Veni Hadju Nurpudji Astuti

Veni Hadju Nurpudji Astuti.

 Penelitian. di Unhas; yang dilaksanakan di Pusat Studi Gizi dan Pangan, mahasiswa S3, S2, dan S1.  Kendala waktu, pada umumnya yang bisa disampaikan adalah penelitian PSGP.  Studi S2 dan S3 pada umumnya intervensi, dan tidak disajikan pada kesempatan ini.  Studi S1 pada umumnya deskriptif namun sampelnya kecil walaupun berasal dari berbagai daerah di Indonesia Timur..

KELOMPOK IBU HAMIL/ MENYUSUI 2. Provinsi Gorontalo.

27.2. 26.7 16.7. Gakin (n=114). Non Gakin (n=6). Total (n=120).

n. %. Frekuensi Makan : Meningkat Menurun. 68 5. 56.7 0.4. Jumlah Konsumsi : Meningkat Menurun. 62 12. 51.7 1.0. 24 6.0. 20.0 80.0. 65 55. 54.2 45.8. Pantangan Makan : Ya Tidak. Makanan yg dianjurkan Ya Tidak.

Trimister 1-2 (n=55) Konsumsi. Kalori Protein KH Lemak Kalesteral SFA MUFA PUFA Phytat Fiber. 1177 43 195 23 95 14.7 4.2 3.0 827 4.9. Trimister 3 (n=65) Konsumsi. 1184 40 191 27 92 17.0 4.6 3.7 852 4.6.

70. 79.4. 86.7. 48 22.2. Energi. Protein. Vit. A. Vit. D. Vit. E. 97.7. 33.3 18.5. 16.1. Thiamin. Kalsium. 7.2 Fosfor. Besi. Seng.

KELOMPOK IBU HAMIL/ MENYUSUI 2. Provinsi Sulawesi Selatan.

Mean ± SD. RDA*. % RDA. 1301,63 ± 474,85. 2200. 59,16. 48,42 ± 17,81. 67. 72,26. Vitamin A (RE). 604,65 ± 483,58. 800. 75,58. Vitamin D (g). 13,73 ± 7,81. 10. 137,3. Vitamin E (mg). 4,89 ± 2,39. 30. 16,3. Vitamin C (mg). 31,78 ± 32,86. 85. 37,39. Thiamin (mg). 0,52 ± 0,18. 1,3. 40. Riboflavin (mg). 0,53 ± 0,29. 1,4. 37,86. Niasin (mg). 7,18 ± 2,98. 18. 42,23. Vitamin B6 (mg). 0,81 ± 0,39. 1,7. 47,64. As. Folat (g). 1170,35 ± 613,00. 600. 195,06. Vit. B12 (g). 3,69 ± 2,093. 2,6. 142,13. Kalsium (mg). 208,19 ±183,48. 950. 21,91. Posfor (mg). 739,54 ± 256,28. 600. 123,26. Magnesium (mg). 167,95 ± 63,08. 240. 69,98. Besi (mg). 6,12 ±10,58. 35. 17,49. Zink (mg). 5,92 ± 10,18. 13,5. 43,86. Fiber (gr). 7,08 ± 4,15. 30. 23,61. Phitat (gr). 0,74 ± 0,29. 30. 2,46. Jenis Zat Gizi Energi (kkal) Protein (g). RDA untuk ibu hamil trimester II dan Kelompok umur 19-29 tahun (Reference : AKG 2004. 9.

84,2. 100 80. 53,2 46,8. 60 40. 59,8. 40,2. 15,8. 20 0 anemia tr I. normal tr II. tr III. Gambar 4 : Distribusi Status Hemoglobin Berdasarkan Usia Kehamilan Ibu. 10.

KELOMPOK BAYI DAN BALITA 1. Provinsi Gorontalo.

36.9. 35.5 28.6. 27.3. 26.7 23.8. 9.6 Gakin (N = 198). 4.8 Non Gakin (n= 42). 8.8 Total (n = 240).

STATUS GIZI BALITA Kurus. 20.7 16.7 14.6. 20.0. 14.6 14.3. 6.1 2.4. 5.4. Pendek 29.3. 27.9 21.4. Gakin. Non gakin. Total.

