PENGARUH FIRM CHARACTERISTIC TERHADAP ENVIRONMENTAL DISCLOSURE PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2012-2015 - Perbanas Institutional Repository

(1)

PENGARUH FIRM CHARACTERISTIC TERHADAP ENVIRONMENTAL DISCLOSURE PERUSAHAAN FOOD AND BEVERAGE YANG

TERDAFTAR DI BEI PERIODE 2012-2015

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Program Pendidikan Sarjana

Program Studi Akuntansi

Oleh :

NURUL KHUSAINI NIM: 2013310205

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI STIE PERBANAS S U R A B A Y A

(2)

i

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Program Pendidikan Sarjana

Program Studi Akuntansi

Oleh :

NURUL KHUSAINI NIM: 2013310205

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI STIE PERBANAS S U R A B A Y A

(3)

(4)

iii

HALAMAN LULUS UJIAN SKRIPSI

(5)

iv

(6)

v

- MOTTO-

“Do the best and pray. God will take care of the rest”

“

Jangan bangga dengan apa yang kita miliki sekarang,

tetapi banggalah dengan apa yang akan kita capai

nanti

”

“

Jika orang

lain bisa, Saya juga bisa”

“

Jangan pernah menjadi orang yang sok pintar, jadilah

orang yang bermanfaat bagi orang lain

”

(7)

vi

Alhamdulillahirobbil’alamin... Sujud syukur kusembahkan kepada-Mu Allah SWT atas izin dan karuniaNyalah maka skripsi ini dapat selesai dengan baik

dan semangat yang luar biasa. Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat dan menjadi motivasi untuk lebih semangat menuntut ilmu,

meraih cita-cita serta menggapai masa depan.

Skripsi ini saya persembahkan untuk orang-orang yang selalu mensupport serta mendampingiku selama ini. Untuk itu saya ucapkan terimakasih kepada:

My beloved father & mother :

Bapak Mistar & Mamak Sumariyah

My beloved brother : Cak Sopyan

HALAMAN PERSEMBAHAN

Terimakasih Bapak Mamak yang tiada pernah hentinya selama ini mendoakanku, memberiku semangat, motivasi, nasehat dan kasih sayang serta pengorbanan yang tak tergantikan hingga aku selalu kuat menjalai masalah yang ada didepanku. Bapak Mamak dalam hidupmu demi hidupku kalian ikhlas mengorbankan segala perasaan tanpa kenal lelah. Dalam silah dilima waktu mulai fajar terbit hingga terbenam, seraya tanganku menadah “ Ya Allah Ya Rahman Ya Rohim, Terimakasih telah Kau tempatkan aku diantara kedua malaikatmu yang setiap waktu ikhlas menjagaku, mendidikku, membimbingku dengan baik. Berikanlah Kesehatan dan Rizki yang cukup bagi kedua orang tuaku serta surga yang indah...Amiin

Terimakasih Bapak Mistar Mamak Sumariyah dan Terimakasih juga buat

Bapak Masla Mamak Ati. I’m always loving you

Terimakasih cak yan, udah mau ngajarin aku semuanya. Jangan suka marah-marah ya, kurangi nada ngomongnya yang nyeselin itu yang buat orang sakit hati hehehehe. Meski tiap hari gak pernah akur kayak tom and jerry,

(8)

vii

Someone in my life : Mas Khoirul Anam (Herul)

My Big Family : Kakek, Nenek, Budhe, Paman, Sepupu,

Keponakan

Sahabat

Terimakasih ya Mas, selalu jadi penyemangat, sabar, penyayang, perhatian dan mau berbagi sama aku serta mas yang tiap malem bangun dan selalu

mendoakanku. Makasih juga udah mau mewujudkan impian kita. 25 September 2016 & 05 Mei 2017.

