KATA PENGANTAR
Puji syukur kami haturkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk, berkah, dan limpahan rahmat-Nya sehingga kami bisa menyelesaikan Makalah untuk memenuhi tugas Sumberdaya Perikanan tentang Tanaman Air yang berjudul yang berjudul “Eceng Gondok” .
Penyusunan makalah ini tidak lepas dari bantuan Prof. Dr. Ir. Endang Yuli Herawati, MS sebagai dosen mata kuliah Sumberdaya Perikanan. Oleh karena itu, kami sampaikan terima kasih. Kami menyadari makalah ini tidak lepas dari berbagai kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan dan perbaikan makalah ini. Akhirnya kami berharap makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
3.2Saran
... 12
Daftar Pustaka
... 13
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang
Salah satu tanaman air yang sering digunakan dalam pengolahan air limbah greywater adalah eceng gondok. Hal ini dikarenakan eceng gondok mempunyai laju pertumbuhan yang sangat cepat, terlebih lagi pada kondisi lingkungan yang tinggi nutrien seperti limbah domestik/ greywater. Eceng gondok juga mempunyai sistem perakaran yang luas, hal ini sangat bagus untuk media pendukung pertumbuhan mikroorganisme (Zimmels, Kirzhner, dan Malkovskaja, 2006). Namun umumnya, eceng gondok sisa pengolahan limbah tersebut hanya dibuang sebagai sampah tanpa adanya pengolahan lanjut. Padahal eceng gondok merupakan salah satu sumber biomassa yang masih dapat dimanfaatkan. Hal ini menunjukkan bahwa potensi biomassa eceng gondok yang sangat berlimpah yang belum dimanfaatkan (Mangisah et al., 2003).
pertumbuhan yang sangat cepat. Satu batang eceng gondok dalam waktu 52 hari mampu berkembang seluas 1 m2, dan dalam waktu 1 tahun mampu menutup area seluas 7 m2. Heyne (1987) dalam Sahwalita dan Pasaribu (2006), menyatakan bahwa dalam waktu 6 bulan pertumbuhan eceng gondok pada areal 1 Ha dapat mencapai bobot basah sebesar 125 ton (Widia dan Mardika, 2013).
Cepatnya pertumbuhan eceng gondok dan tingginya daya tahan hidup menjadikan tumbuhan ini sangat sulit dikendalikan. Eceng gondok berpotensi menghilangkan air permukaan sampai empat kali lipat jika dibandingkan dengan permukaan terbuka pada proses transpirasi tumbuhan. Pertumbuhan populasi eceng gondok yang tidak terkendali menyebabkan pendangkalan ekosistem perairan dan tertutupnya danau atau rawa (Mawarwati,2001).
1.2 Rumusan masalah
1. Bagaimana ciri – ciri biologi dari Eceng Gondok ? 2. Bagaimana ekologi dari Eceng Gondok ?
3. Bagaimana distribusi dari Eceng Gondok ?
4. Apa saja manfaat dari tumbuhan Eceng Gondok ?
1.3 Tujuan
Dengan merumuskan masalah diatas dapat diketahui tujuan dari makalah ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui ciri – ciri biologi dari Eceng Gondok ? 2. Untuk mengetahui ekologi dari Eceng Gondok ?
