i
KARAKTERISASI MORFOLOGI ANGGREK
GRAMMATOPHYLLUM
SP.
SPESIES ASLI INDONESIA
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Fajar Prakoso Mawasid H0713067
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
ii
SKRIPSI
KARAKTERISASI MORFOLOGI ANGGREK
GRAMMATOPHYLLUM
SP.
SPESIES ASLI INDONESIA
Fajar Prakoso M H0713067
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Dr. Ir. Sri Hartati, M.P. Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M.S. NIP. 195705201980032002 NIP.195408051981032002
Surakarta,...
Fakultas Pertanian Dekan,
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. NIP. 195602251986011001
iii
SKRIPSI
KARAKTERISASI MORFOLOGI ANGGREK
GRAMMATOPHYLLUM
SP.
SPESIES ASLI INDONESIA
yang dipersiapkan dan disusun oleh:
Fajar Prakoso M H0713067
telah dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal: 17 Mei 2017
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
untuk memeproleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian Program Studi Agroteknologi
Susunan Tim Penguji:
Ketua
Anggota I
Anggota II
Dr. Ir. Sri Hartati, M.P. Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M.S. Dr. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si. NIP. 195705201980032002 NIP.195408051981032002 NIP. 197006091994022001
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya Nama: Fajar Prakoso M NIM: H0713067 Program Studi: Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “KARAKTERISASI MORFOLOGI ANGGREK GRAMMATOPHYLLUM SP. SPESIES ASLI INDONESIA” ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi, fabrikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian hari terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, 4 Juni 2017 Yang menyatakan
Fajar Prakoso M H0713067
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas berkat rahmat, hidayah dan ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul "Karakterisasi Morfologi Anggrek Grammatophyllum sp. Spesies Asli Indonesia". Skripsi ini disusun dan diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Skripsi ini merupakan sebagian dari penelitian Dr. Ir. Sri Hartati, M.P.
Sejak persiapan penelitian hingga selesai penulisan skripsi ini penulis banyak mendapatkan bantuan baik berupa bimbingan, bantuan moral material, gagasan yang kesemuanya sangat bermanfaat bagi penulis, oleh karena itu penulis menyampaikan terimakasih kepada:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Kepala Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Dr. Ir. Sri Hartati, M.P. selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah memfasilitasi penelitian ini, atas segala bimbingan, bantuan, evaluasi, saran, dan ilmu yang telah diberikan sejak perencanaan sampai penyelesaian skripsi, serta pengarahan demi lebih baiknya skripsi ini.
4. Prof. Dr. Ir. Nandariyah, M.S. selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah memberikan bimbingan, masukan maupun pengarahan sejak perencanaan sampai penyelesaian skripsi ini.
5. Dr. Ir. Endang Yuniastuti, M.Si. selaku Dosen Penguji atas masukan yang sangat bermanfaat dalam penyusunan skripsi ini.
6. Ir. Sukaya, M.S. selaku Dosen Pembimbing Akademik.
7. Bapak Ibu dosen serta karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
8. Pak Pardi dan Mas Ponco sebagai pegawai Kebun Raya Bogor yang telah banyak membantu dalam selama proses penenelitian berlangsung.
9. Aby dan Umy tercinta atas kasih sayang yang tak bertepi (maaf sampai saat ini baru ucapan terimakasih dan doa yang bisa penulis berikan), Mbak Esti, Mas Roy, Mas Suryo, dan Mbak Isna, serta keluarga yang selalu mendukung dan mendokan kebaikan kepada penulis.
vi
10. Para Asatidz, Cahyo, Danu, Daru, Fauzan, Indra Wicak, Setio, Ikrimah, segenap pengurus FUSI FP UNS, serta orang-orang yang telah menjadi penguat dalam ketaatan, pengingat dari kelalaian, dan teman setia di kala sulit.
11. Rekan-rekan Agroteknologi angkatan 2013 Fakultas Pertanian UNS (KLOROPLAS) dan segenap pihak yang telah membantu kelancaran studi S1 dan penelitian penulis.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karea itu saran dan kritik yang bersifat membangun dalam menyempurnakan skripsi ini sangat penulis harapkan. Akhirnya penulis berharap skripsi ini dapat bermanfat khususnya bagi penulis dan bagi pembaca pada umumnya.
Surakarta, 4 Juni 2017
vii
DAFTAR ISI
PERNYATAAN ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix DAFTAR LAMPIRAN ... x RINGKASAN ... xi SUMMARY ... xii I. PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 3 C. Tujuan Penelitian ... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
A. Karakteristik Anggek ... 5
B. Anggrek Grammatophyllum ... 7
C. Karakterisasi Morfologi ... 9
III. METODE PENELITIAN ... 10
A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 10
B. Bahan dan Alat Penelitian ... 10
C. Perancangan Penelitian ... 10
D. Pelaksanaan Penelitian ... 10
E. Analisis Data ... 25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 26
A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian ... 26
B. Karakter Morfologi Berdasakan Data Kuantitatif ... 27
C. Karakter Morfologi Berdasakan Data Kualitatif ... 33
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 40
A. Kesimpulan ... 40
B. Saran ... 40 DAFTAR PUSTAKA
viii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. Data karakter kuantitatif anggrek Grammatophyllum sp. ... 28 2. Matriks koefisien kemiripan anggrek Grammatophyllum sp.
berdasarkan karakter morfologi kuantitatif ... 31 3. Matriks koefisien kemiripan anggrek Grammatophyllum sp.
