ASAM, BASA, DAN GARAM
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!
1. Zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen positif disebut ….
a. Basa c. Garam
b. Asam d. Larutan
2. Contoh asam yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari ialah ….
a. Asam sulfat, kalsium hidroksida, dan asam sitrat
b. Aluminium hidroksida, magnesium hidroksida, dan natrium hidroksida c. Asam sulfat, asam malat, dan asam laktat
d. Asam borat, asam benzoat, dan natrium hidroksida
3. Zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida disebut ….
a. Asam c. Basa
b. Garam d. Larutan
4. Contoh basa yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari ialah ….
a. Asam sulfat, kalsium hidroksida, dan asam sitrat
b. Aluminium hidroksida, magnesium hidroksida, dan natrium hidroksida c. Asam sulfat, asam malat, dan asam laktat
d. Asam borat, asam benzoat, dan natrium hidroksida
5. Sifat asam, yaitu ….
a. Terasa licin di tangan c. Menghasilkan ion OH-
b. Terasa pahit d. Menghasilkan ion H
dalam air
+ dalam air
6. Sifat basa, yaitu ….
a. Sebagian bereaksi dengan logam menghasilkan H b. Memiliki rasa asam
2
c. Menghasilkan ion OH– d. Menghasilkan ion H
dalam air
+ dalam air
7. Garam dapur umumnya diperoleh dari petani garam dengan cara ….
a. Penguapan dan kristalisasi air laut c. Penyaringan air laut b. Pengembunan air laut d. Sublimasi
8. Asam dan basa bila dicampur akan bereaksi dan menghasilkan ….
a. Larutan asam c. Larutan basa
b. Garam dan air d. Air
9. Reaksi penetralan berguna bagi manusia, kecuali ….
a. Produksi asam lambung berlebihan dapat dinetralkan dengan senyawa basa Mg(OH)2.
b. Para petani agar tanah yang terlalu asam dan tidak baik bagi tanaman dapat diolah sebagai lahan pertanian dengan cara menambahkan senyawa basa Ca(OH)2
c. Pasta gigi yang berfungsi melindungi gigi
. d. Sabun cuci
10. Sifat larutan dapat ditunjukkan dengan menggunakan alat ….
a. Pewarna c. Penetralan
b. Indikator asam-basa d. Gelas kimia
11. Bahan berikut yang bersifat basa adalah .…
a. Air aki c. Jeruk nipis
b. Larutan cuka d. Larutan sabun
12. Bahan berikut yang bersifat asam adalah ….
a. Pasta gigi c. Tomat
b. Amoniak d. Natrium hidroksida
13. Bahan berikut yang dapat dijadikan sebagai indikator alami asam-basa adalah ….
a. Kulit jeruk c. Kulit manggis
b. Kulit tomat d. Kulit pisang
14. Senyawa yang bersifat asam akan menghasilkan ….
a. ion H+ c. ion OH
b. ion H¯ d. ion OH¯
+
15. Kertas lakmus merah jika dimasukkan dalam suatu larutan sehingga menghasilkan warna merah, maka larutan tersebut bersifat ….
a. Basa c. Garam
b. Netral d. Asam
16. Berikut termasuk indikator alami, yaitu ….
a. Bunga sepatu, kunyit c. Jahe, lengkuas b. Kulit manggis, lengkuas d. Jahe, kubis ungu
17. Sifat kebasaan ditunjukkan oleh perubahan warna indikator alami dan buatan, berwarna….
a. Kemerahan c. Kebiruan atau kehijauan
b. Keunguan d. Kehitaman
18. Larutan bersifat basa jika ….
a. pH = 7 c. pH < 7
b. pH > 7 d. pH = 0
19. Larutan garam dapur mempunyai pH sebesar ….
a. 5 c. 6
b. 7 d. 8
20. Jika suatu senyawa mempunyai pH = 8, senyawa tersebut merupakan ....
a. Asam lemah c. Asam kuat
b. Basa lemah d. Basa kuat
21. Nilai pH yang mungkin untuk asam cuka adalah ….
a. 3 c. 7
b. 8 d. 10
23. Jika suatu senyawa dalam air menghasilkan ion hidroksida (OH¯). Larutan tersebut bersifat ….
a. asam c. basa
b. garam d. netral
24. Bahan yang mempunyai nilai pH lebih dari 7 adalah ….
a. jus jeruk b. tomat c. asam cuka d. pasta gigi
25. Berikut ini adalah sifat-sifat larutan asam, kecuali ....
a. dapat memerahkan warna lakmus biru b. dapat menimbulkan pencemaran udara c. larutannya termasuk nonelektrolit
d. jika dilarutkan dalam air terjadi reaksi ionisasi dan terjadi ion OH- 26. Berikut ini adalah larutan asam:
1) HCl 4) CH3
2) H
COOH
2SO4
3) HNO
5) HCN
Larutan asam lemah ditunjukkan nomor ....
3
a. 1 dan 5 c. 1 dan 3
b. 2 dan 4 d. 4 dan 5
27. Benda-benda peralatan rumah tangga berikut ini yang mudah rusak apabila terkena larutan asam adalah ....
a. ember plastik c. gergaji
b. cobek batu d. rak kayu
28. Larutan berikut yang termasuk basa kuat adalah ....
a. Mg(OH)2 c. NH
b. LiOH d. Al(OH)
3 3
29. Kalsium hidroksida banyak dimanfaatkan sebagai ....
a. bahan cat tembok c. obat antacid
b. bahan pembersih kaca d. bahan pembuat sabun
30. Apabila ekstrak bunga sepatu merah digunakan sebagai indikator asam basa, maka gejala berikut yang benar adalah ....
a. dalam asam berwarna merah dan di dalam basa berwarna hijau b. dalam asam berwarna hijau dan di dalam basa berwarna merah c. dalam asam berwarna ungu dan di dalam basa berwarna merah d. dalam asam berwarna merah dan di dalam basa berwarna ungu
31. Larutan air kapur dengan pH = 12 apabila diuji dengan indikator fenolftalein maka warna yang terjadi adalah ....
a. kuning c. biru
b. merah d. tak berwarna
32. Beberapa garam dan asam basa pembentuknya tertera pada tabel berikut.
Rumu
Garam Pembentukan Garam pH garam
NaCl (Natrium klorida) HCl + NaOH Netral
KCl Kalium klorida) HCl + KOH Netral
Na2CO3 (Natrium karbonat) H2CO3 + NaOH Basa KCN (Kalium sianida) HCN + KOH Basa NH4Cl (Amonium klorida) HCl + NH4OH Asam Garam yang bersifat asam dan garam yang bersifat netral yaitu ....