51. 8. 25. 6. 10. 2. 8.2 2. 35.7. 51. 2. 41.9. 37. 5. 33. 5. 27.1. 26.7. 10.4. 8.8. 20.5 16.1 4.5. 9.3. 0-5. 6-11. 12-23. 24-35. 36-59. (n=49). (n=44). (n=56). (n=44). (n=48). Total (n=240 ).

35.5. 27.5 26.7. 19.2. 8.8. 8.3. Kab. Gorontalo. Nasional (SUSENAS 2003). Wasting (kurus). Stunting (pendek). 45.9 27.9. Kab. Gorontalo. Nasional (SKIA'95). 20. 15.8. Kab. Gorontalo. Nasional (SKRT'01).

41.9 33.9 29.2. 27.9. 36-49. Total. 20.5 14.3. 0-5 (n=49). '6-11. '12-23. 24-35.

1. Pernah menerima ASI 2. Waktu pertama kali disusui (n=225): < 1 Jam 1 - 23 Jam 24 - 48 Jam  48 Jam 3. Pralakteal : Madu Air gula Air Putih. n. %. 240. 100. 38 82 66 39. 16.9 36.4 29.3 17.3. 131 70 37. 54.6 29.2 15.4.

n. %. 1. Pemberian MP-ASI pertama 0 bln 1 bln 2 bln 3 bln  4 bln. 17 31 44 43 94. 8.1 14.4 20.2 19.7 43.1. 2. Jenis MP-ASI pertama Bubur Pabrik Bubur tepung / beras Sagu Pisang Lainnya. 84 58 46 29 1. 38.5 26.6 21.1 13.3 0.5. 3. Cara pemberian MP-ASI Pakai sendok Pakai tangan lainnya. 154 59 5. 70.6 27.1 2.3.

Konsumsi MP-ASI anak balita (6-11 bln) n = 44. Protein Vitamin A Folate Niasin Asam pantotent Riboflovin Thiamin Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Kalsium Fhosfor Magnesium Kalium Besi Zinc Mangan. WHO* 3.1 4.2 0 4. 6-11 bln Konsumsi 7.5 7.7 19 1.2. % 241 183 3. 0.6. 0.68. 113. 0.2 0.2 0 0 0 6.7 353 314 58 377 20.8 2.3 12. 0.14 0.02 0.15 0.55 3.5 1.93 71 131 32 230 1.1 0.76 1.9. 7 1 28.8 20.1 41.7 82.8 55.1 5.2 33.0 15.8.

Asupan Energi Umur. Rekomendasi Asupan %. 6-11 bln*. 360. 190. 53. 12-23 bln*. 740. 366. 49. 24-59 bln. 1250. 508. 41. * Dianggap masih menyusui.

Asupan Kalori 12-23 bulan. 6-11 bulan. 23. 22. 16. 62. Energi 190 kkal. 14. 63. 24-59 bulan. Energi 366 kkal 24. Protein 11. 65. Energi 508 kkal. Lemak Karbohidrat.



RS. PKM/Pustu Mantri/Bid. Asupan Kalori. Umur Rekomendasi Asupan 6-11 bulan* 360 240 12-23 bulan* 746 425 24-59 bulan 1250 567 * Dianggap masih menyusui. % 67 57 45.

Asupan Makronutrien 6-11 bulan. 8,94 13,98. 12-23 bulan. 14.32. 18.27 68.68. 70,61 Protein. Lemak. Protein. Karbohidrat. Lemak. 14.25. 24-59 bulan. 22.64 63.11 Protein. Lemak. Karbohidrat. Karbohidrat.

Konsumsi MP-ASI anak balita (6-11 bln). Protein Vitamin A Folate Niasin Asam pantotent Riboflovin Thianin Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Kalsium Fhosfor Magnesium Kalium Besi Zinc Mangan. WHO* 3.1 42 0 4. 6-11 bln Konsumsi 5.9 53 27 1.10. % 190 126 27.5. 0.6. 0.69. 115. 0.2 0.2 0 0 0 6.7 353 314 58 377 20.8 2.3 12. 0.15 0.09 0.50 0.35 9.65 1.44 44 106 41 445 0.85 0.86 1.27. 75 45 21.5 12.5 33.8 70.7 118 4.01 29.6 10.6.

