JUAL BELI BIBIT IKAN DITINJAU DARI ETIKA BISNIS ISLAM (Studi Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan Dusun Surowono Desa Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri)

JUAL BELI BIBIT IKAN

DITINJAU DARI ETIKA BISNIS ISLAM

(Studi Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan Dusun Surowono Desa Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri)

SKRIPSI

Ditulis Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Syari’ah ( SE. Sy.)

Disusun Oleh :

IDA WARDATUN NAFI’AH 9.313. 094.11

PROGRAM STUDI EKONOMI

SYARI’AH

JURUSAN SYARI’AH

SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI

(STAIN) KEDIRI

i

JUAL BELI BIBIT IKAN

DITINJAU DARIETIKA BISNIS ISLAM

(Studi Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan

Dusun Surowono Desa Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri)

Skripsi

Ditulis Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Syari’ah ( SE. Sy.)

Disusun Oleh :

Ida Wardatun Nafi’ah

9313 094 11

PROGRAM STUDI EKONOMI ISLAM JURUSAN SYARI’AH

SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI (STAIN) KEDIRI

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

JUAL BELI BIBIT IKAN

DITINJAU DARIETIKA BISNIS ISLAM

(Studi Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan Dusun Surowono Desa Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri)

Ida Wardatun Nafi’ah

NIM. 9313 094 11

Disetujui oleh :

Pembimbing I Pembimbing II

Ashfa Fikriyah, MEI.

NIP. 19750419 200003 2002

Nuril Hidayati, M. Hum.

iii NOTA KONSULTAN

Lampiran : 4 (empat) berkas Kediri, 3 Juni 2015

Hal : Bimbingan Skripsi

Kepada

Yth. Bapak Drs. Nur Chamid, MM

Ketua Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri (STAIN) Kediri Di Jl. Sunan Ampel 07 Ngronggo Kediri

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Dengan ini saya kirimkan berkas skripsi mahasiswa :

Nama : Ida Wardatun Nafi’ah NIM : 9313. 094. 11

Judul : Jual Beli Bibit Ikan Di Tinjau Dari Etika Bisnis Islam

(Studi Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan Dusun Surowono Desa Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri)

Setelah diperbaiki materidan susunannya, sesuai dengan beberapa petunjuk dan tuntunan yang telah diberikan, kami berpendapat bahwa skripsi tersebut telah memenuhi syarat sebagai kelengkapan ujian akhir Sarjana Strata Satu (S-1).

Demikian mohon dimaklumi dan atas kesediaannya kami ucapkan terimakasih.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Pembimbing I Pembimbing II

Ashfa Fikriyah, MEI.

NIP. 19750419 200003 2002

Nuril Hidayati, M. Hum.

iv

JUAL BELI BIBIT IKAN DITINJAU DARI ETIKA BISNIS ISLAM (Studi Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan Dusun SurowonoDesa

Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri)

Ida Wardatun Nafi’ah

NIM. 9313 094 11

1. Penguji Utama

AbdullohTaufiq, MH

NIP. 19670622 200604 1 009 (………)

2. Penguji I

Ashfa Fikriyah, MEI

NIP. 19750419 200003 2002 (………)

3. Penguji II

Nuril Hidayati, M. Hum.

NIP. 19800 1312003122003

(………)

Kediri, 03 Juni 2015

Ketua STAIN Kediri

Drs. Nur Chamid, MM

v

MOTTO

َوُه َو اًئْيَش اوُّب ِحُت ْنَأ ىَسَع َو ْمُكَل ٌرْيَخ َوُه َو اًئْيَش اوُهَرْكَت ْنَأ ىَسَع َو

ُ هاللَّ َو ْمُكَل ٌّرَش

نوُمَلْعَت َلَ مُتْنَأ َو ُمَلْعَي

“Boleh Jadi kamu membenci sesuatu, Padahal ia Amat baik bagimu, dan boleh Jadi (pula)

kamu menyukai sesuatu, Padahal ia Amat buruk bagimu; Allah mengetahui, sedang

kamu tidak mengetahui.”

(QS. Al-Baqarah : 216)

“

ا ًرْسُي ِرْسُعْلا َعَم

هنِإ

”

vi

Halaman Persembahan

Alhamdulillah….

