ABSTRACT
Nowadays wine is becoming more popular and many people in indonesia are interested to drink
wine. Even wine Is still new, indonesian people are start to konsume wine at casual event. Besides
become a urban lifestyle , price for wine is more achiveable so that is became another reason. This
phenomenon marks that wine in indonesia is a potential market with growing consument. But also many
people who consume wine because they know about the benefits. But wine is a unique beverage and
different from another beverage. In facts wine has a special way to serve so that differs from another
beverage. Besides consuming wine is has a lot of benefits and positif impact.
The limitation of citizen knowledge about wine, is because lack of available media information.
Most of information on media didn’t clearly critize about wine. Therefore it is imporant there is a
media that publishied a clear information, in the form of guide book. The book which has a clear
information about wine. Hopefully, with this guide book, target’s knowledge about wine will increse,
DAFTAR ISI
JUDUL
LEMBAR PENGESAHAN
PRAKATA
ABSTRAK
PERNYATAAN ORISINALITAS LAPORAN PENELITIAN
PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN PENELITIAN
DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR DIAGRAM
BAB IPENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang Permasalahan………1
1.2.Permasalahan dan Ruang Lingkup………...………..2
1.3.Tujuan Perancanga ………...2
1.4.Sumber dan Teknik Pengumpulan Data……….2
1.5.Skema Perancangan………4
1.6.Kerangka Penulisan………5
2.6.1. Warna menurut para ahli……….14
2.6.2. Arti warna………15
2.7. Ilustrasi……….15
2.8.Margin dan grid……...……….16
BAB III DATA DAN ANALISIS MASALAH 3.1. Wine……….18
3.1.1. Sejarah wine………18
3.2. Mandatory ( Periplus )……….……….21
3.3. Mandatory ( Vin + ) ………22
3.4. Data wawancara………...23
3.5. Hasil Kuisioner………...……….25
3.6. Tinjauan Karya Sejenis………30
3.7. Analisis Terhadap Permasalahan……….32
BAB IV PEMECAHAN MASALAH 4.1. Konsep Komunikasi……….34
4.2. Konsep Kreatif……….34
4.3. Konsep Media………..34
4.4. Hasil Karya………..35
4.5. Media Promosi dan gimmick………...47
DAFTAR GAMBAR
3.1. Logo Periplus………..21
3.2. Logo Vin +………..22
3.3. Interior Vin +………..22
3.4. Cover buku Rahasia Wine………..30
3.5. Contoh Layout Rahasia Wine……….31
3.6. Contoh Layout Rahasia Wine……….31
3.7. Contoh Layout Rahasia Wine……….31
3.8. Contoh Layout Rahasia Wine……….32
4.1. Cover Buku Vin +………...35
4.2. Prakata………36
4.3. Daftar Isi……….36
4.4. Welcome Note………37
4.24. Infografik……….45
4.25. Infografik……….45
DAFTAR DIAGRAM
3.1. Pernah Mengkonsumsi Alkohol?...25
3.2. Pernah Tahu Tentang Wine?...25
3.3. Pernah Mengkonsumsi Wine?...26
3.4.Mengkonsumsi Wine Karena?...26
3.5. Seni Mengkonsumsi Wine………27
3.6.Mendapat Informasi yang lengkap dari?...27
3.7. Mengapa memilih media tersebut?...28
3.8.Unsur grafis yang menarik?...28
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Wine kini semakin popular dan diminati banyak orang di Indonesia. Jika beberapa tahun
yang lalu wine masih terbatas disajikan dihotel-hotel, restaurant kelas atas, dan meja-meja
perjamuan pribadi, kini supermarket, berbagai macam restaurant, bar, lounge, bahkan tempat
billiard pun berebut menawarkan wine dalam menu mereka. Walau masih tergolong baru
masyarakat Indonesia sudah mulai mengkonsumsi wine untuk acara-acara casual. Selain
menjadi bagian dari gaya hidup urban, harga wine yang sudah semakin terjangkau menjadi
salah satu alasan lainnya. Trend ini ditandai dengan maraknya wine lounge yang berada di
kota-kota besar, baik di pinggir jalan, hotel, maupun pusat perbelanjaan. Boleh dibilang
trennya seperti gerai-gerai kopi yang sudah lama merebak dan menjadi gaya hidup
masyarakat perkotaan. Tren mulai meningkat sejak satu dekade terakhir ini. Fenomena ini
menandakan pasar wine di Indonesia merupakan pasar potensial yang semakin bertambah
peminatnya. Namun masih banyak masyarakat yang sekedar mengkonsumsi wine, dan
mereka tidak mengetahui khasiat dan keuntungannya.