 I Love You 

Terimakasih untuk keluarga besar Bapak sama Mamak dan Mas Herul yang selalu mendoakan, memberi semangat dan menasehati Nurul kalau ada yang kurang paham kurang mengerti. Selalu ngomel pas lagi ngalukin ini yang salah harusnya kayak gini. Makasih juga buat sepupuku Mbak Ayu, udah mau diajak main, belanja, liburan terus pokoknya ayo jalan lagi. Semangat juga Mbak Ayu segera nyusul S.E ya. Makasih juga buat Bella keponakan yang paling nakal yang udah bantuin Mbak Nurul mau di mintain tolong

ambil ini ambil itu hehehe, jangan nakal ya dik jangan habisin uang, ditabung uangnya, belajar yang rajin biar jadi orang sukses amiin. Makasih

keluargaku. 

Thanks to:

Mentor Skripsi: Mas Erwin dan Mbak Lufi

Terimakasih Mas Mbak udah bantu banyak banget dari awal sampek akhir. Udah mau direpotin sama Nurul dari pagi sampek malem, kasih saran-saran dan sabar banget hehehe. Mas Erwin makasih ya udah ngasih wejangan buat adik-adiknya selalu ngingetin abis sidang harus segera revisi jangan ditunda.

Makasih banget pokoknya mas mbak dan maaf sering ngrepotin. Semoga kebaikan mas mbak dibalas oleh Allah SWT dengan diberikan kemudahan

(9)

viii

Sahabat

Thanks to:

“Friendshit”

Faradigma, Anis Rahayu, Ilham, Choirun Nishak, Fitriyah Ulfa, Almira, Rezky, Dianita, Kunto, Virly, Delita, Ikbar, Moussa, Revil, Ayu, Reta,

Nasikin, Novia, Bhestari, Alex, Ilvia, Yogi, Dessinta, Dwi Marita, dll. Hahahahha bingung kalau buat persembahan untuk kalian semua, pokoknya makasih banyak ya rek udah saling mendoakan, memotivasi, membantu dan

masih banyak lagi. Ditunggu liburannya.

Tetep Semangat dan Kompak ya

“SEND”

Sulfi, Eni, Nurul, Devi_BFF

Terimakasih sahabat seperjuangan, udah bantuin aku, udah motivasi aku, udah ngajak liburan dan masih banyak lagi. Seneng rasanya punya kalian, kalian yang cerewet, bawel, ngambekan lengkap deh sifat kalian hehehe.

Semoga ketemu jodoh kalian masing-masing ya. Heheheh 

“Jurnalistik”

Papi Bagus Lelono dan Bu Ninis

Partner Jurnalis 2011-2012

Mbak Arini, Mbak Vita, Mbak Lala, Mbak Mei, Mbak Esti, Mbak Fenny, Mbak Beth, Mbak Fabella, Mas Arifin, Mbak Ica, Mbak Ika, dll.

Partner Jurnalis 2013

Gentong (Afifah), Nyatis (Ika Desi), Jemblong (Faridah), Eppo (Eva), Semok (Fifi), dll.

Partner Jurnalis 2014-2016

Putri, Cindy, Wahdah, Magda, Fifi, darlin, mita, m.adriawan, fitri, dll. Terimakasih pengalaman berorganisasi selama ini, buat papi Bagus sama Ibu

makasih udah mau nasehati Nurul udah ngajari mana yang baik dan organisasi itu seperti in, makasih buat guru2 yang udah berbagi ilmu disekolah. Makasih udah mau diajak kerja sama. Kangen liburan lagi, syuting buat film pendek, kangen makan barengnya beli nasgor 2 bungkus,

mie goreng 2 bungkus dimakan orang banyak kapan kapan makan bareng lagi ya. Buat sahabat 2013 makasih banyak ya rek apalagi gentong, nyatis,

jemblong inget pas liputan PMR tidur ditengah lapangan, ikut New Vj’s sampek pulang jam 2 malem, kalian sahabat yang mau diajak malu-maluin

bareng hahaha. Tetep semangat ya untuk kalian semua, apalagi angkatan adik2 selamat mengemban tugas baru, semoga jurnalis makin maju dan tetep

solid. Maaf ya kalau ada yang belum dicantumin, lupa nama kalian dik hehe.