3. Untuk mengetahui distribusi dari Eceng Gondok ?
4. Untuk mengetahui manfaat dari tumbuhan Eceng Gondok ?
BAB II ISI
2.1 Definisi Eceng Gondok
Eceng gondok (Eichornia crassipes) merupakan tumbuhan air terbesar yang hidup mengapung bebas (floating plants). Tumbuhan air, eceng gondok ini dianggap sebagai pengganggu atau gulma air karena menimbulkan kerugian. Pada suatu bendungan (waduk) gulma air akan menimbulkan dampak negatif berupa gangguan terhadap pemanfaatan perairan secara optimal yaitu mempercepat pendangkalan, menyumbat saluran irigasi, memperbesar kehilangan air melalui proses evapotranspirasi, mempersulit transportasi perairan, menurunkan hasil perikanan. Disisi lain, potensi eceng gondok sebagai sumber bahan organik alternatif dapat dilihat dari beberapa studi terdahulu terutama untuk mengetahui produksi biomassanya (Sittadewi, 2007)
potongan-potongan vegetatifnya yang terbawa arus air akan terus berkembang menjadi eceng gondok dewasa. Eceng gondok sangat peka terhadap keadaan yang unsur haranya di dalam air kurang mencukupi tetapi mempunyai respon terhadap konsentrasi unsur hara yang tinggi (Zaman dan Sutrisno, 2006).
2.1.1 Biologi A. Identifikasi
Menurut Tosepu (2012), struktur anatomi eceng gondok terdiri dari struktur batang, struktur daun dan struktur akar. Batang tanaman eceng gondok (petiola) yang berbentuk bulat menggembung, di dalamnya penuh dengan ruang-ruang udara yang berfungsi untuk mengapung di atas permukaan air. Lapisan terluar dari petiola adalah epidermis. Lapisan epidermis pada eceng gondok tidak berfungsi sebagai alat perlindungan jaringan, tetapi berfungsi untuk mengabsorbsi gas-gas dan zat-zat makanan secara langsung dari air. Jaringan di sebelah dalam banyak terdapat jaringan pengangkut yang terdiri dari xylem dan floem, dengan letak yang tersebar merata di dalam parenkim.
(Google image, 2014)
(Google image, 2014)
Daun eceng gondok berbentuk bulat telur, berwarna hijau segar, dan mengkilap. Di perairan yang mengandung nitrogen tinggi, eceng gondok memiliki daun yang relatif lebar dan berwarna hijau tua. Sebaliknya di perairan yang mengandung nitrogen rendah, eceng gondok memiliki daun yang relatif kecil dan berwarna kekuning-kuningan, karena pertumbuhan eceng gondok tergantung dari nutrisi yang tersedia dan cahaya matahari untuk fotosintesis (Ripley, 2006). Tangkai daun memanjang, berbentuk silindris, dengan diameter 1-2 cm. Tangkai ini mengandung air yang dibalut serat yang kuat dan lentur. Akar tanaman ini mampu menetralisir air yang tercemar limbah sehingga seringkali dimanfaatkan untuk penanganan limbah industri (Tanti et al., 2011).
Bunga eceng gondok berwarna ungu muda (lila) dan banyak dimanfaatkan sebagai bunga potong (Tanti et al., 2011).
(Google image, 2014).
B. Klasifikasi
Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Ordo : Alismatales Kebun Raya Bogor. Eceng gondok di Indonesia pada mulanya diperkenalkan oleh Kebun Raya Bogor pada tahun 1894 (Tanti et al., 2011).
Menurut Rosiana et al (2007), Eceng gondok pertama kali ditemukan secara tidak sengaja oleh seorang ilmuan bernama Carl Friedrich Philipp von Martius, seorang ahli botani berkebangsaan Jerman pada tahun 1824 ketika sedang melakukan ekspedisi di Sungai Amazon Brasil. Selain dikenal dengan nama eceng gondok, di beberapa daerah di Indonesia, eceng gondok mempunyai nama lain seperti di daerah Palembang dikenal dengan nama Kelipuk, di Lampung dikenal dengan nama Ringgak, di Dayak dikenal dengan nama Ilung-ilung, di Manado dikenal dengan nama Tumpe.
D. Siklus Hidup
Menurut Haryanti et al (2006), Eceng gondok dikenal sebagai tanaman pengganggu ekosistem perairan dikarena siklus hidupnya yang cepat sehingga menyebabkan BOD yang tinggi. Eceng gondok mampu bereproduksi dengan cara vegetative maupun generative dengan fase pertama akan tumbuh batang tunas pada sisi tumbuhan induk, selanjutnya berkembang menjadi eceng gondok muda, setelah dewasa bagian batang yang menyambungkan antara tunas dengan tanaman induk akan membusuk dan patah , dan akhirnya menjadi individu eceng gondok yang baru.