a. NH4Cl dan KCl c. KCN dan NH4 b. NaCl dan Na
Cl
2CO3 d. Na2CO3 dan NaCl 33. Garam yang sukar larut dalam air adalah ....
a. NaCl c. CaCl
b. KNO
2
3 d. PbCl2
34. Zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen positif disebut…
a. basa b. garam c. asam d. larutan
35. Contoh asam yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari ialah ….
a. asam sulfat, kalsium hidroksida, dan asam sitrat
b. aluminium hidroksida, magnesium hidroksida, dan natrium hidroksida c. asam sulfat, asam malat, dan asam laktat
d. asam borat, asam benzoat, dan natrium hidroksida
36. Zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida disebut ….
a. asam b. basa c. garam
d. larutan
37. Contoh basa yang dijumpai dalam kehidupan sehari-hari ialah ….
a. asam sulfat, kalsium hidroksida, dan asam sitrat
b. aluminium hidroksida, magnesium hidroksida, dan natrium hidroksida
c. asam sulfat, asam malat, dan asam laktat
d. asam borat, asam benzoat, dan natrium hidroksida 38. Contoh garam dalam kehidupan sehari-hari adalah ….
a. natrium klorida, asam sulfat
b. natrium klorida, natrium bikarbonat c. asam laktat, magnesium hidroksida d. amonium klorida, asam laktat
39. Asam dan basa bila dicampur akan bereaksi dan menghasilkan ….
a. larutan asam b. larutan basa c. garam dan air d. air
40. Reaksi penetralan berguna bagi manusia, kecuali ….
a. produksi asam lambung yang berlebihan dapat dinetralkan menggunakan senyawa basa Mg(OH)
b. para petani agar tanah yang terlalu asam dan tidak baik bagi tanaman dapat diolah sebagai lahan pertanian dengan cara menambahkan senyawa basa Ca(OH)
2
c. pasta gigi yang berfungsi melindungi gigi
2
d. sabun cuci
41. Sifat larutan dapat ditunjukkan dengan menggunakan alat ….
a. pewarna b. penetralan
c. indikator asam-basa d. gelas kimia
42. Kertas lakmus merah jika dimasukkan dalam suatu larutan sehingga menghasilkan warna merah, maka larutan tersebut bersifat ….
a. basa b. garam c. netral d. asam
43. Berikut termasuk indikator alami, yaitu ….
a. bunga sepatu, kunyit b. jahe, lengkuas
c. kulit manggis, lengkuas
d. jahe, kubis ungu
44. Sifat kebasaan ditunjukkan oleh perubahan warna indikator alami dan buatan, berwarna ….
a. kemerahan
b. kebiruan atau kehijauan c. keunguan
d. kehitaman
45. Larutan bersifat basa jika ….
a. pH = 7 b. pH < 7 c. pH > 7 d. pH = 0
B. Jawablah dengan singkat dan jelas!
1. Asam adalah ….
2. Senyawa asam bersifat ….
3. Senyawa basa bersifat ….
4. Bagaimanakah cara menentukan sifat asam, basa, dan garam dari suatu larutan?
5. Sebutkan masing-masing dua sifat asam dan sifat basa!
6. Sebutkan masing-masing tiga contoh bahan rumah tangga yang mengandung asam dan mengandung basa!
7. Apa bukti bahwa suatu larutan bersifat asam dan bersifat basa?
8. Bagaimana cara mengetahui suatu larutan bersifat asam, basa, atau netral?
9. Apakah yang dimaksud dengan indikator?
10. Sebutkan tiga contoh indikator asam-basa!
11. Apakah yang dimaksud dengan indikator alami? Berikan contohnya!
12. Asam + basa menghasilkan … + ….
13. Sebutkan 4 perbedaan sifat asam dan basa!
14. Jelaskan apa yang dimaksud reaksi penetralan!
15. Sebutkan 3 keuntungan lakmus digunakan sebagai indikator asam basa!
16. Sebutkan 3 bahan alami yang dapat digunakan sebagai indikator asam-basa!
SIFAT ZAT DAN PEMISAHAN CAMPURAN
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!
