SKRIPSI
PENGARUH POTONGAN HARGA, BONUS PRODUK, TAMPILAN TOKO DAN PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN TAK TERENCANA
(Studi Pada Konsumen Lotte Mart Pakuwon Mall Surabaya)
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Dalam Memperoleh Gelar Sarjana Manajemen
Program Studi Manajemen
Diajukan Oleh :
Maulidina Puspita Pratiwi NPM : 14420114
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
2019
KATA PENGANTAR
Alhamdulilah, puji syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufik, hidayah dan Inayah-Nya, melalui ilmu-Nya sehingga peneliti mampu menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “PENGARUH POTONGAN HARGA, BONUS PRODUK, TAMPILAN TOKO DAN PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN TAK TERENCANA”, dengan tepat waktu. Shalawat serta salam juga peneliti panjatkan kepada junjungan Nabi Muhammad SAW, karena beliau yang telah membimbing umat manusia menuju jalan yang terang dan di Ridho’i Allah SWT.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan Studi Strata Satu Jurusan Manajemen Pemasaran di Universitas Wijaya Kusuma Surabaya. Selama penulis melakukan penyusunan skripsi ini banyak kendala dan kesulitan yang seringkali menghambat penulis dalam penyusunannya. Dengan berbagai nasihat serta dukungan dan semangat yang diberikan oleh berbagai pihak maka dapat memotivasi penulis dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi- tingginya kepada semua pihak yang telah memberikan segala bantuannya demi terselesaikannya skripsi ini, antara lain:
1. Prof. H. Sri Harmadji, dr. Sp.THT-KL(K) selaku rektor Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
2. Drs. Ec. Gimanto Gunawan, MM. M.Ak selaku Dekan Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
3. Dr. Siti Djamilah, SE, M.Si selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
4. Drs.Ec. Redy Eko. HS. MM selaku dosen pembimbing yang telah berperan penting atas terselesaikannya penulisan skripsi ini karena banyak meluangkan
waktu untuk memberikan bimbingan, arahan dan pengetahuan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu.
5. Bapak Djojo Dihardjo, SE, MM, M.Ak. selaku dosen wali yang telah memberikan ijin program skripsi ini.
6. Bapak Ibu Dosen Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang dengan ikhlas memberikan ilmu kepada peneliti selama proses pembelajaran.
7. Papa Mama saya yang telah memberikan dukungan baik secara moril maupun materil, menuntun peneliti dengan sabar serta doa restu yang selalu diberikan kepada peneliti sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik dan lancar.
8. Partner di segala situasi, Ricky yang selalu memberikan semangat, masukan, serta perhatian.
9. Adik saya Mafira dan kakak saya Intan serta sahabat-sahabat saya Grandis, Egik, Bella, Silvy, Anggi, Ruth, Mas Dendy, dll yang sangat berperan dalam penyelesaian skripsi ini, terima kasih atas motivasi, dukungan, saran, serta semangatnya yang telah diberikan selama ini.
10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan secara satu-persatu, yang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Akhirnya peneliti menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak kesalahan dan kekurangan. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun peneliti harapkan agar dapat melahirkan berbagai inovasi dan inspirasi kepada orang lain serta dapat memberikan kontribusi positif yang jauh lebih baik dari peneliti. Harapan peneliti semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak yang membutuhkannya serta dapat menambah wawasan bagi para pembaca dan peneliti selanjutnya.
Surabaya, 24 Juli 2019
MAULIDINA PUSPITA PRATIWI
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT... ii
HALAMAN LEMBAR PERSETUJUAN ... iii
HALAMAN SUSUNAN DEWAN PENGUJI ... iv
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR LAMPIRAN ... xi
ABSTRAK ... xii
ABSTRACT ... xiii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 5
1.3 Tujuan Penelitian ... 5
1.4 Manfaat Penelitian ... 6
BAB II TELAAH PUSTAKA 2.1 Landasan Teori ... 7
2.1.1 Pengertian Potongan Harga ... 7
2.1.2 Pengertian Bonus Produk ... 10
2.1.3 Pengertian Tampilan Toko ... 12
2.1.4 Pengertian Persepsi Konsumen ... 19
2.1.5 Pengertian Pembelian Tak Terencana ... 24
2.2 Keterikatan antar Variabel …………. ... 27
2.2.1 Pengaruh Potongan Harga terhadap Pembelian Tak Terencana .... 27
2.2.2 Pengaruh Bonus Produk terhadap Pembelian tak Terencana ... 28
2.2.3 Hubungan Tampilan Toko dengan Pembelian Tak Terencana ... 28
2.2.4 Pengaruh Presepsi Konsumen thp Pembelian Tak Terencana …. . 29
2.3 Penelitian Sebelumnya... 29
2.4 Hipotesis dan Model Analisis .. ... 31
2.5 Model Analisis ... 31
