i
PERANAN USAHA PERIKANAN
TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DAN PENDAPATAN NELAYAN
DI PANTAI SIKUCING DESA GEMPOLSEWU KECAMATAN ROWOSARI KABUPATEN KENDAL
TAHUN 2010
Skripsi Oleh : SRI ROCHAYATI
NIM X5406010
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA Juni 2013
ii
PERANAN USAHA PERIKANAN
TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DAN PENDAPATAN NELAYAN
DI PANTAI SIKUCING DESA GEMPOLSEWU KECAMATAN ROWOSARI KABUPATEN KENDAL
TAHUN 2010
Oleh : SRI ROCHAYATI
NIM X5406010
Skripsi
Ditulis dan Diajukan untuk Memenuhi Syarat Mendapatkan Gelar Sarjana Pendidikan Program Studi Pendidikan Geografi
Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA Juni 2013
iii
PERSETUJUAN
Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Persetujuan Pembimbing
Pembimbing I
Drs. Wakino, M.S NIP. 19521103 197603 1 003
Pembimbing II
Drs. Sugiyanto, M.Si., M.Si. NIP. 19600606 198603 1 005
iv
PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta dan diterima untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan.
Pada Hari : Tanggal :
Tim Penguji Skripsi :
Nama Terang Tanda Tangan
Ketua : Dra. Inna Prihartini, MS. 1.
Sekretaris : Singgih Prihadi, S.Pd, M.Pd. 2.
Anggota I : Drs. Wakino, MS. 3.
Anggota II : Drs. Sugiyanto, M.Si., M.Si. 4.
Disahkan oleh
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret
Dekan,
Prof. Dr. H. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd. NIP 19600727 198702 1 001
v ABSTRAK
Sri Rochayati. PERANAN USAHA PERIKANAN TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DAN PENDAPATAN NELAYAN DI PANTAI SIKUCING DESA GEMPOLSEWU KECAMATAN ROWOSARI KABUPATEN KENDAL TAHUN 2010. Skripsi, Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Sebelas Maret, Juni 2013.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) berapa besar peranan usaha perikanan terhadap penyerapan tenaga kerja. (2) karakteristik tenaga kerja usaha perikanan berdasarkan umur, pendidikan, dan beban tanggungan. (3) peranan usaha perikanan terhadap pendapatan nelayan di Pantai Sikucing Desa Gempolsewu Kecamatan Rowosari Kabupaten Kendal.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan studi kasus tunggal. Populasi dalam penelitian ini adalah anggota koperasi nelayan Tawang yang berjumlah 326 orang. Sampel yang diambil adalah anggota dari koperasi nelayan Tawang yang berjumlah 65 orang yang diperoleh dengan menggunakan purposive sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis interaktif.
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa : (1) peranan usaha perikanan terhadap penyerapan tenaga kerja terdapat 7% dari jumlah keseluruhan penduduk di Desa Gempolsewu yang bekerja dalam usaha perikanan. (2) karakteristik tenaga kerja usaha perikanan yang dilihat berdasarkan kelompok umur yang paling banyak diserap adalah kelompok umur antara 36 45 tahun, berdasarkan pendidikan terakhir paling banyak adalah tamat SMA/SMK, dan berdasarkan beban tanggungan paling banyak adalah 3 jiwa dan 4 jiwa. (3) pendapatan dari 9 jenis pekerjaan nelayan yaitu (juragan pemilik perahu, pengurus koperasi, nelayan penangkap ikan, pedagang ikan, perbaikan alat tangkap, bengkel mesin, pengolah ikan, pedagang makanan matang, dan jasa parkir) paling banyak termasuk sebagai pekerjaan pokok dan termasuk kelas pendapatan tinggi.
vi ABSTRACT
Sri Rochayati. THE ROLE OF FISHERIES BUSINESS TO LABOR ABSORPTION AND FISHERMAN INCOME IN SIKUCING BEACH, GEMPOLSEWU VILLAGE, SUB OF ROWOSARI, DISTRICT OF KENDAL 2010. Thesis, Surakarta : Teacher Training and Education Faculty of Sebelas Maret University, June 2013.
The aim of this research are : (1) to know the role of fisheries business to labor absorption in Sikucing Beach, Gempolsewu Village, sub of Rowosari, District of Kendal, (2) how the characteristics of the workforce by age, education level, and dependency, and (3) to know the role of fisheries business to fisherman income in Sikucing Beach, Gempolsewu Village, sub of Rowosari, District of Kendal.