Konsumsi MP-ASI anak balita (1223 bln). Protein Vitamin A A. folat Niasin A. pantotenat Riboflavin Thiamin Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Kalsium Fosfor Magnesium Kalium Besi Zinc Mangan. 12-23 bln WHO* Konsumsi 5 16.4 126 73 3 25 7 2.52. % 328 57.9 833 36. 0.7. 1.30. 186. 0.4 0.4 0 0 8 6.7 196 193 66 512 11.8 2.4 13. 0.16 0.16 0.29 1.32 5 5.6 61 251 55 382 1.22 1.32 1.61. 40 40 62.5 83.6 31.1 130 83.3 74.6 10.3 55 12.4.

40. 40 35. 33. 33. 30 25 20. 23 14. 15 10 5 0 Vit. A. Vit. E. Vit. B1. Vit. B2. Vit. C. Asupan Gizimikro Vitamin Anak Balita 24-59 bln.

Frekuensi Konsumsi Anak 6-11 bln Um ur 6-11 bln 3 x/ m inggu 36.0%. B uah lain 26.7%. B ubur pabrik 21.3%. Ikan Snac/krup.. 18.7%. Sayur hijau. 14.6% 9.3%. Telur Susu fo rmula. 8.0%. M ie instan. 8.0%. Kacang hijau. 5.4%. Susu sapi. 4.0%. Sayur merah. 4.0%. Daging sapi. 0.0%. Tempe. 0.0%. Daging ayam. 0.0%. Hati. 0.0% 0.0%. B uah merah.

Umur 12-23 bln min. 3 x / minggu. Ikan. 86.8% 55.1%. Snack,kerupuk Sayuran hijau. 46.9%. Buah lain. 38.8% 26.5%. M ie instan 18.3%. Telur. 17.3%. Susu sapi Kacang hijau. 16.3% 10.2%. Bubur pabrik Sayur merah. 8.1%. Susu formula. 5.1%. Buah merah. 4.1%. Tempe/tahu Daging ayam Hati Daging sapi. 3.0% 1% 1.0% 0.0%.

Prevalensi Gizi kurang dan Gizi buruk 25. 22.9. 20. 17.2. 15 10 5 0. 12 5.9. 4.8. 0.9 BB/U. TB/U. Gizi kurang. BB/TB. Gizi baik.

Status Gizi menurut Umur BB/U Z-score 2. 1. 0. -1. -2. -3 0. 5. 10. 15. 20. 25. 30. 36. umur anak (bulan). 41. 46. 51. 56.

Status Gizi menurut Umur TB/U Z-score 2. 1. 0. -1. -2. -3 0. 5. 10. 15. 20. 25. 30. 36. Umur anak (bul an). 41. 46. 51. 56.

Status Gizi menurut Umur BB/TB Z-score 2.0 1.5 1.0 .5 0.0 -.5 -1.0 -1.5 -2.0 -2.5 -3.0 0. 5. 10. 15. 20. 25. 30. 36. Umur anak (bulan). 41. 46. 51. 56.

Status gizi anak balita menurut BB/U, TB/U dan BB/TB berdasarkan kelompok umur. 45 40 35 30 39,435,8 25 20 15 13,5 10 5 4,2 4,1 5,3 6,5 0 0 I II III IV BB/U. 34,3 27,7 9,5. 26,6 10. 4,3 0 2,7 I II III IV TB/U. 10,9 2,8 0 0 3,2 0,5 I II III IV BB/TB 10,8. I = 0 – 5 bulan (n=72). III = 12 – 23 bulan (n=94). II = 6 - 11 bulan (n=74). IV = 24 - 59 bulan (n=201).



50. 50. BB/U. 40. 40. 30. 30. BB/TB. 31. 20. 20. 23.7. 10 0. 6. 8.7. Malra. MTB. 50 40. <-3 z-score. 10. 12.3. 12. 0. 3.3. 2.3. Malra. MTB. <-2 z-score. TB/U. 30 20. 30. 10. 21. 0. 0. 0. Malra. MTB.

