitas ... 42

3.9.3 Uji Reliabilitas ... 42

3.10 Teknik Analisis Data... 43

3.10.1 Analisis regresi linear berganda... 43

3.10.2 Uji asumsi klasik... 43

3.10.3 Uji Ketepatan Model Regresi ... 45

3.10.4 Uji Signifikansi Koefisien Regresi Secara Parsial(T-tes)46 BAB IV PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN 4.1 SejarahThe SardineRestaurant Seminyak Bali ... 48

4.2 Struktur OrganisasiThe SardineRestaurant Seminyak Bali ... 48

4.3 Karakteristik responden ... 54

4.4 Uji Instrumen ... 57

4.4.1 Uji validitas... 57

4.4.2 Uji reliabilitas... 58

4.5 Pembahasan hasil penelitian ... 58

4.5.1 Deskriptif Data... 58

4.5.2 Analisis Deskriptif ... 60

4.5.3 Analisis Regresi Linear Berganda... 65

4.5.4 Menguji Ketepatan Model Regresi ... 66

4.5.5 Uji asumsi klasik... 67

4.5.6 Uji Signifikansi Koefisien Regresi Secara Parsial... 69

4.5.7 Pembahasan Hasil Penelitian ... 71

4.5.8 Keterbatasan Penelitian... 73

BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ... 74

5.2 Saran... 74 DAFTAR RUJUKAN

(9)

DAFTAR TABEL

No. Tabel Halaman

1.1 Complain Pelayanan pada The Sardine Restaurant Bali tahun

2015... 5

1.2 Jumlah Karyawan padaThe Sardinerestaurant, Tahun 2015... 12

4.1 Distribusi Responden Menurut Umur ... 55

4.2 Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin... 55

4.3 Distribusi Responden Menurut Pendidikan ... 56

4.4 Rangkuman Hasil Uji Validitas ... 57

4.5 Hasil Uji Reliabilitas Instrumen... 58

4.6 Kriteria dan Kategori Penilaian Jawaban kuisioner... 59

4.7 Hasil Penilaian Responden atas VariabelRole Stress... 60

4.8 Hasil Penilaian Responden atas VariabelRole Ambiguity... 61

4.9 Hasil Penilaian Responden atas VariabelWork Family Conflict.. 63

4.10 Hasil Penilaian Responden atas Variabel Komitmen Organisasional... 64

4.11 Rangkuman Hasil Analisis Regresi Linear Berganda... 65

4.12 Hasil UjiKolmogorov-Smirnov... 68

4.13 Hasil Uji Multikolinearitas... 68

4.14 Hasil Uji Heteroskedastisitas (UjiGlejser... 69

(10)

DAFTAR GAMBAR

No. Gambar Halaman

(11)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Lampiran Hal

1 Kuisioner... 81

2 Tabulasi Data Penelitian ... 85

3 Validitas ... 86

4 Reliabilitas ... 88

5 Frekuensi... 92

7 Regression... 98

8 Uji F ... 102