This research uses discriptive qualitative method with a single case study. This population research are the members of tawang fisherman cooperation. The sample is taken are several of the members of tawang fisherman cooperation totaling as peoples are obtained using purposive sampling method. The technique of data collection uses observation, interview and documentation. The technique of data analysis is interactive.
Based on the result of research it can concluded as follows: (1)the role of fisheries business to labor absorption there were 7% of the total population in the Gempolsewu village who work in the fisheries business (2) the role of fisheries to labor absorption base on age group, the most widely absorbed the age group between 36 45 year old, based on the latest education, the most widely absorbed is graduated from senior high school, and based on the responsibility of family members the most widely absorbed is family which has 3 or 4 members, (3) the most of the income of nine types of fishing work (boat owner, cooperation management, fisherman, fish seller, gear repair, machine repair shop, fish processors, food stall, and parking services) is as main income, and includes high income class.
vii MOTTO
viii
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur hanya bagi Allah SWT yang telah memberikan rahmat, taufiq, dan hidayah, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Dalam menyusun skripsi ini penulis tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak, maka dalam kesempatan ini diucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan ijin melaksanakan penelitian.
2. Bapak Drs. Saiful Bachri, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan ijin melaksanakan penelitian.
3. Bapak Drs. Djoko Subandriyo, M.Pd, selaku Ketua Program Studi Pendidikan Geografi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan ijin melaksanakan penelitian.
4. Bapak Drs. Wakino, M.S. selaku Pembimbing I yang telah berkenan meluangkan waktunya untuk membimbing dan memotivasi penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
5. Bapak Drs. Sugiyanto, M.Si., M.Si. selaku Pembimbing II yang telah berkenan meluangkan waktunya untuk membimbing dan memotivasi penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
6. Bapak Setya Nugraha, S.Si, M.Si. selaku Pembimbing Akademis yang telah memberikan motivasi, saran serta bekal ilmu yang bermanfaat bagi penulis. 7. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Geografi yang telah memberi bekal
ilmu selama penulis menempuh studi.
8. Pimpinan dan Staf Kesbanglinmas Kabupaten Kendal, Pimpinan dan Staf Bappeda Kabupaten Kendal yang telah memberikan ijin untuk melakukan penelitian.
x
9. Bapak Bapak nelayan dan anggota koperasi yang telah berkenan untuk menjadi narasumber untuk skripsi saya.
10. Seluruh keluarga besar Bp. Sugito dan Bp. Wagini semangat dan dukungannya.
11. Seluruh keluarga besar kos Rattimas yang selalu memotivasiku untuk selalu maju dan selalu member dorongan.
12. Kiki, terimakasih untuk semua pengorbananmu, bantuanmu dan terima kasih telah menjadi sahabatku,
13. Rekan , semoga persahabatan dan persaudaraan kita tetap terjalin, terimakasih untuk pembelajaran hidup yang pernah aku lalui bersama kalian.
14. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah dengan ikhlas membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih ada kekurangan, untuk itu saran dan kritik yang membangun penulis terima dengan senang hati demi sempurnanya skripsi ini. Akhirnya penulis berharap tulisan ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.
aatuh.
Surakarta, Juni 2013 Penulis
xi DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... HALAMAN PENGAJUAN... HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN REVISI... ABSTRAK... ABSTRACT... HALAMAN MOTTO... HALAMAN PERSEMBAHAN... KATA PENGANTAR... i ii iii iv v vi vii viii ix DAFTAR ISI ... xi DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GAMBAR... xvii
DAFTAR PETA... xx
DAFTAR LAMPIRAN... xxi
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1
B. Rumusan Masalah... 4
C. Tujuan Penelitian... 5
D. Manfaat Penelitian... 5
1. Manfaat Teoretis... 5
2. Manfaat Praktis ... 5
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Kajian Teori dan Hasil Penelitian yang Relevan ... 6
1. Usaha Perikanan Laut ... 6
2. Penyerapan Tenaga Kerja ... 8
3. Pendapatan ... 10
4. Penelitian yang Relevan ... 11
xii BAB III METODOLOGI PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 22
1. Tempat Penelitian... 2. Waktu Penelitian... 22 22 B. Bentuk dan Strategi Penelitian... C. Variabel Penelitian... ... 23 24 D. Sumber Data... 24
1. Informan ... ... 24
2. Arsip dan Dokumen ... 3. Tempat dan Peristiwa... 25 25 E. ... 1. Populasi... 2. Sampel... 3. 26 26 26 26 F. Teknik Pengumpulan Data... 27
1. Observasi... 27 2. Wawancara... 27 3. Analisis Dokumen... 28 G. ... H. ... 28 28 I. Prosedur Penelitian... 1. Tahap Persiapan... 2. Tahap Penyusunan Proposal Penelitian... 3. Tahap Penyusunan Instrumen... 4. Tahap Pengumpulan Data... 5. Tahap Analisis Data... 6. Tahap Penulisan Laporan Penelitian... 29 30 30 29 29 30 31 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Keadaan Fisik Daerah... 32
1. Letak, Batas dan Luas ... 32
xiii
a. ... b. Curah Hujan... c. Tipe Iklim Koppen...