Rasa Syukur yang tiada batas kepada Mu Ilahi Robbi yang senantiasa memberikan nikmat serta kekuatan lahir dan batin

Sholawat serta salam ananda haturkan kepadaMu Junjunganku Baginda Rosululloh SAW

Yang senantiasa anandaharapkan SyafaatNya kelak fi yaumil qiyamah...

Skripsi ini ananda persembahkan untuk :

Abahku (A. Dawam) dan Ibuku (Churun ‘ain)Yang telah melimpahkan curahan kasih

sayangnya, selalu mendoakan, mendidik, memberikan nasehatnya dan selalu

mendukung ananda sampai detik ini… sampai akhirnya ananda dapat menyelesaikan

skripsi ini. Terimakasih tak terhingga ananda ucapkan..semoga Alloh selalu melimpahkan kebhagiaan kepada keduanya, memberikan ampunan atas dosa-dosanya

dan menjadikannya sebagai ahli surga.. amiin

Kakak dan adik perempuanku, Dewi Yaqutatil baidho’ dan Elia Qumil laila, serta keponakanku Arwa As-sufiyah ‘alawi. Terimakasih atas support dan motivasinya

sehingga ananda dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

Kepada seseorang yang kelak menjadi Imam dalam menyempurnakan separuh agamaku

… semoga Alloh segera mempertemukan kita dengan pertemuan yang indah …

Teman-temanku sebangku kuliah program studi Ekonomi Syari’ah Priode 2011-2015, Retno Fitria, Siti Mavida, Indra Rahayu, Siti Anisa, Yeni Latifah, Khamim, Binti atiqoh, Yusuf, dan teman-teman lainnya yang telah banyak mendukung dalam proses

penyelesaian skripsi ini. Terimakasih … semoga kita dapat mencapai kesuksesan

vii

Teman-teman baikku yang ada di Institute Agama Islam Tribakti (IAIT) Kediri, Muhammad Hadi Abu Hasan, Ibnu Malik dan Ahmad Fauzan, Terimakasih atas motivasi dan supportnya dalam mengerjakan skripsi ini... semoga Alloh membalas

dengan kebaikan yang berlipat ganda …amiin

Fahim Andrea Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim dan Riqotul

Lum’ah Universitas brawijaya ( UB) Malang yang telah banyak membantu dalam pencarian referensi skripsi ini. Terimakasih banyak ananda ucapkan..

Seluruh keluarga besar UKM MAHASPALA STAIN Kediri, para seniornya mas Bayu Saputra, mas Kukuh Adi S., mas Ridho Afifuddin, dan mas Lutfi Abd.Manaf

serta teman-teman seangkatan Anil, Mala, Weni, Nisa’, Ubet, Zidni, Tolhah, dan teman seperjuanganku Ibnu Ngathok dan Johana Rukin.. kenangan bersama kalian

begitu indah …

Kepada Semua teman-teman kos Suryadi, Devi, Zulva, fida, Wanda, Shofi, Nisa’, dan semua penghuni kos yang tidak bisa disebutkan satu persatu… Tangis dan tawa bersama kalian dalam satu atap akan menjadi moment terindah suatu saat kelak …

Terimakasih banyak teman-temanku …

Seluruh keluarga besar Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Djalaluddin Al-rumi STAIN Kediri.

viii ABSTRAK

Wardatun Nafi’ah, Ida. 9313. 094. 11. Jual Beli Bibit Ikan DiTinjau Dari Etika Bisnis Islam (Studi Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan Dusun Surowono Desa Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri). Skripsi. Prodi Ekonomi

Syari’ah, Jurusan Syari’ah, Sekolah Tinggi Agama Islam Negeri Kediri.

Pembimbing : (1) Ashfa Fikriyah, MEI.(2) Nuril Hidayati, M. Hum.

Kata Kunci : Jual Beli, Etika Bisnis Islam.