1. Ciri khas zat yang dapat diamati tanpa mengubah zat-zat penyusun materi tersebut dinamakan ….
a. sifat kimia b. sifat fisika c. sifat alam d. sifat zat
2. Ciri-ciri suatu zat yang berhubungan dengan terbentuknya zat jenis baru disebut ….
a. sifat kimia b. sifat fisika c. sifat alam d. sifat zat
3. Perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru disebut ….
a. perubahan alam b. perubahan kimia c. perubahan fisika d. perubahan zat
4. Beras yang ditumbuk halus menjadi tepung merupakan contoh perubahan ….
a. kimia b. alam c. zat d. fisika
5. Perubahan pada zat yang menghasilkan zat jenis baru disebut ….
a. perubahan alam b. perubahan bentuk c. perubahan kimia d. perubahan fisika
6. Kertas yang dibakar menjadi abu merupakan contoh perubahan ….
a. kimia b. alam c. fisika d. bentuk
7. Pemisahan campuran air garam sehingga diperoleh garam dapat dilakukan didasarkan pada…
a. titik lebur b. titik uap
c. titik didih d. titik beku
8. Zat yang tertahan dan tertinggal di kertas saring disebut ….
a. filtrasi b. filtrat c. residu d. lakmus
9. Cairan yang dapat lolos saat penyaringan oleh kertas saring disebut ….
a. residu b. filtrat c. filtrasi d. lakmus
10. Pada pemisahan campuran dengan penyaringan didasari oleh ….
a. titik didih b. titik lebur c. ukuran partikel d. titik uap
11. Proses pemisahan campuran zat cair yang didasarkan pada perbedaan titik didih zat disebut ….
a. penyaringan b. penyulingan c. sublimasi d. kristalisai
12. Proses penyulingan dilakukan dengan dua tahap, yaitu ….
a. pengembunan dan pembekuan b. pembekuan dan pencairan c. penguapan dan pengembunan d. penguapan dan pengembunan
13. Petani garam mendapatkan garam dari air laut dengan cara ….
a. pengembunan b. penguapan c. kristalisasi
d. penguapan dan kristalisasi
14. Perubahan zat dari wujud padat menjadi gas atau sebaliknya disebut … a. kristalisasi
b. penguapan c. sublimasi d. pengembunan
15. Proses pemisahan campuran yang didasarkan pada kecepatan merambat antara partikelpartikel zat yang dicampur disebut ….
a. kristalisaisi b. penyulingan c. kromatografi d. sublimasi
16. Zat berikut yang dapat dipisahkan dari zat pengotornya melalui sublimasi adalah ....
a. gula pasir b. minyak goreng c. kapur barus d. garam
17. Kaporit digunakan dalam pengolahan air bersih untuk ....
a. menghilangkan bau b. menjernihkan air c. membunuh kuman d. menghilangkan rasa
18. Kelemahan pengolahan air dengan cara penyaringan adalah ....
a. partikel-partikel tanah yang berukuran besar akan ikut tersaring b. partikel-partikel tanah yang berukuran kecil tidak tersaring c. partikel-partikel tanah yang berukuran besar tidak tersaring d. partikel-partikel tanah yang berukuran kecil akan tersaring 19. Proses untuk memisahkan bensin dari minyak mentah adalah ....
a. distilasi c. evaporasi
b. filtrasi d. sublimasi
20. Berikut cara mencegah proses perkaratan pada besi, kecuali ....
a. pengecatan
b. dimasukkan ke dalam air garam c. melumuri besi dengan oli d. melapisi besi dengan timah
21. Untuk membuat air murni dari air laut dapat dilakukan dengan metode ....
a. penguapan b. penyaringan c. sublimasi d. distilasi
22. Garam dapur umumnya diperoleh dari petani garam dengan cara ….
a. penguapan dan kristalisasi air laut b. penyaringan air laut
c. pengembunan air laut d. sublimasi
23. Pada distilasi terjadi proses ....
a. penguapan dan sublimasi b. pengembunan dan sublimasi c. penguapan dan pengembunan d. peleburan dan penguapan
24. Filtrasi adalah cara pemisahan campuran berdasarkan ....
a. perbedaan massa jenis komponen campuran b. perbedaan ukuran partikel komponen campuran c. perbedaan kelarutan komponen campuran d. perbedaaan titik didih komponen campuran
25. Bensin yang dibakar di dalam mesin menyebabkan mobil dapat bergerak. Proses pembakaran bensin di dalam mesin merupakan contoh reaksi ….
a. eksoterm c. adisi
b. endoterm d. eliminasi
26. Kembang api yang menyala indah termasuk perubahan ....
a. fisika c. bentuk
b. kimia d. buatan
27. Dari perubahan materi berikut ini, yang tergolong perubahan kimia adalah ....
a. air menguap b. apel membusuk c. es mencair
d. lilin yang meleleh
28. Pengaruh ukuran zat terhadap laju reaksi adalah ….
a. makin kecil ukuran zat maka laju reaksi makin kecil b. makin kecil ukuran zat maka laju reaksi makin besar c. tidak pasti
d. ukuran zat sedikit memengaruhi laju reaksi
29. Pada suhu yang tinggi laju reaksi endoterm lebih cepat karena ….
a. atom-atom menjadi bertambah banyak b. volume zat pereaksi mengembang c. atom-atom bergetar lebih cepat d. konsentrasi reaktan bertambah besar
30. Hal-hal yang mempengaruhi laju reaksi adalah .…
a. ukuran zat dan suhu b. ukuran zat dan warna zat c. warna zat dan suhu d. suhu dan jenis pengaduk
31. Perubahan yang terjadi ketika makanan masuk ke dalam tubuh diproses dengan cara
pembakaran adalah ....
a. bahan makanan dan air dibakar menjadi oksigen, karbon dioksida, dan energi b. bahan makanan dan oksigen dibakar menjadi karbon dioksida, air, dan energi c. bahan makanan dan karbon dioksida dibakar menjadi oksigen, air, dan energi d. bahan makanan dan oksigen dibakar menghasilkan energi saja
32. Perubahan zat yang menghasilkan zat baru disebut perubahan ... . a. Biologi
b. fisika
c. kimia d. wujud
33. Kapur barus yang dipanaskan hingga berubah menjadi gas termasuk perubahan ... . a. fisika
b. kimia c. biologi
d. fisika dan kimia
34. Gula yang dilarutkan dalam air panas sehingga menjadi larutan gula termasuk perubahan ... . a. fisis dan khemis
b. fisis
c. khemis d. biologis
35. Proses berikut ini yang merupakan perubahan kimia adalah ... . a. pembuatan es batu
b. pembuatan jalan aspal c. pembuatan emas batangan d. pembuatan jalan beton
36. Bila larutan natrium hidroksida dicampur dengan asam klorida akan terjadi perubahan berikut ini kecuali ...
a. terbentuk garam b. terbentuk air c. terbentuk endapan d. terjadi kenaikan suhu
37. Perubahan zat yang disertai dengan penyerapan energi adalah ... . a. proses fotosintesis
b. proses pernapasan c. kembang api dibakar
d. batu gamping dimasukkan air
38. Proses berikut ini yang bukan merupakan perubahan kimia adalah ... . a. Oksidasi
b. kondensasi
c. respirasi d. fermentasi 39. Perubahan kimia dan fisika terjadi pada peristiwa ... .