34 35 37 3. Geomorfologi ... 4. Keadaan Tanah... 5. ... 6. ... 7. Penggunaan Lahan... 8. Keadaan Penduduk... a. Jumlah Penduduk... b. Kepadatan Penduduk... c. Komposisi Penduduk... 1)
2) Komposisi Penduduk Berdasark 3)
4) Komposisi Penduduk Menurut Agama... 9. 10. ... a. ... b. ... c. ... 40 41 41 42 42 42 43 44 44 44 46 48 48 49 50 50 50 51 B. Deskripsi Temuan Penelitian ... ...
1. Sejarah Usaha Perikanan Laut Sikucing ... 2. Sarana dan Prasarana ... a. Sarana ... 1) Perahu Motor Tempel ... 2) Jaring Insang ... 3) Pancing Rawai ... 4) Dayung ... 5) Pelampung ... b. Prasarana ... 51 51 54 54 55 55 56 56 56 56
xiv
3. Usaha Perikanan Laut di Pantai Sikucing ... a. Usaha Penangkapan Ikan ...
1) Jenis Hasil Tangkapan ... 2) Harga ... 3) Jumlah ... b. Pelelangan Ikan ... c. Pemasaran ... d. Perbaikan Alat Tangkap ... e. Pengolahan Ikan ... f. Koperasi Nelayan ... g. Warung Makan ... h. Parkir ... 4. Masalah dan Pengembangan Usaha Perikanan Laut Sikucing
a. Masalah ... b. Pemasaran ... C. Pembahasan ... 1. Peranan Usaha Perikanan Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja....
2. ...
a. Umur Tenaga Kerja... b. Tingkat Pendidikan Tenaga Kerja... c. Beban Tanggungan... 3. Pendapatan Nelayan...
a. Pendapatan Tenaga Kerja ...
b. Pendapatan Tenaga Kerja dari Usaha Perikanan...
57 57 58 58 58 58 61 61 62 62 62 62 63 63 63 64 64 64 65 76 87 96 96 104 BAB V KESIMPULAN, IMPLIKASI DAN SARAN
5.1. Kesimpulan ... 110
5.2. Implikasi ... 110
5.3. Saran ... 111
DAFTAR PUSTAKA ... 112 LAMPIRAN
xv
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 ... 16
Tabel 3.1 . 22 Tabel 4.1 Curah Hujan Kecamatan Rowosari dari Tahun 2001-2010 (dalam mm) ... 36
Tabel 4.2 Kriteria Tipe Iklim Berdasarkan Curah Hujan Menurut Schmidt dan Ferguson ... 39
Tabel 4.3 Distribusi Penduduk di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 43
Tabel 4.4 Komposisi Penduduk Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 45
Tabel 4.5 Komposisi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Gempolsewu Tahun 2010 ... 47
Tabel 4.6 Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Gempolsewu Tahun 2010 ... 48
Tabel 4.7 Komposisi Penduduk Berdasarkan Agama di Desa Gempolsewu Tahun 2010 ... 49
Tabel 4.8 Kepemilikan Sarana Komunikasi dan Transportasi di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 49
Tabel 4.9 Sarana Perhubungan di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 50
Tabel 4.10. Jumlah Sarana Pendidikan di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 50
Tabel 4.11 Sarana Kesehatan di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 51
Tabel 4.12 Anggota Kelompok Nelayan Sikucing... 53
Tabel 4.13 Sarana Operasional yang Dimiliki Nelayan Sikucing ... 54
Tabel 4.14 Variasi Ukuran Mata Jaring dan Jenis Ikan Tangkapannya... 55
Tabel 4.15 Prasarana Fisik yang Dimiliki Nelayan Sikucing Tahun 2010... 57
Tabel 4.16 Jenis Ikan dan Kisaran Harga Selama Tahun 2010 .. 59
Tabel 4.17 Hasil Tangkapan Non Ikan Nelayan Sikucing Tahun 2010... 60
Tabel 4.18 Produksi Ikan Setiap Bulan pada Tahun 2010 ... 60 Tabel 4.19 Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Kelompok
xvi
Umur ... 65
Tabel 4.20 Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Pendidikan ... ... 76 Tabel 4.21 Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Beban
Tanggungan ... 87 Tabel 4.22
Tabel 4.23
Tabel 2 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Pendapatan Tabel 3 Dimensi Jenis Pekerjaan Nelayan Berdasarkan Pendapatan dan
Kategori Pendapatan .. ...