(10)

ix

HMJ Akuntansi



Sahabat kita semua



Partner HMJA 2013

Faradigma, Anis Rahayu, Ilham, Choirun Nishak, Fitriyah Ulfah, Almira, Rezky, Dianita, Kunto, Virly, Delita, Ikbar, Moussa, Revil, Ayu, Reta,

Nasikin, Novia, Bhestari, Alex, Ilvia, Yogi, Dessinta, Dwi Marita, dll.

Senior HMJA 2012

Mbak Ukhti, Mas Fajar, Mbak Gresika, Mbak Kiki Savira, Mbak Tamara, Mas Erwin, Mas Agus, Mbak Cendy, Mbak Debby, Mbak Wahyu, Mbak Evita, Mbak Henny, Mbak Riski Nurida, Mas Made, Mbak Arum, Mbak

Dyah Kurnia, dll.

Junior HMJA 2014

Adiwanda, Putri Nabila, Meitri, Nurhaidah, Desi Lutfitasari, Ricky, Indra, Tyas, Nabeela, Cici, Febriana, Bintang, Huda, Mawar, Raras, Muji, Oktia,

Nadiah, Pepi, Putri Ayu, Rahmi, Reviga, Sekar, Tabroni, Ulun Nuha, Sahrul, Dwi Handayani, Fila, dll.

Terimakasih sudah memberikan pengalaman organisasi yang menyenangkan dan mengesankan, makasih juga udah memberikan kepercayaan serta tanggungjawab kepada saya selama 2 periode. Terimakasih juga udah bekerja

sama selama di HMJA sampai proker selesai dan sukses. Terimakasih untuk Mbak dan Mas yang telah membimbing dan memberikan nasehat pada Nurul dan yang lainnya. Terimakasih dan selamat melanjutkan perjuangan

kakak-kakaknya untuk adik-adik HMJAku , semangat prokernya dik sukses untuk kita.

“Jatuh berdiri lagi, Kalah mencoba lagi, Gagal bangkit lagi” Kalian Pasti Bisa!! 

Thanks ya temen-temen yang dari semester satu sampai semester tujuh udah pernah jadi temen belajar temen sharing yang luar biasa. Seneng bisa punya temen kayak kalian semua. Makasih juga buat Lidya dkk yang udah support dan bantuin aku, buat sahabat dari SD-SMK maafin ya digabungin jadi satu

biar gak banyak2 intinya makasih buat pengalamannya. Meskipun kita jarang ketemu, dulu sempet berantem, musuhan baikan lagi kalian tetep kenangan terindah dalam hidupku. Semoga nanti kita bertemu lagi dengan

suasana dan cara yang berbeda serta penuh kebahagian. Makaciih 

(11)

x

Teman-teman bimbingan

NYC ‘NurulYouthCrew’

“Mam Nurul Hasanah Uswati Dewi”

Adik-adik PA 2 Kelas H & M serta Akbi Kelas K

Akhir kata, Alhamdulillah selesai juga persembahan ini. Terimakasih juga buat temen-temen yang gak bisa saya sebutkan satu persatu, terimakasih udah mau

membantu selama masa kuliah hingga mampu menyandang gelar Sarjana Ekonomi. Semoga Allah senantiasa memberikan rahmat dan hidayah-Nya

kepada kita semua sehingga mampu bermanfaat bagi orang lain.

 Nurul Khusaini 

Agnes, Dita, Rahayu, Delita, Ino, Christiyan, Jane, Adit, Wildan, Nona, Bella, Ariskaati, Antina, Mbak Nanda, Mas Iqbal, Mas Simon,

Mbak Putri.

Thanks ya temen-temen udah saling mendoakan, saling ngabarin, saling support, saling semangatin dan menguatkan selama satu semester ini. Alhamdulillah lulus bareng, sukses bareng serta sehat selalu ya. Thanks buat

Bapak Ibu Dosen yang udah berbagi ilmu selama perkuliahan and Thanks Mam Nurul yang selalu support dan sangat perhatian sama kami “Dear My

Lovely Students”. 

Terimakasih ya adik2ku udah kasih support buat mbak, udah bantuin SPSS, apalagi kelas K yang sering mbak sita waktunya buat ngerjain skripsi hehehe maafin ya. Makasih juga buat adik2 diluar kelas itu ada Inggri, Talia, Mega, Aji’, Elva, Nia, Calysta, Eryanti dll yang selalu doain dan “Semangat mbak

skripsinya jangan lupa undangannya, tiap ketemu pasti gitu”. Semangat

kuliahnya dik, Sukses selalu buat Kita semua.