Jual beli (perdagangan) merupakan roda penggerak ekonomi dan pembangunan di masyarakat. Masyarakat tidak bisa lepas dari jual beli. Salah satunya adalah masyarakat dusun Surowono. Dalam praktek jual belinya, transaksi pemesanan yang dilakukan seringkali tanpa menggunakan uang muka atau jaminan. Perhitungan bibit ikan diantaranyadilakukan dengan menggunakan takaran, yang dihitung hanya takaran pertama saja. Kemudian ukuran bibit ikan terkadang tidak sesuai dengan pemesanan. Dari latar belakang tersebut maka fokus pada penelitian ini adalah tentang Bagaimanakah praktek jual beli bibit ikan di Sentra Perdagangan Ikan Surowono-Canggu-Badas Kediri dan Bagaimanakah praktek jual beli bibit ikan di Sentra Perdagangan Ikan Surowono-Canggu-Badas Kediri ditinjau dari Etika Bisnis Islam.

Pendekatan dalam model penelitian ini adalah pendekatan kualitatif, dengan jenis penelitian yang digunakan yaitu studi kasus. Dalam memperoleh data, penulis menggunakan metode wawancara, observasi, dan dokumentasi. Sumber data primer diperoleh dari wawancara kepada Bapak Kepala Desa, Ketua kelompok perikanan, para pedagang bibit ikan dan para pembelinya, sedangkan data skunder diperoleh dari dokumentasi data kependudukan yang diperoleh dari kantor desa Canggu dan kantor kelompok perikanan “Mina Jaya Abadi”.

Dari hasil observasi yang dilakukan, terungkap bahwa 1. Proses jual beli bibit ikan di Surowono dengan menggunakan transaksi pemesanan (salam), terkadang tidak terdapat uang muka ataupun jaminan. Untuk perhitungan bibit ikan, yang dihitung hanya takaran awal saja, takaran seterusnya mengikuti jumlah takaran pertama sehingga hasilnya tidak selalu pas sesuai pesanan, sedangkan ketidaksesuaian ukuran bibit ikan, terjadi karena tidak adanya standart khusus dalam masalah alat pengayaknya, 2. Perdagangan Bibit Ikan di Surowono, jika ditinjau dari Etika Bisnis Islam, sebagian belum sesuai dengan aturan syari’ah karena ada beberapa syarat yang belum terpenuhi. Namun, mengenai metode perhitungan bibit ikan seperti demikian, kaidah fiqih memperbolehkannya asalkan unsur kerelaan antara penjual dan pembeli sudah tercapai. Hal ini karena adanya

masyaqqot jika menghitung ekor perekor bibit ikan dalam jumlah besar dan

ix

KATA PENGANTAR

ميح ّرلا نمح ّرلا الله مسب

Segala puji bagi Alloh, rasa syukur penulis panjatkan kehadiratNya,

karena dengan rahmat, taufik, hidayah serta inayah-Nya, skripsi yang berjudul

“JUAL BELI BIBIT IKAN DITINJAU DARI ETIKA BISNIS ISLAM(Studi

Kasus Pada Sentra Perdagangan Bibit Ikan Dusun Surowono Desa Canggu

Kecamatan Badas Kabupaten Kediri)” ini dapat terselesaikan dengan baik.

Kemudian penulis berharap semoga Allah SWT.senantiasa memberikan

Ridha-Nya dalam setiap langkah dan proses tholabul ilmi, sehingga ilmu yang diperoleh

bermanfaat di dunia dan di akhirat.

Sholawat dan salam semoga tetap terlimpahkan kepada junjungan kami

Nabi agung Muhammad SAW. pembawa Risalah Islam, dan seluruh keluarga

serta para sahabatnya, yang mana dengan perjuangan dan jasa-jasannya agama

Allah SWT menjadi tegak dan tersebar secara luas di muka bumi ini.

Penulis menyampaikanterima kasihkepada semua pihak yang telah

membantu dalam penyelesaian skripsi ini.Adapun ucapan terimakasih dan

penghargaan tersebut penulis sampaikan kepada yang terhormat:

1. Bapak Drs. Nur Chamid MM. selaku Ketua STAIN Kediri sekaligus sebagai

wali studi.

2. Bapak Imam Anas Muslihin, M.HI, selaku Ketua Jurusan Ekonomi Syari’ah

STAIN Kediri.