Tetapi sebagian besar masyarakat mengkonsumsi wine hanya untuk sekedar
bersenang-senang dan bersosialisasi saja. Fenomena ini diperkuat oleh data yang didapat dari hasil
kuesioner yaitu sebanyak 30% mereka mengkonsumsi wine karena ajakan teman, 6% karena
tahu khasiatnya, 9% mengikuti trend dan 55% coba-coba. Namun wine adalah sebuah
minuman yang unik dan berbeda dengan minuman lainnya. Sebenarnya wine memiliki tata
cara tersendiri untuk dikonsumsi yang tidak dimiliki oleh minuman lainnya. Selain itu
mengkonsumsi wine juga memiliki banyak keuntungan dan dampak positif. Bila dikonsumsi
dengan kadar yang tepat, wine berkhasiat untuk kesehatan jantung dan otak. Wine
mengandung zat fenolik dan resveratrol yang berfungsi untuk memperlancar peredaran darah
dari jantung ke otak manusia. (Dr. Suzanne Steinbaum, KOMPAS). Namun masyarakat masih
Keterbatasan pengetahuan masyarakat mengenai wine ini, dikarenakan masih kurangnya
media informasi yang tersedia. Informasi yang terdapat dalam media-media yang beredar
dipasaran kebanyakan tidak membahas secara lengkap mengenai wine dan seni dalam wine,
melainkan sekedar membahas sejarah wine dan negara penghasilnya, sehingga tidak
memberikan informasi yang bermanfaat dan tidak dapat dipraktekkan bagi para konsumen.
Maka dari itu pembuatan media buku menjadi salah satu solusi untuk menanggulangi
masalah tersebut. Media buku merupakan salah satu media yang dapat menampung informasi
yang cukup banyak. Buku yang akan dibuat memuat informasi mengenai informasi, dampak
positif serta seni dalam menikmati wine. Maka dari itu buku ini akan lebih mencakup
masyarakat secara luas termasuk konsumen dan produsen itu sendiri.
1.2 Permasalahan dan Ruang Lingkup
Permasalahan yang akan dibahas antara lain :
• Bagaimana merancang strategi komunikasi visual kepada peminat wine yang belum banyak yang mengetahui tentang informasi jenis-jenis, dampak positif serta seni
dalam menikmati wine?
• Bagaimana merancang media promosi yang tepat untuk memperkenalkan jenis-jenis, dampak positif serta seni dalam menikmati wine?
Batasan yang akan dibahas dalam topik ini adalah pemahaman tentang jenis sera
keuntungan dari wine serta seni dalam menikmati wine.
1.3 Tujuan Perancangan
• Memberikan pengetahuan, pemahaman dan wawasan bagi peminat wine tentang hal-hal seputar minuman wine.
• Memberikan kemudahan untuk para konsumen dan produsen wine dalam mendapatkan informasi melalui media buku.
1.4 Sumber dan Teknik Pengumpulan Data
Observasi, dengan melakukan pengamatan langsung ke tempat-tempat yang
supplier wine untuk mengetahui perkembangan wine di indonesia selama beberapa tahun
belakangan ini.
Wawancara, kepada ahli wine ( sommelier ), wine enthusiast , yang sudah cukup banyak
memiliki pengetahuan dan mengetahui perkembangan wine di kota-kota besar di Indonesia.
Serta para masyarakat khususnya yang berumur 27-32 tahun sebagai target utama.
Study literatur, yang berasal dari buku-buku dan website yang berhubungan dengan wine,
1.6 Kerangka Penulisan
BAB I PENDAHULUAN
Pada bab ini diceritakan latar belakang masalah mengenai fenomena wine yang sudah
menjadi bagian dari gaya hidup urban yaitu mengkonsumsi wine sekedar untuk
bersenang-senang dan bersosialisasi. Namun Mayoritas konsumen tidak mengetahui tentang adanya
dampak positif serta seni dalam menikmati wine, karena kurangnya informasi yang didapat
mengenai hal tersebut. Maka dari itu, dibuatlah sebuah buku panduan yang berisi tentang
informasi dari jenis-jenis wine dan dampak positif serta seni dalam menikmati wine. Pada bab
ini juga dilengkapi dengan sumber dan teknik pengumpulan data untuk menunjang keabsahan
data yang didapat melalui observasi, wawancara, studi literatur dan kuisioner.