(12)

xi

KATA PENGANTAR

Puji syukur selalu dipanjatkan karena hanya berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini, yang berjudul “Pengaruh Firm Characteristic Terhadap Environmental Disclosure Perusahaan Food and

Beverage yang Terdaftar di BEI Periode 2012-2015”. Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat penyelesaian Program Pendidikan Strata Satu Jurusan Akuntansi Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Perbanas Surabaya.

Penulis menyadari bahwa peran berbagai pihak sangatlah membantu penulis mulai dari masa perkuliahan hingga penyusunan skripsi ini melalui bimbingan dan arahannya. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Lutfi, S.E., M.Fin selaku Ketua STIE Perbanas Surabaya. 2. Ibu Dr. Luciana Spica Almilia, S.E.,M.Si.,QIA.,CPSAK selaku Ketua

Program Studi Sarjana Akuntansi STIE Perbanas Surabaya.

3. Ibu Erida Herlina, S.E.,M.Si. selaku Dosen Wali yang telah mendampingi dari semester awal sampai selesai.

4. Ibu Nurul Hasanah Uswati Dewi, S.E.,M.Si.,CTA selaku Dosen Pembimbing

Semoga segala bantuan dan jasa yang telah diberikan dengan tulus ikhlas mendapat imbalan dari Allah SWT. Akhir kata diharapkan topik ini bermanfaat bagi kita semua dimasa yang akan datang. Apabila ada kesalahan dalam penulisan skripsi ini, penulis menyampaikan maaf yang sebesar-besarnya.

Surabaya, 03 Februari 2017

(13)

xii DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN SIAP UJI ... Error! Bookmark not defined. HALAMAN LULUS UJIAN SKRIPSI ... iii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... v

KATA PENGANTAR ... xi

DAFTAR ISI ... xii

DAFTAR TABEL ... xiv

DAFTAR GAMBAR ... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ... xvii

ABSTRACT ... xix

1.5 Sistematika Penulisan Skripsi ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7

2.1 Penelitian Terdahulu ... 7

2.2 Landasan Teori ... 18

2.3 Kerangka Pemikiran ... 28

2.4 Hipotesis Penelitian ... 30

BAB III METODE PENELITIAN ... 31

3.1 Rancangan Penelitian ... 31

3.2 Batasan Penelitian ... 31

3.3 Identifikasi Variabel ... 31

3.4 Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 32

3.5 Populasi, Sampel dan Teknik Pengambilan Sampel...35

3.6 Data dan Metode Pengumpulan data ... 36

(14)

xiii

BAB IV GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA ... 42

4.1 Gambaran Subyek Penelitian ... 42

4.2 Analisis Data ... 44

4.3 Pembahasan ... 68

BAB V PENUTUP ... 77

5.1 Kesimpulan ... 77

5.2 Keterbatasan Penelitian ... 78

5.3 Saran ... 79

(15)

xiv Tabel 4.1 : Tabel Pengambilan Sampel Penelitian Perusahaan

Food and Beverage 41

Tabel 4.2 : Tabel Analisis Statistik Deskriptif Variabel Dependen

Environmental Disclosure 43

Tabel 4.3 : Tabel Analisis Statistik Deskriptif Variabel Independen

Profitabilitas 47

Leverage 50

Firm Size 52

Umur Perusahaan 55

Tabel 4.7 : Tabel Hasil Uji Normalitas 57

Tabel 4.8 : Tabel Hasil Uji Multikolinieritas 58 Tabel 4.9 : Tabel Hasil Uji Heteroskedastisitas 59 Tabel 4.10 : Tabel Hasil Uji Autokorelasi 60 Tabel 4.11 : Tabel Analisis Durbin-Watson 60

(16)

xv

Tabel 4.13 : Tabel Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2) 62

Tabel 4.14 : Tabel Hasil Uji t 62

(17)

xvi

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 : Kerangka Pemikiran 27

Gambar 4.1 : Gambar Grafik Environmental Disclosure 44 Gambar 4.2 : Gambar Diagram Pengungkapan masing-masing

