Label 'Nutrion Facts'
Pada gambar di bawah ini, kita melihat bahwa ada 6 bagian penting dari label nutrisi pada kemasan makanan. Nomor 1-4 dan nomor 6 mengandung informasi spesifik yang bervariasi untuk setiap makanan. Bagian paling bawah/ nomor 5 mengandung catatan kaki (footnote) dengan asupan harian Daily Values (DVs) untuk makannan 2000 dan 2500 kalori. Catatan kaki ini menyediakan informasi asupan yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi penting seperti lemak, sodium, dan serat. Catatan kaki biasanya ditemukan hanya di kemasan besar dan tidak bervariasi antar produk.
Bagian 1: Serving Size / Ukuran Saji
Serving Size/ ukuran saji pada kemasan makanan mempengaruhi jumlah kalori dan nutrisi yang tercantum dalam label makanan. Beri perhatian pada berapa saji (servings) yang ada dalam kemasan. Kemudian tanya diri Anda, berapa banyak yang telah saya konsumsi (contoh: 1/2 serving, 1 serving, atau lebih). Dalam contoh label diatas, satu saji makaroni and cheese setara dengan 1 cup/ cangkir. Jika Anda memakan seluruh package, anda mengkonsumsi 2 cups/ cangkir. Kondisi ini akan melipatgandakan kalori dan nutrisi lainnya menjadi dua kali, termasuk daily values yang ada di label.
Kalori memberi informasi tentang banyaknya energi yang diperoleh dari makanan ini. Banyak orang yang mengkonsumsi kalori berlebihan dari jumlah yang dibutuhkannya setiap hari. Bagian kalori ini dapat membantu kita untuk mengatur berat badan kita. Seperti contoh diatas menunjukkan bahwa kita mendapatkan kalori dari lemak sebesar 110 kalori. Jika kita memakan 2 cups/cangkir maka akan mengkonsumsi 500 kalori dan 220 diantaranya berasal dari lemak.
Bagian 3 dan 4: Jumlah Nutrisi yang Dibutuhkan Batasi Nutrisi ini / Limit These Nutrient
Mengkonsumsi terlalu banyak lemak, lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, sodium akan meningkatkan sejumlah penyakit kritis sepeerti serangan jantung, kanker, atau tekanan darah tinggi.
Penuhi Nutrisi ini/ Get Enough of These
Banyak orang Amerika yang tidak memenuhi kebutuhan serat, vitamin A, vitamin C, kalsium, dan besi di dalam makanan mereka. Banyak manfaat kesehatan yang didapat jika kita mengkonsumsi nutrisi ini. Sebagai contoh, cukup kalsium akan mengurangi resiko osteoporosis. Mengkonsumsi makanan dengan banyak serat akan meningkatkan fungsi usus (bowel). Dengan mengkonsumsi makanan seperti buah, sayur, dan produk gandum yang mengandung serat, sebagian adalah serat larut dan rendah lemak tak jenuh serta rendah kolestrol, kita akan menurunkan resiko penyakit jantung.
Bagian 5: Mengerti Catatan Kaki (Footnote) pada Bagian Bawah Label 'Nutrition Facts'
Bagaimana Daily Values Berkaitan dengan %DVs?
Untuk nutrisi yang memiliki kata less than / kurang dari, maka kita harus membatasi asupan dari batas yang dituliskan. Sebagai contoh DV untuk saturated fat adalah 20 g, maka ini adalah 100% DV untuk nutrisi ini. Tujuan kita adalah kita harus mengkonsumsi kurang dari 20 g/ 100% DV sehari.
Untuk nutrisi yang tidak mengandung kata-kata less than/ kurang dari, artinya kita dianjurkan untuk mengkonsumsi paling tidak dari jumlah kalori yang tertulis. Sebagai contoh, DV untuk total karbohidrat adalah 300g/ 100% DV. Jumlah ini direkomendasikan untuk mendapatkan makanan yang seimbang dari 2000 kalori.
Bagian 6: Persen Daily Value (%DV)
Persen DV dibuat berdasarkan rekomendasi DV untuk nutrisi penting yang dibutuhkan,tetapi didasarkan pada 2000 kalori asupan - bukan 2500 kalori asupan.