E. Reproduksi
Menurut Rosiana et al (2007), Reproduksi generative merupakan reproduksi yang melibatkan proses peleburan gamet jantan dan gamet betina. Penyerbukan merupakan proses awal terjadinya pembuahan. Eceng gondok (Eichornia crassipes) berkembang biak secara Hidrogami. Hidrogami merupakan proses penyerbukan dengan bantuan air. Proses ini terjadi pada tumbuhan air Eceng gondok (Eichornia crassipes).
2.1.2 Habitat
Menurut Mawarwati (2001), pada umumnya eceng gondok tumbuh mengapung di atas permukaan air dan lahan–lahan basah atau di antara tanaman–tanaman pertanian yang dibudidayakan di lahan basah. Tanaman ini banyak dijumpai di daerah rendah di pinggiran sawah, danau, waduk, rawa, dan di kawasan industri di pinggir sungai dari hulu sampai hilir.
Menurut Haryanti et al (2006), Eceng gondok tumbuh di kolam-kolam dangkal, tanah basah dan rawa, aliran air yang lambat, danau, tempat penampungan air dan sungai. Eceng gondok hidup mengapung bebas bila airnya cukup dalam tetapi berakar di dasar kolam atau rawa jika airnya dangkal. Tingginya sekitar 0,4 - 0,8 meter.
A. Habitat Fisika
Menurut Tosepu (2012), syarat pertumbuhan yang optimum bagi eceng gondok adalah air yang dangkal, ruang tumbuh luas, air tenang, cukup cahaya matahari, suhu antara 20-30◦C. Eceng gondok memanfaatkan kedalaman air secara terbatas yakni antara 2-3 meter. Namun di daerah tropis ada kemungkinan sampai sedalam 5 meter. Hal ini disebabkan penetrasi cahaya matahari hanya akan terjadi pada kedalaman 2-3 meter atau paling banyak 5 meter di bawah permukaan air. Kedalaman air tidak mempengaruhi produksi biji eceng gondok tetapi mempengaruhi perkecambahan biji. Prosentase perkecambahan biji eceng gondok yang dibenamkan beberapa sentimeter di dalam lumpur menjadi menurun jika dibandingkan dengan yang diletakkan di permukaan lumpur.
Menurut Rosiana et al (2007), Ketenangan air merupakan faktor yang sangat penting untuk memungkinkan pertumbuhan massal dari eceng gondok. Keadaan air yang bergolak karena mengalir atau bergelombang karena angin dapat menghambat pertumbuhan eceng gondok. Eceng gondok sangat memerlukan cahaya matahari yang cukup dan suhu optimum 25-30 derajat celcius. Hal ini dapat dipenuhi dengan baik oleh iklim tropis, kecuali di rawa-rawa yang terlindung oleh hutan. Perkecambahan biji eceng gondok sangat dipengaruhi oleh cahaya. Dalam keadaan gelap, biji eceng gondok tidak dapat berkecambah.
B. Habitat Kimia
Menurut Rosiana et al (2007), tumbuhan ini dapat mentolerir perubahan yang ekstrim dari perubahan ketersediaan organik, Ph, dan racun-racun dalam air. Pertumbuhan eceng gondok yang cepat terutama disebabkan oleh air yang mengandung organik yang tinggi, terutama yang kaya akan nitrogen, fosfat dan potasium (Laporan FAO). Kandungan garam dapat menghambat pertumbuhan eceng gondok seperti yang terjadi pada danau-danau di daerah pantai Afrika Barat, dimana eceng gondok akan bertambah sepanjang musim hujan dan berkurang saat kandungan garam naik pada musim kemarau
2.2 Distribusi
Menurut Lestari et al (2011), Eceng gondok adalah tumbuhan yang berasal dari Brasil. Brasil termasuk negara beriklim tropis. Eceng gondok tersebar luas di rawa, sunga, danau yang ada di Indonesia. Karena Indonesia memiliki Iklim tropis yang cocok untuk pertumbuhan Eceng gondok. Eceng gondok tumbuh subur pada daerah tropis yang ada diseluruh dunia.
