Resep Rahasia Mida

Fajriatun Nurhidayati

Ilustrator: Veronica Winata

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN BADAN PENGEMBANGAN BAHASA DAN PERBUKUAN

MILIK NEGARA

TIDAK DIPERDAGANGKAN

Resep Rahasia Mida

Buku ini merupakan bahan bacaan literasi yang bertujuan

untuk menambah minat baca bagi pembaca dini/pramembaca.

Berikut adalah tim Penyediaan Buku bacaan Literasi Badan

Pengembangan Bahasa dan Perbukuaan

Pengarah

: Prof. Dr. Dadang Sunendar, M.Hum.

Penanggung Jawab : Dr. Hurip Danu Ismadi, M.Pd.

Ketua Pelaksana : Dr. Tengku Syarfina, M.Hum.

Wakil Ketua

: Dewi Nastiti Lestariningsih, M.Pd.

Anggota

: 1. Muhamad Sanjaya, S.Pd.

2. Febyasti Davela Ramadini, S.S.

3. Kaniah, M.Pd.

4. Wenny Oktavia, M.A.

5. Laveta Pamela Rianas, S.S.

6. Ahmad Khoironi Arianto, M.A.

7. Wena Wiraksih, S.Pd.I.

8. Dzulqornain Ramadiansyah, S.S.

© 2019, Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan

Program Penyediaan Bahan Bacaan Literasi

dalam rangka Gerakan Literasi Nasional

Bidang Pembelajaran

Pusat Pembinaan Bahasa dan Sastra

Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan

Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

Jalan Daksinapati Barat IV, Rawamangun, Jakarta Timur

Fajriatun Nurhidayati

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN BADAN PENGEMBANGAN BAHASA DAN PERBUKUAN

Resep Rahasia Mida

Penulis

: Fajriatun Nurhidayati

Ilustrator

: Veronica Winata

Penyunting Bahasa :

Penyelaras Akhir :

Diterbitkan pada tahun 2019 oleh

Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan

Jalan Daksinapati Barat IV

Rawamangun

Jakarta Timur

Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang

Isi buku ini, baik sebagian maupun seluruhnya, dilarang

diperbanyak dalam bentuk apa pun tanpa izin tertulis

dari penerbit, kecuali dalam hal pengutipan untuk

keperluan penulisan artikel atau karangan ilmiah.

Katalog Dalam Terbitan (KDT) Fajriatun Nurhidayati

Resep Rahasia Mida/ Fajriatun Nurhidayati; Penyunting: ; Jakarta: Badan Pengembangan Bahasa dan Perbukuan, 2019

Viii; 23 hal.; 23 cm. ISBN xxx-xxx-xxx-xxx-x 1. CERITA RAKYAT-INDONESIA 2. CERITA SEJARAH PB 398.209 598 POE a

KATA PENGANTAR

SEKAPUR SIRIH

Halo, Adik-adik….

Tahukah kamu, Indonesia memiliki banyak sekali makanan tradisional yang unik. Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya sendiri-sendiri. Bahkan beberapa makanan khas Indonesia sudah mendunia, seperti sate, rending, tempe dan lainnya. Negeri kita tercinta ini memang patut jika dikenal sebagai negeri yang kaya akan budaya dan kulinernya.

Ngomong-ngomong soal makanan khas, dalam buku ini juga bercerita

tentang makanan khas Indonesia yang berasala dari Pulau Sulawesi. Makanan tradisional ini sangat khas dan unik. Apa ya, kira-kira?

Jika kamu penasaran, yuk, segera buka halaman berikutnya dan ikuti kisah Mida. Selamat membaca. Semoga kamu menyukainya.

Banjarnegara, 22 Mei 2019

Fajriatun Nurhidayati

DAFTAR ISI

Kata Pengantar iii

Sekapur Sirih iv

Daftar Isi v

Resep Rahasia Mida vi

Glosarium 18

Biodata Penulis 19

Biodata Penyunting 20

Biodata Ilustrator 21

Ada kedai

susu baru!