Panduan cepat: 5% atau kurang DV adalah rendah untuk semua nutrisi (saturated fat, kolesterol, sodium, serat, kalsium, vitamin, dll.). 20% atau lebih DV adalah tinggi untuk semua nutrisi.
lemak total. Artinya kita masih memiliki jumlah 64% DV lagi batasan lemak yang diperbolehkan dari semua makanan atau minuman yang kita konsumsi hari itu.
Nutrisi dengan %DV tapi tanpa berat tercantum Coba lihat contoh kalsium di label nutrisi berikut:
Kalsium 30%. Para pakar kesehatan mengajurkan konsumen untuk mengkonsumsi jumalah kalsium yang cukup sebesar 1000mg atau 100%DV dalam 2000 kalori asupan makanan. Wanita dianjurkan untuk mengkonsumsi 1300 mg kalisum dan wanita yang sudah pada tahap menopause dianjurkan mengkonsumsi 1200mg kalsium perhari. Equivalen-nya adalah 30%DV = 300mg kalsium = satu gelas susu, 100%DV = 1000mg kalsium, dan 130%DV = 1300mg kalsium.
1. Transfat : dianjurkan untuk mengkonsumsi sedikit mungkin.
2. Protein : Asupan protein yntuk orang dewasa dan anak-anak berusia diatas 4 tahun tidak menjadi perhatian kesehatan publik lagi,
3. Gula: tidak ada nilai referensi. Gula yang terkandung di label nutrisi juga merupakan hasil kontribusi dari gula alami yang terkandung di buah dan susu (laktosa). Lihat label nutrisi pada kedua contoh yoghurt di bawah ini.
Plain Yoghurt mengandung 10 g gula yang bukan berasal dari gula tambahan, tetapi gula yang berasal dari gula alami susu (laktosa).
Fruit yoghurt mengandung 44 g gula yang berasal dari 'high fructose corn syrup'. Gula yang ditambahkan di makanan biasanya berupa: corn syrup, high-fructose corn syrup, fruit juice concentrate, maltose, dextrose, sucrose, honey, dan maple syrup.
Untuk membatasi nutrisi yang tidak memiliki %DV, seperti transfat dan gula, bandingkan label dua produk sejenis dan pilih produk yang memiliki nilai terendah.
Catatan Penting/ Important Notes:
Tulisan ini beserta gambar yang ada didalamnya merupakan terjemahan dari referensi utama yang saya pakai yakni: FDA (U.S. Food and Drug Administration), 2004. How to Understand and Use the Nutrition Facts Label. Available
This article and all pictures in this document are translated from the main reference that I used: FDA (U.S. Food and Drug Administration), 2004. How to Understand and Use the Nutrition Facts Label. Available
at:http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/NFLPM/ucm274593.htm [Accessed at: 15 July 2012].
http://veeveeayusim.blogspot.com/2012/07/cara-membaca-label-nutrition-facts-pada.html
Label Makanan
March 19, 2012 nurlienda Nutritious Article 2 Comments
Bismillah,
Makanan Kemasan semakin banyak yang datang dan membanjiri produk makanan. Mereka hadir dengan cara yang menarik untuk membuat makanan lebih murah, lebih nyaman untuk mengkonsumsi, dan lezat. Dengan bahan yang tidak familiar, minim gizi….. Konsumen pun kebanyakan kurang paham atas apa yang akan mereka konsumsi….
Bila Anda tidak mengerti apa yang Anda konsumsi, Anda mempertaruhkan kesehatan Anda. Misalnya: tidak mengetahui isi snack yang menyatakan “50 kalori per porsi” berarti Anda harus menggandakan porsi untuk mengetahui jumlah kalori, bukan berarti bahwa “per porsi” berarti “per ukuran, ada ukuran snack yang isinya 2-3 porsi loh”.
Dengan meningkatnya asupan makanan rata-rata, demikian juga persepsi pada apa yang berarti ukuran saji. Hal ini mengejutkan banyak orang tentang 1 ukuran saji adalah satu, ternyata sekitar dua atau tiga porsi dalam kenyataan!