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Pendekatan Penelitian ... 33
3.2 Populasi dan Sampel ... 33
3.1.1 Populasi … ... 33
3.1.2 Sampel … ... 33
3.3 Variabel Penelitian... 34
3.4 Definisi Operasional .. ... 35
3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 37
3.6 Teknik Analisa Data ... 38
3.7 Metode Analisa Data ... 39
3.7.1 Uji Instrumen ………. ... 39
3.7.2 Uji Validitas ... 39
3.7.3 Uji Realibiitas ... 40
3.8 Analisis Data ... 40
3.8.1 Regresi Linier Berganda ……… 40
3.9 Pengujian Hipotesis ... 41
3.9.1 Uji Berganda (Uji F) ………. ... 41
3.9.2 Uji Parsial (Uji t) .. ... 42
3.9.3 Uji Dominan ... 44
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Subjek Penelitian ... 45
4.1.1 Sejarah Umum Lottemart ... 45
4.1.2 Visi dan Misi Lottemart Indonesia ... 48
4.1.3 Struktur Organisasi ... 49
4.2 Data dan Deskripsi Hasil Penelitian ... 50
4.2.1 Deskripsi Karakteristik Responden ………... .. 50
4.2.2 Deskriptif Tanggapan Responden Tentang Variabel Penelitian … .. 53
4.3 Uji Validitas dan Realibilitas ... 56
4.3.1 Uji Validitas ... 56
4.3.2 Uji Realibilitas ... 60
4.4 Analisis Data ... 62
4.4.1 Regresi Linier Berganda …. ... 62
4.4.2 Analisis Korelasi Ganda (R) … ... 64
4.4.3 Uji Koefisien Regresi Secara Simultan (Uji F).. ... 65
4.4.4 Uji Koefisien Regresi Secara Parsial (Uji T) … ... 67
4.4.5 Uji Determinasi (R2) … ... 70
4.4.6 Uji Dominan ... 71
4.5 Hasil dan Pembahasan … ... 71
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 78
5.2 Saran ... 79
DAFTAR PUSTAKA ... 82
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Penelitian Tedahulu...29
Tabel 4.1 Klasifikasi Jenis Kelamin Responden … ...50
Tabel 4.2 Klasifikasi Usia Responden … ...51
Tabel 4.3 Klasifikasi Pendidikan Responden ...51
Tabel 4.4 Klasifikasi Lokasi Tempat Tinggal Responden .. ...52
Tabel 4.5 Tanggapan Responden Tentang Variabel Potongan Harga (X1).. ...53
Tabel 4.6 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Bonus Produk (X2)...54
Tabel 4.7 Tanggapan Responden Terhadap Variabel Tampilan Toko (X3) ...55
Tabel 4.8 Tanggapan Responden Variabel Persepsi Konsumen (X4).. ...55
Tabel 4.9 Tanggapan Responden Variabel Pembelian Tak Terencana (Y) ...56
Tabel 4.10 Uji Validitas ……….. ...57
Tabel 4.11 Hasil Uji Realibilitas … ...61
Tabel 4.12 Hasil Analisis Linier Berganda … ...62
Tabel 4.13 Hasil Uji Korelasi Ganda .. ...65
Tabel 4.14 Hasil Uji Koefisien Regresi Simultan (Uji F) … ...66
Tabel 4.15 Hasil Uji Koefisien Regresi Simultan (Uji t) … ...68
Tabel 4.16 Hasil Uji Determinasi (R2) .. ...70
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 3.1 Kurva Uji F ... 42
Gambar 3.2 Kurva Uji t ... 44
Gambar 4.1 Logo Lottemart ... 46
Gambar 4.2 Logo Lottemart Wholesale ... 46
Gambar 4.3 Struktur Organisasi ... 49
Daftar Lampiran
Lampiran 1 Kuesioner Lampiran 2 Tabulasi Lampiran 3 Input SPSS Lampiran 4 Output SPSS Lampiran 5 Tabel F dan Tabel t
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk meneliti Pengaruh Potogan Harga, Bonus Produk, Tampilan Toko dan Persepsi Konsumen terhadap Pembelian Tak Terencana (Studi Pada Konsumen Lotte Mart Pakuwon Mall Surabaya).
Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah non-probability sampling, dengan prosedur purposive sampling. Dan terdapat 100 responden menjadi sampel penelitian ini. Data ini diperoleh dari Konsumen Lotte Mart Pakuwon Mall Surabaya.
Metode analisis yang digunakan untuk menguji hipotesis dalam penelitian adalah analisis regresi linier berganda.
Hasil hipotesis menunjukan bahwa Potongan Harga, Bonus Produk, Tampilan Toko dan Persepsi Konsumen dapat disimpulkan bahwa keempat variable bebas berpengaruh secara simultan maupun parsial terhadap varaibel terikat yaitu Pembelian Tak Terencana.
Kata Kunci : Potongan Harga, Bonus Produk, Tampilan Toko, Persepsi Konsumen, Pembelian Tak Terencana
ABSTRACT
This study aims to examine the effect of price tagging, product bonuses, store appearance and consumer perceptions of unplanned purchases (studies on consumers of Lotte Mart Pakuwon Mall Surabaya).
The sampling technique used is non-probability sampling, with a purposive sampling procedure. And there are 100 respondents being the sample of this study. This data is obtained from Consumer Lotte Mart Pakuwon Mall Surabaya. The analytical method used to test the hypothesis in the study is multiple linear regression analysis.
The results of the hypothesis show that Price Discounts, Product Bonuses, Instore Display and Consumer Perception can be concluded that the four independent variables have a simultaneous or partial effect on the dependent variable, Unplanned Purchases.
Keywords: Discounts, Product Bonuses, Instore Display, Consumer Perception, Unplanned Purchases