Kedai susu Ayah Mida

jadi sepi.

Setiap hari banyak susu

yang bersisa dan terbuang.

Wah, sayang sekali!

Ayah Mida berencana

menutup kedainya.

Apa yang bisa kita

lakukan, Mida?

Pasti ada jalan

keluarnya, Yah.

Ayah, aku tahu!

Kita buat dangke saja.

-

Dangke merupakan hasil fermentasi dari

susu kerbau atau sapi.

-

Mulai di kenal tahun 1900-an.

-

Dangke berasal dari Enrekang, Sulawesi Selatan.

-

Rasa Dangke mirip dengan keju dan teksturnya

seperti tahu.

-

Dangke biasanya di bakar atau digoreng dengan

sedikit minyak.

-

Bisa dimakan dengan nasi dan sambal terasi.

Ayo, kita coba.

Pertama siapkan susu segar,

getah papaya dan garam.

Bersama ayahnya, Mida mulai memasak.

Aduh.

Hati-hati, Mida.

Beberapa jam kemudian.

Dangke sudah matang.

Ayo cicipi, Yah.

Hmm. Ini lezat sekali.

Apa ini?

Kok enak?

Aku mau.

Mida dan ayahnya mulai

menawarkan dangke

pada orang-orang.

Dangke!

Dangke!

Dangke!

14 15

Ternyata mereka menyukainya.

Ayah Mida senang sekali.

Ide cerdas Mida berhasil.

GLOSARIUM

- Kedai : warung atau tempat untuk berjualan makanan/minuman.

- Fermentasi : peragian atau proses penguraian oleh mikroorganisme yang menghasilkan energi.

- Tekstur : ukuran dan susunan suatu benda.

BIODATA PENULIS

Nama Lengkap : Fajriatun Nurhidayati Telepon Kantor/ HP : 082213860541

Pos-el (Email) : fajriatun_nur@yahoo.co.id Akun Facebook : Fajriatun Nur

Alamat : RT 06 RW 1 Desa Karangsalam Kecamatan Susukan

Kabupaten Banjarnegara Jawa Tengah 53475 Bidang Keahlian : Penulisan Kreatif

Riwayat Pekerjaan/ Profesi (10 Tahun Terakhir): Penulis Lepas

Riwayat Pendidikan Tinggi dan Tahun Belajar:

Tamatan SMK jurusan Akuntasi dari SMKN 1 Banyumas (2009-2011) Judul Buku dan Tahun Terbit (10 Tahun Terakhir)

1. KKJD; Misteri Museum Wayang, DAR Mizan (2015) 2. Misteri Kaos Kaki yang Hilang, Pro-U Kids (2016) 3. Luki, Not Lucky (ebook), Bhuana Ilmu Populer (2017) 4. Dongeng dari Negeri Floratopia, Tiga Ananda (2018)

5. 30 Dongeng Seru Lima Benua, Elex Media Komputindo (2018) 6. Fabel Favorit si Kecil, Checklist Media (2018)

7. Seri Dongeng Nusantara Favorit; Bawang Merah dan Bawang Putih, Cikal Aksara (2018)

8. Seri Dongeng Nusantara Favorit; Batu Belah, Cikal Aksara (2018) 9. Ensiklopedia Flora Indonesia, Tiga Ananda (2018)

10. Ensiklopedia Fauna Indonesia, Tiga Ananda (2018) 11. Ensiklopedia Alat Musik Indonesia, Tiga Ananda (2018) 12. Aktivitas Super Lengkap, Bhuana Ilmu Populer (2019)

13. Mewarnai Hewan Buas Khas Indonesia, Bhuana Ilmu Populer (2019) 14. Mewarnai Hewan Padang Rumput Khas Indonesia, Bhuana Ilmu Populer (2019)

15. Mewarnai Hewan Air Khas Indonesia, Bhuana Ilmu Populer (2019) 16. Mewarnai Hewan Terbang Khas Indonesia, Bhuana Ilmu Populer (2019) Judul Penelitian dan Tahun Terbit (10 Tahun Terakhir)

Tidak Ada. Informasi Lain:

Lahir di Banjarnegara, 17 Februari 1993. Menikah dan dikaruniai 1 anak. Saat ini tinggal di Banjarnegara. Sehari-harinya aktif mengelola perpustakaan di Desa Karangsalam, Kec. Susukan, Kab. Banjarnegara.