a. lilin menyala dan pencernaan makanan b. pembuatan garam dan mercon meledak
c. kertas terbakar dan respirasi d. fotosintesis dan respirasi
40. Mentega akan mencair ketika dipanaskan. Peristiwa tersebut termasuk perubahan ....
a. fisika c. alami
b. kimia d. bentuk
41. Di antara zat-zat berikut ini, yang dapat menyebabkan perkaratan pada besi adalah ....
a. air dan karbon dioksida b. oksigen dan karbon dioksida c. karbon monoksida dan air d. air dan oksigen
42. Berikut ini merupakan ciri-ciri terjadinya reaksi kimia, kecuali ….
a. timbulnya endapan
b. terjadinya perubahan suhu c. terjadinya perubahan warna d. selalu menimbulkan gas
43. Campuran antara zat yang sulit larut dengan zat cair dapat dipisahkan dengan metode … a. filtrasi dan evaporasi
b. dekantasi dan filtrasi c. destilasi dan kromatografi d. sentrifugasi dan evaporasi
44. Aquades dibuat dengan menggunakan metode ...
a. ekstraksi b. filtrasi
c. evaporasi d. destilasi
45. Pembuatan gula merah (gula kelapa dan gula aren) menggunakan metode pemisahan campuran yaitu ... .
a. destilasi
b. destilasi bertingkat
c. evaporasi d. kromatografi 46. Metode pemisahan campuran yang paling sederhana adalah ... .
a. filtrasi b. evaporasi
c. sentrifugasi d. destilasi
47. Memisahkan campuran hanya dengan cara memindahkan bahan dari satu gelas kimia ke gelas kimia yang lain tanpa bantuan alat yang lain disebut ... .
a. dekantasi b. evaporasi
c. filtrasi d. sentrifugasi
48. Cara yang dilakukan untuk memisahkan campuran minyak tanah yang bercampur dengan air adalah...
a. dekantasi dan corong pisah
b. evaporasi dan ekstraksi c. sentrifugasi dan evaporasi d. destilasi dan filtrasi
49. Untuk membuat minyak kayu putih dari daun Eucaliptus menggunakan metode ... . a. Filtrasi
b. destilasi
c. evaporasi d. ekstraksi
50. Metode kromatografi dapat digunakan dalam hal-hal berikut ini kecuali ... . a. menguji penggunaan doping pada atlet
b. menguji pewarna yang terkandung dalam makanan
c. mengetahui tinta yang digunakan dalam pemalsuan dokumen d. mengetahui keaslian suatu mata uang kertas
51. Pemisahan zat berdasarkan perubahan wujud zat adalah ... . a. evaporasi dan sublimasi
b. sublimasi dan ekstraksi
c. kromatografi dan daya tarik magnet d. dekantasi dan evaporasi
52. Dalam proses destilasi ada dua proses utama yang terjadi yaitu ... . a. evaporasi dan kristalisasi
b. evaporasi dan pengembunan c. pengembunan dan ekstraksi d. sublimasi dan evaporasi
53. Untuk mendapatkan garam dari air laut dapat dilakukan dengan metode berikut ini kecuali ... . a. destilasi
b. evaporasi
c. filtrasi d. kristalisasi 54. Larutan teh yang pekat dapat diperoleh dengan metode ... .
a. Filtrasi b. kromatografi
c. dekantasi d. ekstraksi
55. Perubahan zat yang menghasilkan zat baru disebut perubahan ... . a. Biologi
b. Fisika
c. kimia d. wujud
56. Kapur barus yang dipanaskan hingga berubah menjadi gas termasuk perubahan ... . a. fisika
b. kimia c. biologi
d. fisika dan kimia
57. Proses berikut ini yang merupakan perubahan kimia adalah ... . a. pembuatan es batu
b. pembuatan jalan aspal c. pembuatan emas batangan d. pembuatan jalan beton
58. Bila larutan natrium hidroksida dicampur dengan asam klorida akan terjadi perubahan berikut ini kecuali ...
a. terbentuk garam b. terbentuk air c. terbentuk endapan d. terjadi kenaikan suhu
59. Perubahan zat yang disertai dengan penyerapan energi adalah ... . a. proses fotosintesis
b. proses pernapasan c. kembang api dibakar
d. batu gamping dimasukkan air
60. Proses berikut ini yang bukan merupakan perubahan kimia adalah ... . a. Oksidasi
b. Kondensasi
c. respirasi d. fermentasi 61. Perubahan kimia dan fisika terjadi pada peristiwa ...
a. lilin menyala dan pencernaan makanan b. pembuatan garam dan mercon meledak c. kertas terbakar dan respirasi
d. fotosintesis dan respirasi
B. Isilah titik-titik di bawah ini!
1. Sifat fisika suatu zat antara lain ….
2. Akibat terjadi reaksi kimia dapat mengakibatkan makanan dan minuman ….
3. Ciri-ciri pada perubahan fisika, yaitu : …,…, dan ….
4. Ciri-ciri pada perubahan kimia, yaitu : …,…, dan ….
5. Pemisahan campuran dengan sublimasi dilakukan pada ….
6. Dapatkah kamu menjelaskan sifat fisika dan sifat kimia zat serta menjelaskan perbedaannya?
7. Dapatkah kamu menunjukkan metode atau cara melakukan pemisahan campuran berdasarkan sifat fisika dan kimianya?
8. Bisakah kamu menjelaskan cara/proses pengolahan air kotor menjadi air bersih?
9. Apakah perubahan fisika dan kimia itu? Bisakah kamu menjelaskan pengertian, memberikan contoh, dan mengemukakan perbedaannya?
10. Dapatkah kamu menjelaskan pengertian reaksi kimia serta menunjukkan ciri-ciri dan Faktor-faktor yang mempengaruhinya?
11. Mengapa gula tidak dapat dipisahkan dari larutannya melalui penyaringan?
12. Jelaskan pengolahan air laut menjadi air minum!
13. Jelaskan proses kimia karena pembakaran yang terjadi di dalam tubuh!
14. Menurutmu, apakah warna larutan memengaruhi laju reaksi kimia?
15. Jelaskan mengapa zat yang berbentuk serbuk lebih cepat larut dibandingan zat yang berbentuk bongkahan!
UNSUR, SENYAWA, DAN CAMPURAN
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!