BB/U. 50 40 30 20. 27.5. 10. 33.3 21.6. 24.2. 24-35 bl. 36-47 bl. 48-59 bl. 33.3. 34. 24-35 bl. 36-47 bl. 10.4 0. 1 0-5 bl. 6-11 bl. 12-23 bl. TB/U. 50 40 30 20. 28.4 10 0. 38.9. 13.5 5.1 0-5 bl. 6-11 bl. 12-23 bl. 48-59 bl.

Menerima MP-ASI Pemberian MP-ASI pertama : 1 – 3 bl 4 – 5 bl  6 bl Jenis MP-ASI pertama : Bubur beras Bubur Instant (pabrik). Malra (%). MTB (%). 85.3. 85.7. 25.8 45.8 33.0. 19.1 35.4 45.5. 38.3 54.0. 46.0 39.0.

RS PKM/Pustu Mantri / Bi d Asupan Kalori di Malra Umur Rekomendasi Asupan 6-11 bulan* 360 374 12-23 bulan* 746 508 24-59 bulan 1250 762 * Dianggap masih menyusui. % 104 68 61.

RS PKM/Pustu Mantri / Bi d Asupan Kalori di MTB Umur Rekomendasi Asupan 6-11 bulan* 360 275 12-23 bulan* 746 542 24-59 bulan 1250 745 * Dianggap masih menyusui. % 76 73 60.

Konsumsi MP-ASI anak balita (6-11 bln) di Malra. Protein Vitamin A Folate Niasin Asam pantotent Riboflovin Thiamin Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Kalsium Fhosfor Magnesium Kalium Besi Zinc Mangan. WHO* 3.1 42 0 4. 6-11 bln Konsumsi 10.0 214 27 1.50. % 323 509 27.5. 0.6. 1.18. 197. 0.2 0.2 0 0 0 6.7 353 314 58 377 20.8 2.3 12. 0.21 0.12 0.28 0.40 10.24 1.33 120 186 48 306 1.46 1.24 2.57. 100 60 19.9 34.0 59.2 82.8 81.2 7.02 53.9 21.4.

Konsumsi MP-ASI anak balita (6-11 bln) di MTB. Protein Vitamin A Folate Niasin Asam pantotent Riboflovin Thiamin Vitamin B6 Vitamin B12 Vitamin C Vitamin D Kalsium Fhosfor Magnesium Kalium Besi Zinc Mangan. WHO* 3.1 42 0 4. 6-11 bln Konsumsi 7.28 146 28 1.37. % 235 348 34.3. 0.6. 1.04. 173. 0.2 0.2 0 0 0 6.7 353 314 58 377 20.8 2.3 12. 0.20 0.14 0.26 0.20 7.74 0.23 73 138 54 248 0.99 0.93 0.73. 100 70 3.4 20.7 44.0 93.1 65.8 4.76 40.4 6.08.

Frekuensi Konsumsi Makanan MP-ASI Pada Anak 6-11 bln Maluku Tenggara. Maluku Tenggara Barat 36.0. Sayur hju Ikan. 20.8. Buah lain. 12.5. Sayur mrh. 8.4. Susu fml. 12.5. Ikan. 6.3. Bubur pbr. 12.5. Susu frm. 6.3. Buah mrh. 10.4. Bubur pbr. 4.2. Buah lain. 10.4. Telur. 4.2. Buah mrh. 4.2. 6.3. Snack/krp Telur. 4.2. Susu sapi. 2.1. Sayur mrh. 4.2. Dag. ayam. 2.1. Susu sapi. 0.0. Hati. 2.1. Dag. Sapi. 0.0. Kac. Hijau. 2.1. Dag.ayam. 0.0 0.0. Sayur hju. 2.1. Tahu/tmp. 0.0. Snack/krp. Kac. Hijau. 0.0. Dag. 0.0 Sapi. Jus buah. 0.0. 0.0 Tahu/tmp. Hati. Jus buah. 2.1 2.1.