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1. Kenampakan morfologi anggrek Grammatophyllum sp ... 8 2. Kenampakan masing-masing bagian bunga Grammatophyllum sp. ... 34 3. Dendogram morfologi anggrek Grammatophyllum sp. berdasarkan
karakter morfologi kualitatif ... 32 4. Dendogram morfologi anggrek Grammatophyllum sp. berdasarkan
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1. Bahan Tanaman Berdasarkan Habitat Asal ... 42
2. Skoring Karakter Grammatophyllum sp. ... 43
3. Bahan Tanaman yang Digunakan ... 50
xi
RINGKASAN
KARAKTERISASI MORFOLOGI ANGGREK GRAMMATOPHYLLUM SP. SPESIES ASLI INDONESIA Skripsi: Fajar Prakoso M (H0713067). Pembimbing: Sri Hartati, Nandariyah, dan Endang Yuniastuti. Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Indonesia merupakan negara yang dikenal dengan kekayaan biodiversitas hayatinya yang sangat tinggi, salah satunya adalah tanaman anggrek. Meskipun anggrek bukan tanaman pokok, keberadaanya saat ini sangat diperhatikan dikarenakan mulai rusaknya habitat alami anggrek akibat dari kerusakan hutan. Berdasarkan Peraturan Pemerintah RI no7 tahun 1999 tentang tentang pengawetan jenis tumbuhan dan satwa, terdapat 29 jenis anggrek yang dilindungi pemerintah dan termasuk didalamnya adalah anggrek tebu
(Grammatophyllum speciosum). Grammatophyllummerupakan salah satu genus
anggrek yang dikembangkan sebagai tanaman hias, akan tetapi keberadaanya yang menghawatirkan tadi menuntut untuk ditingkatkannya upaya konservasi berbagai pihak. Kegiatan eksplorasi dan karakterisasi merupakan upaya penyelamatan plasma nutfah dari kepunahan. Penelitian ini dilaksanakan guna mengetahui karakter morfologi serta hubungan kekerabatan tiga spesies anggrek dalam genus Grammatophylum yang terdapat di Indonesia. Informasi hubungan kekerabatan antar spesies tersebut dapat digunakan sebagai dasar dalam proses hibridisasi, serta sebagai upaya penyelamatan kepunahan dari anggrek genus ini.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai Desember 2016 bertempat di Kebun Raya Bogor pada ketinggian 260 mdpl. Penelitian dilaksanakan dengan melakukan pengamatan karakteristik morfologi anggrek G.
scriptum, G. stapeliiflorum dan G. speciosum menggunakan Panduan
Karakteristik Tanaman Hias Anggrek (BALITHI 2007). Masing-masing aksesi terdiri dari 3 sampel tanaman yang diamati. Tanaman yang diamati merupakan tanaman dewasa, sudah pernah berbunga, memiliki bagian yang dibutuhkan, dan berdasarkan rekomendasi pegawai Kebun Raya Bogor. Teknik pengumpulan data meliputi observasi, wawancara pegawai Kebun Raya Bogor, dan dokumentasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekhasan utama yang mebedakan G.
speciosum sp. dengan spesies lainnya terdapat pada karakter ukuran tanaman,
bentuk pseudobulb dan daun. G. scriptum sp. memiliki kekhasan pada corak bunganya. G. stapeliiflorum sp. pada karakter bentuk bunga dan warna, tangkai bunga, jumlah serta masa mekarnya bunga. Hasil pengamatan karakter kuantitatif maupun kualitatif menunjukkan bahwa G. speciosum memiliki hubungan kekerabatan yang lebih jauh dibandingkan G.speciosum dan G. stapeliiflorum.
xii
SUMMARY
MORPHOLOGICAL CHARACTERIZATION OF GRAMMATOPHYLLUM SP. INDONESIAN SPECIES Thesis-S1: Fajar Prakoso M (H0713067). Advisers: Sri Hartati, Nandariyah, and Endang Yuniastuti. Study Program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret (UNS) Surakarta.
Indonesia is a country that is known with wealth of biological biodiversity is very high, one of which is the orchid. Although orchids is not staple crops, its existence is currently very noteworthy caused begin the destruction of the natural habitat of orchids due to forest destruction. Based on Government Regulation 1999 (point 7) about the preservation of plants and animals, there are 29 species of orchids are protected by the government and including the orchid cane (Grammatophyllum speciosum). Grammatophyllum is one genus of orchid that was developed as an ornamental plant, but its existence that worrying was demanding for increased conservation efforts of various parties. Exploration and characterization of an attempt to rescue germplasm from extinction. This study was conducted to determine the morphological characters and phylogenetic relationship of three species of orchids in the genus Grammatophylum is presence in Indonesia. Information of kinship between species can be used as a basis in the process of hybridization, as efforts to rescue the extinction of this genus of orchids.
This research was conducted in July to December 2016 in Bogor Botanical Garden at an altitude of 260 meters above sea level. The research was conducted by observing morphological characteristics orchid G. scriptum, G. and G. speciosum use Ornamental Characteristics Guidebook of Orchids (BALITHI 2007). Each accession consists of 3 samples of plants were observed. The observed plant is mature plants had flowering, have the parts needed, and upon the recommendation of Bogor Botanical Garden’s employees. Data collection techniques including observation, interview employees of Bogor Botanical Gardens, and documentation.
The results showed that the main peculiarities which contrasted G. speciosum sp. with other species present in the character size of the plant, pseudobulb and leaf shape. G. scriptum sp. has the particularity on the colour of flower. G. stapeliiflorum sp. on the character of flower shape and color, the flower stalk, the amount and the period of bloom. The observation of quantitative and qualitative character showed that G. speciosum has a kinship farther than G.speciosum and G. stapeliiflorum.