Kemampuan untuk membaca label makanan adalah salah satu cara yang paling efektif untuk menentukant pilihan makanan yang baik. Ini merinci jumlah dan jenis nutrisi dalam makanan per porsi. Namun, karena label ini untuk membantu dan mengeluarkan efektivitasnya, Anda harus dapat memahami istilahnya:
Ukuran saji
Amerika memiliki portion size yang jelas lengkap beserta jumlah gizi per porsi. Jika Anda mengikuti ukuran saji, Anda memperoleh jumlah nutrisi pada produk negara-negara yang memiliki label dalam hitungan “per porsi”.
kalori. Makan 10 buah keripik kentang akan memberikan Anda 100 kalori, dan sebagainya. Jika kemasan tsb mengatakan bahwa isinya mengandung 5 porsi, Anda akan mengkonsumsi 50 kalori dikalikan dengan 5 untuk mengetahui jumlah total kalori yang telah dikonsumsi. Nutrisi
Nutrisi biasanya didasarkan pada jumlah makanan sehari-hari (biasanya berdasarkan diet 2.000 atau 2.500 kalori).
Kebanyakan di Indonesia menerapkan 2.000 kalori. Untuk memahami berapa besar pemenuhan kebutuhan nutrisi Anda berdasarkan makanan yang dikonsumsi, kita anggap sesuai dengan 2.000 kalori. Jika Anda membeli sesuatu yang berbeda dari diet 2.000 kalori, membagi jumlah sebesar 2.000 dan Anda akan menemukan nilai harian% gizi Anda. Anda menemukannya dalam Informasi Nilai Gizi pada makanan kemasan.
Contoh:
Informasi Nilai Gizi biasanya terdapat di bagian samping atau bagian belakang kemasan. Jika Anda:
1. Ingin kontrol asupan kalori
Cek di bagian Takaran Saji, dan Energi Total (Calories). Batas konsumsi kalori per hari sekitar 1800-2500 kalori, dan bisa bervariasi tergantung umur, berat badan, dan aktivitas. Untuk makanan yang mencantumkan energi dalam bentuk kilojoule (kJ), cukup kalikan nilai kilojoule tersebut dengan 4.2 (1 Joule = 4.2 Kalori).
Smart Tips:
2. Ingin kontrol lemak
Cek di bagian Takaran Saji, Energi dari Lemak, dan nilai Lemak Total. Makanan atau minuman yang rendah lemak (kurang dari 2,5 gram lemak per saji) bisa jadi pilihan tepat. Pilih juga makanan yang rendah lemak jenuh karena lemak jenuh bisa menaikkan risiko stroke dan penyakit jantung. Makin rendah lemak jenuh, makin baik.
Smart Tips:
Rendah lemak belum tentu rendah kalori. Perhatikan juga total kalori dan total gulanya untuk cegah kelebihan kalori yang bisa diubah jadi lemak.
3. Ingin kontrol gula
Tidak hanya kadar lemak, jumlah gula dalam makanan juga perlu kita kontrol. Menurut DepKes RI, konsumsi gula yang ditambahkan dalam sehari sebaiknya tidak melebihi 25 gram atau setara 3-4 sendok makan. Tidak menemukan kata gula? Bisa jadi karena ditulis dengan nama lainnya, yaitu sukrosa. Label Klaim adalah
istilah yang digunakan untuk ucapan-ucapan seperti “glucose-free atau sodium-free!” (Yang berarti bahwa itu memiliki kurang dari 5 mg per porsi).
Smart Tips:
Pilih produk yang secara alami rendah gula, atau yang memiliki label ini:
o No added sugar (tanpa tambahan gula): makanan tersebut tidak ditambahkan gula tetapi masih mengandung gula secara alami. Contoh: jus buah, susu
o Sugar free: Mengandung lebih sedikit dari 0,5 gram gula per saji. Contoh: permen sugar free
4. Ingin kontrol garam
Garam memang tidak ditulis sebagai garam dalam label makanan. Karena itu, kita harus pintar-pintar membaca. Keep in mind, sodium atau
natrium adalah nama lain dari garam. Selain bisa sebabkan hipertensi atau tekanan darah tinggi, konsumsi garam berlebih juga bisa membuat tubuh terlihat “membulat” karena mengikat air.
Salt Smart: batas konsumsi garam (dalam bentuk sodium atau natrium) yaitu 2300 mg per hari (setara 1 sendok teh). Untuk penderita hipertensi, disarankan batasi konsumsi sodium maksimal 1500 mg per hari (sekitar ½ sendok teh).