Frekuensi Konsumsi Makanan MP-ASI pada Anak 12 - 23 bln Maluku Tenggara. Maluku Tenggara Barat. Ikan. 64.3. ikan. Sayur hju. 64.3. sayur hijau. 14.3. Buah lain. 43.4 41.5. Buah mrh. Sayur mrh. 10.8. buah lain. Telur. 10.7. Kac. Hju. Buah mrh. 10.7. Snack/krp. 17.0 13.2 7.5 3.8. Susu frm. 7.1. Susu frm. 1.9. Snack/krp. 7.1. Bubur pbr. 1.9. Susu sapi. 1.9. Susu sapi. 5.4. Bubur pbr. 3.6. Dag. Sapi. 1.9. Dag. Sapi. 3.6. Hati. 1.9. Dag. Ayam. 3.6. Sayur mrh. 1.9. Tahu/tmp. 3.6. Dag. Ayam 0.0. Kac. Hju. 3.6. Telur 0.0. Jus buah. 3.6. Tahu/tmp 0.0. Hati. 1.8. Jus buah 0.0.

Frekuensi Konsumsi Makanan MP-ASI pada Anak 24-60 bln Maluku Tenggara Ikan. Maluku Tenggara Barat 81.2. Sayur hju. 56.9. 49.0. Ikan. 36.0. Sayur hju. Buah mrh. 18.8. Buah mrh. buah lain. 18.8. buah lain. 17.0 15.4. Snack/krp. 13.2. Sayur mrh. 9.8. Sayur mrh. 12.5. Susu sapi. 9.2. Telur. 8.5. susu sapi. 9.7. Telur. 8.4. Kac. Hju. 7.2. Kac. Hju. 7.7. Snack/krp. 7.2. Dag. Sapi. 4.2. Dag.sapi. 5.3. Jus buah. 4.2. Susu frm. 2.0. Susu frm. 3.5. Bubur pbr. 2.0. Hati. 2.1. Tahu/tmp. Tahu/tmp. 2.1. Jus buah. 2.0. 2.0. Dag. Ayam. 1.4. Dag. Ayam. 0.7. Bubur pbr. 0.7. Hati. 0.7.

1. Kabupaten Takalar.

Mean ± SD WHZ WAZ Total Sex Pria Wanita Umur 6-11 bln 12-23 bln 24-35 bln Kecamatan I II III IV V VI VII. HAZ. < -2 z - Score WHZ WAZ HAZ. -0.8454. -1.5717. -1.3751. 11.4. 35.7. 28.1. -8.887 -7.959. -1.6342 -1.4989. -1.4572 -1.2795. 13.3 9.3. 38.9 32. 32.7 22.7. -0.4277 -1.1264 -0.982. -1.0724 -1.8113 -1.8314. -0.9451 -1.6076 -1.5726. 5.7 18.6 8.6. 12.9 47.1 47.1. 12.9 31.4 38.6. -1.1543 -0.8377 -0.6903 -0.7893 -0.8417 -0.7397 -0.8647. -1.714 -1.7007 -1.3577 -1.425 -1.6533 -1.4883 -1.633. -1.1203 -1.648 -1.1763 -1.1977 -1.55 -1.3903 -1.543. 20 20 3.3 3.3 13.3 10 10. 40 43.3 30 26.7 40 33.3 36.7. 16.7 40 30 26.7 30 30 23.3.

59.6%. 27.9%. 65.4%. 25.2%. 68.9%. 62.1%. 23.6%. 31.1%. 12.5%. 9.3%. 7.5%. 6.8%. Sebelum. Sesudah. Sebelum. Sesudah. SOSEK RENDAH. SOSEK CUKUP.

9 2 .9 %. s a y ur a n hi j a u. 8 4 .3 %. k r up uk , t a r o , c hi c k i. 8 1 .5 %. i kan. 2 5 .7 %. t e l ur. 2 4 .3 %. t e mp e. 5 1 .4 %. mi e i ns t a n. 1 5 .8 %. s a y ur a n me r a h. 3 5 .8 %. b ua h. 1 0 .0 %. k a c a ng d a g i ng s a p i. 2 .9 %. d a g i ng a y a m. 0 .0 %. ha t i. 0 .0 % 2 1 .4 %. s us u no n f o r mul a. 1 5 .7 %. s us u f o r mul a b ub ur p a b r i k. 2 .9 %.