3. Ibu Ashfa Fikriyah, MEI. Selaku Pembimbing I dan ibu Nuril Hidayati, M.

x

untuk membimbing, memberikan masukan dan arahan dalam proses

penyelesaian skripsi ini.

4. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Ekonomi Syari’ah STAIN Kediri.

5. Kepala Desa Canggu Bapak Saptonoko beserta seluruh Aparat Desa, Ketua

Kelompok “Mina Jaya Abadi” Bapak A. Hadi Waluyo dan seluruh warga

Dusun Surowono yang menjadi Narasumber dalam penelitian skripsi ini.

6. Teman-teman mahasiswa STAIN Kediri dan berbagai pihak yang tidak

dapat disebut satu persatu, yang telah memberi dukungan moril sehingga

penulis selesai studi.

Akhirnya kepada semua pihak tersebut di atas, yang telah tulus ikhlas

berkorban untuk membantu dan memberikan motivasi kepada penulis, sehingga

menambah kelancaran dalam menyusun skripsi ini, penulis hanya bisa mendoakan

semoga kebaikan mereka semua diterima Allah SWT.danmendapat ridho dariNya,

teriring do’a Jazakumullah akhsanal jaza’.

Penulis menyadari bahwa didalam penyusunan skripsi ini masih banyak

kekurangan dan masih jauh dari kesempurnaan sebuah karya tulisan, karena itu

penulis selalu berharap kritik dan saran dari pembaca sekalian yang bersifat

membangun demi lebih baiknya sebuah karya-karya tulisan selanjutnya dan

akhirnya mudah-mudahan skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi

para pembaca umumnya.

Kediri, 13 Juli 2015

xi A. Pengelolaan Bisnis Bibit Ikan Air Tawar ... 13

1. Pengertian Ikan dan Bibitnya... 13

2. Jenis-Jenis Bibit Ikan ... 14

xii

5. Manfaat Jual Beli ... 29

6. Akad Salam ... 30

7. Kaidah-Kaidah Fiqih ... 32

C. Tinjauan Etika Bisnis Islam Terhadap Jual Beli ... 36

1. Pengertian Etika Bisnis Islam ... 36

2. Tinjauan Etika Bisnis Islam Terhadap Jual Beli ... 38

BAB III : METODE PENELITIAN 1. Pendekatan dan jenis Penelitian ... 48

2. Lokasi Penelitian ... 50

3. Sumber Data ... 50

4. Prosedur Pengumpulan Data ... 51

5. Analisa Data ... 52

6. Pengecekan Keabsahan Temuan ... 53

7. Tahap-Tahap Penelitian ... 54

BAB IV : PAPARAN DATA DAN TEMUAN PENELITIAN A.Paparan Data ... 56

1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 56

2. Gambaran Umum Objek Penelitian ... 62

B.Temuan Penelitian ... 78

1. _{Praktek Transaksi Jual beli Bibit Ikan}………. ₇₈

2. Proses Perhitungan Bibit Ikan………. 79

3. Proses Pengayakan dan Ukuran Bibit Ikan………. 79

xiii

BAB V :PEMBAHASAN

A. Penerapan Jual Beli Bibit Ikan di Dusun Surowono Desa

Canggu Kecamatan Badas Kabupaten Kediri ... 81 B. Tinjauan Etika Bisnis Islam Tentang Jual Beli Bibit Ikan

di Dusun Surowono Desa Canggu Kecamatan Badas

Kabupaten Kediri ... 85

BAB VI :PENUTUP

A. Kesimpulan ... 97 B. Saran ... 100

DAFTAR PUSTAKA ... 103 LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

TABEL I : Batas wilayah desa ... 58

TABEL II : Pembagian Wilayah Desa ... 59

TABEL III:Jumlah Penduduk ... 59

TABEL IV:Mata Pencaharian Penduduk ... 59

TABEL V : KepemilikanTernak ... 60

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I : Pedoman Dokumentasi

Lampiran II : Pedoman Observasi

Lampiran III : Pedoman Wawancara

Lampiran IV : Susunan Pengurus Kelompok Perikanan “Mina Jaya Abadi”

Lampiran V :Daftar Nama Pemilik Usaha Perikanan “Mina Jaya Abadi”