2.3 Pemanfaatan salah satu proses penting dalam fitoremidiasi adalah rhizofiltrasi. Rhizofiltrasi merupakan pengendapan zat kontaminan seperti logam berat oleh akar dengan bantuan zat pengkhelat. Penyerapan logam berat oleh tanaman dilakukan jika konsentrasi logam dalam media cukup tinggi. Semakin tinggi konsentrasi polutan maka proses rhizofiltrasi semakin meningkat.
Tanaman mempunyai mekanisme tertentu untuk mencegah keracunan logam terhadap sel salah satunya dengan menimbun logam dalam organ tertentu seperti akar. Salisbury dan Ross (1995) dalam Lestari et al (2011), menyatakan bahwa spesies tanaman yang tumbuh dilingkungan tercemar logam akan mengalami stres metal dengan membentuk zat fitokhelatin khususnya dibagian akar sebagai mekanisme toleransi yang penting. Fitokhelatin merupakan peptida kecil yang kaya asam amino sistein yang mengandung belerang. Atom belerang dalam sistein ini yang akan mengikat logam berat dari media tumbuh.
B. Penghasil Biogas
untuk media pendukung pertumbuhan mikroorganisme (Zimmels, Kirzhner, dan Malkovskaja, 2006 dalam Winarni et al., 2011).
Penambahan 1,25 g kotoran sapi pada substrat eceng gondok sebagai biostarter dapat meningkatkan produksi biogas hingga 5 kali lipat yaitu 45 L biogas/kg Total Solids (TS) dibandingkan kontrol.. Sedangkan biostarter. dengan usus bekicot tidak menghasilkan biogas sama sekali. Penambahan jumlah biostarter menjadi 50 g kotoran sapi hanya meningkatkan 6,3 kali lipat yaitu 57 L biogas/kg TS. Adanya perlakuan hidrolisis asam terhadap substrat eceng gondok dan tanpa biostarter hanya menghasilkan 0,1 kali yaitu 9 L biogas/kg TS. Sedanngkan dengan adanya perlakuan hidrolisis asam dan penambahan biostarter 1,25 g kotoran sapi, menghasilkan biogas 5,3 kali lipat yaitu 48 L biogas/kg TS. Oleh karena itu, perlakuan hidrolisis asam terhadap substrat eceng gondok dinilai kurang menguntungkan (Winarni et al., 2011).
C. Eceng Gondok Terfermentasi Aspergilus niger sebagai Alternatif Pakan Peningkatan kadar protein kasar eceng gondok hasil fermentasi dengan Aspergilus niger kemungkinana juga disebabkan karena proses fermentasi tersebut menggunakan mikrobia Aspergilus niger dimana mikrobia tersebut berkembang biak dan dapat digunakan sebagai sumber sel protein tunggal. Menurut Fardiaz (1988) dalam Mangisah et al (2003), selama proses fermentasi mikrobia akan mengeluarkan enzim – enzim yang tersusun dari protein dan mikrobianya sendiri merupakan sumber protein sel tunggal.
Fermentasi eceng gondok dengan Aspergilus niger mampu meningkatkan nilai nutritive eceng gondok, yaitu meningkatkan kadar protein kasar dan menurunkan kadar serat kasar. Lama pemeraman terbaik adalah 3 minggu dengan kadar protein kasar 13,55% dan serat kasar 19,67% (Mangisah et al., 2003).