Smart Tips:
o Rendah natrium (low sodium): Tiap sajian produk mengandung 140 mg natrium atau kurang.
o Garam lebih sedikit (reduced, less sodium): Produk ini mengandung sedikitnya 25% natrium lebih sedikit daripada versi biasa.
o Tanpa tambahan garam (unsalted, no salt added): Tidak ada garam yang ditambahkan selama pengolahan produk tersebut. Akan tetapi, makanan dengan label ini kemungkinan masih tinggi garam.
5. Ingin terus aktif
mineral ampuh buat kita terus aktif sepanjang hari. Selain dari buah dan sayur, kamu bisa dapatkan vitamin dan mineral dari produk makanan seperti susu atau jus buah.
Smart Tips:
Pilih makanan atau minuman yang tinggi vitamin dan mineral, yaitu yang kadar %AKGnya lebih dari 20%. Nilai %AKG atau Angka Kecukupan Gizi menunjukkan seberapa banyak produk makanan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Contoh: kalau susu yang kamu minum punya kalsium 50% AKG (lebih dari 20%), berarti susu tersebut tinggi kalsium dan kandungan kalsiumnya bisa mencukupi 50% kebutuhan kalsium harian kita.
Ingredients/Bahan yang terkandung dalam makanan
Daftar semua item yang digunakan dalam produk tsb. Daftar ini biasanya dimulai dengan bahan yang paling banyak digunakan, dan turun ke dalam bahan yang paling sedikit digunakan dalam produk tersebut. Dari sini Anda bisa memilah, apakah bahan ini
menggunakan pewarna, perasa, pengawet, pengemulsi, dan bahan tambahan makanan (BTM) lainnya. Bijaklah dalam memilihnya.. semakin banyak Anda mengkonsumsi BTM, maka semakin bayak unsur kimia yang dimasukkan ke tubuh Anda, penguraiaanya lama bahkan ada beberapa yang tidak bisa dicerna ditubuh dan ini akan mengakibatkan efek samping apabila Anda mengkonsumsi dalam jumlah besar maupun sedikit tapi dengan frekuensi yang sering, sehingga melewati batas aman tubuh…
Penting: Perhatikan Takaran Saji
Memperhatikan Takaran Saji sangatlah penting. Makanan yang memiliki nilai total 500 kkal tetapi pada bagian Takaran Saji (atau Serving Size) untuk 5 saji, berarti produk tersebut dapat dimakan 5 kali dengan jumlah kalori tiap kali makan adalah 100 kalori. Hal ini tentunya akan berbeda seandainya jumlah total kalori 500kkal tetapi untuk 2 kali serving. Biasanya hal ini perlu diperhatikan untuk makanan seperti biskuit, chips, jus dalam kemasan besar, permen, dan sebagainya. Be careful, eat smart.
Memahami label makanan adalah hal yang sangat baik untuk belajar dan melakukan. Ini penting untuk menjaga tubuh Anda, dengan memperhatikan apa yang Anda konsumsi, dan pintar memilih sehingga Anda akan tetap sehat. Sekali Anda memahami cara membaca label makanan, Anda memiliki kekuatan untuk mengurus diri sendiri.
Memang, membaca label makanan bisa sangat membosankan dan membingungkan. Namun demikian, setelah Anda memahami itu, akan lebih mudah bagi Anda untuk memperhatikan pola makan Anda karena Anda sudah bisa mengontrol jumlah makanan yang Anda lakukan. Yuk memilih dengan bijak dan cerdas, untuk hidup lebih sehat…
Wallahu’alam, Semoga bermanfaat
Sumber :
http://nurlienda.wordpress.com/2012/03/19/label-makanan/
Pernah membeli makanan dalam kemasan? Biasanya setiap makanan dalam kemasan akan ditempeli label yang berisi komposisi dan kandungan nutrisi yg ada dalam makanan tersebut.
Kita semua tahu kalau yang membuat kita gemuk adalah kalau kita makan lebih banyak kalori dibanding kalori yang mampu dibakar badan kita. Misalnya, badan anda bisa membakar 1300 kalori per hari, kalau anda makan totalnya 2000 Kalori, maka kelebihan 700 kalori akan dirubah oleh badan anda otomatis menjadi simpanan lemak.