1. Di antara zat berikut yang tergolong unsur adalah ....
a. Air c. Gula pasir
b. Perak d. Asam cuka
2. Pernyataan yang paling tepat mengenai unsur adalah ....
a. zat tunggal yang tidak dapat diuraikan menjadi zat yang lebih sederhana b. zat tunggal yang tidak dapat bercampur dengan zat lain
c. zat tunggal yang sudah tidak dapat dibagi lagi
d. zat tunggal yang tidak dapat bersenyawa dengan zat tunggal lain 3. Unsur hidrogen tersusun dari atom-atom ….
a. oksigen c. hidrogen
b. oksigen dan hidrogen d. hidrogen dan air 4. Lambang unsur raksa adalah ....
a. R c. Ra
b. Hg d. Hr
5. Gas berbahaya yang dihasilkan dari pembakaran tidak sempurna adalah gas karbon monoksida. Penulisan rumus kimia karbon monoksida adalah ....
a. CO c. CO
b. C
2
2O d. CO3
6. Rumus kimia urea adalah CO(NH2)2
a. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 1 atom nitrogen, dan 2 atom hidrogen
. Maka setiap molekul urea mengandung ....
b. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 1 atom nitrogen, dan 4 atom hidrogen c. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 2 atom nitrogen, dan 2 atom hidrogen d. 1 atom karbon, 1 atom oksigen, 2 atom nitrogen, dan 4 atom hydrogen 7. N2O3
a. Nitrogen trioksida c. Trinitrogen dioksida adalah rumus kimia dari senyawa ....
b. Dinitrogen dioksida d. Dinitrogen trioksida 8. Hukum kekekalan massa menyatakan bahwa ….
a. massa zat sebelum dan sesudah reaksi adalah berubah b. massa zat hilang setelah reaksi
c. massa zat sebelum dan sesudah reaksi adalah tetap d. massa zat berubah
9. Contoh senyawa, yaitu ….
a. emas, oksigen, dan hidrogen b. asam asetat, soda kue, dan sukrosa c. asam asetat, emas, dan sukrosa d. aspirin, udara dan soda kue
10. Udara segar yang kita hirup banyak mengandung ….
a. hidrogen lebih banyak b. karbondioksida lebih banyak c. oksigen lebih banyak
d. nitrogen lebih banyak
11. Sifat komponen penyusun campuran adalah ….
a. berbeda dengan aslinya
b. tersusun dari beberapa unsur saja c. sesuai dengan sifat masing-masing d. terbentuk melalui reaksi kimia 12. Rumus empiris untuk glukosa adalah ....
a. C6H12O6, n = 0 c. (C3H6O3
b. (CH
)n, n = 2
2O)n, n = 6 d. (C2H4O2)n, n = 3
13. Jika logam natrium dicampurkan dengan gas klorin akan membentuk garam dapur (NaCl). Sifat garam dapur berbeda dengan sifat unsur pembentuknya. Materi seperti ini disebut ....
a. Unsur c. Senyawa
b. Larutan d. Campuran heterogen
14. Lambang unsur perak dan tembaga berturut-turut adalah ....
a. Au dan Cu c. Cu dan Ag
b. Ag dan Cu d. Ag dan Zn
15. Diketahui beberapa macam unsur:
1. Nitrogen 3. Karbon 2. Oksigen 4. Silikon
Unsur yang tergolong unsur metaloid adalah ....
a. 1 c. 3
b. 2 d. 4
16. Diketahui beberapa macam unsur:
1. besi 3. timbal 2. raksa 4. timah
Unsur yang berwujud cair pada suhu kamar adalah ....
a. 1 c. 3
b. 2 d. 4
17. Diketahui beberapa macam zat:
1. asam asetat 3. pati 2. asam sulfat 4. gula
Zat yang tergolong senyawa anorganik adalah ....
a. 1 c. 3
b. 2 d. 4
18. Di antara zat berikut yang tergolong larutan adalah ....
a. sirop dan santan c. kanji dan minyak ikan b. air dan alkohol d. kanji dan air sabun 19. Di antara zat berikut, yang tergolong campuran adalah ....
a. perunggu c. emas
b. perak d. platina
20. Diketahui beberapa macam zat:
1. asam asetat 3. asam nitrat 2. asam sulfat 4. asam klorida Zat yang tergolong senyawa organik adalah ....
a. 1 c. 3
b. 2 d. 4
21. Lambang unsur kalsium adalah ....
a. K c. Ks
b. Ca d. C
22. Lambang unsur timah adalah ....
a. Sn c. Pb
b. Ti d. Zn
23. Diantara zat berikut ini, yang tergolong unsur adalah ....
a. kapur c. gula tebu
b. air d. raksa
24. Jumlah atom nitrogen dalam 10 molekul H2
a. 2 c. 12
O adalah ....
b. 10 d. 20
25. Penulisan lambang unsur kimia yang sekarang dipakai didasarkan pada lambang unsur usulan ....
a. Alkimia b. Dalton c. Berzelius d. Newton
26. Zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain dengan reaksi kimia biasa disebut…
a. senyawa b. unsur c. campuran d. larutan 27. Unsur hidrogen tersusun dari atom-atom ….
a. oksigen c. hidrogen
b. oksigen dan hidrogen d. hidrogen dan air
28. Zat tunggal yang tersusun dari beberapa unsur dengan perbandingan massa tetap disebut ….
a. unsur c. senyawa
b. campuran d. larutan
29. Rumus yang menyatakan jenis dan jumlah atom yang menyusun zat disebut ….
a. rumus fisika c. rumus kimia
b. rumus empiris d. rumus molekul
30. Rumus kimia yang menyatakan perbandingan terkecil jumlah atom– atom pembentuk senyawa disebut ….
a. rumus fisika c. rumus kimia
b. rumus empiris d. rumus molekul 31. Hukum kekekalan massa menyatakan bahwa ….