D. Pemanfaatan Eceng Gondok untuk Menurunkan Kandungan COD (Chemical Oxygen Demond) , pH, Bau dan Warna pada Limbah Cair Tahu
Mekanisme Penyerapan Limbah Organik. Metode penurunan atau penghilangan substansi toksis dalam air limbah dengan media tanaman lebih dikenal dengan istilah fitoremediasi. Fitoremediasi adalah pemanfaatan tanaman untuk mengekstraksi, menghilangkan, dan mendetoksifikasi polutan dari lingkungan. Eceng gondok dapat menyerap zat organik melalui ujung akar. Zat–zat organik yang terserap akan masuk ke dalam batang melalui pembuluh pengangkut kemudian menyebar ke seluruh bagian tanaman eceng gondok. Pada proses ini zat organik akan mengalami reaksi biologi dan terakumulasi di dalam batang tanaman, kemudian diteruskan ke daun (Sriyana, 2006 dalam Ratnani et al., 2010).
Konsentrasi COD turun artinya kualitas air menjadi lebih baik. Pada Tabel 3. Dapat dilihat data hasil pengamatan COD pada limbah cair tahu selama 14 hari. Konsentrasi COD dapat turun kemungkinan terjadi karena adanya proses absorbsi oleh eceng gondok (Ratnani et al., 2010).
E. Kemampuan Penyerapan Eceng Gondok terhadap Amoniak dalam Limbah Rumah Sakit
Tumbuhan Eceng gondok adalah gulma air yang berasal dari Amerika Selatan. Tumbuhan ini mempunyai daya regenerasi yang cepat karena potongan-potongan vegetatifnya yang terbawa arus air akan terus berkembang menjadi eceng gondok dewasa. Eceng gondok sangat peka terhadap keadaan yang unsur haranya di dalam air kurang mencukupi tetapi mempunyai respon terhadap konsentrasi unsur hara yang tinggi (Zaman dan Sutrisno, 2006).
Akar eceng gondok berupa serabut yang penuh dengan bulu akar, tudung akarnya berwarna merah.Bulu-bulu akar berfungsi sebagai pegangan atau jangkar, danmsebagian besar berguna untuk mengabsorbsi zat-zat makanan dalam air (Nurhayati, 1989 dalam Zaman dan Sutrisno, 2006). Pemanfaatan tumbuhan eceng gondok (Eichhornia crassipe) pada pengolahan air limbah telah banyak dilakukan. Eceng gondok mempunyai kemampuan berkembang biak dengan dan eceng gondok mempunyai kemampuan menyerap unsur hara, senyawa organik dan unsur kimia lain dari air limbah dalam jumlah yang besar.
F. Penerapan Material Eceng Gondok pada Furniture Rumah Tinggal
furniture rumah tinggal ini akan diambil sebagai bahan kajian pada tulisan ini selanjutnya. Langkah penelitian yang pertama dilakukan adalah mengumpulkan data-data yang terkait melalui studi kepustakaan dari buku-buku literature, melakukan proses observasi lapangan serta wawancara pada pihak-pihak terkait. Setelah semua data terkumpul kemudian dianalisa untuk disimpulkan nantinya. Analisa metodologi penelitian yang dipakai dalam proses penelitian ini adalah deskriptif analitis karena penelitian ini bertujuan mendeskripsikan analisa penerapan material eceng gondok pada furniture rumah tinggal (Widia dan Mardika, 2013).
Penerapan material eceng gondok pada furniture rumah tinggal kini bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan alternatif selain penerapan material lainnya seperti kayu, rotan, bambu, besi, stainless steel, alumunium dan fiber plastik. Sebagai material alternatif baru untuk pembuatan furniture, eceng gondok juga memiliki kualitas yang tidak kalah dengan material-material sebelumnya yang telah ada di pasaran tersebut. Sedangkan untuk proses pembuatan furniturenya, tidak terlalu rumit, tidak berbatas bentuk dan dapat dengan mudah pula dipadu-padankan atau dikombinasikan dengan material-material lain (Widia dan Mardika, 2013).
BAB III PENUTUP 1.1 Kesimpulan
Eceng gondok (Eichchornia crassipes) merupakan tumbuhan air yang banyak terdapat dilingkungan air tawar seperti, sawah, kolam, danau dan sungai. Sebagai gulma Eceng gondok mudah menyesuaikan diri dengan lingkungannya., cepat berkembangbiak dan mampu bersaing dengan kuat., sehingga dalam waktu yang singkat akan melimpah dan memenuhi lingkungan perairan.