Sekarang saya contohkan label yg ada di 1 kantong keripik makanan ringan
Nah di gambar disamping ini adalah contoh 1 kantong keripik yang biasa dijual di supermarket. Ada 2 hal yang perlu anda perhatikan:
1. Servings per Container (lingkaran warna merah): Artinya adalah jumlah sajian yg ada di dalam 1 kantong. Jumlah sajian di contoh ini adalah 5
2. Amount per Serving (lingkaran warna biru): Artinya adalah berapa jumlah kalori yang terdapat dalam 1 takaran saji. Di contoh ini adalah 146 Kalori
Nah disini banyak orang tidak mengerti. Mereka pikir 1 kantong keripik itu
kalorinya hanya 146 kalori, padahal sesungguhnya total kalori yang ada dalam 1 kantong keripik itu adalah 146 kalori x 5 Takaran saji = 730 Kalori!
Seberapa besarkah 730 Kalori? Sebagai perbandingan, nasi putih 1 porsi
sama saja dengan anda makan 3 piring nasi!! Dan hal seperti inilah yang
membuat banyak orang menjadi gemuk dan bermasalah dengan kesehatannya. Karena mereka tidak pernah berpikir atau peduli dengan makanan yang mereka makan.
Di contoh ini 1 kantong keripik hanyalah 1 macam cemilan yang anda makan. Apa yang terjadi kalau anda mengemil yang lain sepanjang hari?
Posted 4th July 2012 by cobian
Labels: diabetes diet gemuk gendut gizi glukosa gula kalori obesitas
http://reposehat.blogspot.com/2012/07/cara-menghitung-kalori-dengan-membaca.html
Panduan Membaca Label Makanan
Label makanan meliputi apa-apa jenama, tanda, bahan bergambar atau lain-lain pemerihalan yang bertulis atau bercetak pada sesuatu bungkusan makanan. Label makanan bukan sahaja berfungsi sebagai pelengkap hiasan pembungkus makanan, malah ia mampu membantu kita membuat pilihan pemakanan yang bijak sekiranya kita mengetahui cara menggunakan maklumat yang tertera di dalamnya. Melalui label makanan, kita boleh membezakan
kandungan pemakanan antara pelbagai jenama dan mengetahui yang mana lebih tinggi atau rendah kandungan nutriennya.
Antara maklumat yang boleh didapati pada label makanan yang membantu kita dalam membuat pemilihan makanan meliputi panel maklumat pemakanan, akuan pemakanan, senarai ramuan, penandaan tarikh dan informasi mengenai pengilang atau pengeluar. Panel Maklumat Pemakanan
Panel Maklumat Pemakanan menunjukkan senarai jumlah tenaga dan beberapa jenis nutrien seperti karbohidrat, protein dan lemak dalam sesuatu produk makanan. Contoh Panel
Maklumat Pemakanan seperti di bawah.
MAKLUMAT PEMAKANAN / NUTRITION INFORMATION
Saiz Hidangan / Serving Saiz : 2 keping (50g)
Nutrien / Nutrients Setiap / Per 100g Setiap Hidangan / Serving Per
Tenaga / Energy 230 kcal (966 kJ) 115 kcal (483 kJ)
Karbohidrat / Carbohydrate 32.0g 16.0g
Protein / Protein 8.0g 4.0g
Akuan Pemakanan Pada Label
Akuan pemakanan ialah sebarang akuan yang dibuat pada label makanan tentang kualiti pemakanan. Akuan seperti “bebas lemak”, “tinggi vitamin C” atau “gula dikurangkan” boleh dijumpai pada produk yang memenuhi syarat-syarat tertentu untuk membuat akuan berkaitan. Jenis-jenis dan penerangan berhubung akuan pemakanan ini diringkaskan seperti berikut:
Jenis Akuan Kata Kunci Penerangan
Akuan Kandungan Nutrien
“rendah dalam” (low) “bebas” (free / zero / no)
Contoh: “rendah lemak”, “bebas gula”.
Melibatkan nutrien yang dikatakan tidak baik untuk
kesihatan jika diambil berlebihan seperti lemak, kolesterol, gula atau garam.
“sumber” (source)
“tinggi dalam” (high / rich)
Contoh: “sumber protein”, “tinggi kalsium”.
Akuan perbandingan nutrien
“dikurangkan” (reduced) “sedikit / ringan” (less / light) Contoh: “natrium dikurangkan”
Melibatkan formulasi baru sesuatu produk di mana nutrien tertentu yang dikaitkan sebagai tidak baik untuk kesihatan telah dikurangkan berbanding formula yang asal.