a. massa zat sebelum dan sesudah reaksi adalah berubah b. massa zat hilang setelah reaksi
c. massa zat sebelum dan sesudah reaksi adalah tetap d. massa zat berubah
32. Sifat unsur penyusun senyawa adalah ….
a. sama dengan senyawa yang terbentuk b. berbeda dengan senyawa yang terbentuk c. bergantung pada reaksi yang terjadi d. ditentukan oleh kecepatan reaksinya 33. Contoh senyawa, yaitu ….
a. emas, oksigen, dan hidrogen b. asam asetat, soda kue, dan sukrosa c. asam asetat, emas, dan sukrosa d. aspirin, udara dan soda kue
34. Gabungan beberapa zat dengan perbandingan tidak tetap tanpa melalui reaksi kimia disebut…
a. unsur c. campuran
b. senyawa d. larutan
35. Contoh campuran dalam kehidupan sehari-hari, yaitu ….
a. asam asetat, soda kue, dan udara b. emas, oksigen, dan hidrogen c. air sungai, tanah, dan timbal d. udara, makanan, dan minuman
B. Isilah titik-titik di bawah ini!
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan.
a. unsur b. senyawa c. campuran
2. Tuliskan lambang kimia senyawa berikut ini!
a. Asam sulfat c. Karbon dioksida b. Garam dapur d. Asam klorida
3. Berapa persen kadar alkohol bila 40 ml alkohol dicampurkan dalam dalam 1 liter air?
4. Sebutkan tiga perbedaan antara senyawa dengan campuran!
5. Berikanlah masing-masing dua contoh dari campuran homogen dan campuran heterogen?
6. Tuliskan lima contoh dari unsur logam dengan lambang atom unsurnya!
7. Tuliskan lima contoh dari unsur nonlogam dengan lambang atom unsurnya!
8. Tuliskan lima contoh dari unsur metaloid dengan lambang atom unsurnya!
9. Tuliskan lima contoh unsur yang berwujud gas!
10. Tuliskan lima contoh unsur yang berwujud padat!
11. Jelaskan perbedaan rumus empiris dengan rumus molekul, dan berikan contohnya!
12. Apakah air dan garam dapur dapat disebut senyawa? Jelaskan!
13. Tulislah nama senyawa berikut!
a. PCl3 d. N2O b. AlCl
5 3 e. P2O c. SO
5 2
14. Jelaskan perbedaan sifat antara unsur, senyawa dan campuran!
15. Campuran homogen adalah ….
16. Campuran heterogen adalah ….
17. Suspensi adalah ….
18. Tuliskan lambang dari unsur: hidrogen, oksigen, dan karbon!
ATOM, ION, DAN MOLEKUL
1. Molekul tetraatomik adalah molekul yang tersusun atas empat unsur yang sama.
Molekul berikut ini yang merupakan molekul tetraatomik adalah molekul . . . . a. Fe
b. N c. Cl
2
d. P
2 4
2. Unsur-unsur berikut yang bukan merupakan molekul monoatomik yang berasal dari unsur logam adalah . . . .
a. seng b. besi c. nikel d. boron
3. Filsuf asal Yunani pada abad IV SM yang mencetuskan gagasan tentang atom pertama kali . . . .
a. Democritus b. Dermosius c. Leucipus
d. Nicolas Copernicus
4. Jika atom Na melepaskan 1 elektron akan menjadi . . . . a. ion Na
b. anion
+
c. ion Na d. elektron
5. Pernyataan di bawah ini yang tidak benar adalah . . . . a. molekul terdiri atas atom-atom
b. setiap materi tersusun dari molekulmolekul
c. setiap molekul unsur tersusun dari empat atom unsur d. molekul senyawa tersusun dari atom-atom yang berbeda 6. Berikut ini merupakan ion poliatomik, kecuali . . . .
a. PO4
b. MnO
3-
4
c. NO
-
3
d. S
- 2-
7. Pada peristiwa kimia, suatu atom dalam suatu unsur dapat menangkap atau melepaskan elektron sehingga terbentuk . . . .
a. ion
b. molekul monoatomik c. molekul diatomik
d. senyawa
8. Molekul H2SO4 terdiri atas dua atom H dan satu molekul SO4 melepaskan dua elektron menjadi dua ion H
. Dua atom H dapat
+ dan molekul SO4 menangkap dua elektron menjadi ion SO42-
a. ion SO
. Pada peristiwa tersebut yang merupakan kation adalah . . . .
4 b. atom H
2-
c. atom
d. ion H+
9. Nama ion-ion ini NH4+
, H3O+ , Cu2+ , Fe3+, dan K+ a. amonia, hidronium besi (III), tembaga (II), amonium,
berturut-turut adalah . . . . b. amonium, hidronium, tembaga (II), besi (III), kalium
c. amonium, besi (III), tembaga (II), hidronium, kalium, d. amonium, hidronium, tembaga (II), besi (III), kalium (I)
10. Jika diketahui beberapa kation dan anion berikut K+, Ba2+, Fe3+, Cl-, SO42-, PO4 maka sekelompok senyawa dari penggabungan kation dan anion tersebut adalah . . . .
3-
a. KCI, Ba2(PO4)3, FeSO b. K
4 3PO4, BaSO4, FePO
c. KSO
4 4, BaCI2, FeCl
d. BaSO
3 4, KPO4, FeCl3
B. Isilah titik-titik di bawah ini!
1. Jelaskan definisi dari atom, molekul, dan ion!
2. Apakah perbedaan antara molekul unsur dan molekul senyawa? Coba gambarkan untuk memperjelas jawabanmu!
3. Apa yang dimaksud dengan kation dan anion dan bagaimana terbentuknya senyawa ionik?
4. Kelompokkan materi berikut ke dalam molekul unsur atau molekul senyawa!
a. Garam dapur b. Alkohol c. Kaca d. Bensin e. Oksigen f. Ozon
5. Mengapa larutan garam dapur (NaCI) dapat menghantarkan arus listrik?
BAHAN KIMIA DALAM MAKANAN
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!