BAB II LANDASAN TEORI
Dalam bab ini dituliskan teori-teori yang digunakan sebagai pedoman dalam
pembuatan tugas akhir ini. Teori yang digunakan adalah teori mengenai wine, teori promosi,
teori book design, teori typography, teori layout, teori komunikasi, teori photography dan
sebagainya.
BAB III DATA DAN ANALISIS
Seluruh data hasil observasi, wawancara dan kuisioner dikumpulkan menjadi satu
dalam bab ini. Seain itu dicantumkan juga analisis data berdasarkan metode STP dan SWOT.
BAB IV PEMECAHAN MASALAH
Dalam bab ini, hasil akhir dari permasalahan dikemukan melalui sebuah rancangan
konsep media buku panduan yang memperkenalkan jenis-jenis, dampak positif serta seni
dalam menikmati wine.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
Dalam bab terakhir ini dicantumkan kesimpulan dan saran-saran yang diberikan
penyidang kepada penulis mengenai buku panduan yang memperkenalkan keuntungan,
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Wine sudah semakin banyak peminatnya di Indonesia. Tetapi informasi yang
mereka dapat mengenai wine tidaklah sebanding dan bisa dikatakan masih langka di
Indonesia ini. Padahal bagi mereka peminat wine, informasi mengenai wine sangatlah
penting karena wine adalah minuman yang unik dan berbeda dengan minuman
lainnya. Dari jenisnya yang sudah sangat banyak ditambah dengan gelas yang
digunakan cukup bervariasi dan bagaimana cara menikmatinya dengan benar. Bagi
mereka peminat dan pencinta wine, bagian tersebut sangatlah penting karena pada saat
mereka bekumpul menambah dan berbagi informasi mengenai wine sangat penting. Itu
merupakan sebuah kebanggaan tersendiri dalam dunia wine. Maka dibutuhkan sebuah
media yang dapat memuat cukup banyak informasi yang cukup lengkap dan menarik
untuk membantu para peminat wine tersebut.
Setelah melakukan pengumpulan data, observasi, studi literatur, wawancara
dan melakukan analisis, maka penulis menarik kesimpulan bahwa buku VIN ini bisa
menjadi sebuah referensi dan media yang informatif dan nuga sebagai solusi dari
permasalahan yang ada. Agar para calon target mendapatkan informasi yang berguna
dan efektif serta bisa berbagi ilmu dengan para sesama pencinta wine.
Ketika membuat buku, maka diakukan sebuah strategi promosi agar buku ini
lebih efektif dalam pencapaian sasarannya seperti dengan mengadakan event wine
tasting dan event lainnya yang dapat menarik minat target buku ini.
5.2 Saran
Saran yang didapat dari penguji adalah belum spesifik dan maksimalnya buku
yang dibuat. Seperti jenis – jenis wine, dan efek positif yang didapatnya. Kelebihan
buku penulis belum terlalu terlihat dan masih harus diperbaiki lagi agar lebih soesifik
DAFTAR PUSTAKA
Indra, Gevin (2012), Innovative Hospitality Solutions.pdf
Travel.kompas.com, 01-01-2012
Handoyo, Yohan (2011), Spirit&circle Indonesia, Jakarta, 2011
Rustan, Surianto. (2008), Layout Dasar dan Penerapannya, PT Gramedia Pustaka Utama,
0,9,122-123
Rustan, Surianto. (2010), Hurufontipografi, Jakarta, PT. Gramedia Pustaka Utama
Williams, Robin. (2004), The Non-Designer’s Design Book, Design and Typographic
Principles For The Visual Novice. Berkeley : Peachpit Press.
Twenlow, alice. (2006), what Is Graphic Design For?, Singapore, RotoVision SA, 104
G.Sukarya, Deniek (2009), Kumpulan Tulsian Fotografi, Kiat Sukses dalam Fotografi dan
stok foto, Jakarta, Elek Media Komputindo
Darwis, Edward (2010) 9 Langkah Untuk Fotografer Pemula, Yogyakarta, Rona Publishing
Bhaskaran, Lakashmi (2006), what Is Publication design? RotoVision SA, 46
Suyanto, M (2004), Aplikasi Desain Grafis untuk Periklanan Andi, 95
Sihombing, Danton (2001) Tipografi dalam desain grafis, Gramedia Pustaka Utama,
Ambrose, Gavin, Harris, Paul (2003) The Fundamentals of creative Design, AVA Publising
SA, 31
Chan, Susan (2010 ) Healthy Chinese Soups and Drinks, Australia, Page One