“tambahan” (more / extra) “lebih daripada” (increased) Contoh: “kalsium tambahan”
Melibatkan formulasi baru sesuatu produk di mana nutrien tertentu yang dikaitkan sebagai baik untuk kesihatan telah ditingkatkan berbanding formula yang asal.
Akuan fungsi nutrien
Hanya senarai akuan yang dibenarkan di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985 mengikut syarat-syarat tertentu yang melibatkan:
fungsi nutrien klasik seperti protein, vitamin dan mineral telah dikenal pasti seperti lutein, beta glukan, sterol tumbuhan, asid sialik dan sebagainya
o contoh: “beta glukan daripada oat membantu merendahkan kolesterol”.
Akuan memperihalkan peranan nutrien dalam fungsi badan yang normal
berdasarkan perkembangan dan bukti saintifik.
Akuan tidak menyiratkan nutrien tersebut mampu merawat, menyembuh atau melindungi daripada penyakit tertentu.
Senarai Ramuan
Senarai ramuan pada label makanan adalah cara terbaik untuk mengetahui isi kandungan makanan berbungkus. Kita juga boleh mengetahui ramuan yang boleh menyebabkan alahan makanan melalui senarai ramuan yang dipamerkan.
Penandaan Tarikh
Peraturan-peraturan Makanan 1985 mewajibkan makanan mudah rosak seperti rumusan bayi, susu dan hasil susu, biskut, roti, makanan bijirin untuk kanak-kanak, jus buah dan sayur-sayuran dipasteur menyatakan penandaan tarikh. Ia dinyatakan di dalam bentuk seperti berikut “TARIKH AKHIR”, “GUNA SEBELUM”, “MAKAN SEBELUM”, “MINUM SEBELUM” atau “BAIK SEBELUM”. Sebelum membeli, kita perlu memastikan prosuk tersebut tidak terlalu dekat dengan penandaan tarih terutama bagi produk yang dijual dengan harga promosi atau jualan murah. Kita seharusnya sentiasa peka dengan penandaan tarikh produk dan hanya mengambilnya sebelum tarikh yang tertera kerana kualiti dan kandungan pemakanan di dalamnya akan terjejas sekiranya kita mengambil produk ini selepas tarikh yang tertera.
Semakan
Akhir : 08 Ogos 2012
Penulis :Nurul Hidayati bt. Mohd. Nasir
http://www.myhealth.gov.my/v2/index.php/pemakanan/keselamatan-a-kualiti-makanan/panduan-membaca-label-makanan
Begini cara membaca label makanan yang
benar
Reporter : Rizqi Adnamazida
Sabtu, 3 Agustus 2013 14:15:00
Berita tag terkait 10 Kebiasaan sehari-hari yang membunuh pelan-pelan Bagaimana cara yang benar dalam membaca label makanan?
Ilustrasi label makanan. ©Shutterstock/Brian A Jackson
3
Membaca label makanan adalah salah satu cara untuk menurunkan berat badan. Namun belum banyak orang yang tahu bagaimana cara membaca label makanan yang benar. Maka dari itu, coba simak tipsnya seperti yang dilansir dari Appetite for Health berikut ini.
Kandungan nutrisi
Terkadang bagian depan makanan diberi tulisan 'terbuat dari bahan alami', 'rendah lemak', 'bebas gula', atau 'organik' dan lain-lain. Namun jangan terkecoh. Meskipun tulisan tersebut tercantum dengan jelas pada makanan, bukan berarti makanan itu benar-benar menyehatkan. Kandungan nutrisi yang sebenarnya bisa diketahui dari...
Fakta nutrisi
Biasanya fakta nutrisi terletak di bagian belakang kemasan makanan di dalam tabel dengan ukuran tulisan yang kecil. Inilah bagian yang harus benar-benar diperhatikan. Fakta nutrisi ini pun dibagi menjadi beberapa poin.
Porsi penyajian dan penyajian per bungkus. Hal ini penting
diperhatikan. Sehingga Anda tahu makanan tersebut harus dikonsumsi berapa kali sampai habis. Jangan sampai menggunakannya terlalu banyak atau terlalu sedikit.
Kalori setiap penyajian. Ketika memerhatikan porsi penyajian dan penyajian per bungkus, Anda akan tahu berapa banyak kalori yang bisa dikonsumsi. Wanita biasanya butuh 1.800-2.000 kalori dan pria 2.200-2.600 kalori per hari.