BIODATA PENYUNTING

BIODATA ILUSTRATOR

Nama Lengkap : Veronica Winata, S.Sn. Telepon Kantor/ HP : 081806221999

Pos-el (Email) : veronicawinata123@gmail.com Akun Facebook : Veronica Winata

Alamat : Sunter Bisma B. Jalan Bisma 5 Blok B 11 No 18. RT 06/ RW 10. 14340.

Papanggo, Tanjung Priok. Bidang Keahlian : Desain Grafis

Riwayat Pekerjaan/ Profesi (10 Tahun Terakhir):

1. 2009-2010 : Designer Grafis dan Viral Marketing , PT. Gunung Slamat, Rekso Group.

2. 2010-2011 : Designer Grafis dan Ilustrator, IdeaKitchen Design. 3. 2011-sekarang : Designer grafis dan ilustrator lepas.

Riwayat Pendidikan Tinggi dan Tahun Belajar:

1. S1 : Desain Komunikasi Visual (2003-2007)

Karya/Pameran/Eksibisi dan Tahun Pelaksanaan (10 tahun terakhir) : 1. Tidak ada.

Buku yang Pernah dibuat Ilustrasi dan Tahun Pelaksanaan (10 tahun terakhir) : 1. Dongeng Aneh Bin Ajaib (2018)

2. 14 Fabel Menakjubkan Teladan Anak Muslim (2018) 3. Mengenal Huruf Hijaiah Bersama Alifa dan Alif (2018) 4. Dongeng Penuh Hikmah untuk Anak Muslim (2018) 5. 30 Dongeng Seru Lima Benua (2018)

6. 30 Kisah Keajaiban : Membangun Nilai Kebaikan Anak (2018) 7. Board Book Aku Cerdas: Kegiatan di Rumah (2018)

8. Board Book Aku Cerdas: Kegiatan di Sekolah (2018) 9. Board Book Aku Cerdas: Menjaga Lingkungan (2018) 10. Board Book: Pekerjaan Impianku (2018)

11. Board Book: Ilmuwan dan Penemu Dunia (2018)

12. Opredo Creative Workbook : Gunting & Tempel level Mudah (2018) 13. Opredo Creative Workbook : Gunting & Tempel level Sulit (2018) 14. Opredo Creative Workbook : Gunting & Lipat level Mudah (2018) 15. Opredo Creative Workbook : Gunting & Lipat level Sulit (2018) 16. Kosakata Bergambar 3 Bahasa (2019)

17. Wipe Clean Workboook : Burung & Serangga (2019) 18. Wipe Clean Workboook : Hewan Darat (2019)

19. Wipe Clean Workboook : Hewan Peternakan (2019) 20. Wipe Clean Workboook : Hewan Laut (2019)

21. Opredo Pintar Gunting Tempel (2019)

22. Opredo Latihan Gunting Tempel Pertamaku (2019) 23. Kumpulan Cerita Ulang Tahun Teristimewa (2019) 24. Rahasia Anak Perempuan Keren (2019)

KEMENTRIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN BADAN PENGEMBANGAN BAHASA DAN PERBUKUAN

Gara-gara ada kedai baru, kedai susu ayah Mida jadi sepi.

Bahkan, ayah Mida berencana menutup kedainya. Oh, tidak!

Mida tidak mau itu terjadi. Ia pun mencari cara agar kedai ayahnya

tidak tutup. Hmm… kira-kira, apa ya, yang akan dilakukan Mida

untuk menyelamatkan kedai ayahnya?

Baca saja ceritanya, yuk!