• Tidak ada hasil yang ditemukan

TINJAUAN PUSTAKA. Salak nangka bali termasuk dalam suku palmae (Arecaceae) yang tumbuh

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "TINJAUAN PUSTAKA. Salak nangka bali termasuk dalam suku palmae (Arecaceae) yang tumbuh"

Copied!
11
0
0

Teks penuh

Gambar

Gambar 1. Buah Salak Bali
Gambar 4. Struktur Molekul Asam Palmitat (Santi, 2012)  2.4  Emulsi

Referensi

Dokumen terkait

Ekstraksi adalah proses penarikan suatu zat dengan pelarut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair.. Seringkali campuran bahan

Papan partikel yang dibuat dari satu jenis bahan baku akan memiliki kualitas. struktural lebih baik dari campuran

Selai didefinisikan sebagai suatu bahan pangan semi padat yang dapat dioleskan dan dibuat dari sedikitnya 45 bagian berat zat penyusun sari buah dengan 55

Arang aktif sebagai pemucat, biasanya berbentuk serbuk yang sangat halus dengan diameter pori mencapai 1000 A o , digunakan dalam fase cair, berfungsi untuk memindahkan

Losion merupakan salah satu bentuk emulsi, didefinisikan sebagai campuran dari dua cairan yang tidak saling bercampur, yang distabilkan dengan sistem emulsi dan jika ditempatkan

Disebut juga slugging, yaitu memproses partikel zat aktif dan eksipien dengan mengempa campuran bahan kering menjadi massa padat yang selanjutnya dipecah lagi untuk

Emulsi adalah suatu sistem yang terdiri dari dua fasa cairan yang tidak saling terampur, biasanya air dan minyak, dimana cairan yang satu terdispersi menjadi tetesan-tetesan

Granulasi kering disebut juga slugging, yaitu metode yang memproses partikel zat aktif dan eksipien dengan mengempa campuran bahan kering menjadi massa padat, selanjutnya dipecah