Gula. Pastikan makanan yang Anda beli mengandung gula yang tidak melebihi 100 kalori per hari, berapapun saran penyajiannya setiap hari. Sayangnya, kebanyakan produk makanan tidak mencantumkan gula secara terang-terangan. Inilah yang harus diwaspadai.
Itulah cara membaca label makanan yang benar. Biasanya selain gula, kadar lemak juga perlu perhatian khusus untuk dibatasi konsumsinya.
Membeli makanan dalam kemasan sering ditentukan oleh rasa favorit atau harganya. Bila Anda sering membeli makanan instan atau kering seperti sereal, susu, snack, biskuit dan lain sebagainya maka dalam setiap kemasannya akan terdapat label makanan. Kita sering
mengabaikan label itu, padahal membacanya dengan teliti itu penting lho ladies.
Label makanan menjelaskan kandungan apa saja yang ada dalam makanan tersebut. Misalnya Anda mengidap diabetes maka bila makanan itu mengandung gula dalam jumlah banyak tentu akan merugikan Anda bukan? Bila tidak teliti, maka bisa saja makanan yang enak di mulut itu jadi tidak sehat di tubuh.
Membaca label makanan membutuhkan ketelitian dan ketepatan. Karena ternyata banyak dari pembeli yang salah membaca dan mengabaikan fakta-fakta penting di label makanan. Nah lantas bagaimana cara membaca label di kemasan makanan?
1. Kandungan nutrisi
Banyak makanan yang pada kemasan yang bertuliskan 'terbuat dari bahan alami' , 'rendah lemak', 'baik untuk kesehatan' dan lain sebagainya. Tapi bertuliskan seperti itu bukan berarti lantas Anda mengabaikan untuk membaca label makanan dengan lebih detail ladies. Anda harus membaca label Nutrisi yang berada di samping atau belakang kemasan.
2. Fakta Nutrisi
Fakta Nutrisi biasanya berbentuk kotak tabel dan berisi daftar nutrisi dan kandungan apa saja dalam makanan kemasan. Isi dari fakta nutrisi ini dibagi menjadi 3 garis besar yaitu:
a. Porsi penyajian per bungkus
Porsi penyajian per bungkus adalah anjuran atau rekomendasi untuk Anda dalam menakar setiap sajian. Contohnya adalah menyajikan sereal. Bila disarankan dalam satu mangkuk memakai maksimal empat sendok makan sereal maka Anda harus mematuhinya. Karena bila lebih maka kandungan nutrisi yang akan diterima oleh tubuhpun akan berlebihan dan
tentunya tidak baik bagi kesehatan. b. Kalori setiap penyajian
Setiap makanan pasti mengandung kalori. Nah, Anda bisa membaca ada berapa banyak kandungan kalori dalam makanan di label kemasan. Wanita biasanya butuh 1.800-2.000 kalori dan pria 2.200-2.600 kalori per hari. Jadi makanlah sesuai jumlah kalori yang Anda butuhkan agar tidak bertumpuk menjadi lemak dan malah membuat tubuh menjadi gemuk. c. Gula
Pastikan makanan yang Anda beli mengandung gula yang tidak melebihi 100 kalori per hari, berapapun saran penyajiannya setiap hari. Kelebihan gula bisa memicu banyak penyakit termasuk diabetes. Batasi makanan dengan kandungan gula yang tinggi ya ladies.
http://m.vemale.com/kesehatan/29959-ternyata-begini-lho-cara-membaca-label-di-kemasan-makanan.html
Privacy Policy
1. Privacy Policy
Thank you for examining our privacy statement.
This is a Portal of the government of Malaysia. MyHEALTH is committed to protect the privacy of all our users. If you are only browsing this Portal ‚ we do not capture data that allows us to identify you individually. If you choose to make an application or send us an e-mail for which you provide us with individuals identifiable data‚ we may share certain aggregate information contained in your registration data or related data to third
parties‚ provided that‚ such information will not include individual´s identifiable data‚ except as specifically authorised by you or in good faith believe that such action is reasonably necessary to comply with the law‚ legal process‚ to enforce term and conditions‚ or under any of the other circumstances set forth in our privacy policy‚ as may be amended from time to time.
Cookies
Cookies are part of the Content Management System. A cookie is a piece of data stored on the user´s hard drive while they are visiting a particular website. It contains simple information about the user´s identity but no personal information. When the user closes the browser‚ the cookie is destroyed. The system will notify visitors before any persistent cookies are used so they may refuse them.