1. Yang bukan manfaat penggunaan zat aditif pada makanan adalah ... . a. mengawetkan makanan
b. mempertahankan nilai gizi
c. menutupi kerusakan pada makanan
d. membuat penampilan makanan lebih menarik 2. Berikut ini kelemahan pewarna alami, kecuali ....
a. mengganggu aroma makanan b. warnanya tidak tahan lama c. sulit mendapatkannya
d. menambah rasa gurih pada makanan
3. Pewarna sintetis yang digunakan untuk memberi warna kuning pada makanan adalah ....
a. kunyit b. karmoisin c. tartrazine d. sunset yellow
4. Chinese Restaurant Syndrome adalah suatu gejala karena … a. kelebihan formalin
b. keracunan boraks
c. kelebihan pemanis buatan d. kelebihan vetsin
5. Pewarna alami yang biasa digunakan untuk pewarna hijau pada makanan adalah … . a. daun suji
b. bunga belimbing sayur c. daun pisang ambon d. daun pepaya
6. Zat aditif berikut yang dapat berfungsi sebagai pengawet dan penyedap adalah … . a. cabe merah
b. karamel c. kunyit d. garam
7. Bakteri yang dapat menyebabkan keracunan pada makanan kaleng adalah … . a. Acetobacter xylinum
b. Clostridium botulinum c. Lactobacillus casei d. Pasterurela pestis
8. Natrium siklamat adalah zat yang digunakan sebagai … . a. pewarna
b. pengawet c. penyedap d. pemanis
9. Untuk mencegah agar makanan yang berlemak atau mengandung minyak tidak tengik, maka ditambahkan … .
a. antioksidan b. antiredeposisi c. anti kempal d. formalin
10. Zat yang terkandung dalam obat kulit tetapi disalahgunakan sebagai bahan pengawet makanan adalah … .
a. asam salisilat b. formalin c. boraks d. asam asetat
11. Bahan tambahan makanan berikut ini yang bukan merupakan bahan pemanis alami adalah ….
a. aspartam b. madu c. xilitol d. sukrosa
12. Chinese Restaurant Syndrome adalah gejala penyakit yang disebabkan terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung . . . .
a. gula b. siklamat c. sakarin d. MSG
13. Pemakaian bahan pewarna alami memiliki beberapa keuntungan, antara lain …
a. banyak pilihan b. aman dikonsumsi c. tahan lama d. praktis
14. Nama dagang larutan 40 % formaldehid di dalam air adalah . . . . a. boraks
b. asam benzoat c. formalin
d. fermion
15. Daun salam, terasi, serai, dan daun pandan adalah bahan alami yang biasa digunakan untuk . . . .
a. pewarna b. pengawet c. pemanis d. penyedap rasa
16. Penambahan zat aditif berikut ini bertujuan meningkatkan nilai gizi, kecuali. . . . a. kalsium pada susu
b. vitamin A pada margarin c. MSG pada garam meja d. iodium pada garam dapur
17. Pengganti gula untuk penderita diabetes adalah . . . . a. aspartam
b. sukrosa c. laktosa d. siklamat
18. Berikut ini adalah proses pengawetan makanan secara fisik, kecuali . . . . a. dikeringkan
b. diasapi c. diberi es d. ditambah sulfit
19. Beta karoten adalah zat warna yang terdapat pada . . . . a. klorofil
b. kunyit c. jahe d. wortel
20. Gejala keracunan formalin antara lain:
1) pusing,
2) rasa terbakar pada tenggorokan, 3) penurunan suhu badan,
4) sakit perut akut disertai muntah-muntah dan mencret berdarah.
Pernyataan yang benar adalah . . . . a. 1, 2, dan 3
b. 1, 2, dan 4 c. 2 dan 4 d. semua benar
B. Isilah titik-titik di bawah ini!
1. Jelaskan kekurangan dan kelebihan pemakaian zat aditif alami!
2. Sebutkan pemanis buatan yang kamu ketahui!
3. Jelaskan keuntungan penambahan pengawet pada makanan!
4. Mengapa kita lebih aman menggunakan pemanis alami daripada pemanis sintetik? Jelaskan!
5. Untuk lebih berhati-hati dan menjaga kesehatan, apa saja yang perlu diperhatikan apabila kita akan mengonsumsi makanan dalam kemasan?
BAHAN KIMIA RUMAH TANGGA
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!
1. Jenis sabun yang mengandung basa natrium hidroksida disebut . . . . a. sabun alkali
b. sabun asam c. sabun lunak d. sabun keras
2. Molekul sabun yang mengelilingi kotoran dalam pelepasan kotoran yang melekat pada pakaian adalah . . . .
a. hidrogenasi b. hidrologi c. hidrofobik d. hidrofilik
3. Reaksi antara asam-asam lemak dengan basa-basa seperti kalium hidroksida atau natrium hidroksida untuk menghasilkan sabun disebut sebagai proses . . . .
a. soapication b. saponifikasi
c. alkaline fat process d. sponifikasi
4. Pembersih yang digunakan untuk membersihkan kerak keramik kamar mandi sebaiknya mengandung . . . .
a. asam mineral b. garam normal c. basa kuat d. basa lemah
5. Aroma pewangi dari bunga dan buah alami dapat diperoleh melalui proses . . . . a. esterifikasi ekstraksi
b. penyulingan dan ekstraksi c. dehidrasi dan ekstraksi d. sponifikasi dan penyulingan
6. Berikut ini yang termasuk bahan dasar detergen adalah . . . . a. sulfonat alkil benzena
b. sulfonal alkil karboksida c. sulfonal benzil benzena d. sulfida alkil benzena
7. Kandungan fosfat dalam detergen dapat menimbulkan dampak negatif . . . .
a. menimbulkan iritasi dan gatal-gatal pada kulit b. pertumbuhan zooplankton yang cepat
c. dapat menyebabkan air sungai keruh d. pertumbuhan ganggang yang cepat
8. Bahan aktif yang terkandung dalam pemutih pakaian adalah . . . . a. natrium sianida
b. natrium perklorat c. natrium hidroksida d. natrium karbonat
9. Berikut ini termasuk bahan kimia yang digunakan sebagai pembasmi serangga golongan organoklor adalah . . . .
a. DDT b. kumarin c. BPMC d. Diazitol
10. Di bawah ini merupakan salah satu contoh usaha yang dapat dilakukan untuk mengurangi efek samping penggunaan insektisida, yaitu . . . .