96
10 4
xvii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Peranan Usaha Perikanan Laut Sikucing Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan Pendapatan nelayan di Desa Gempolsewu Kecamatan Rowosari Kabupaten Kendal... 21 Gambar 4.1 Tipe Curah Hujan Desa Gempolsewu Tahun 2001-2010
Menurut Schmidt Ferguson... 40 Gambar 4.2 Diagram Komposisi Penduduk Berdasarkan Umur dan
Jenis Kelamin di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 45 Gambar 4.3 Diagram Persentase Komposisi Penduduk Berdasarkan
Tingkat Pendidikan di Desa Gempolsewu Tahun 2010... 47 Gambar 4.4
Gambar 4.5
Gambar 4.6
Gambar 4.7
Gambar 4.8
Diagram Persentase Anggota Kelompok Nelayan Sikucing... Diagram Persentase Juragan Pemilik Perahu Berdasarkan Umur... Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan Umur... Diagram Persentase Nelayan Penangkap Ikan Berdasarkan Umur ... Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan Umur... 54 66 67 68 69
Gambar 4.9 Diagram Persentase Pengrajin Alat Tangkap Berdasarkan Umur... 70 Gambar 4.10
Gambar 4.11 Gambar 4.12
Gambar 4.13
Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan Umur... Diagram Persentase Pengolah Ikan Berdasarkan Umur... Diagram Persentase Pedagang Makanan Berdasarkan Umur... Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Umur...
71 72
73 74
xviii Gambar 4.14
Gambar 4.15
Diagram Persentase Juragan Pemilik Perahu Berdasarkan Pendidikan... Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan Pendidikan...
77
78 Gambar 4.16 Diagram Persentase Nelayan Penangkap Ikan Berdasarkan
Pendidikan... 79 Gambar 4.17 Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan
Pendidikan... 80 Gambar 4.18 Gambar 4.19 Gambar 4.20 Gambar 4.21 Gambar 4.22 Gambar 4.23 Gambar 4.24 Gambar 4.25 Gambar 4.26 Gambar 4.27 Gambar 4.28 Gambar 4.29 Gambar 4.30
Diagram Persentase Pengrajin Alat Tangkap Berdasarkan Pendidikan...,... Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan Pendidikan... Diagram Persentase Pengolah Ikan Berdasarkan Pendidikan Diagram Persentase Pedagang Makanan Berdasarkan Pendidikan... Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Pendidikan... Diagram Persentase Juragan Pemilik Perahu Berdasarkan Beban Tanggungan... Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan Beban Tanggungan ... Diagram Persentase Nelayan Penangkap Ikan Berdasarkan Beban Tanggungan... Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan Beban Tanggungan... Diagram Persentase Pengrajin Alat Tangkap Berdasarkan Beban Tanggungan... Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan Beban Tanggungan.... ... Diagram Persentase Pengolahh Ikan Berdasarkan Beban Tanggungan... Diagram Persentase Pedagang Makanan Berdasarkan
81 82 83 84 85 88 89 90 90 91 92 93
xix Gambar 4.31 Gambar 4.32 Gambar 4.33 Gambar 4.34 Gambar 4.35 Gambar 4.36 Gambar 4.37 Gambar 4.38 Gambar 4.39 Gambar 4.40 Beban Tanggungan... Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Beban Tanggungan... Diagram Persentase Juragan Pemilik Perahu Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Pengurus Koperasi Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Nelayan Penangkap Ikan Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Pedagang Ikan Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Pengrajin Alat Tangkap Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Bengkel Mesin Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Pengolah Ikan Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Pedagang Makanan Berdasarkan Kelas Pendapatan... Diagram Persentase Jasa Parkir Berdasarkan Kelas Pendapatan... 93 94 97 98 98 99 100 101 101 102 103
xx
DAFTAR PETA
xxi DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lampiran 2 Lampiran 3 Lampiran 4 1 4 7 10 Lampiran 5 13 Lampiran 6 Lampiran 7 Lampiran 8 Lampiran 9 Lampiran 10 Lampiran 11 Lampiran 12 Lampiran 13 Instrumen Jasa 16 19 22 25 28 31 34 39