Users should be aware however‚ that external sites which may be accessed through this site may also use 'cookies'. Information stored within a cookie can be read only by the web server that originally sent the cookie. Web servers cannot read cookies sent by other web servers. . Links
This Portal contains links to other sites. MyHEALTH is not responsible for the privacy practices of other websites. We encourage our users to be aware of this when they leave our site.
Log Files
Log files of the pages that our users have visited will be used to analyse trends and to
administer the site and track users´ movement so that we can improve the site. Our records do not contain any personal information about users.
Feedback
purpose for which you have provided it and will not be added to any mailing list without your prior consent by way of a specific request in writing. We will not use or disclose your e-mail address for any other purpose without your prior written consent.
Safeguard
We will maintain safeguards to store and secure the information we have about website visitors. The safeguards maybe physical‚ electronic or procedural.
2. Links Policy
The sites listed below are not part of MyHEALTH. These links are provided for your information. The MyHEALTH does not necessarily endorse the views expressed on these sites‚ nor can we verify the accuracy of the information. Please read the disclaimer and copyright statements.
MyHEALTH is not responsible for the privacy practices of other websites. We encourage our users to be aware when they leave our site and to read the privacy statements of other
websites.
MyHEALTH welcomes links to our homepage / individual sections or pages within our Portal with the following conditions :
1. A link to MyHEALTH cannot be used to indicate endorsement‚ approval or sponsorship of your website‚ your organisation or services.
2. No charge shall be attached to the provision of information from MyHEALTH. For example‚ if you have a subscription section on your
site‚ the MyHEALTH link should not be placed inside this subscription area. If this is not possible‚ it should be clearly stated that MyHEALTH is a free service provided by the Malaysian Government.
3. The link to the MyHEALTH Portal cannot be used as any part of a revenue generating mechanism to promote your organisation or services. .
4. Plain text should be used to indicate the link. Permission for use of the Ministry of Health (MOH) Malaysia´s seal or logo for this link must be obtained from MOH.
5. If MyHEALTH so requests‚ due to perceived violation‚ that link must be removed.
6. MyHEALTH content may not be downloaded to another Web
server‚ displayed or reproduced by any other means in any other format from that server.
7. MyHEALTH content may not be framed‚ "locked" or "trapped" within any borders‚ banners or other visual images other than those placed by MyHEALTH itself.
Copyright
Copyright subsists in various works published on this site. Copyright of materials present on the MyHEALTH resides with the government of Malaysia .
Non Commercial Use
Apart from any use permitted by Malaysian Copyright Act 1987‚ the owner of the copyright ("Owner") grants visitors to the site a license to download‚ display‚ print and reproduce the content ("Content" refers to information‚ software‚ photographs‚ graphics and other
materials.) for private use‚ or for use within the visitor´s organisation‚ for non-commercial purposes only..
We ask only that:
users exercise due diligence in ensuring the accuracy of the materials reproduced;
MyHEALTH be identified as the source; and‚
the reproduction is not represented as original version of the materials reproduced‚ nor as having been made‚ in affiliation with or without the endorsement of MyHEALTH. .
Commercial Use
However‚ visitors may not publish‚ communicate‚ modify‚ commercialise or alter contents without the expressed written consent of MyHEALTH.
Visitors interested to obtain information for commercial purposes‚ please contact MyHEALTH.
Third-party Materials
Please note that this Portal contains links to a large number of other sites that deal with health and health related issues. When you click on a link to another site‚ you leave this site‚ and the above permission to reproduce material no longer applies.
Some of the materials and graphical elements found on MyHEALTH Portal are subject to copyrights held by other organisations. In such cases‚ some restrictions on the reproduction of materials or graphical elements may apply and it may be necessary to seek permission from the rights holder prior to reproducing the material.
To obtain information concerning copyright ownership and restrictions on reproduction on this site‚ please contact MyHEALTH
MyHEALTH portal is a fully owned by the government of Malaysia. This portal is been developed by the Ministry of Health through the Health Education Division. To maintainthe credibility of the contents, no commercial advertisements are allowed in this portal.
5.Disclosure of Funding Sources
MyHEALTH portal is a fully funded by the government of Malaysia. This portal is been developed by the Ministry of Health through the Health Education Division.