Salah satu tanaman air yang sering digunakan dalam pengolahan air limbah greywater adalah eceng gondok. Hal ini dikarenakan eceng gondok mempunyai laju pertumbuhan yang sangat cepat, terlebih lagi pada kondisi lingkungan yang tinggi nutrien seperti limbah domestik/ greywater. Eceng gondok juga mempunyai sistem perakaran yang luas, hal ini sangat bagus untuk media pendukung pertumbuhan mikroorganisme.
1.2 Saran
Semoga makalah ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang membaca makalah ini. Jika ada kekurangan dan kekeliruan mohan dimaafkan karena sesungguhnya didunia ini tidak ada yang sempurna. Terima kasih kepada ibu Prof. Dr. Ir. Endang Yuli Herawati, MS telah membantu kami dalam membuat makalah ini.
DAFTAR PUSTAKA
Google image. 2014.
Haryanti. S., Hastuti. R. B., Hastuti. E. D., dan Nurcahyati. Y. 2006. Adaptasi Fisiologi dan Anatomi Eceng Gondok (Eichornia crassipers) di Berbagai Perairan Tercemar. Laboratorium Biologi Struktur dan Fungsi Tumbuhan Jurusan Biologi FMIPA UNDIP.
Lestari. S., Santoso. S., dan Anggorowati. S.2011. Efektivitas Eceng Gondok (Echornia crassipes) dalam Penyerapan Kadmium (Cd) pada Leachate TPA Gunung Tugel. Molekul. 6(1) : 25-29.
Mangisah. I., Nasoetion. M. H., dan Sumarsih. S.2003. Evaluasi Nilai Nutrisi Eceng GondokTerfermentasi Aspergilus niger sebagai Alternatif Pakan. Pusat Pnelitian dan Pengembangan Teknologi. Universitas Diponegoro.
Mawarwati, S, Widjanarko, S.B dan Susanto, T. 2001. Mempelajari Karakteristik Edible Film Berantioksidan dari Germ Gandum (Triticum Aestivum L.) dan Pengaruhnya Dalam Pengendalian Pencoklatan Pada Irisan Apel (Malus Sylvestris). Jurnal Biosain. 1(1) :200.
Oxygen Demond), pH, Baud an Warna pada Limbah Cair Tahu. Laporan Penelitian Terapan. Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim Semarang.
Rossiana. N., Supriatun. T dan Dhahiyat. Y. 2007. Fitoremediasi limbah Cair dengan Eceng Gondok (Eichornia crassipes) dan Limbah Padat Industri Minyak Bumi dengan Sengon (Paraserianthes falcataria) Bermikoriza. Laporan penelitian Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. FMIPA Universitas Padjajaran.
Sittadewi. E. H., 2007. Pengolahan Bahan organic Eceng Gondok menjadi MediaTumbuh untuk Mendukung Pertanian Organik. Jurnal Teknik Lingkungan. 8 (3) : 229-234.
Tanti. Y. A., Jayanti. Y. R., Prima. A., dan Girisuta. B., 2011. Fermentasi Eceng Gondok menjadi Bioetanol Menggunakan Pichia stipites. Prosiding Seminar nasional Teknik Kimia. Universitas katolik Parahyangan Bandung jawa Barat.
Tosepu. R. 2012. Laju Penurunan Logam Berat Plumbum (Pb) dan Cadmium (Cd) oleh Eichchornia crassipes dan Cyperus Papyrus. Jurnal Manusia dan Lingkungan. 19(1) : 37-45.
Widia. E., Mardika. 2013. Penerapan Material Eceng Gondok pada Furniture Rumah Tinggal. Jurnal Rekajiva. 1(1) : 1-12.
Winarni. P., Trihadiningrum. Y., dan Suprajitno.2010. Biogas Production from Water Hyacinth. Jurusan Teknik Lingkungan FTI ITS.