a. meningkatkan dosis insektisida b. meningkatkan kualitas insektisida
c. menggunakan insektisida secara berlebih d. menggunakan insektisida biologis
B. Isilah titik-titik di bawah ini!
1. Sebutkan dan jelaskan efek samping penggunaan detergen dan sabun terhadap lingkungan beserta cara mengatasinya!
2. Jelaskan efek samping penggunaan pemutih terhadap pakaian dan lingkungan beserta cara mengatasinya!
3. Jelaskan akibat dari penggunaan senyawa jenis kloro fluoro karbon dalam pewangi!
4. Sebutkan 6 golongan bahan kimia yang digunakan sebagai insektisida! Berilah contohnya masing-masing!
5. Bagaimanakah cara memberi pertolongan pertama bagi orang yang keracunan bahan pembasmi serangga? Cobalah kamu baca pada kemasan obat nyamuk cair!
ZAT ADIKTIF DAN PSIKOTROPIKA
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!
1. Berdasarkan efek fisiologisnya minuman keras termasuk … . a. depresan
b. stimulant c. narkotika d. halusinogen
2. Berikut ini beberapa pernyataan tentang narkotika kecuali … . a. zat yang berfungsi untuk mengurangi rasa sakit
b. dapat mempengaruhi susunan saraf pusat c. dapat untuk menghilangkan rasa sakit d. untuk mengatasi berbagai gangguan kejiwaan
3. Golongan obat-obatan yang berfungsi untuk memperlambat aktivitas syaraf pusat disebut … . a. halusinogen
b. stimulant c. narkotika d. depresan
4. Berikut ini adalah obat-obatan jenis stimulant kecuali … a. morfin
b. kokain c. ecstacy d. kafein
5. Obat-obatan yang berfungsi untuk menghilangkan rasa sakit disebut … . a. antitusif
b. analgesik c. antihistamin d. psikotropika
6. Suatu zat dikatakan bersifat depresan apabila … . a. memperlambat kerja system saraf
b. meningkatkan tekanan darah c. menekan pertumbuhan badan d. mempercepat pernapasan
7. Zat kimia dalam rokok yang dapat menyebabkan darah lebih mudah membeku adalah … . a. tar
b. nikotin
c. karbon monoksida d. karbondioksida
8. Narkotika yang dibuat dari tanaman Papaver somniverum adalah … . a. mariyuana
b. morfin c. kokain d. hashis
9. Salah satu fungsi morfin adalah … . a. menghilangkan rasa sakit b. mengurangi rasa kantuk c. menghilangkan rasa letih d. meningkatkan aktifitas fisik
10. Alkohol tidak baik bagi wanita hamil karena … a. menghambat penempelan embrio dalam rahim b. menghambat pembentukan saraf pada bayi c. menghambat peredaran darah yang menuju janin d. menurunkan berat badan janin
11. Penyakit yang timbul akibat kecanduan alkohol adalah … a. FAS, bronchitis, kardiomiopati
b. FAS, sirosis hati, kardiomiopati c. FAS, bronchitis, sirosis hati
d. sirosis hati, bronchitis, kardiomiopati
12. Zat yang berasal dari tanaman atau bukan yang dapat menyebabkan penurunan kesadaran dan ketergantungan disebut . . . .
a. narkotika c. psikotropika b. zat adiktif d. ekstasi 13. Racun utama yang terdapat dalam rokok
antara lain . . . .
a. nikotin, tar, dan karbon monoksida b. tar, nikotin, dan karbon dioksida c. nikotin, tar, dan hidrogen
d. nikotin, tar, dan oksigen
14. Zat-zat berikut termasuk dalam kelompok narkotika, kecuali . . . . a. ganja
b. kokain c. morfin
d. karbon monoksida
15. Zat yang sering disebut dengan pil setan adalah . . . . a. marijuana c. nikotin
b. shabu-shabu d. ekstasi
16. Kecanduan alkohol yang ditandai dengan meningkatnya perasaan bingung, sulit tidur, tekanan mental, dan halusinasi yang parah diakibatkan oleh penyakit . . . .
a. FAS c. MTs
b. DTs d. SSD
17. Penyalahgunaan narkoba biasanya terjadi karena hal-hal berikut, kecuali . . . . a. merasa mengikuti zaman
b. tidak siap mental dalam menghadapi hidup dan kehidupan c. sering mengakses informasi tentang bahaya narkoba d. lingkungan keluarga yang kurang harmonis
18. Dalam rokok terdapat senyawa yang mempunyai daya ikat terhadap hemoglobin 200 kali lebih kuat dari oksigen. Senyawa itu adalah . . . .
a. nikotin b. tar c. iritan
d. karbon monoksida
19. Beberapa obat terlarang seperti ganja, LSD, kanabis, dan hashish termasuk obat jenis . . . .
a. halusinogen c. depresan b. stimulant d. inhalan
20. Seorang pecandu narkotika yang langsung berhenti mengonsumsi narkotika akan mengalami gejala:
1) gelisah
2) suhu badan naik 3) sukar tidur 4) kulit tergores
Pernyataan yang benar adalah . . . . a. 1 dan 2 c. 2 dan 3 b. 1 dan 3 d. 1, 2, dan 3
B. Isilah titik-titik di bawah ini!
1. Apa yang dimaksud dengan:
a. zat adiktif
b. psikotropika, dan c. narkotika?
2. Sebutkan dan jelaskan jenis-jenis psikotropika!
3. Sebutkan efek pemakaian narkotika!
4. Sebutkan ciri-ciri orang yang kecanduan narkoba!
5. Bagaimana cara mencegah penyalahgunaan zat adiktif, psikotropika, dan narkoba?