1. Kabupaten Barru.

Pola Makan Anak Kelompok umur. Hanya ASI. ASI + Minuman ASI + Makanan. lainnya. padat. 0-1. (n=116). 88,8. 8,6. -. 2-3. (n=96). 73,9. 16,7. 6,3. 4-5. (n=105). 37,1. 15,2. 45,7. 6-8. (n=94). 6,4. 3,2. 90,4. 9-11. (n=96). 4,2. 2,1. 93,7. 12-17. (n=107). -. -. 90,7. 18-23. (n=86). -. 1,2. 68,6.

Energi (kkal) Protein (g) Vitamin A (RE) Thiamin (mg) Riboflavin (mg) Niacin (mg) Vitamin B12 Asam folat (mg) Vitamin C Kalsium Fosfor Magnesiium Besi Seng. RDA (7-12 bln) 800 15 350 0,4 0,5 3,8 0,1 32 35 400 250 55 5 5. 6-8 bulan (n=94) 296 8 136 0,08 0,14 1,0 0,34 17 6 108 140 30 1,4 1,1. 9-11 bulan (n=96) 346 9 112 0,09 0,11 1,12 0,40 23 6 49 125 34 1,3 1,1.

Lanjutan. Energi (kkal) Protein (g) Vitamin A (RE) Thiamin (mg) Riboflavin (mg) Niacin (mg) Vitamin B12 Asam folat (mg) Vitamin C Kalsium Fosfor Magnesiium Besi Seng. RDA (13-36 bln) 1250 23 350 0,5 0,6 5,4 0,5 40 40 500 250 75 8 10. 12-17 bulan (n=107) 552 19 199 0,17 0,18 2,67 1,14 33 13 148 277 65 2,0 1,8. 18-23 bulan (n=86) 714 20 225 0,17 0,18 2,67 0,76 42 18 72 237 67 2,3 2,1.

Status Gizi (BB/U) 45 40. 41,2. 41,6. 35 30 25 %. 20. 17,2. 15. 10 5 0 Gizi Baik. Gizi Kurang. Gizi Buruk.

Pemberian ASI. 41,6 41,5 41,4 41,6 41,3 41,2 41,2 41,1 41 ASI Eksklusif. Non-ASI Eksklusif. %.

Status Gizi. 45,00 40,00 35,00 30,00. 25,00. %. 43,90. 20,00. 30,90. 15,00. 25,20. 10,00 5,00 Gizi Baik. Gizi Kurang. Gizi Buruk.

1. Kabupaten Mamuju Utara.

Perbandingan konsumsi makanan anak balita dengan RDA Indonesia Energi Protein Vitamin A Vitamin D Vitamin E Thiamin Riboflavin Niasin Vitamin B12 Asam Folat Piridoksin Vitamin C Kalsium Fosfor Besi Zinc. RDA 1250 25 350 10 6 0,5 0,6 5,4 0,5 40 1,0 40 500 250 8 10. Asupan 702,3 26,6 311,8 8,8 2,7 0,28 0,35 4,27 2,11 51,94 0,45 14,2 226,87 446,82 3,69 2,5. % 56,2 106,4 89,1 88,0 45,0 56,0 58,3 79,1 422,0 129,9 45,0 35,5 45,4 178,7 46,1 25,0.

Status gizi anak berdasarkan berat badan per umur (BB/U). Total Sex Pria Wanita Kel. Umur 0 – 5 bln 6 – 11 bln 12 – 23 bln 24 – 59 bln. n. <-3 SD. >-2 SD. 12,0. -3 - -2 SD 26,5. 200 95 105. 14,7 9,5. 25,3 27,6. 60,0 62,9. 27 40 55 78. 3,7 10,0 10,9 16,7. 18,5 30,0 27,3 26,9. 77,8 60,0 61,8 56,4. 61,5.