Item 45

Gambar 4.3 : Gambar Item EN-6 PT. Indofood CBP Sukses

Makmur, Tbk 46

Gambar 4.4 : Gambar Grafik Profitabilitas 49

Gambar 4.5 : Gambar Grafik Leverage 51

Gambar 4.6 : Gambar Grafik Firm Size 54

(18)

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Matrix Penelitian

Lampiran 2 : Cheklist Environmental Disclosure GRI-G4

Lampiran 3 : Data Perusahaan Sektor Food and Beverage Tahun 2012-2015 Lampiran 4 : Data Environmental Disclosure Tahun 2012 Perusahaan Food

and Beverage

Lampiran 5 : Data Environmental Disclosure Tahun 2013 Perusahaan Food and Beverage

Lampiran 8 : Data dan Perhitungan Variabel Independen Profitabilitas Tahun 2012 Perusahaan Food and Beverage

(19)

xviii

Lampiran 13 : Data dan Perhitungan Variabel Independen Leverage Tahun 2013 Perusahaan Food and Beverage

Lampiran 16 : Data dan Perhitungan Variabel Independen Firm Size Tahun 2012 Perusahaan Food and Beverage

Lampiran 20 : Data dan Perhitungan Variabel Independen Umur Perusahaan Tahun 2012-2015 Perusahaan Food and Beverage

Lampiran 21 : Hasil Uji Analisis Deskriptif Lampiran 22 : Hasil Uji Normalitas

Lampiran 23 : Hasil Uji Regresi Linier Berganda

(20)

xix

THE INFLUENCE OF FIRM CHARACTERISTIC ON ENVIRONMENTAL DISCLOSURE AT COMPANY FOOD AND BEVERAGE IN

INDONESIAN STOCK EXCHANGE PERIOD 2012-2015

Nurul Khusaini STIE Perbanas Surabaya

Email : nurulkhusaini12@gmail.com

ABSTRACT

This study aimed to examine the effect of Firm Characteristic on Environmental Disclosure on Food and Beverage sector companies listed on the Indonesian Stock Exchange (BEI) 2012-2015. Firm characteristic is measured by four indicators. They are profitability, leverage, firm size and firm age. As dependent variable, Environmental Disclosure were measured by a weighted score Global Reporting Initiative (GRI-G4) Guidelines. Data analysis method used multiple linear regression analysis. The sample of this study is the Food and Beverage sector companies manufacture which listed on the Indonesian Stock Exchange 2012-2015. Data were collected by using purposive sampling method. Therefore, there are 72 Food and Beverage companies became the object of research. The Results of study indicated the profitability have significant positive effect on Environmental Disclosure, leverage have no significant effect on Environmental Disclosure, firm size have significant positive effect on Environmental Disclosure and firm age do not effect on Environmental Disclosure.

(21)

xx

Nurul Khusaini STIE Perbanas Surabaya

Email : nurulkhusaini12@gmail.com

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh Firm Characteristic terhadap Environmental Disclosure pada perusahaan sektor Food and Beverage yang terdaftar pada Bursa Efek Indonesia (BEI) periode 2012-2015. Firm

Characteristic diukur dengan empat indikator, yaitu profitabilitas, leverage, firm

size dan umur perusahaan. Sedangkan untuk variabel dependen, Environmental

Disclosure diukur menggunakan bobot skor Global Reporting Initiative

(GRI-G4) Guidelines. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier

berganda. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah perusahaan mnufaktur sektor Food and Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2012-2015. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan purposive sampling dengan beberapa kriteria. Sehingga terdapat 72 perusahaan Food and Beverage yang dijadikan objek penelitian. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa variabel profitabilitas berpengaruh signifikan positif terhadap Environmental Disclosure, variabel leverage tidak berpengaruh terhadap Environmental Disclosure, variabel firm size berpengaruh signifikan positif terhadap Environmental Disclosure dan variabel umur perusahaan tidak berpengaruh terhadap Environmental Disclosure.