Status gizi anak berdasarkan tinggi badan per umur (TB/U) ≥-2 SD. 200. <-2 SD 52,0. 95 105. 60,0 44,8. 40,0 55,2. 27 40 55 78. 22,2 37,5 58,2 65,4. 77,8 62,5 41,8 34,6. n Total Sex Pria Wanita Kel. Umur 0 – 5 bln 6 – 11 bln 12 – 23 bln 24 – 59 bln. 48,0.

KELOMPOK ANAK SEKOLAH.

1. Kabupaten Mamuju Utara.

Status gizi siswa SD berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT). Total (200) Jenis kelamin Pria (110) Wanita (90). IMT<14 n % 32 16,0. IMT≥14 n % 168 84,0. 17 15. 93 75. 15,5 16,7. 84,5 83,3.

Status Anemia siswa SD di daerah penelitian Status Hb (n=88) Normal (Hb≥12) Anemia ringan (10≤Hb<12) Anemia sedang (8≤Hb<10) Anemia berat (Hb<8). n. %. 39. 44,3. 43. 48,9. 5. 5,7. 1. 1,1.

Tabel 3.2.16. Perbandingan konsumsi makanan Siswa SD dengan RDA Indonesia. Energi Protein Vitamin A Vitamin D Vitamin E Thiamin Riboflavin. RDA 2000 45 500 10 10 1,0 1,0. Asupan 1137,44 42,4 334,3 14,34 4,67 0,44 0,43. Niasin Vitamin B12 Asam Folat Piridoksin Vitamin C Kalsium Fosfor Besi Zinc. 9 1,0 90 1,7 50 700 500 14 15. 6,5 3,13 96,44 0,68 20,6 145,15 629,7 3,85 3,61. % 56,9 94,2 66,9 143,4 46,7 44 43 72,2 313 107,2 40 41,2 20,7 125,9 27,5 24,1.

KELOMPOK REMAJA.

1. Kabupaten Mamuju Utara.

Tabel 3.3.12. Status gizi menurut IMT, KEK dan Anemia pada remaja putri di daerah penelitian. Status IMT IMT<18 IMT≥18 Status KEK Normal (LILA≥23,5 cm) KEK (LILA<23,5 cm) Status Hb (n=96) Normal (Hb≥12) Anemia ringan (10≤Hb<12) Anemia sedang (8≤Hb<10) Anemia berat (Hb<8). N. %. 62 138. 31,0 69,0. 91. 45,5. 109. 54,5. 27. 28,1. 44. 45,8. 24. 25,0. 1. 1,1.

Perbandingan konsumsi makanan Remaja putri dengan RDA Indonesia Energi Protein Vitamin A Vitamin D Vitamin E Thiamin Riboflavin Niasin Vitamin B12 Asam Folat Piridoksin Vitamin C Kalsium Fosfor Besi Zinc. RDA 2100 62 500 10 8 1,0 1,2 10 1,0 130 1,5 60 700 450 19 15. Asupan 1085,2 40,42 254,1 11,97 3,6 0,41 0,42 6,3 2,8 82,5 0,68 23,7 139,88 591,95 3,45 3,56. % 51,7 65,2 50,8 119.7 45,0 41,0 35,0 63,0 280,0 63,5 45,3 39,5 20,0 131,5 18,2 23,7.

Status Anemia. 53 52 51 50 49. %. 52,4. 48 47 47,6. 46. 45 Normal. Anemia.

KELOMPOK DEWASA.

1. Kabupaten Mamuju Utara.

Status gizi ibu balita berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) n. %. Underweight (IMT < 18,5). 14. 7,0. Normal (18,5≤IMT≤23,0). 82. 41,0. Overweight (23,0<IMT<25,0). 42. 21,0. Obesitas (IMT≥25,0). 62. 31,0.

KELOMPOK MANULA.

 INTERVENSI. GIZI DI MASYARAKAT.

 PELAYANAN. INSTITUSI. GIZI DI RUMAH SAKIT DAN.

 Masih. banyak data yang belum dapat dikemukakan (Skripsi, thesis, disertasi)  Sejauhmana data yang dipaparkan akan dapat membantu penyusunan Instrumen Kajian Pelayanan Gizi  Data yang ada saat ini dapat dikumpulkan apabila diberikan waktu yang cukup (bila sangat diperlukan)..